Lemon curd de Pierre Hermé : la recette idéale de lemon curd SANS maïzena

[@agnesmadeleine6893]

Mille mercis pour cette recette simplissime et delicieuse. 🎉

[@lachoufamily]

Avec plaisir 😊

[@shoshanadomenech3101]

Merci à vous..😊❤

[@dominiquejacqueline5115]

GIGAS mercis pour ce beau partage gourmet ; inconditionnelle du citron multi dégustation, je vais m’atteler à la tâche gourmande et revigorante dès la fin de lecture de votre vidéo en boucle car vous m’avez de surcroît réconciliée (de très loin ;o) avec P. Hermé : si une cuisinière amateur comme moi peut s’approprier cette recette formidable, j’apprécie moins ce suffisant personnage (croisé jadis au Salon du Chocolat), comme entre autre, ses glaces hors de prix, dispensables. Il devrait vous demander des conseils en communication …

[@lachoufamily]

Merci pour ce commentaire qui m'a fait sourire ! C'est marrant car j'attends qu'on m'offre une masterclass que propose Pierre Hermé justement, alors cela m'a légèrement refroidie en lisant votre commentaire, car le relationnel a toujours son importance pour moi, je suis presque déçue d'avance ! Enfin peut-être que dans d'autres conditions, il est différent, ou peut-être est-il soupe au lait 😂😂 Contente de vous avoir donné envie de réaliser une de ses recettes quand même 😊✨

[@djam0808]

C est top de pouvoir réaliser le lemon curd aussi simplement , merci beaucoup Rahma🥰😘

[@lachoufamily]

oui vraiment simple et bon miam miam 🥰

[@Marielaure-o7u]

Super merci beaucoup, car la maïzena ou farine je trouve que ça donne un goût. Je vais faire la votre. Bonne journée la famille 😊

[@lachoufamily]

Moi aussi c'est pareil je sens la différence quand je mets de la maizena ou même de la farine 😉 cette recette est top pour cette raison ! bon dimanche 🥰

[@AkikoRespond]

Lemond curd super ! ça tombe bien j'en ai des citrons 😂. En plus super d'avoir mis la définition pour ceux qui ne savait pas aux débuts de la vidéo !

[@lachoufamily]

moi-même je ne savais pas ce que ca voulait dire "curd" quand j'ai commencé à faire des gâteaux 😂

[@danylab]

Merci ,je cherchais justement la recette sans Maïzena 😉😉😀,hâte de la faire. En tartinade sur pain grillé servi avec un thé au pt déj ou à Five O clock,cela doit être divin 😋😀🤩

[@lachoufamily]

exactement, je reconnais quelqu'un de gourmand là 😊😊

[@CeliaCuisine]

Superbe video comme d'hab et c'est vrai que la recette originale du lemon curd est sans maïzena 😉🥰

[@hysope5]

Comme celle de Delia Smith dans les années 90...depuis, elle en met...mais j’ai gardé la première.

[@CeliaCuisine]

@@hysope5 ah ok je ne savais pas 🙂

[@lachoufamily]

coucou oui à force on oublie que c'est sans maizena 😂😂 après la maizena facilite tellement parfois qu'on ne se casse pas la tête ! Merci beaucoup pour ton commentaire 🥰🥰

[@veromamieytb]

Cc merci pour le partage super 👍 top 💕💕💕💕

[@lachoufamily]

Avec plaisir 😊

[@shoshanadomenech3101]

Quelle poids de beurre, svp ? Merci pour cette recette très tentante. J'ai bcp d'admiration pour Pierre Hervé. Merci pour le partage...😊❤

[@lachoufamily]

Bonjour, merci pour votre commentaire. J'aime beaucoup ses recettes, et puis il organise beaucoup de Masterclass pour ceux qui sont à Paris, il aime bien transmettre aux amateurs ! Pour la quantité de beurre, c'est 120 grammes 🥰

[@elisabethdinz5927]

Merci beaucoup, j'adore ( un peu trop 😜) le lemon curd Quelle belle idée 😊 Même pour les petits kdos de Noël, quand on ne sait pas quoi offrir 😁 Je l'enregistre !! A bientôt 🍋🎄✨️

[@lachoufamily]

Oui moi aussi je trouve ça original en cadeau de Noël, moi je ferai une sorte de corbeille avec des crèmes/pâtes à tartiner maison 🥰🥰 c'est bien gourmand ! Belles préparations alors 😊

[@verolang4039]

super, mon mari adore le lemon curd ! il se conserve combien de temps ?

[@lachoufamily]

Ha ha le mien aussi ! un de ces ptits dej préférés (des tartines de lemon curd !) Le lemon curd se conserve au réfrigérateur jusqu’à 1 semaine, dans un récipient hermétique bien propre (de préférence en verre) ou alors au congélateur : jusqu’à 3 mois (pour le congeler, utiliser des petits contenants ou des sachets bien fermés. Laissez-le décongeler lentement au réfrigérateur avant utilisation)

[@verolang4039]

@@lachoufamily ici c'est sur les crepes ou alors dans un yaourt nature/fromage blanc

[@lachoufamily]

@@verolang4039 oh mais quelle bonne idée sur les crêpes !! je n'ai jamais testé ! Pour la chandeleur, je testerai !

[@verolang4039]

@@lachoufamily mais pourquoi attendre la chandeleur ??!! ^^

[@antoine923]

Bonjour, merci pour la recette ! ! Le bocal doit absolument être mis au réfrigérateur pendant 2heures ou bien si je laisse toutes la nuit c’est Okk ?

[@lachoufamily]

Bonjour, merci pour votre commentaire. Aucun problème pour toute la nuit, 2 heures c'est le minimum pour que ça prenne, mais toute la nuit ce sera très bien :)

[@antoine923]

@@lachoufamilyMerci beaucoup ! 🍋

[@razikamedjdoub7612]

Bonjour ,merci pour la recette mais vous n'avez pas donné la quantité du beurre , pouvez vous me l'a donner,?

[@lachoufamily]

Bonjour 😊 merci pour votre commentaire. J'ai mis 120gr de beurre 🥰 et dans la description je vous ai mis le lien de la fiche recette, où vous retrouvez les quantités et les instructions 😊 Bel après-midi à vous 🎉

[@razikamedjdoub7612]

Merci beaucoup pour la réponse ,je vous souhaite un bon après midi également

[@olivvapor4873]

Merci, ça à l’air bon … Je vais probablement continuer à mettre un peu de maïzena… histoire de mettre moins de beurre parce que là la quantité de beurre utilisée c’est violent 😬 On frôle le kouignaman !

[@michelgrenut8272]

Bonjour et merci pour cette recette. Quelle conservation peut-on espérer au réfrigérateur ? Merci.

[@uollagel]

Lemon curd 🤔pour crème au citron ?! : c'est du collaborationisme ou du bruxellois colonisé ? J'essaye : "En fin de compte tu likes le citron et tu cook de la cream. Trop trong le pastry chef !

[@francinedilys7822]

Bonne recette.mais le beurre.combien .de gramme.je l adore bien.😊 ❤❤❤❤

[@FerminBelza]

120 g de beurre mou, nous dit la recette en annexe.

[@lachoufamily]

merci beaucoup :) pour le beurre il faut 120 grammes 😊

[@lachoufamily]

merci beaucoup d'avoir répondu 👍

[@piloupdetang]

le beurre a fige au refrigerateutr maintenant tiedi si tu oses ça va liquefier