Conocéis la OLLA DE TRIGO😋? plato típico de semana santa.Aqui nos enseña la receta Pili,en SOCOVOS!!

Hola bonicos míos 🥰🙋🏼‍♀️!! Aquí estamos un martes más, con otro capítulo de nuestro delantal viajero!!
En este capítulo viajamos hasta Socovos (Albacete) otro de los 12 pueblos de la Sierra del Segura.
Este pueblo para mí es especial, ya que es el pueblo de mi marido y actualmente vive mi suegra ❤️
Fuimos a conocer la panadería El conejo, que está en Tazona, una pedanía de Socovos, nos atendió Dolores, dueña y panadera y nos explicó su día a día, el pan que elaboran y los dulces caseros tradicionales !! Las toñas y los bollos de mosto que probamos, son un manjar!!😋😋
Después fuimos a un maravilloso rincón de Socovos,con unas preciosas vistas y al aire libre a cocinar con Pili, cocinera del Bar Tejero un plato de cuchara muy tradicional en el pueblo, sobre todo en época de semana santa, EL GUISADO DE TRIGO, un plato que no había cocinado nunca y lo aprendí con la ayuda de Pili, una estupenda cocinera y gran persona!!!❤️
Ayuntamiento de Socovos
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Turismo Sierra del Segura
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Proyecto financiado por Grupo de Acción Local Sierra del Segura

[@susanagomicia5229]

Gracias Cristina guapa !!!!!

[@josefagarciamartinez3338]

Gracias Cristina por enseñarnos nuestros pueblos q desconocemos aún teniéndolos cerca 😊❤❤

[@antoniafernandezarenas3621]

Qué buenos esos platos de cuchara....sigue enseñándonos tu tierra y sus costumbres

[@mercedesruzo323]

Me encanta que enseñes el territorio español y sus tradiciones mil gracias por tus vídeos Cristina un saludo desde Galicia

[@adelaidapalacios607]

Cristina, q bueno ese plato... no lo conocía. No estado en Socobos, tengo q ir conocerlo. La panadera q agradable y cuanto de todo hace. Gracias, por enseñarnos los entornos de nuestra tierra...costumbres. Un abrazo!!!! 👏😋😉❤️🌹

[@martaatienza5182]

Por fin!!!!! La receta de trigoooo!!! Gracias Cristina.

[@anamariazorrilla4351]

Hola Cristina , un buen tur por el pueblo , la panadería la bolleria casera es muy buena y esa receta no la había visto nunca , tiene que estar muy buena . Besitos para ti y para todos👏👏👏👍❤️😋🫂🍀

[@finanavarro1194]

En Lorca se hace para el Domingo de Ramos. Con conejo y caracoles ó con verduras y pescado y marisco...Muy bueno

[@mariadelcarmenmunozlopez3975]

La olla de trigo no solo es de esa zona , yo soy de Almería y en mis primeros recuerdos esta mi madre y mis tías picando el trigo que antes humedecían ,en un mortero hecho con un tronco de un árbol que tenía en su casa mi abuela. Y se sigue haciendo a día de hoy como antes se hacía con la carne de la matanza del cerdo que se hacía en las casas e incluso con su trozo de morcilla. Nunca lo he probado de bacalao tiene que estar también muy bueno gracias por la receta

[@mercedesgarcianieto6319]

Mi madre era de Albacete y si hacía la olla con trigo ,muy rica.

[@mercedesgarcianieto6319]

Gracias , Cristina , Yo lo conozco porque lo he comido, pero la que mi madre hacía ,no era para Semana Santa porque llevaba carne ,jamón morcilla .....Se supone que en Semana Santa no se come carne ,esas fechas potaje de bacalao y verduras