LANGOSTINOS en salsa súper CREMOSA

Hoy hacemos unos langostinos con una salsa suave y muy cremosa, para mojar pan. Estos langostinos a la crema son perfectos para Navidad, sorprenderás a tus invitados, están increíbles!!! Si prefieres, puedes hacer esta receta con gambas o gambones .
Aquí te dejo más ideas de... • RECETAS CON PESCADOS Y...
INGREDIENTES
1 Kg de langostinos
300 gr de tomates cherry
4 Ajos
1 cebolla
60 ml de Coñac
2 cucharadas de queso crema
200 ml de leche evaporada
Sal y pimienta
Aceite de oliva
Perejil

[@ElVecinoCocinero]

✅️Si te gustan los langostinos, no te pierdas este aperitivo original y facilísimo kzbin.info/www/bejne/aWKmoZ6Ep8-Eaqs

[@cocinandoconelizaymas806]

WOOW que delicia de receta de langostinos yumy

[@ElVecinoCocinero]

Muchas gracias!! Saludos

[@Tartidelicias]

Menuda pinta! Tienen que estar de vicio guapa 😉 un abrazo.

[@ElVecinoCocinero]

Muchas gracias Ana!! Abrazo grande

[@anapaulademelocontaifer723]

Muy fácil y ha quedado riquísimo!!!

[@ElVecinoCocinero]

Muchas gracias!! Me alegro que te haya gustado, saludos 🤗

[@anajover5001]

¡Tienen una pinta estupenda! Un abrazo

[@ElVecinoCocinero]

Muchas gracias Ana!! Abrazo grande

[@rauldelalamovamosahacerlob9942]

Una receta espectacular. Han quedado geniales Abrazo enorme

[@ElVecinoCocinero]

Muchas gracias Raúl!! Abrazo grande

[@ComerEsFacilconNatasha]

Que ricos con esta salsita tan cremosa😋

[@ElVecinoCocinero]

Muchas gracias!! Saludos

[@Que.comemos.hoy.]

WoW qué ricos de verdad!!! Una combinación de ingredientes espectacular!!! Buenísimo😋 un besito enorme, eres una crack!!🤩

[@ElVecinoCocinero]

Muchas gracias corazón!! Abrazo grande 😘

[@LacocinadeMilagritos]

Espectaculares👏👏👏

[@ElVecinoCocinero]

Muchas gracias

[@mleonato]

Una receta deliciosa!!

[@ElVecinoCocinero]

Muchas gracias!! Un abrazo 🤗

[@RecetasSimple]

ha que cremoso se ve que delicia creo que me levantare hacerlos tienen una pintaaaaa😋

[@ElVecinoCocinero]

Muchas gracias!! Saludos

[@pazcaballero1802]

Pero qué buenísima pinta tiene eso por dios!!!!

[@ElVecinoCocinero]

Mil gracias corazón 💕

[@Cocinando_con_Diego]

Tiene muy buena pinta

[@ElVecinoCocinero]

Muchas gracias!! Saludos

[@eltablondemitali]

Claro que me va a gustar como ustedes 😱😱😱🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽 Saludos y un abrazo grande desde Torreón México feliz Navidad y feliz año bendiciones para ti y tu familia 🎄🎄🎄🎄🪅🎉🎊🎉🪅🤗🤗🤗

[@biteit3205]

This prawns and shrimps dish is so good🤩 absolutely worth a try

[@cookingwithmimmo]

Una receta super buena

[@ElVecinoCocinero]

Muchas gracias! Saludos

[@marklovesfood1]

Que rica receta! Ideal por nochevieja! Aquí mi like y suscripción!😋

[@ElVecinoCocinero]

Muchas gracias!! Saludos

[@esperanzacocinafacil7163]

Una estupenda opción para ahora en estas fechas me encanta de verdad tienen que estar deliciosos muchas gracias por compartir feliz Navidad que pases unas felices fiestas rodeada de todos los tuyos te mando un beso Enorme y mi super like 😋👍🥰⛄🎄

[@ElVecinoCocinero]

Muchas gracias Esperanza!! Te deseo unas muy muy felices fiestas junto a los tuyos, un abrazo enorme amiga 😘❤️

[@RecetasparasiempreMP]

Deliciosos y super jugosos langostinos amiga, me veo siempre tus vídeos enteros, me encantan, y es que admiro esa capacidad de síntesis que a mi no me sale 😅Gracias por compartir y Feliz Navidad 🤗

[@ElVecinoCocinero]

Muchas gracias May, a mí también me encantan tus videos y tú forma de explicar con tanta soltura , yo soy muy sosa, jajaja ,un abrazo enorme y feliz Navidad 😘

[@BapakMemasak]

Your curry shrimp and the way to make it are awesome, mama. Thank for detailing recipe and process it. Glad to know this method of cooking.

[@cocinaricoconmari]

Sorprendente receta de langostinos, cremosos, sabrosos , deliciosos y preciosos, un plato para no parar de comer y mojar 🥖, fácil, rápido, puedes tener hecho con antelación Me ha super encantado Gracias amiga, 🌹🌲

[@ElVecinoCocinero]

Gracias a tí siempre amiga!! Eres un amor, un abrazo enorme y felices fiestas 😘

[@ohdulcehogarsabrrrosso]

Me gusto esta preparación cremosita y lo mejor con un delicioso sabor, excelente video amiga saludos y bendiciones 😘

[@ElVecinoCocinero]

Muchas gracias!! Saludos

[@charogonzalezmatesanz4941]

Deliciosa receta,ideal para Navidad!!!

[@ElVecinoCocinero]

Muchas gracias Charo!! Un abrazo y feliz Navidad 😘

[@lucreciamendez1949]

Wow!! que ricos y cremosos te han quedado esos langostinos, se ven buenísimos!! Me encantó! Besitos guapa!

[@ElVecinoCocinero]

Muchas gracias Lucrecia!! Besitos amiga 😘

[@CocinaconHildaAlejandra]

Que delicia, se ven super ricos, me encanto la receta!!!

[@ElVecinoCocinero]

Muchas gracias!! Saludos

[@annbecker7550]

Qué receta más interesante, yo siempre tengo gambones en el congelador, son muy socorridos. Una nueva manera, mil gracias

[@ElVecinoCocinero]

Gracias a tí guapa!! Besitos 💕

[@Micocinacanelafina]

Que rico!! Con esa salsita de queso tan cremosita y el saborazo del aceite...Impresionantes!! 🤤

[@ElVecinoCocinero]

Muchas gracias Esther¡! Besitos guapa 😘

[@JaimePuigCocinarParaCuatro]

Bueno, pues otra opción para los reyes de las fiestas! Pásalo bien!!!

[@ElVecinoCocinero]

Muchas gracias Jaime, felices fiestas!!

[@SCDECOR]

Que delicioso se ven los langostinos en crema me encantó la receta 😋😍, gracias por compartir amiga hermosa. Bendiciones 😘🙏

[@ElVecinoCocinero]

Muchas gracias!! Saludos

[@manuelacolmenarejo831]

Una buena receta. Por favor puedes decirme qué cantidad de langostinos tiene la receta??? Gracias.

[@ElVecinoCocinero]

Muchas gracias, yo he usado 1 kg, de todas formas tienes todos los ingredientes detallados en la información del video, saludos!!

[@gloriafernandez7785]

Si cm se sabe se me antoja

[@ElVecinoCocinero]

Muchas gracias, saludos!!

[@juanmanuelsantosalgaba7093]

Cocinar las cabezas de las gambas puede ser una práctica común en algunas cocinas, especialmente en la preparación de caldos y sopas de mariscos, ya que las cabezas pueden aportar mucho sabor. Sin embargo, hay ciertos peligros y consideraciones que debes tener en cuenta al hacerlo: 1. Contaminación por metales pesados: Las cabezas de las gambas, al igual que las de otros crustáceos, contienen una gran cantidad de cadmio, un metal pesado que puede ser tóxico para el ser humano. El cadmio se acumula en el cuerpo con el tiempo, y puede causar una serie de problemas de salud, como: • Problemas renales • Problemas de huesos • Problemas cardiovasculares • Problemas neurológicos La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) recomienda limitar el consumo de las cabezas de las gambas y langostinos (y el interior del caparazón de los crustáceos) debido al cadmio. Además del cadmio, las cabezas de las gambas también pueden contener otros metales pesados, como el mercurio, el arsénico y el plomo. Estos metales también pueden ser tóxicos para el ser humano, por lo que es importante limitar su consumo. 2. Reacciones alérgicas: Algunas personas pueden ser alérgicas a los componentes de las cabezas de las gambas, como las proteínas en el exoesqueleto o los restos de alimentos que quedan atrapados en ellas. Cocinar las cabezas podría liberar estas sustancias al caldo o plato final, lo que podría desencadenar reacciones alérgicas en personas sensibles. 3. Microorganismos y parásitos: Al igual que con cualquier otro alimento de origen marino, las cabezas de las gambas pueden albergar microorganismos y parásitos. Pueden contener bacterias dañinas para la salud, como la Vibrio vulnificus, que puede causar infecciones graves. Pueden contener bacterias, como Salmonella y Listeria. Estas bacterias pueden causar intoxicaciones alimentarias, que pueden ser graves, especialmente en niños, personas mayores y personas con el sistema inmunitario debilitado. 4. Las cabezas de las gambas pueden contener una sustancia llamada tetrodotoxina, que puede ser extremadamente tóxica si se come en grandes cantidades. La tetrodotoxina es un compuesto químico altamente venenoso que se encuentra en varios organismos marinos, incluyendo algunas especies de gambas. A pesar de su presencia potencial en las cabezas de las gambas, este peligroso neurotoxina es rara vez un problema en la cocina cotidiana. Sin embargo, es importante conocer y comprender los riesgos asociados con la tetrodotoxina y las medidas preventivas necesarias. Toxicidad de la tetrodotoxina: La tetrodotoxina es una neurotoxina que afecta al sistema nervioso y puede provocar síntomas graves, como parálisis muscular, dificultades respiratorias y, en casos extremos, la muerte. La cantidad de tetrodotoxina necesaria para causar toxicidad es extremadamente baja, lo que la convierte en una sustancia peligrosa. Presencia de tetrodotoxina en las cabezas de las gambas: La tetrodotoxina se encuentra en ciertas especies de gambas, particularmente en las zonas tropicales y subtropicales. Las cabezas de las gambas pueden contener pequeñas cantidades de tetrodotoxina, especialmente en los órganos cercanos al sistema nervioso del crustáceo. Riesgos potenciales: El riesgo más significativo de la presencia de tetrodotoxina en las cabezas de las gambas radica en la ingestión de grandes cantidades de esta sustancia. Si se consume una cantidad significativa de tetrodotoxina, se corre el riesgo de experimentar efectos tóxicos graves. Detección y prevención: Dado que la tetrodotoxina es insípida e inodora, su detección a simple vista es imposible. 5. Presencia de microplásticos: En los últimos tiempos, se ha detectado la presencia de microplásticos en los crustáceos, incluyendo las cabezas de las gambas. Los microplásticos son pequeñas partículas de plástico que pueden ser perjudiciales para la salud si se consumen en grandes cantidades. Se recomienda evitar chupar las cabezas de las gambas y otros crustáceos para reducir el riesgo de exposición a estas sustancias dañinas. 6. Las cabezas de las gambas pueden tener riesgos si se cocinan, debido a que contengan aditivos químicos y bacterias que pueden ser perjudiciales para la salud si no se cocinan correctamente. 7. Persistencia de aditivos químicos: Las cabezas de las gambas pueden contener aditivos químicos utilizados en la producción de los alimentos. Los aditivos químicos no se disipan por completo durante la cocción, por lo que en caso de cocinar las cabezas de las gambas, se pueden consumir estos aditivos químicos que pueden ser perjudiciales para la salud. Se recomienda no cocinar las cabezas de las gambas y utilizar sólo la carne durante la preparación de los platos.

[@ElVecinoCocinero]

Uff, da susto toda esa información, gracias!! Pero como solo lo hago de vez en cuando ,correré el riesgo, es que me encantan las cabezas!! Saludos 🤗