Ladrillos y Piedras, Pan mexicano

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Ingredientes Cantidad
· Pan dulce molido 1 kg
· Harina de trigo 200 g
· Azúcar refinada 150 g
· Mantequilla Gloria 150 g
· Leche entera 550 mL
· Polvo para hornear 35 g
· Anís 10 g
· Canela en polvo 30 g
· Nuez picada 200 g
DECORACIÓN
· Chocolate derretido C/N
Procedimiento
1. Mezclar todos los ingredientes secos y la mantequilla durante 1 minuto a velocidad baja.
2. Adicionar poco a poco la leche durante 1 minuto a 2da velocidad.
3. Separa la masa que utilizarás para elaboración de los ladrillos.
LADRILLOS
· Extender la masa y cortar de forma rectangular y colocar en una charola.
· Hornear por 20 minutos a 180°C.
PIEDRAS
· Mezclar durante 3 min más, la masa sobrante.
· Cortar las piezas de 150 g y colocarlas en una charola, en forma de montículo.
· Hornear por 25 min a 180 °C
4. Dejar enfriar.
5. Decorar con chocolate la parte de arriba de las piedras y los ladrillos.

[@CremeriaAmericana]

Gracias por subir la receta y la historia! Amo estos panes :)

[@karinavargas5622]

Wooooow!! me encanta su canal soy fan de hacer pan y aquí se aprende mucho gracias 👍🏻👍🏻👏👏

[@damarisviveros4379]

Muchas gracias. Muy buenos videos.

[@javiernava4459]

me encanta este canal porque explican las historia del pan receta y elaboración

[@rossross3502]

Gracias ❤️ una receta de ustedes que hice y quedan y saben... De li cio sos, mmm...

[@lucilarodriguez1675]

En particular este pan es de mis favoritos

[@amorenoorskitchen7732]

Muy bonitos vídeos,educativos,y muy limpió todo , saludos

[@azulamonjaraz1373]

Muchas gracias por la receta!!!

[@carmenalenda8294]

Me encanta! Lo haré 👏 muchas gracias 😘😘

[@kasiialucerolucero4264]

muy buena la receta y me gusta que suvan videos mas seguido 😉

[@amorenoorskitchen7732]

Mi pan favorito de México son los cortadillos, especialmente de Yahualica, oh serán los recuerdos :) Tienen la receta?

[@acuariosmx3414]

exelente receta ....

[@juancarloscalderongarcia1650]

Es un pan muy sabroso, buena receta, excelente video, porfa unos pachucos 👍👍

[@AlPanPan]

Próximamente subiremos al receta de Pachucos! ;)

[@alejandracardozo6489]

felicito halos panaderos ne México

[@nolenl7013]

yummy thankyou chef

[@Ana-sus77]

Hola cómo están espero q de todo corazón muy bien ☺️gracias por compartir con tanta gente sus delicias una pregunta?? Este pan queda como masudo o blandito por dentro tipo budín verdad por q? lo hice y así me quedo por adentro pero no está crudo verdad por q debajo tiene un color canelito y no está quemado ☺️por eso es q pregunto ....

[@jillgarnetrubio5197]

exelente

[@enriquediaz7403]

saludos una pregunta sino tuviera la harina de pan dulce puedo poner la cantidad de harina restante

[@nikolkimberky1709]

me encantan sus recetas gracias por compartirlas :)

[@Pastrylove19]

Una pregunta puedo hacer puerquitos de pilonsillo con esta receta

[@Ana-sus77]

Hola una pregunta de casualidad para hacer esta Receta el pan frío tiene q estar muy duro o puede estar blando y molerlo así 😒o como ?

[@lalvenegas4880]

Buenas noches. Pueden dar la receta de las orejas y la pasta de hojaldre

[@juancarloscalderongarcia1650]

Busca la receta de los condes mi buen, ahí muestran como hacer la pasta hojaldre 👍

[@lalvenegas4880]

Juan Carlos Calderón García gracias...

[@charlymunoz1425]

donde van a ser los cursos y el precio me interesa

[@AlPanPan]

Hola Juan Carlos, en enero se abrirán las puertas de la escuela de Al pan pan, si gustas dejarnos tu correo electrónico para darte más información.

[@lluviafernandez6546]

oorale estos no lo sabia lo voy a hacer..

[@angelesmblanco8553]

Hola no veo la receta 😔 gracias

[@ejlalo3887]

La pasa es tradicional o por qué algunas panaderías le ponen pasas a las piedras? 🤯

[@lilyrivera3034]

Me parece interesante que no lleve huevo alguien me podría decir porque???

[@IsisLedezma20]

Porque el pan dulce molido ya tiene ..

[@karinavargas5622]

Wooooow!! me encanta su canal soy fan de hacer pan y aquí se aprende mucho gracias 👍🏻👍🏻👏👏