LA TAILLE DE FRUCTIFICATION DES FRUITIERS

Aujourd’hui, j’aborde le sujet de la taille des fruitiers à pépins, tels les pommiers et les poiriers. Celle-ci se fait de décembre à mars, en période de repos végétatif. « Tout le monde coupe, peu de gens taillent » disait Jean-Baptiste de la Quintinie, créateur du Potager du Roi à Versailles. Dans la taille, tout est une question d’équilibre, à commencer par la végétation, autrement dit l’approvisionnement venant des racines vers la partie aérienne. L’enjeu est de contenir la partie aérienne pour que le système racinaire puisse correctement alimenter les fruits. Pour un arbre ayant entre 1 et 8 ans, nous parlons de taille de formation, au-delà, on parle de taille de fructification. J’effectue des tailles de fructification, aujourd’hui.
La première action est d’observer la plante et sa silhouette. Commencez par supprimer les branches trop rapprochées, parallèles ou se croisant, elles risquent de frotter entre elles, ce qui facilite la croissance des parasites et des maladies. Eliminez ensuite les branches s’orientant vers le centre, afin d’aérer la plante pour limiter le développement des maladies foliaires lors des pluies printanières. Cela permettra aussi un meilleur ensoleillement pour le développement et la coloration des fruits. Aucune branche ne doit surplomber ou croiser de trop près ses voisines. Pour finir, retirez les gourmands. Comme son nom l’indique, c’est une partie de la plante qui profite sans rien apporter.
Toutes les tailles se font en biseau court, autrement dit en angle léger. Vous aurez besoin d’un sécateur et d’un coupe-branche bien aiguisés, ainsi qu’une scie égoïne ou arboricole, avec de belles dents, légèrement arquée. N’oubliez pas de désinfecter vos lames avant de commencer et répétez ce geste régulièrement pendant la taille. Commencez par créer une ouverture sur le bas de la tige avec la scie pour éviter d’arracher l’écorce lorsque la branche tombe. Après avoir redéfini la silhouette de l’arbre, retirez les brindilles et les rameaux de 10 à 30 cm, très fins et de faible vigueur. Soyez vigilants et ne supprimez pas une brindille couronnée, c’est à dire un bourgeon terminal de belle grosseur qui deviendra une fleur.
Jardinez bien !
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[@stellastella5167]

Merci beaucoup pour ces explications détaillées !

[@alexandretillou4574]

Super vidéo 👍 très technique et concise sans être académique. Continuez bravo 👏

[@letsssybouni781]

J'aime beaucoup vos vidéos. J'aimerais savoir si je peux encore planter des vivaces(fushia, hosta ...) dans mon jardin. Je suis dans le Sud-Ouest. Il pleut beaucoup en ce moment

[@dominiqueromiti4666]

Un grand merci,nous allons suivre bien sûr les autres tailles. Traitez vous les troncs et les branches pour l’hiver?

[@ainrhonealpes6784]

Pour une fructification optimale, les branches doivent être au plus proche de l horizontal et les fruits et donc rameau au plus proche des charpentiere s.

[@fredericportrait3910]

Bonjour. Merci pour toutes vos vidéos instructives et dans la bonne humeur. J'ai une petite question, pas sur un fruitier mais sur un arum blanche. Il a fait une pousse de feuille d'une hauteur d'un mètre sans fleurs. Dois-je couper les feuilles avant les gelées. Si oui à quelle distance du sol. A bientôt.

[@laurentlejardinier]

Bonjour Pascal, tu passes faire mon pommier ? Blague mise à part, mon pommier va apprécier une taille en transparence cet hiver. Il a besoin d’être simplifié 😊. Bonne vidéo ! À bientôt, Laurent

[@rodriguerajot8822]

Bonjour un super vidéo très intéressante merci pour ce partage de connaissances. Petite question si j'achète un pommier demi tige et que je le mette en terre cette année est ce qu'il faut que je le taille l'année prochaine? Merci 😊