Laoratorio - Fabrica de Cacao desde Artesanal hasta Industrial

Video segunda parte. En este vidio podras ver como se procesa el Cacao hasta llegar a a Delicia Sana de un chocolate puro de Cacao Fino de Aroma Ecuador. De la Pepa al Chocolate. Chocolate Factory Ecuador

[@dannysabedra7494]

que maravilla de producto, desde la recepcion y manipulacion de la materia prima hasta el producto final... mis felicitaciones

[@danielalcaraz5134]

Cuando conozca Ecuador me gustaría probar ese chocolate

[@trianamontoya9251]

Me encanta la fábrica de está todo chocolatoso

[@juanisidrosaavedrapena2155]

Desde Caracas Venezuela, muy buen video, lo único malo es q no hay una explicación d ella, q entra, q sale, xq la selección? q se le agrega? pasa x un tamiz? Grácias

[@eduardoflorezaguilar7183]

Agradecería el enlace para ver la primera parte del vídeo. Saludos

[@eduardoponce2633]

Eso sí es rico el chocolate

[@chocomach]

nice

[@JuanPabloGutierrezLinares]

Buena noche, que pena. para hacerles una pequeña correccion ala titulo del video. ¿ Nodeberia ser, fbrica de chocolate.ya que cacao no se fabrica, se cultiva. espero no molestarles con mi aclaracion, ustedes disculpen por favor.

[@Poppyplaytime2.2]

A una así me gusta el chocolate 🍫 😌 😋

[@Poppyplaytime2.2]

Gracias 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂

[@myriamlaitonortiz1969]

Buenas, me podrian compartir la referencia y valor de las maquinas del cacao? Gracias!

[@neydatrivino9011]

Para hacer chocolate con leche y bombones se hace después de molerlo y liñarlo o hay que tempprizar el cacao gracias

[@valdivieso969]

Si

[@camenrodriguez9328]

Hola hola

[@freddyjflores6278]

Algun secreto hay que no se cuenta...

[@gasparcano2813]

Buenas tardes, soy estudiante de Ingeniería Agroindustrial en Queretaro, México. Me gustaría saber ¿cuál es la maquina que usan? y ¿cuál es su capacidad. (Ton/mes)?

[@valdivieso969]

Usamos maquinas norte americanas

[@valdivieso969]

Segun en tipo de maquina. Tenemos de flujo continuó. Tostadoras drum y tostadores fluid air

[@valdivieso969]

Producimos en esta fabrica pequeña en quito Ecuador 35 toneladas de cacao al año. aconsejo que haga la www.rutachocolate.com para poder apoyarle mejor [phone]

[@joelgalan2991]

Buen trabajo, Saludos desde Ecuador me gustaria saber el precio de las maquinas espero su respuesta

[@valdivieso969]

Hola. Nos puede mandar su numero telefonico o correo

[@valdivieso969]

El precio de las maquinas varian segun su complejidad

[@valdivieso969]

Tenemos algunos equipos dn venta

[@valdivieso969]

Que ya no se usan en el laboratorio

[@valdivieso969]

Cada maquina varia en su valor. que maquina estaria interesado. Le invito que venga u haga eLa ruta del Chocolate

[@josegrillet4949]

LA PREGUNTA DEL MILLÓN: A QUE TEMPERATURA TOSTAR? CUANTO TIEMPO? Cuando los granos se han tostado en exceso, pueden producir sustancias nocivas como las acrilamidas de igual forma se pierden los antioxidantes. y polifenoles.............

[@edimiamendoza496]

Hago mi propio cacao desde cosecha fermentación hasta mi chocolate artesanal . Uso familiar Vaya testando el tostado sin quemas y para facilitar que suelte la cáscara lave el caco y húmedo sin excesos de humedad tueste si lo quema tendrá sabor re amargo y la molida temperatura ente 50 y 65 máximo yo lo llevo al molino y me le dan 5 pasadas y voy controlando la temperatura si es más caliente se quema literal se hace tipo carbón.

[@favoritos2420]

Por favor, poderiam me dizer quais são os modelos das máquinas usadas? Gracias.

[@valdivieso969]

Otras son adptadas

[@valdivieso969]

Tostadoras Colombianas Americanas Alemanas y ecuatorianas. Que equipo esta interesado. Le aconsejo que haga la www.rutachocolate.com

[@cornelioserio6853]

En esta demostración los personajes son humanos o robots, Gracias.

[@valdivieso969]

Humanos

[@erwinboadabohada1340]

hola y como seria agregarle la leche. quiero hacer de forma natural pero agregarle la leche . la leche seria liquida o se la agrego en polvo o como hago. solo quiero hacer el proceso del chocolate todo y no se como agrgarle la leche y hacer los bombones.

[@valdivieso969]

leche en polvo

[@valdivieso969]

le aconsejo haga la www.rutachocolate.com

[@moisesfranciscorengelaceve8140]

👍

[@DalilaRuthCarrascoSimon]

Hola, cual es el tipo de empaque que utilizan. gracias

[@valdivieso969]

Plastico aluminado

[@valdivieso969]

el empaque es plastico metalizado

[@valdivieso969]

le aconsejo hacer la www.rutachocolate.com

[@Mrwenlilita1]

Molieron la semilla con todo y cascara??

[@valdivieso969]

Hay que separar la cascara y queda el nib

[@valdivieso969]

El nib se lo muele

[@valdivieso969]

Venga al museo

[@Poppyplaytime2.2]

De like porfaborrrrr

[@guerrerodejesucristo2383]

Hola alguien me puede ayudar para un negocio Vivo en la costa donde hay mucho cacao Y las personas Finqueras cogen el cacao y lo venden el cacao barato en las casas comerciales Por no saber como hacer todas las maravillas que ustedes hacen con el cacao

[@valdivieso969]

Puede hacer con ellos una marca. Nosotros le podemos procesar hasta que hagan su marca

[@freddyjflores6278]

Una vez hice pero me quedo amargoo

[@eduardolopez1106]

Buenas tardes ,quería saber cual máquina es la ideal para simplemente moler el cacao ,gracias

[@valdivieso969]

Buenas noches. Nos podria llamar en Quito al 2243183 preguntar por jose valdivieso.

[@valdivieso969]

Podria hacer el tour en el Centro de Investigación y Desarrollo del Cacao Ecuador

[@valdivieso969]

Alli podemos apoyar en sus inquietudes

[@valdivieso969]

le aconsejo hacer la www.rutachocolate.com

[@mariamneguzman625]

Hay una maquina más pequeña me gustaría saber el costo

[@valdivieso969]

buenas tardes, que maquina necesita?

[@valdivieso969]

Las maquinas varian su precio desde los 1000 hasta los 100.000 vale la pena que haga la www.rutachocolate.com de esa manera es mas facil apoyar

[@damiandelacruz3021]

Tengo cacao de venta

[@2011graciela1]

la direccion, donde vende la fabrica?

[@valdivieso969]

Carlos Guarderas N47 340 y Gonzalo Salazar La Concepcion por el Aeropuerto Antiguo

[@valdivieso969]

593 2 2 243183 ext 103

[@evaespana248]

quiero uno en cuanto cuesta y por favor póngale sonido

[@valdivieso969]

Hola. Que maquina te interesa

[@valdivieso969]

Hola Eva. En que podemos apoyar.

[@jesussalcedo6576]

porque no le ponen audio. ?? no sirve sin explicacion del proceso

[@verganeitor]

Y el azúcar ?? Así amargo lo venden ?? Para taza

[@valdivieso969]

si. segun gstos. lo aconsejable es tomarlo en agua puro

[@valdivieso969]

le aconsejo hacer la www.rutachocolate.com

[@reinaldogonzalez6045]

“Vidio” mudo a como dice la descripción y sin sonido, paquete cuete.

[@Poppyplaytime2.2]

No le entendí no dice nada un 0

[@georginaduron2925]

Este video era para mudos

[@valdivieso969]

Ha muchos idiomas en el mundo y gente que no puede hablar, por lo que intentamos es a travez de imagenes explicar. El ser humano tiene 5 sentidos para poder interactuar.

[@valdivieso969]

le consejo haga el tour www.rutachocolate.com

[@claraineslopez1095]

Después de lavarse las manos cogio la puerta y luego toco el chocolate uy

[@valdivieso969]

Si. son actores.