Aprende a maridar como profesional con un molito, un vinito y el Master @SommelierJoaquinDiazCid
Пікірлер: 94
@santinocuenca48458 ай бұрын
Tiene razón el maestro Joaquín Diaz Cid (me pongo de pie cuando menciono su nombre) es un arte desde el escoger el ganado, prepararlo dos meses antes, darle el punto, seleccionar la carne, preparar el mole, seleccionar el vino, servirlo en temperatura, tmbn influye la compañía al comer y todo para que la experiencia sea inolvidable
@heckerdemoon8 ай бұрын
❤❤El mejor dúo amantes del alchol!! El máster siempre educando a Marianito 😅😅
@judaspino4993 күн бұрын
'No Mariano, no es sencillo. No digas mmds' 😂😂😂😂😂😂😂😂
@lt69108 ай бұрын
Soy de Argentina siempre los miro, tienen una cultura realmente fascinante sobre todo las comidas, por lo que veo las costumbres y la gastronomía cambian mucho de una zona a otra y se nota una competencia sana, saludos
@trysduran92688 ай бұрын
Estás en lo correcto amig@, en México la gastronomía puede cambiar en algunos casos drásticamente entre regiones. Si bien compartimos recetas en todo México, nosotros mismos como mexicanos a veces nos es complicado probar todo lo que el país brinda.. Nuestra gastronomía es uno de los orgullos que nos quedan, en un país lleno de corrupción y narcoviolencia. 😌
@lt69108 ай бұрын
@@trysduran9268 gracias por el dato, es muy parecido a lo que pasa en mi país, a no bajar los brazos !!
@carlosrabbit87238 ай бұрын
Ese master es una eminencia, debe ser un placer conversar con él, y por supuesto, el plus lo da Mariano con sus ocurrencias, ahora si que estoy como el meme: Sólo quiero ser uno de ellos, sentarme con ellos, beber algo y hablar de cualquier cosa.
@hernantorres64758 ай бұрын
Este hombre se las sabe de todas todas. Es un placer oirlo. Además de culto es exquisito, es un hagazajo verlo.
@juansanmartinfierro78138 ай бұрын
Uno nunca termina de aprender con éstos maestros. Un abrazo grande desde Chile
@trokeronovato86798 ай бұрын
Realmente es un gozo escuchar charlar al Maestro, pff es alucinante lo que se aprende con él. Que afortunado y dichoso eres mi mariano al tener al máster de amigo. Mucha envidia de la buena. Saludos desde Cancun.
@juancarloshernandez9208 ай бұрын
Mi mamá es originaria de Tehuacan, en nuestra familia se tiene la tradición de hacer una comida anual a finales de octubre para comer mole de caderas. Definitivamente la gastronomía de Tehuacan merece ser más difundida.
@el_behmot6 ай бұрын
Si que debe ser mas difundida, no lo conocia yo, saludos desde Jalisco concuerdo Debe ser mas difundida la gastronomia de Tehuacan
@edgarbombela72998 ай бұрын
¡No manches, m@lditos cracks! Saludos, señores. Son los mejores, enhorabuena.
@gb63738 ай бұрын
Cada palabra que expresa el maestro Joaquín es una poesía
@jonireyes63758 ай бұрын
Cada vez somos más, recuerdo que miraba los videos desde casi el inicio y siempre supe que cada vez más gente miraría esta clase de videos que son de lo mejor, saludos a todos los junglos de Rosarito B.C, cuna de la langosta saludos
@starrk99378 ай бұрын
Tiene razón los vemos en todos lados saludos desde 🇸🇻🇸🇻🇸🇻
@eliseoaltamirano47178 ай бұрын
me encanta como comienzan los videos, directo. Sin poner adelantos de lo que veremos en el video. Pues si ya le dimos like es obvio que vamos a verlo completo porque encontramos algo de interesante o valor en este contenido
@HerOSparT6 ай бұрын
Cada vídeo que miro con Marianito y el Máster Joaquín me aportan gran conocimiento en el arte del buen beber y buen comer❤
@angelferriol78358 ай бұрын
Un placer ver un vídeo de junglo en conjunto con el máster Joaquín. Son unos chingonazos. Ojalá vengan a dar una vuelta a Mérida.
@marthamagana10818 ай бұрын
Un placer ver sus videos siempre❤ 🙌🏽
@janetgarcia3838 ай бұрын
Buena cena marianito. Y compañía con el somelier, excelente!! Una jornada mancuerna y amistad .felicidades !!
@charly76378 ай бұрын
Me encantan sus videos,🎉🎉 el mejor duo, sigan haciendo mas videos juntos.🙏
@wefsan508 ай бұрын
Delicioso mole de caderas 😋 Saludos de poblano a poblano desde Arandas, Jalisco.
@Nacho-sv5kiАй бұрын
Mariano felicidades por tu vídeo, me lograste transmitir la sensación de estar con el master Joaquín y el excelente chef jean Luis, el conocimiento, la compañía y sobretodo el disfrute de ese maridaje, gracias!!!
@javierriveron2908 ай бұрын
Muchas gracias por estos videos Mariano, super entretenidos, siempre se aprende algo nuevo con ustedes
@ianbengala41358 ай бұрын
buen provecho mariano, podrías hacer un video donde se pueda combinar con mariscos y que bebidas combinan saludos desde Teoloyucan del estado de México
@Rubnz118 ай бұрын
Este año probé por primera vez el huaxmole y sabe delicioso 🙏🏻
@Rey_Aztk8 ай бұрын
P*inche Mariano. Tú y tus manías de hacer excelentes videos y recomendaciones de lugares para visitar Puebla. Felicidades, me encanta como compartes la experiencia gastronómica del plato. Saludos
@aggromartins21548 ай бұрын
No tienen idea de lo satisfactorio que me resulta escuchar la experiencia de estos señores.
@hectorchavez93448 ай бұрын
Se ve más rico en casa Reyna y el platillo que saco Rodrigo
@franciscojaviersanchezreye25098 ай бұрын
Diez mil likes!!! Solo una observación, faltaron ejotes largos en el mole y el guaje siempre va incorporado al Mole. Saber degustar el mole de Caderas es solo para paladares exquisitos y aventureros, es como Catar un buen whisky o un tequila e ir descubriendo la gama de notas que se desprenden. Mi junglo y máster Joaquín:son unos verdaderos capos. Y mi reconocimiento al chef por esmerarse en la comida mexicana. Un dato más, Tehuacán esta en los límites con Oaxaca y el beso de mezcal es imprescindible. Muchas felicidades. Atte. Un Tehuacánero más Tehuacánero que el cerro colorado.
@adanchavez57038 ай бұрын
Maestro Cid tremendo, gran explicación.
@user-yj6ms7pu5w8 ай бұрын
Maestro, eres grande.
@777bullscrew8 ай бұрын
Excelente video, propuesta para el siguiente, con que vinos maridar el pavo navideño Saludos
@david_aguilar_m8 ай бұрын
Video nuevo😊😊😊 llegando a casa, un whisky y a disfrutarlo. Gracias junglos
@blancosinstitucionales33488 ай бұрын
Voy a ir pronto ! Salud!
@arnulfomorenoc55828 ай бұрын
Ya hacia falta un video de estos!!
@danmi388 ай бұрын
eso se ve espectacular ¡¡¡¡ ganas de provar
@urielhernandez34198 ай бұрын
ese chef aprendió más con el máster que estudiando 😂😂😂😂
@borisstanislav45608 ай бұрын
un brindis por los que les gusta la buena bebida y comida!....arriba, al centro y pra dento...(hic) 🥳🥴🤠🤩
@TitoGomezGomezGalindo-ws1jq7 ай бұрын
Mariano Si algún Día estás por Bogotá te invito a mi Charcutería yo preparo todo artesanal y tengo uno que otro Vino , Saludes a ti y al Máster
@leonardorodriguezvega62448 ай бұрын
Like y compartido
@guillermocardona79558 ай бұрын
Me divierto y se antoja 😀🇲🇽👍🏻🎵
@edsondelacruz24327 ай бұрын
Mariano diciendo y es un plato sencillo y la cara del cheff y el master diciendo para este cabron todo es sencillo, son una gran dupla, aprendo mucho con sus videos!!
@Sundercorp8 ай бұрын
Guaje! Acá por el sur de Zacatecas lo conocemos como huache y también lo consumimos en retoño, yo al menos lo prefiero así, menos pesado, menos airoso, pero hay huache verde y rojo, el rojo en retoño tssss chulada señores, gracias por compartir y que sigan cosechando éxito señores.
@Guillerm0cc2 ай бұрын
Oaxaca=en la punta del guaje 😊
@jimenarios59115 ай бұрын
Mañana qe me coma mi caldo de res boy a poner el vídeo porqe se come agusto con este cotorreo 🤣🤣🤣🤣
@janwm56718 ай бұрын
Que gastronomía tenemos en Puebla y en México... ¡más videos con el master Diaz Cid! ¿Qué tal si hacen una degustación de puro mezcal poblano? (El mejor mezcal de todos por cierto) Saludos desde Alemania
@miguelarcos38568 ай бұрын
Saludos paisanos! siempre los veo desde playa del Carmen ,
@hectorguzman61908 ай бұрын
Salud! Sigan haciendo videos!
@ruloabocadosfermentosyhast6608 ай бұрын
Salu..... 🍺🍛..... 2 desde Irapuato gto mx 🍓🍓🍓🍓🍓
@pdlfishingmafia38968 ай бұрын
Saludos mariano,y al máster un abrazo para ambos......
@alvaroquijano61718 ай бұрын
Champagne con mole, maestro? Me parece un maridaje fabuloso, el cual he experimentado desde hace lustros. Saludos!
@bubupolo12 сағат бұрын
A Mariano habria que aclararle que el vino no es una bebida sino un complemento de la comida.
@migueltovar11927 ай бұрын
08:30 sencillo nms mariano se encabrono el master!!!!!
@opurtuno25 ай бұрын
Muy buen meme el del máster , morí 😂😂 y Mariano no decepcionó, borracho como siempre jajaja 😅😅 En mi opinión no me gusta tanto el guasmole o tal vez no lo he probado en el lugar correcto, lo probé en casa reina 👑
@user-jm8iu7rj5w8 ай бұрын
Buenas noches a todos los de la gungla ,buen provecho en donde recomiendan ir a comer eso tan sabroso que comieron hoy seve exquisito
@amingalvez59548 ай бұрын
Saludos camarada,quería preguntarte,se consigue algo similar al brandy Terry
@eladioalonso89068 ай бұрын
5:16 que buena respuesta, digo, siempre y cuando tengan mas; ya los veré tomando un vinito aunque sea del 3b
@juanmontiel35093 ай бұрын
Nos andas quedando a deber. Tío Mariano...
@TheGTO20108 ай бұрын
Que tipo de vino es con el que se está haciendo el maridaje, Cabernet, Tempranito etc??
@EduardoRojasEduardo2 ай бұрын
La realidad es que no es origiario de Tehuacán el mole de caderas, y deberian dar el credito correspondiente a la población de huajuapan de leon que aca se creo el mole de caderas, en huajuapan se ocupa los huajes o guajes Rojos y da un sabor incomparable
@Polkabul8 ай бұрын
Cuáles son los mejores lugares para comer el mole de caderas?
@alexalameda32388 ай бұрын
Lo que le da más sabor es el piso meado dónde está la mesa 😂
@galaxonomo48408 ай бұрын
Ufff
@hectorvallin67648 ай бұрын
Pinche marianito jajajajajajaja te pusiste en medio de dos Master y sacaste oro cabron jajaja saludos desde Guadalajara mi marianito
@aldesmax8 ай бұрын
Están en Casareyna ?
@lajunglademariano8 ай бұрын
No, en @Casa Miguel Hernandez Vinos y Viñedos
@franciscomaza50298 ай бұрын
Mariano siempre albureando o dejandose alburear y ni cuenta se da jajjaja
@isaacroa36008 ай бұрын
Ya saquen a mariano, le tienen que explicar mil veces las cosas jajaja, mis mil respetos al maestro Joaquín
@2000omarhc8 ай бұрын
Nunca los he comido, donde recomendarías probarlo por primera vez, ahí o en casa Reina?
@lajunglademariano8 ай бұрын
Donde quieras. Pero que sea cadera de chivo.
@carloshn55618 ай бұрын
También dependiendo el presupuesto. $650 en El Burladero
@lajunglademariano8 ай бұрын
Claro.
@tomascabreraruiz11308 ай бұрын
SALUD DE LAS 2
@arturoramirezarias61298 ай бұрын
AHORA SI TE QUITARON LO DEJOPEN MARIANO JAJAJAJAJAJ
@elalbert24758 ай бұрын
siempre la mosca ha estado hay?
@panblue32058 ай бұрын
Cuando se dice: los quiero mucho. Si o si es que ya te pego el alcohol
@user-eq3vg4nt2f8 ай бұрын
tocayo, un gusto como siempre verte pero espero no hayas ofendido al chef al no chocar tu copa con la de el y al haber dicho que su mole de caderas era un plato sencillo!
@jorgenavaventura82238 ай бұрын
Mariano Marianito cuando maduramos.
@miguelarcos38568 ай бұрын
Ya estaban pedo si bien contentos
@greciapazlugo98178 ай бұрын
Alguien que tiene nula empatía por el sufrimiento de un ser vivo tiene mucha psicopatía
@susanabarajas73747 ай бұрын
Yo voy a entrar en contexto, pero porque las cabras tienen que pasar hambre solo para cocinar un platillo😢
@dr98aLpUcHe8 ай бұрын
Que delicia
@luismanuelvelez5278 ай бұрын
Mariano no tiene ni idea 💡.
@alvaropatraca54468 ай бұрын
Noooo Mariano, ora si no atinaste ni una 😂😅, reprobado, por algo te dijo el máster Joaquín en el 11:03.... llégale, llégale!!
@djchoyonbari8 ай бұрын
Esos vatos jamas han comido con hambre... cuando tienes hambre no le haces tanto a la m@m@d@
@dannyboy4548 ай бұрын
aquí al pendiente 😊
@therulesrules18078 ай бұрын
Según yo el mole de caderas es de Huajuapan de León. Para ser exacto en santa María, hay es donde se inventó. Es una tradición de origen Español.
@carlosdanielsanchezperez96428 ай бұрын
Yo soy de hujuapan de león Oaxaca y también tengo entendido que es de allá y los organizadores es el chino maza pero también lo explican bien ellos buen video
@angegardien67758 ай бұрын
Se nota, que la p3d4 fue antes de la comida y grabación del vídeo 😂😂😂😂, hablan como briagos de cantina de 5ta.
@carlosarturogallardosanche97328 ай бұрын
Que sale platillo
@starrk99378 ай бұрын
Tiene razón los vemos en todos lados saludos desde 🇸🇻🇸🇻🇸🇻