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Omega-3-Fettsäuren sind essentiell, also lebensnotwendig und müssen über die Ernährung zugeführt werden. Die Omega-3-Fettsäuren - EPA (Eicosapentaensäure) und DHA (Docosahexaensäure) sind die beiden wichtigsten und biologisch aktivsten Omega-3-Fettsäuren.
Die Gesundheit von Herz, Gehirn und praktisch jeder Körperzelle hängt von einer ausreichenden Versorgung mit Omega-3-Fettsäuren ab. Das beginnt bereits in der Schwangerschaft - Omega-3-Fettsäuren sind für die kindliche Gehirnentwicklung unentbehrlich. Bei Kindern und Jugendlichen haben die Omega-3-Fettsäuren in verschiedenen Studien einen positiven Einfluss auf ADS und ADHS bewiesen. Beim Erwachsenen dienen diese essentiellen Fettsäuren der Vorbeugung gegen die Verkalkung der Gefäße. Auch hier zeigen Studien die Möglichkeit zur Vorbeugung von Herzinfarkten und der Risikosenkung für den plötzlichen Herztod.
Auch in der Prophylaxe der Alzheimer-Erkrankungen sind Omega-3-Fettsäuren hilfreich.
Mit dem Omega-3-Index lässt sich der Gehalt an Omega-3-Fettsäuren in den roten Blutkörperchen bestimmen. Bei einer guten Versorgung sollte der Omega-3-Index zwischen 8 und 12 Prozent liegen. Bei einem Wert unter 4 Prozent ist das Risiko eines plötzlichen Herztodes zehnmal höher.
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