LAHMACUN BÖREK ❗️Nasıl Yapılır ❓ | Oktay Usta

Kanalıma hoşgeldiniz !
Sevgili takipçilerim; sizler için lahmacun börek tarifi hazırladım hem beş çayına hem ana yemek hem de Ramazan ayında farklı bir lezzet arayanlara çok güzel bir lezzet ortaya çıktı.
Malzeme listesi;
250 gr kıyma
3 tane yufka
1 tane soğan
3 tane domates
3 tane yeşil biber
1 tane kırmızı biber
2 tane yeşil soğan
1 tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı su
Tuz
Karabiber
Sosu için;
1 tane yumurta
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Üzeri için;
Yoğurt
Hazırlanışı; karıştırma kabının içerisine yumurtayı, sütü, yoğurdu ve sıvı yağı ekliyoruz çırpma teli ile karıştırıyoruz. Daha sonra tüm malzemeleri doğrayıp parçalayıcıdan geçiriyoruz. Kıymasını ve salçaları ekleyip güzelce harmanlıyoruz. Baharatlarını ekliyoruz. Kıvamını açmak için su ekliyoruz. Fırın tepsisine önce yağlı kağıt seriyoruz. Yufkayı tepsiye koyuyoruz. Börek doldurur gibi yufkayı koparıp parça parça koyuyoruz. Sosunu döküyoruz. Kenarlarını katlayıp iç harcını ekliyoruz spatula yardımıyla her yerine eşit şekilde yayıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt üst ayarda pişiriyoruz. Fırından çıkınca ilk sıcaklığı çıktıktan sonra streç film kapatıyoruz. Rulo pasta sarar gibi böreği sarıyoruz. Dilim dilim kestikten sonra üzerine yoğurt döküyoruz. Biberli zeytinyağlı sostan döküp servise hazır hala getiriyoruz. Afiyet olsun.
Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
/ @chefoktayusta
Chef Oktay Usta'yı sosyal medya hesaplarından takip edin;
Twitter: / chefoktayusta_
Facebook: / chefoktayusta
Instagram: / chefoktayusta
Web sitesi : chef-oktayusta...
6 dilde videolarımızın altyazısı mevcuttur.
#lahmacun #lahmacuntarifi #börek #börektarifleri #hamurişi #recipe #yemek #oktayusta