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● Aujourd'hui, je te montre comment réaliser une délicieuse sauce aux oignons et au bœuf, une recette sénégalaise revisitée avec le Thermomix. Avec simplicité et précision, découvre comment obtenir un résultat aussi savoureux que dans une marmite traditionnelle.
● Idéal pour accompagner de nombreux plats : les vermicelles, la purée de pommes de terre ou un gratin de légumes, les pâtes, les légumes vapeur, le riz nature ou encore à servir avec frites et salade.
● Ingrédients :
- 500g de viande de bœuf (jarret ou paleron)
- 3 oignons
- 30g d’huile de tournesol
- 1/2 poivron vert, jaune et rouge
- 4 càs de Nokoss (marinade passe-partout)
- 1 càc de pâte d’ail maison
- 1 càc de moutarde
- 1 pincée de sel, poivre, paprika
- 1 càs de sauce soja salée
- 1 càs de vinaigre
- 100g d’olives dénoyautées
- 100g de petits oignons blancs
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Philomène ;)
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ LIEN VIDEO ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
● La cuisson des vermicelles : • VERMICELLES A LA VAPEU...
● Le Nokoss (marinade passe-partout pour vos viandes et plats) : • LE NOKOSS : UN CONDENS...
● La pâte d’ail maison : • LA PÂTE D'AIL AU THERM...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ MUSIQUE ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Track: It's Been a While
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Artist: brokeinsummer.com
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