La sazón de mi mercado - Feria de la enchilada (14/03/2024)

Cada año, en la Ciudad de México, se realiza la feria de la enchilada en la alcaldía Iztapalapa. Se convoca a más de 30 expositores que preparan enchiladas gigantes, algunas bañadas en oro o con una pieza enorme de guajolote.
Fuimos a conocer la feria y a platicar con los expositores para conocer más sobre los sabores y un poco de la historia de la enchilada.
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[@hectorrodriguez6445]

Muchas Felicidades por el excelente video de la sabrosa comida mexicana.

[@socorrosanchezarellano4638]

❤ Gratos recuerdos; un gusto ver a varios buenos amigos. Para mí, una extraordinaria experiencia haber sido partícipe de ese evento. Desde todos los ángulos estuve presente; sin embargo lo que más me gustó: ser la Maestra de Ceremonias, por muchos años. 😊 De hecho, el colega Atlante Muñoz y yo, coincidimos muchas veces, justo durante las ferias gastronómicas. La enchilada, la feria consentida.

[@alejandroortiznava-tu1rb]

MUY MUY BUENOS REPORTAJES SALUDOS DESDE CHIHUAHUA

[@fresayo9529]

Las enchiladas de ajonjolí wooow‼️‼️‼️👌🏼

[@pedrohernandezvelazquez3742]

La parrilla vikinga es de grandes recuerdos para mi,definitivamente mi restaurante favorito en Iztapalapa

[@anniestarling7608]

Mmmmm! Quiero probar las de mole con plátano macho😋

[@raulbustamante1164]

Falta invitar al norte de veracruz sus enchilads dln variadas, y no es lo mismo que el sur o centro de veracruz, y esa feria debe invitar a todos los estados, ese cuate le falta conocer la gastronomia del norte, no se confunda, enmoladas, enchiladas, entomatadas, enpipian, encremadas, con ajonjoli, etc. En Norte veracruz y sur tamaulipas, mas tomate rojo chiles varios