¡EL CHIFA! El secreto MEJOR guardado de la COMIDA PERUANA 🇵🇪 | DOCUMENTAL

La #comidaperuana en el mundo es reconocida por ser una de las mejores. El #peru se ha convertido en uno de los destinos turísticos gastronómicos más visitados en la actualidad. Todos conocen el CEVICHE, el LOMO SALTADO o la PAPA A LA HUANCAINA, pero nadie en el extranjero conoce la fusión de la cultura peruana y china que se llama CHIFA.
Muchas gracias a nuestros amigos del CHIFA DU KANG por contarnos su historia y por representan tan bien la gastronomía peruana en Estados Unidos.
Vayan a visitar sus dos locales en Miami : chifadukang.com/
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[@rntrojasrojas2204]

El poeta chileno Pablo Neruda dijo que la mejor comida china no la probó en China sino en un chifa de la calle Capón en el barrio chino de Lima.

[@milagrosraymondi6813]

Claro porque en chifa no existe en China solo en Perú ya que es una fusión originaria en Lima.

[@cronos4316]

Wena no sabia que neruda anduvo por calle capon

[@maritzabellido4492]

Si es así como lo afirmas entonces Neruda se equivocó. Pues lo que comió no fue comida china sino comida fusión, comida mestiza esto es, CHIFA. Y este de nominativo no sólo se refiere a un lugar sino a la comida FUSION

[@nickywalter8727]

Yo he probado comida China de la calle capon y no pasa nada estaba horrible pero la comida China hecha por un chino en su pais es exquicita porque ellos tienen todos los insumos hechos para sus comidas como la comida peruana no sale igual en otros paises

[@katty2249]

​@@maritzabellido4492ya cállate enredosa! Tiene parte de China y ya esta, en Perú nuestra fusión se llama Chifa y punto!

[@lionheart8370]

Palabras chinas que son muy comunes en Perú en vez de jugar piedra papel y tijeras los Peruanos decíamos "Yan Ken po" cara y sello con la palma de la mano "Fu man chu" al jenjibre le llamamos "Kion" a la salsa de soya le decimos "sillao " y en Perú es muy común encontrar Tausi, mensi , en los mercados populares encuentras frejoles chinos , cebolla china ,canela china y el arroz que nunca falta en un plato es por la influencia china .

[@gavinoescobal7343]

yan ken po es japones xD. La inmigracion china y japonesa fueron muy fuertes aca en Peru.

[@imafillerbunny]

Jan Ken Po es japonés

[@Erick-yj6tv]

😲 Recién me doy cuenta de mi ignorancia! Yo crecí jugando al Yan Ken Po o Fu man Chu! Para ver a quien le tocaba tapar en el arco!

[@abnercaceresherrera9787]

No me había dado cuenta de ello jajaja

[@imafillerbunny]

@@Erick-yj6tv Incluso en Japón hay campeonatos de Jan Ken Pon XD son locazos.

[@alexagc4]

En mi familia de ascendencia china tenemos un chifa que ya tiene más de 65 años. Y así como el chifa que representa la integridad china/peruana, yo también lo soy como tusán. Y soy recontra peruana, carajo.

[@paulgordillo2707]

Los peruanos somos bendecidos , tenemos mucha migración que dejaron su cultura y sus costumbres, el chaufa nace en el PERÚ y los chinos nos dejaron esa gran herencia.

[@Jimmyoldyeasr]

Así es, para todos los extranjeros que ven el video: Perú tiene dos cocinas fusión, que es la comida china-peruana (chifa) y la comida japonesa-peruana (nikkei). Es por eso que verán muchos platos peruanos parecidos a los platos chinos, como el arroz chaufa; y no, no es copia, sino no diríamos "cocina fusión". Si bien estas dos cocinas son ricas y muy deseadas, no son las más importantes dentro de la gastronomía peruana, antes están la cocina criolla, marina y andina.

[@andresrg12]

Wow 🥺🥺 fue súper emotivo e interesante, quiero ir a probar el chifa. Saludos desde Colombia chicos 🇨🇴 y muchas bendiciones a mis hermanos peruanos

[@artifundio1]

Yo crecí en Antofagasta, Chile, rodeada de Chifas! Gracias por compartir etsa historia. No soy Peruana ni China, pero me siento parte de esta historia de comida deliciosa y sana.

[@Angelopithecus]

La comida peruana es la preferida por los chilenos desde hace ya varios años. Desde la criolla, hasta las fusiones... Disfrútenla, pero recuerden que es peruana: no vayan a salir en 20 años a decir que «hay un pueblo en Chile que se llama "chifa" y que por eso el chifa es chileno», como hicieron con el pisco.

[@artifundio1]

@@Angelopithecus jajajaja totalmente de acuerdo. Hay que cuidarse de las mentes brillantes de la capital de Chile! Los de regiones no somos tan descarados. A mí si me preguntan de pisco, les hablo del acholado, italia, mosto verde... 😋 Viva el Perú y toda su magia.

[@pablobelerinirupailla2370]

EN PERÚ TENEMOS EL SEGUNDO BARRIO CHINO MÁS GRANDE DEL MUNDO , ORGULLOSOS HABER ACOGIDO A NUESTROS CHINOS EN PERÚ, NUEVOS PERUANOS.

[@nickywalter8727]

Si se nacionaluzan peruanos son peruanos nacionalizados pero no nacidos al igual de peruanos que nacen o se nacionaluzan en otros paises ya no son peruanos sino son del pais que los recibe

[@cutbertorojas7382]

La gastronomía peruana cada día más famosa en el mundo

[@freddysierra1390]

La. Comida peruana es un manjar de los Dioses

[@gabriellopez-rx3lj]

Por favor hay que promover y promocionar nuestro chifa herencia de la inmigración china ya que aportaron mucho a nuestra gastronomía y enriquecimiento a nuestra cultura.

[@La.Verdad.]

El enriquecimiento de la la cultura proviene de la fusión, ningún país es mejor que el otro.

[@gabriellasumire5028]

Es que el Chifa es uff!!! Orgullo ser peruana y probar todas estas delicias de nuestra gastronomía. 😊🇵🇪🇵🇪

[@ximenalopez5352]

Hermoso! Hasta los ojos se me llenaron de lágrimas y sentí mucho orgullo. Yo viví varios años fuera de Peru y era sencillo en encontrar comida peruana pero jamás chifa. Ojalá se difunda más. Por otro lado, que buena edición del video pero lo más importante es que han sabido transmitir emoción 🙌🏼🇵🇪

[@LaBlueKombi]

Gracias !!!

[@fsck-tu]

la diferencia se nota el chino-peruano , el joven es parecido a nosotros los peruanos pero sus padres son chinos . Orgullosos por ellos . CHIFAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA

[@jaimejaimes4388]

Perú es un país multicultural y multicultural. Dónde convergen muchos descendientes de italianos,alemanes, croatas, españoles,franceses, japoneses,chinos, ahora están llegando los rusos, argentinos,chilenos, venezolanos y muchas nacionalidades más. Hagan del Perú un crisol de culturas y razas para el desarrollo de vuestro país. Saludos cordiales 😃

[@marisantiago3715]

Mi chifita peruano dándose conocer en el mundo. Linda familia, lindos jóvenes, tan trabajadores como sus padres, como todo peruano de bien! cariños para mis compatriotas. Me quedo con la última frase, NUESTRO CHIFA SABE A PERÚ

[@josecedron112]

Excelente vídeo!!! Comida china peruana A1! Yo fui uno de sus primeros clientes cuando abrieron en Bird Rd and the 40th. Ahora en Kendall también fui de los primeros con familia incluida. A mis hijos les encanta! Dios bendiga su negocio!! Aparte de la buena comida la atención siempre fue espectacular! Blessings!!

[@andrearojas6396]

Buenazo! Es muy cierto,el chifa peruano es de otro nivel. Vivo en el extranjero(Asia) y nada ha podido superar esa sazón extra al chifa de mi Perú 🇵🇪, excelente video,todo muy rico!

[@judithtorres8103]

MI QUERIDO PERÚ LLEVANDO GUSTOS SABORES CON FUSIONES CHINAS A TODO EL MUNDO 🌎 SALUDOS DE UNA PERUANA DESDE EL CONTINENTE VIEJO ITALIA 🇮🇹

[@luisadekle2856]

Sin palabras lo MAXIMO y ARRIBA PERU Y CHINA, soy orgullosamente Peruana, y cuando vivía en Perú, siempre que podíamos ivamos al CHIFA, en FAMILIA, 🥰🥰🥰🥰

[@ramseselgrande1555]

Bien, pero no se alejen por siempre de su país de nacimiento, por último si no pueden regresar a engrandecer el Perú... ayúdenlo con envíos de remesas, con combatir la ignorancia (por el cual se aprovechan los corruptos, traidores, pro-comunistas, pro-terroristas, populistas...), con curar las taras "raciales ", con enseñar a no botar la basura donde sea, etc. etc. Saludos desde la Heroica Tacna.

[@luisadekle2856]

El problema no es el gobierno, es que todos debemos poner de nuestra parte para EDUCARNOS si somos padres debemos EXIGIR A NUESTROS HIJOS QUE ESTUDIEN Y ESTAR SIEMPRE AL TANTO DE SUS DEBERES ESCOLARES, ESO HIZO MI MAMA CONTODOS NOSOTROS LOS 11 HIJOS Q ELLA Y MI PAPA TUVIERON , NO SOLO ES TRAER HIJOS AL MUNDO SINO DEDICARSE AL 100% ,HACI TERMINAREMOS CON LA CORRUPCION ,CON LA EDUCACION 😍😍😍

[@claudiaR4716]

Yo vivo en una pequeña ciudad en la selva Peruana, aquí hay mucha descendencia asiática la gran mayoria de Japoneses, aún no conozco ningun descendiente Chino, pero si hay un Chifa y su comida es muy rica 🥰 todos dicen que el señor del Chifa es Japonés y no Chino y lo paran molestando con eso 🤣

[@ederalexanderjaratomapasca6372]

JAAJAJJA BUENA HISTORIA AMIGA... QUE CIUDAD DE LA SELVA PERUANA ES? ME CAUSA INTRIGA SABER!

[@razcielcampos7175]

😅

[@estebanmendoza9817]

@@ederalexanderjaratomapasca6372 Muy probable cerca o en alrededores de Puerto Maldonado....

[@iron-music]

SALUDOS A TODOS DESDE JAPON !! LA COMIDA PERUANA ESTA DE MODA!!!

[@pablobelerinirupailla2370]

NUESTRA COMIDA PERUANA CHIFA ES ÚNICA EN EL MUNDO Y DE VARIEDAD INFINITA, EN EL RESTO DEL MUNDO NO HAY NADA IGUAL.

[@marthaorellana9026]

oh l love peruvian chifa Peru 🇵🇪 excellent gastronomy greetings from NJ USA 🇺🇸

[@rosaparz4822]

You too ☺👍.Blessings 😇. Merry Christmas 🎅 🎄 and Happy New Year Eve 2023.

[@miltonchegne3861]

Amo la cultura china y sobretodo orgulloso que tengamos esa gente china en nuestro país ya somos hermanos de sangre y juntos haremos de este país tan grande como lo es ahora china somos países amigos y con cultura milenaria y humilde si hay un país que amo es china desde que nace cada peruano en su vida conoce y tenemos amigos de descendía china 💓

[@lupeparedes2002]

Pura envidia, de nuestra cocina peruana hermosa y exquisita por la bondad de insumos que produce mi Perú colorido y rico al más exigente paladar, ¡¡ que Viva el Perú Carajo !!!

[@TakittyLove]

Envidia ? Deja de Dividir y más bien une ! No es TU Perú, es NUESTRO Perú. Somos 32millones de PERUANOS !

[@lilylima6481]

@@TakittyLove Somos más de 35 millones ya

[@ppchamba]

@@lilylima6481 Venezolan@s incluidos?

[@lilylima6481]

@@ppchamba A Mayo del 2021 los peruanos registrados en el Perú y el extranjero ya éramos más de 35 millones 560 mil, de hecho actualmente somos más, las cifras las dio Reniec.

[@marcomata8076]

El CHIFA PERUANO se impondra muy pronto a la comida china de China. Ya hay muchos CHIFAS en todos estados de Estados Unidos que son de PERUANOS y cuyos clientes aumentan todos los dias. SUPERFELICITACIONES. Que sigan los exitos. Se lo merecen. Cuando la gente te habla es senal de que estas avanzando!

[@emmasolis50]

Jajajajaja debería darles vergüenza apropiarse de la gastronomía china

[@lucasmanrique6847]

@@emmasolis50 se le llama comida fusión es como decirte que los mexicanos se adueñaron el shawarma de los turcos y le cambiaron de nombre por tacos 🤣🤣🤣 además las comidas del chifa tienen un sabor diferente a las comidas chinas y si nunca has probado no puedes dar una opinión verás

[@MsAmparo5849]

Soy peruana y Vivo casi 7 años en Polonia, todas las veces que he preparado arroz chaufa selvático, chijaukay etc. Mi esposo y suegra lo acaban todo. ¡¡¡Es delicioso!!!

[@martinruiz15]

Hermoso documental... Los felicito. La influencia china es grande en el Perú, por eso me disgusta un poco ver a cocineros peruanos en redes diciendo "salsa de soya" en vez de Sillao o "Jenjibre" en vez de Kion... Excelente documental, felicitaciones una vez más.

[@juanpedrosanchestapia8504]

Gracias por difundir nuestra gastronomía peruana , un fuerte abrazo a la distancia me llenan de orgullo .

[@raulmorveli8122]

Hay peruanos de todas las razas, asi de hermoso y variado es el Perú y nuestra gastronomia es la mas variada de America con una cantidad inmensa de platillos Viva el Chifa que es PERUANO Nunca confundir el Chifa con la comida china, son dos comidas diferentes Abrazos

[@musicjunkiefl]

Como ha mejorado la calidad del video, parece un documental de Netflix o una produccion de un youtuber con millones de vistas. Felicitaciones!

[@eddyhuaman1557]

Un abrazo a nuestros paisanos chinos que están haciendo lo posible que está comida que es nuestra también se haga más popular abrazos

[@avrilxie12]

justo hoy comí chaufa con pollo a la brasa, denominada el mostrito, realmente las fusiones peruanas son exquisitas.♡ me he dado cuenta que los extranjeros se quedan sorprendidos, según sus opiniones, de que en Perú hay muchos puestos de fusión peruana y china, y me parece divertido pq es algo tan común para nosotros, pero es verdad que no es tan conocido como el ceviche u otros platos criollos, pero el chifa es una fusión desde hace décadas y nunca falta en los platos peruanos, muy interesante y que buena nota.

[@cristiangutierrez7685]

🤤🇵🇪😘😍❤️🎈🎊💐🥳🍺 eternamente orgulloso de nuestra gastronomía y de mi Perú 🇵🇪 saludos eternos desde Barcelona España 😎

[@pablobelerinirupailla2370]

LA MEZCLA DE LA MILENARIA CULTURA PERUANA Y LA CHINA UNA MEZCLA ÚNICA Y RIQUISIMA.

[@ludwigamadeus11]

Qué bueno que se revalorice la identidad de la comida del chifa que es china por su origen, pero completamente peruana y auténtica por su fusión y sabor único.

[@AlbertoSaavedra2020]

De acuerdo el chifa es peruano. Esa función chino - peruano en la comida fue lo mejor que nos pudo pasar. A todos nos gusta el chifa y el de mi barrio es buenísimo.

[@carmenespinoza8030]

Si, pero no es "función"_ roles es: fusión_ unión!!!

[@Franco_MC.]

Saludos desde Lima, la ciudad de los reyes. Del Perú para el mundo 🇵🇪👍

[@La.Verdad.]

DUELA A QUIEN LE DUELA ENVIDIE QUIEN ENVIDIE. LA COMIDA PERUANA ES LA MEJOR DEL MUNDO. 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪

[@user-dg2pc2on7i]

Lo es👍💪🙌🇵🇪🇵🇪

[@lesliegonzales7119]

RIQUISIMO. CHIFA PERUANO ES LO MAXIMO. NO HAY MAS. 😍ME DECEPCIONE DE COMER EN MI VIAJE A LA CHINA. ESPERABA ALGO RIQUISIMO COMO NUESTRA SAZON

[@felixguacaran854]

Nunca olvidaré un delicioso pato con verduras. Hummmm una exquisitez en un chifa de Lima

[@felixguacaran854]

Hace 50 Años estuve en Lima y disfruté de la excelencia de comer en los chifas

[@eberparedez7357]

estos peruanos son bravos .

[@javierhj3281]

Tengo la fortuna y el placer de haber nacido en un lugar tan maravilloso y con muchas culturas juntas en un solo lugar llamado PERÚ 🇵🇪 #TBT🙌

[@Travel_con_marwin]

Soy peruano pero radico en Chicago 🇺🇸. Solo los peruanos sabemos hacer un arroz chaufa , tallarín saltado , sopa wantan, etc ( sin ser de ascendencia china ) La comida china sin fusión no tiene ese sabor criollo peruano . No tengo orígenes chinos pero aprendí a cocinar. Hay comida peruana autóctona por regiones y también la Nikkei ( fusión peruana japonesa) . No es que nos copiamos , son los mismos inmigrantes chinos , japoneses , italianos , etc que enriquecieron a la ya tradicional comida criolla peruana . Viajo por todo el Mundo y me encanta probar la comida local de cada región o pais . Mis comidas favoritas son la Arabe o mediterránea , la thailandesa, la hindu y la mexicana . Ninguna comida es superior a la otra , simplemente la variedad de opciones , sabores y colores hacen de nuestra gastronomía algo especial ❤️🇵🇪. Sin duda alguna la gastronomía mexicana y la peruana resaltan en Latinoamérica 👍💪👏👏( no hay que pelearnos entre dos culturas hermanas ). No viene al caso paz y amor 🇵🇪🇲🇽❤️

[@katty2249]

Pues déjame decirte que tienes el gusto en la punta del pie, primero la comida hindú es un menjunje con muchas especias y la verdad te joroba el estómago, la árabe es normal tirando a fea incluida sus postres, la única salvable es la mediterránea que si me gusta, y en cuanto a la gastronomía mexicana y Peruana de no disputas, pues eso dile a los charros que son ellos los belicosos, aquí no es El lugar para decir eso ya que a nosotros no nos corroe la envidia como a ellos, sigue con tus viajes, pero también aprende más cultura y lee que falta te hace!

[@josejuliandiazherazo804]

Elegante plato asiático muy popular en Perú me gustaría conocerlo algún día saludos bendiciones ala blur kombie desde cartagena Colombia

[@gustavousnay165]

Excelente documental Lo acabo de compartir a mi gente en China y Hong Kong, Ahora si me creen que nuestro Chifa es mas rico que la de ellos Gracias por compartir this great video

[@violeturdanivia7708]

El Chifa ,Peruano es delicioso,único,estuve en China y su comida es deliciosa.me encanto el vídeo,muy interesante la unión de dos culturas.felicitaciones,desde Los Angeles.

[@ElMoreno55555]

1. En cualquier distrito o barrio del Perú existe 01 chifa como mínimo. 2. En Perú se come chifa por lo menos 1 vez por semana. 3. Es memorable el comentario del cantante Ricardo Arjona por la comida peruana y el chifa.

[@kannonkanon9783]

Perdon en todo el Peru, en las capitales, o en Lima. Pero no.en todo el Peru. Por provincias ni se conoce. Solo los de Lima comen chifa de perro. Provecho

[@andresantoniotipismanasanc9019]

Excelente!!! Larga vida al chifa 🥣🥘

[@fannysolis1342]

Realmente ,el peruano tiene en su adn comer Chifa, sea en los restaurantes o en la misma casa❤ yá es comida de diario , de familia, comida de mamá con su toque peruanazo. El chifa es DELICIOSO 😋😋😋

[@fanymoralestriveno5487]

Chifa Peruano. lo máximo un saludo a mis compatriotas gracias por compartir este vídeo saludos desde argentina

[@fernadopacsi3659]

Hola todos, he probado comida China en varios paises como Chile Panama y Mexico pero la comida China en LIMA Perú ds otro nivel es riquisisima,sabrosisisima..por algo la prensa internacional no se cansa de otorgar premios y reconocimientos internacionales a los Chifas y Restaurantes peruanos..

[@carlosvega6879]

el chifa, no es comida china como tal, es una fusion de dos culturas y en el video ya esta demostrado.

[@angelsblue5966]

Amigo ni en China vas a encontrar ésta comida porque no es comida china como tal. Es comida de peruanos con ascendencia China. Básicamente son recetas peruanas con la técnica china, entiendes?... Que bueno que te gustó, saludos!

[@samuelchuquizuta5358]

Hermoso documental, amo la comida chifa y merece estar al alcance del mundo.

[@Natyziu]

Excelente video! Me emocioné 🥲 muchas gracias 💕 me declaro amante del buen chifa, desde pequeña lo amé y es que vivía en Huaral, donde muchos chinos llegaron a iniciar una nueva vida, inaugurando los primeros chifas del Perú, ahora vivo lejos de mi país y es difícil encontrar esta riquísima fusión, pero una vez al mes, mi esposo y yo, viajamos alrededor de 2 horas para llegar al Chifa Moka, restaurante que se desarrolla en Japón que es en donde vivimos, el dueño es un chino muy gentil que viajó a Perú hace años a aprender a cocinar esta fusión, trabajó en diferentes chifas hasta q regresó a su país y finalmente llegó a Japón que es donde emprendió su exitoso negocio y pudo traer a su familia, detrás de cada sueño existe una gran historia de sacrificios pero con una gran recompensa. Es cierto, el chifa es para comerlo en familia y es por eso q me emocioné al recordar tantos hermosos momentos vividos con mis padres y hermanos, nuevamente muchas gracias, valoro mucho toda la información brindada en este video, aquí los brasileros, chinos, japoneses, filipinos, etc quieren saber cómo nació el chifa, e incluso hay peruanos que llevan años en Japón y no conocen esta parte de nuestra bella cultura ❤️ like a su video y me suscribo por más videos así 🇵🇪 éxitos y bendiciones siempre 💕🎊

[@taorminasicily3469]

Te encantala Peruuuuu! 🇵🇪🇵🇪🇵🇪

[@hugoespejo]

Felicidades a estos queridos compatriotas que siguen haciendo patria aún fuera de nuestro país, dando a conocer nuestra cultura de la forma más universal posible: a través de la gastronomía.

[@grimanezavillar2254]

Es cierto lo que dice Diego Oka, cuando llegas a Miami y te encuentras con otro peruano el chifa DU KANG siempre esta en el TOP 5 de recomendaciones y NO decepciona… es BUENAZO. Un trabajo impecable, primera vez por su canal y me encanto! Shared

[@irvinescudero1895]

Me encantó toda la forma de como presentas tu local .eres un grande y espero q crescaz tanto ..sigan adelante saludos desde Italia-Roma 🇮🇹

[@eljusticiero9896]

Que hermoso saber que hay una familia China-peruana, difundiendo en los EE. UU., el legado de sus antepasados, que pisaron antes estas tierras, y con una mezcla de ingredientes traídos y autóctonos, crearon esa maravillosa fusión que hoy el mundo empieza a conocer y de seguro ganará su lugar en el espectro culinario mundial

[@elmothavilafoesther6040]

Me encanta el chifa... gracias chef por la fusión.amo la gastronomía peruana...

[@perucho69able]

Muy buen vídeo chicos ! Excelente producción. Mis suegros son chinos y mi esposa china peruana tuvieron antes un chifa en Surco pero ahora radicamos en California. Saludos cordiales

[@miguelangelolivareselias3719]

Paaaa como se parte la boca uno comiendo chifa, recuerdo que mi abuela me inculcaba a comer la comida de los ancestros, esa fusión chino peruano es muy buena

[@desdemicasachannel-paraelm3632]

Me encanto tu entrevista y la historia de la familia ChinoPeruanos!!! WOW excelente ! Felicidades chicos :) Recuerdo cuando vivia en Peru, los fines de semana era Pollo a la Brasa o Un rico Chifa.

[@lizmaribelrojasescudero76]

Felicitaciones, son nuestros embajadores peruanos en Miami

[@ronaldantoniopajuelorivera2045]

En que parte de Miami estan??? La direccion por favor

[@manuelrodriguez4743]

Nos encantó el video, nos encanta la comida Peruana, pero desconocíamos esta parte tan interesante de su gastronomía; el Chifa. Gracias 🙌🏼🥰

[@augustogiurcovich9155]

Gracias por este perfecto agapite de nuestra fusión china y peruana en el exterior, celebrando las fiestas patrias 🇵🇪, y sobre todo es compatir , gracias por subtitular en English, gracias Eva y Andrés

[@jimmydazaramirez]

Hola parceros Mis felicitaciones que buen video algo diferente pero como siempre muy profesional me gusto mucho lo que realizaron. De verdad la sacaron del estadio con este video pero que digo con este reportaje sobre el origen de sus raíces gastronómica 👏👏👏👏

[@dorasilva4098]

Me Encanta el chifa peruano naci en el Callao en Medio de muchos chifas HACE 70años

[@maritza1959]

Que delicia disfruten quienes viven en el Peru, pronto viajare para comer de todo en especial la Comida Chifa. Saludos desde Canada, Toronto.

[@Podemosconseguirsubssins-ku9yn]

Que pasa con algunos peruanos de los comentarios? (Yo soy peruano) Solo los veo expulsando puro odio e insultos. La comida chifa es heredada de china y es comida fusión peruano-china, es normal que los otros paises no lo entiendan, porque a simple vista se ve como comida china obviamente. En vez de contestar de forma normal, nos hacen quedar mal a todos.

[@lechat4668]

Yo creí que era comida china también pero los mismos chinos dicen no es china ...es un sabor muy peruano adaptado a la cultura es otra comida peruana ...ha comida china de china en chifas especiales. Y es la comida más la cantonesa.....en Perú cuando uno sale a comer en familia va :a un chifa o a una pollería o una cebicheria o a una de. Cocina criolla en amigos o en familia viernes,sábado ,domingo en la esquina de barrio ..y siempre con inka cola no con coca cola...

[@elmundodemondo4647]

También hay picanterias ufff

[@YoSoyAngel]

Que nivel de producción 🤯🤯🤯😍😍😍😍 que gran video chicos, por más documentales con este nivel ❤️❤️❤️

[@LaBlueKombi]

Gracias brother !!!

[@irmageraldahornahernandez2122]

Te amo Peru 🇵🇪🇵🇪🇵🇪❤❤❤❤

[@rosamariluz793]

Excelente trabajo blue combi, el chifa es riquísimo, en nuestro país se consume mucho p, como el pollo a la brasa y el ceviche. Es un orgullo nacional y de los abuelos que llegaron de la China. Espero que más personas de todo el mundo lo prueben.

[@LaBlueKombi]

😍😍

[@amadoralfaro5143]

Saludos desde santiago de chile,q.ricooo..

[@hernandogalvan9447]

Eso es su gastronomía peruana jajajjaja una copia de comida china hecha en wook por algo los mexicanos los derrotan siempre ....que horror

[@lokimaster317]

@@hernandogalvan9447 xd último top 50 de los mejores restaurantes en el mundo, tres restaurantes peruanos y uno en el segundo lugar. Mientras que México solo tiene uno en esa lista.

[@hernandogalvan9447]

@@lokimaster317 jajajaja México tiene 18 restaurantes entre los 100 mejores del mundo ,Perú 16 pero México tiene 2 en los 10 primeros y Perú solo uno, los restaurantes mexicanos ofrecen comida típica mexicana, los de Perú japonesa de fusión, la gastronomía mexicana es patrimonio de la humanidad, la peruana NO

[@rosariorodriguez9642]

El chifa es peruano, es una fusión deliciosa de 2 cocinas. Viva el Perú 🇵🇪🇵🇪🇵🇪

[@gianarelano750]

Felicitaciones.... éste documental es fantástico, linda familia....... Todo estuvo perfecto!

[@vivianasanper]

Vivo en West Palm Beach, pero El Lunes me voy a Miami sólo para comer mi rico chaufa y Ójala tengan el famoso aereopuerto.... Muchos éxitos !!!

[@damianbustamante8797]

Se me antojo un Chaufita, voy al chifa de la esquina, buena suerte para ustedes

[@jiirob12-unku40]

Ama sua. Ama llulla. Ama qella. ☀️ Ama tu tierra. Ama tu cultura. 🌎🌏🌍 La cultura une a los pueblos. ☝🏼 ✊️

[@raulito10]

Definitivamente es la mejor fusión gastronómica, orgulloso de haber nacido en esta tierra bendita 🇵🇪👍

[@luisenriquetellotorres612]

Y pensar que el CHIFA no es comida CHINA sino PERUANA. Lo que paso es que a habido una fusión gastronómica que lo ha hecho diferente. Dicen que en otros países y sobre todo en los EE.UU. también hay restaurantes de comida CHINA pero no existen esos platos que nosotros conocemos en el Perú. El restaurant de esta familia en los EE.UU. debe ser toda una novedad.

[@MiltonCarchi]

El CHIFA no es peruano "Grábate en la cabeza" "Es chino" Si los chinos no hubieran llegado al Perú ni a otros países como el Ecuador "Simplemente no uvieran chifas?

[@Emil120165]

Equivocado, hay chinos en todo el mundo, pero chifas solo en Perú, en cualquier lugar y he viajado algo, es comida china, Chifa solo en Perú

[@Sinceramente.]

El chifa es una comida 10 de 10, no existe peruano que no vaya aunque sea de ves en cuando a probar su rico chifita o prepararlo en casa. 🇵🇪 👏 👏 👏

[@vipjcaq]

Me encanto TODO el documental ...Siempre fue mi favorito ... desde niño ... GRANDE ARROZ CHAUFA!! ARRIBA PERU!!

[@lilylima6481]

Excelente documental, bien estructurado, es parte de nuestra historia gastronómica en video, felicitaciones!!!

[@j.r.cc.hh.9474]

Ni gastronomía Francesa ni leches .... realmente la gastronomía peruana es la mejor en todas las esencias .... Lo digo yo que soy español, vivo en Brasil , cocino de todo ..... El fuego era la vida

[@pilardeparra6187]

Jaja... vivo en Francia y definitivamente los franceses sin sus cremas... en sus platos no son nada.. 😅😅

[@andyfltp3776]

Esa es la herencia, la diversidad y lo bonito que sale de ello de nuestro país Perú.

[@elisbanpizangoarriaga3102]

Felicitaciones por el bonito e interesante reportaje histórico de fusión Perú China. Gracias

[@josnavarro6970]

Chifa peruano… lo máximo 👍🏼

[@emimantilla8582]

buen video desde AUSTRALIA sabe a PERU

[@mariabravo2234]

La comida peruana la mejor ayer fui al Dukan por 28 de julio excelente estaba full de gente / recomendadisimo

[@milkogarcia5712]

Me encanto el video, y es verdad, estar fuera de Perú lo que mas extrañas en mi caso es un Chifa! Saludos desde Argentina.

[@lorenaarteaga9793]

Que gran producción! Los he visto desde casi casi sus inicios y se nota lo mucho que han mejorado y seguro lo seguirán haciendo, felicidades Eva y Andrés; sigan siempre adelante! Un abrazo desde Peru… Justo hoy comí chifa 🤗

[@ecisnerosa]

Hola, me emocionó mucho este video, tan humano, con tanto amor! Su mejor video de todos los tiempos. Le sacaron tanta nostalgia, recuerdo e historia!!!! Un fuerte abrazo!!!

[@mxmujica]

He estado recomendando este lugar a familiares y amigos que visitan el sur de Florida. El servicio y la comida son geniales cada vez que visito definitivamente sabe a Perú.

[@juventus78]

El compartir es el lema , la union y la fusion de dos culturas milenarias ..... buen punto...sigan adelante hermanos chinos/ peruanos .

[@eberparedez7357]

la gastronomía peruana es cultura, es una religión .

[@wendygonzales9805]

Chifita lover 😍 que bonita historia, éxitos y que sigan conociendo el chifa peruano! Es buenísimo!!!

[@dsiegfried3419]

...aún en la casa más humilde, nunca faltará salsa de soja o como la conocemos SIYAO, qué rico Perú

[@luisalbertoruiz1954]

HERMOSO DOCUMENTAL iINMENSA PASIÓN Y AMOR DE ESTA FAMILIA DE ORIGEN CHINO PERUANA RESPETUOSA Y AGRADECIDA FELICIDADES Y MÁS ÉXITOS 💯👍👍👍🇵🇪😄