QUAND RÉCOLTER L'AIL

Quand et comment récolter l'ail du jardin, sans y passer des heures.
🧄Pour une vidéo sur le moment de la plantation, c'est par ici :
• Quand et comment plant...
Je suis Nancy Meigs, La Sourcière, j'offre des formations en présentiel comme en ligne (vidéo) sur :
🧀le fromage
🍞le pain (pains, croissants, bagels, baguettes, fougasses, ...)
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🐄une vache pour la maisonnée (à quoi s'attendre si on décide d'avoir un animal laitier, la traite, les abreuvoirs, les enclos...).
Voyez tous les détails ici, sur mon site: www.lasourcier...

[@pierrdeux]

Comme c'est agréable de se voir expliquer les choses en québécois et sans discours alambiqué. Bref c'est agréable quand on comprend. Merci pour ce site fort éclairant.

[@lasourciere]

avec grand plaisir

[@Mimi-zm8oo]

Bonjour, Merci pour toutes ces explications simples et claires . C'est un plaisir de vous écouter depuis la France. Bien amicalement.

[@lasourciere]

heureuse que mon contenu voua plaise

[@ndongorachelle4433]

merci beaucou pour la formation

[@joseelaunier1812]

Merciiii du tuto. 🥰🥰🥰 La madame "ail"contente d'avoir autant de truc

[@lasourciere]

Avec plaisir 😁

[@kinikiniosadjifo2491]

Quelle explication! Quelle pédagogie! En tout cas magnifique Vidéo et félicitation pour cette belle transmission d'expérience et de savoir faire. Merci infiniment Madame de votre humanisme.

[@lasourciere]

merci de votre appréciation et d'avoir pris le temps de laisser un commentaire

[@lasourciere]

n'hésitez pas à venir visiter mon site internet: www.lasourciere.ca/

[@jeanfrancois8719]

Super vidéo merci Madame 👍

[@louisebeaulieu6052]

Je viens de vous découvrir ...très bien expliqué. Je vais vous suivre avec plaisir. Merci beaucoup

[@lorrainelepine2026]

Merci ,très bien expliqué!

[@lasourciere]

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[@suzanneleblanc5837]

Très bonnes explications ... c'est la meilleure capsule que j'ai consulté...👍

[@lasourciere]

Merci à vous

[@jojojojob5625]

Merci quel beau travail !

[@lasourciere]

si ça aide, c'est parfait

[@francinethomas7792]

Merci, toutes les informations que je cherchais et plus.

[@f20100]

Moi dès que les bulbes sont sec, je passe tout ça au moulin à viande, je met l’ail dans des baques à glaçons, et congélateur. Ensuite dans des sacs à congélation. Super vidéo, bien expliqué, j’adore.

[@Gabrielle1980-]

Merci beaucoup pour vos explications et conseils tellement précieux, je suis une grande consommatrice d'Ail et je souhaite le cultiver moi même. Vous êtes une personne très reposante, vos discours clairs, nets et précis.... 👌👏👌👏👏👏👏👏👏👏👏

[@lasourciere]

merci de vos bons mots, heureuse que ça vous plaise

[@Gabrielle1980-]

@@lasourciere 👌✌👏🙏

[@laurajenifera8855]

Ah merci ! Enfin une vidéo complète sur la recolte de l'ail. 😁 en espérant que tout ses conseils me servent bien 🤘

[@lasourciere]

j'espère que cette année vous a comblée en récolte d'ail

[@lasourciere]

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[@fabientuizat1129]

Merci !!! belles explications !!

[@mohamedberkani6964]

Merci beaucoup madame bien expliqué

[@Antoine999]

Merci Madame pour la belle présentation!

[@gregorylecomte7897]

Merci madame pour tout ces conseils intéressants et instructifs 🇧🇪 bonne continuation 🙏

[@LineRondeau]

wow, un gros merci pour vos bons conseils!

[@catherineboucher3054]

Merci beaucoup pour vos explications claires à savoir quand récolter et comment conserver mon ail, merci de partager votre expérience j'apprécie énormément.

[@lellabechad3104]

merci . C’est intéressant 👍

[@totobill22]

Très très très utile, mille mercis pour toutes ces infos !

[@ygal4706]

Trés intéressant,j'ai bien compris pour la récolte je vous remercie pour le commentaire.

[@m-jeannetavares3082]

Bonjour , Super vidéo j'ai trouver la réponse que je me poser depuis que j'ai récolter mes AILS MERCI MERCI MERCI en plus je vous trouve magnifique . Merci pour cette vidéo .

[@lasourciere]

avec grand plaisir

[@EmmaPerrotte]

Merci infiniment. 😊💖

[@RobertGaut1]

Super comme explications, exactement ce que j’avais besoin pour ma première récolte d’ail du QC.

[@lasourciere]

est-ce que cette année fut une bonne récolte?

[@lasourciere]

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[@patricedesmonts5266]

Merci pour vos explications

[@stephsteph282]

Merci, c est ma première expérience de plantation votre video va m aider

[@francinegirard2318]

Merci pour ces belles informations. Vous êtes très claire dans vos explications et très intéressante.

[@lasourciere]

heureuse que ça contribue à une meilleure compréhension de cette culture et éventuellement à de beaux résultats pour vous

[@lasourciere]

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[@hursuledoho5441]

Superbe vidéo, très instructive, j'ai adoré votre façon d'expliquer et le partage d’expérience!

[@lasourciere]

merci et je vous souhaite de beaux résultats

[@lasourciere]

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[@martinekaina1981]

merci pour toutes ces informations, 👍je voulais essayer d'en planter 🙂

[@capitainehaddock9388]

Bonjour d’après Wikipedia, le caïeu d’ail, c’est la gousse et non le bulbe. Merci pour ces précieux renseignements. 💕💕💕

[@herezie12]

Vrai, ce qu'on appelle gousse dans les recettes est en réalité un caïeu. La gousse est l'assemblage de ces plusieurs caïeux. C'est confondant. 🧄 Sinon, la vidéo est super, comme toutes les vidéos de la Sourcière! 👍

[@MrWookie21]

Merci pour ces nombreux conseils pratiques ; l'ail est très bon sur du pain beurré avec du fromage frais et du persil. J'ai planté de l'ail à différents endroits et périodes l'automne dernier (1/2 octobre à 1/2 décembre) et dont j'ai protégé certains rangs avec un voile d'hivernage P17 (économique et mailles très serrées, laisse passer la lumière et de l'eau sans excès en cas de pluie), car je suis aussi confronté à la mineuse du poireau. Ce que je peux dire après cet essai, est que ce voilage semble efficace pour préserver les poireaux de la mineuse (aucun poireau atteint à l'arrachage en avril 2023). Et il est aussi assez simple de confectionner des tunnels à bas profil bons marchés. Le mois de mai est parti pour être assez pluvieux au vu des prévisions ; peut-être que ce genre de tunnel (doublé ou avec un grammage plus épais : P30) pourrait constituer une barrière réduisant l'arrosage du sol par temps de pluie. A voir... J''ai aussi amendé des rangs en surface avec du fumier de cheval décomposé à la 1/2 mars et à la 1/2 avril ; je pense encore en ajouter une dernière fois à la 1/2 mai avant la période d'arrachage. Actuellement les fûts sont d'un calibre assez impressionnant (jusqu'à 25 mm pour certains ; par rapport à une série de pieds croissant sous serre (plantés début février mais sous BRF) qui ne mesurent guère plus de 7 mm de diamètre et sont plutôt très hauts (50 à 70 cm). Encore merci pour ce partage et bonne saison à vous !

[@lasourciere]

Ah mais, j'ai une toile que je mets parfois et parfois, j'oublie de la mettre ou je la mets trop tard. Même quand je la mets, j'ai quand même de la teigne du poireau qui passe dessous ou qui pond au travers. Comme l'ail devient très haute, parfois mes tunnels eux ne sont pas assez hauts et la tige touche donc la toile.

[@MrWookie21]

@@lasourciere Oui, elles volent jusqu'à une certaine hauteur à partir du sol à ce qui paraît. Sinon, si ça peut être utile, j'ai laissé en place le voile d'hivernage polypropylène P17 tout l'hiver, car il y avait association de rangs de poireaux et d'ail sur cette planche. J'ai installé ces voiles courant octobre au moment des plantations de gousses/caïeux (les poireaux avaient été repiqués +/- 2 mois + tôt, en août) ; et ils sont toujours en place en ce moment (tunnels bas profil de 50/60 cm de haut). Sur les rangs d'ail à ciel ouvert, je vais mettre des arceaux de 80 cm de haut (car les plants paraissent + vigoureux). Il semble qu'à la fin de l'été, cet insecte soit moins actif ici et reprend tôt à la fin de l'hiver. Bonne soirée à vous et encore merci pour vos renseignements !

[@MrWookie21]

Bonsoir, pour le moment, j'ai vérifié, les plants présentent 2 feuilles sèches à leur base ; et la troisième dans un stade intermédiaire avec des parties encore vitalisées. Donc, j'imagine qu'il est encore prématuré de les arracher ? Sinon, je me demandais quelle culture réaliser en succession à l'ail en cette période (2ème quinzaine de mai) ; des pois, des fèves, ? Merci.

[@lasourciere]

@@MrWookie21 avant de vous répondre, je peux savoir vous êtes de quelle région. Ici au Québec, la récolte se fait en octobre

[@MrWookie21]

@@lasourciere Le jardin potager se situe en Bourgogne ; à 650 m d'altitude. Au début de votre vidéo vous dites avoir commencé à récolter l'ail début juillet. A quel stade se trouve t-il en ce moment ; y a t-il déjà deux feuilles séchées sur les vôtres ? Je pense que ceux que j'ai plantés à cet endroit du jardin bénéficient d'une exposition plus ensoleillée que le reste du potager aussi. Cela pourrait être une explication à la précocité de leur maturation ?

[@benoitgarnier3660]

Merci, vidéo bien faite :)

[@eugeniehoarau481]

Merci énormément pour ce petit bijou de vidéo ! Tout y est bien expliqué et c'était très agréable à découvrir. Je suis arrivée ici un peu par hasard mais je ne suis pas du tout décue ! Merci pour ce partage intéressant et pertinent !

[@lasourciere]

le hasard fait bien les choses comme on dit! Bonne chance dans vos prochaines récoltes

[@lasourciere]

n'hésitez pas à venir visiter mon site internet: www.lasourciere.ca/

[@sokol2610]

Super explication ,merci bcp

[@guymailloux7403]

Ou me procurer ail du quebec musique en monteregie.

[@hervelechat7432]

L'expression "jusqu'à ce que je suis étonnée de les voir" me fait bien sourire... Sinon.. Bonnes astuces !

[@takachie9923]

Tannée de les voir

[@hassibataibi305]

Merci beaucoup

[@AlexandraGagnon-p2p]

TELLLEMENT intéressant !!! Un très gros merci pour tous ces renseignements et conseils.

[@joshuaambroise7415]

Une belle madame

[@yolandeclaude3568]

Merci beaucoup pour vos judicieux conseils pour la récolte d’ail….💖💖💖

[@Le-Potager-de-Pat]

Excellente vidéo avec beaucoup de pédagogie et de retour d'expérience. Merci pour le partage !

[@alexandrefroment2604]

Bonjour , un vrai plaisir votre vidéo , vitesse d'explication , claire et précise , j'adore :D continuez comme ça je m'abonne direct :D la bise de France :D

[@Damienpasseur]

Mille et un merci d'Algérie

[@karagikabayundomamie8301]

Merci infiniment pour vos explications super claires.

[@porteghislaine2940]

Il faut huit a neuf mois pour la récolte .Oui c est long .'je vous remercie beaucoup.

[@hombre.g3802]

j ai la meme chose dans mon jardin ,j attends le retour du soleil pour recolter ,l ail frais dans une salade du jardin hummmmmmmmm

[@lejardindegillou1919]

Aie aie aie ! Chouette vidéos .merci pour vos conseils sur la récolte de l ail 💪🏻

[@vitalis77]

Très Bien expliqué, je vais pouvoir commencer à prélever ceux qui ont 3 feuilles du bas séchées. Ce qui me manquais à savoir pour la récolte. Je suis dans une région en France, dans la Manche, le Cotentin. Et par ici on m'avait dit que ce n'était pas une région pour semer de l'ail, trop humide. J'ai relevé le défi, j'ai créé des buttes de terre pour ne pas que l'ail stagne dans l'eau, idem pour les pommes de terre, et ça marche. Il me manquait de savoir la fin, et vous êtes ma sauveuse. Merci beaucoup de partager votre expérience. Bonne continuation, je garde votre vidéo en favori. Je me suis abonné.

[@rosie70]

Merci madame, d’années en années j’apprends des détails intéressants 🤨 et je vais finir par avoir les bulbes que je désire.

[@domipapou4935]

Bonjour Manifique video très intéressant je me suis abonné pour vous suivre merci à vous 👍

[@simonangers9629]

Excellent

[@nicoleossiala1047]

Très bien expliqué, merci beaucoup

[@TheJosyb77]

bonjour je suis une toute nouvelle abonnée de 2 mn votre vidéo est intéressante merci pour ton partage

[@heleneduguay5871]

Vidéo très intéressante, merci beaucoup.

[@filomenaespanhol]

Hypnotisant .....passionnant .....claire ....facile !!!!

[@dianecloutier2037]

Très bien expliqué merci 😘

[@zolicoco2946]

Une mine d'informations sur la plantation récolte et conservation de l'ail 👍👍 top. Merci

[@philippebitous3852]

Coucou à toi bravo très bon explication je voudrais savoir quand on plante une gousse d'ail ça donne une tête d'ail donc car je n'ai jamais fait et je ne connais pas merci

[@lasourciere]

exactement, une gousse donne le bulbe contenant 4-8 gousses

[@van-emvo1699]

Bonjour. On peut les planter dans n'importe quel type de terre ou une terre spécifique et on arrose beaucoup ou peu ?

[@lasourciere]

si on veut du rendement, ça prend une terre bien amendée en compost. Pas besoin vraiment d'arroser, comme je laisse toujours un paillis présent, le sol demeure humide. S'il y a une très grosse canicule j'arrose en profondeur, une fois dans la semaine, sans plus

[@michaelmit6369]

Solide video merci

[@maisbiensur8686]

Génial, merci pour cette vidéo, ça m'aide bcp!! Et grâce à vous, maintenant, j'ai compris pourquoi mon ail devient comme vide !!! Je ne les mettrai plus dans mon étalage de fruits et légumes 😁

[@lasourciere]

ah, heureuse de vous avoir aidé indirectement

[@solangevilalta7486]

Merci, beaucoup..pour votre vidéo, si précise, sur l'ail..

[@josetartempion5240]

J adore son accent. Il est vrai que les pomme mûrissent les autres fruits

[@maximedarras5677]

Super vidéo, merci de ces explications. Pareillement, ne coupes-tu pas la tige floral en fin de printemps ?

[@rejeantrinque6137]

Merci pour vos bon conseil

[@lasourciere]

j'ai fait un test comparatif et l'ail ayant eu la tige florale retirée a donné des rendements légèrement supérieurs à l'ail dont j'avais laissé la tige. Voici la comparaison: coupé: 100 gr par bulbe non coupé: 83 gr par bulbe. Je vais de nouveau refaire l'expérience cet été

[@ClaudeGlenisson]

Bonjour @lasourciere, je ne vous connaissais pas. Je viens de visionner votre vidéo, vous expliquez super bien et vous êtes très agréable à écouter. Je n'ai pas cultivé d'ail depuis 45 ans...( avec mon grand père...) et en octobre je m'en suis fait une planche sous tunnel nantais à cause de la pluie incessante. Il fait 1 m de haut, 6/8 cm de diamètre de tige au collet, et j'ai remarqué que certains ( tous ? ) ont une hampe florale au bout et je ne me rappelais plus de ça. Je le vois sur les vôtres, donc ça me rassure, j'avais peur que ça me bouffe la grosseur des têtes si je laisse en terre. J'en ai enlevé 2 têtes pour voir comme il est, mais encore un peu vert. J'apprécie donc votre approche des 3 feuilles sèches avant de récolter...Merci beaucoup, je vais regarder d'autres de vos vidéos. Bonne continuation. Claude.

[@odile296]

Excellente démonstration très sympathique, agréable, vous écouter est un réel plaisir, il est certain que je vais vous suivre à l'avenir. Un grand merci à partager votre connaissance

[@Joyce-zx7ti]

Merci très intéressant

[@UpFrequencyCoaching]

Très contente d'avoir découvert ta page KZbin, je garde dans mes favoris! Merci encore!

[@lasourciere]

n'hésitez pas à venir visiter mon site internet: www.lasourciere.ca/

[@UpFrequencyCoaching]

@@lasourciere Excellent! Merci :)

[@yorlenyduran8300]

Merci beaucoup pour tous ces bons conseils! ,🧄🧄💚🧄🧄🧄

[@lasourciere]

n'hésitez pas à venir visiter mon site internet: www.lasourciere.ca/

[@veronique1896]

vidéo vraiment bien détaillée , merci merci ;)

[@Cruiser_Adriatique]

Vous êtes passionnante et donnez une foule d'informations utiles, merci 👍🙂

[@lasourciere]

avec grand plaisir

[@lasourciere]

n'hésitez pas à venir visiter mon site internet: www.lasourciere.ca/

[@23deplus33]

merci de tous vos conseils

[@francoisedurocher2671]

Un grand merci

[@UpFrequencyCoaching]

merci pour ce vidéo :) très apprécié! :)

[@lasourciere]

Avec plaisir 🙂

[@peejmyr3015]

Ail,ail ail! Y’a rien à faire! Tu surclasses toute le monde pour vulgariser les savoirs! Merci.

[@minimalismmoi9407]

Tres intéressant et,complet.Merçi pour cette vidéo.Salut d’Espagne

[@alainbourgeois1026]

Bonjour merci beaucoup pour ce beau tutoriel agréable pertinent et instructif , cette année sera ma première récolte , merci de partager votre expérience :-)

[@lasourciere]

et cette année, la récolte fut bonne aussi?

[@albo7596]

@@lasourciere Cette année je n'ai pas cultivé, l'an passé l'ail a bien poussé mais les bulbes n'était pas très gros et les gousses encore moins , les gousses étaient trop petites pour valoir la peine de les cuisiner malheureusement .

[@lasourciere]

@@albo7596 une prochaine fois alors

[@albo7596]

@@lasourciere oui surement d'après vous pourquoi mes gousses ne se sont pas dévellopées plainement? merci

[@lasourciere]

@@albo7596 est-ce qu'elles ont été plantées à l'automne d'avant?

[@lindapetrin7113]

Merci beaucoup pour cette vidéo, je suis très contente de vous avoir découvert, j’ai appris plein de belles choses sur l’ail. Je suis à ma première récolte, sans vous je crois que j’aurais fait des erreurs qui aurait affecté grandement ma production.

[@lasourciere]

est-ce que la production fut bonne cette anné?

[@moulyjeanlouis7302]

Lautrec dans le TARN Et la capitale de l'ail Rose!!!!!!

[@mohamedeldjouher6952]

Bonjour madame. Merci pour votre vidéo intéressante. Je voudrais savoir comment vous arrivez à conserver les bulbes d'ailes sans qu'elles se vides pendant la conversation .Merci d'avance pour votre réponse

[@louiselavoie3426]

Que de renseignements pertinents! Merci infiniment!

[@mostafabernich1686]

Merci beaucoup pour cette agreable er interesante vidé, c'est ma premiere année pour planter de l'ail , j'ai de la chance de tomber sur cette video qui est très pédagogique .

[@maximilianlolive9185]

Merci pour ce vidéo. Très bien expliqué

[@guygirard2409]

Meilleure vidéo sur l’ail. SUPER , imbattable merci gg

[@lasourciere]

si simple en plus!

[@ZoombuzzproductionsFilms]

Super bien présenté, intéressant, et bien éducatif! Merci!

[@nassirabouchoul376]

Merci pour les conseilles et bonne continuation

[@alaincouillaud8997]

L'ail n'est pas seulement appréciée comme antiseptique et hypotenseur. Il est considéré comme une plante qui protège des maléfices dans de nombreuses légendes et traditions. Il contient une molécule appelée : l'agoene. Cette molécule modifie la circulation sanguine et, selon le mythe, tout particulièrement celle des vampires : c'est pour cela que ces derniers ne supporteraient pas le goût d'ail dans le sang. Grâce à toi, mon problème de vampires est réglé !(sauf si ils peuvent avoir des enfants!?) Merci á toi sorciére Québécoise ! 😉🧛‍♂

[@KATEB33ful]

Qu'est-ce qu'on fait si on n'a pas traité la teigne ? Comment et quand traiter le sol avant de replanter ? Et deuxième question, sur un bulbe où je vois un petit trou d'une teigne, mais que les autres gousses sont belles, je fais quoi ? Et est-ce que si on consomme une gousse dans laquelle il y a une teigne, est-ce grave ? Merci.

[@lasourciere]

La teigne est un papillon, je ne traite pas le sol, je déplace a culture d'année en année, je mets une toile sur la culture dès le printemps arrivé (des fois je ne le fais pas par manque de temps). Ensuite, s'il y a de la teigne, j'élimine les feuilles atteintes ou j'écrase l'insecte ds celle-ci. Certains mettent du BT sur le feuillage de façon régulière. Je jette la gousse atteinte et je garde le reste. Pas si grave de manger un insecte!

[@alainbisaillon4965]

Wow gros merci pour les info!!!!!!

[@soleilrose]

Vous expliquez tellement bien. J'ai planté mon ail en octobre dernier. Aujourd'hui, 4 août, nous avons fait la récolte. Après, je ne savais pas vraiment comment faire pour les nettoyer et les sécher. Vos explications sont éclairantes. Merci de partager votre expérience avec nous

[@lasourciere]

Toujours heureuse quand je reçois des commentaires qui prouvent que mes explications sont utiles!! n'hésitez pas à venir visiter mon site internet: www.lasourciere.ca/

[@assept]

Intéressant, mais, vous ne coupez pas les fleurs d'ail au printemps??

[@lasourciere]

j'ai fait un test comparatif et l'ail ayant eu la tige florale retirée a donné des rendements légèrement supérieurs à l'ail dont j'avais laissé la tige. Voici la comparaison: coupé: 100 gr par bulbe non coupé: 83 gr par bulbe. Je vais de nouveau refaire l'expérience cet été

[@rosalinewilson6894]

merci beaucoup pour l,enseignement et les conseils 💕💕💕👩👩👩 que Dieu vous protege et vous bénisse 🙏🙏🙏✍💅

[@dianeparadis2589]

Merci pour l’éclairage. Les tiges ne font pas de queues en tire-bouchons?

[@lasourciere]

Oui, mais cette étape arrive avant la récolte, je n'en ai donc pas parlé dans cette vidéo

[@dianeparadis2589]

@@lasourciere ça veut dire qu’il faut les récolter avant que les queues deviennent en tire-bouchon, sinon, ça fait quoi?

[@lasourciere]

@@dianeparadis2589 Non, on récolte quand elles sont en tire-bouchon. Si on les laisse sur le plant, ça deviendra tout simplement en graine.

[@MrWookie21]

@@lasourciere Ne faut-il pas casser la tige à la première spire ; ou est-ce uniquement à faire pour récolter et consommer ou conserver les fleurs d'ail ?

[@lasourciere]

@@MrWookie21 Pas du tout obligatoire, ça ne fait presque aucune différence dans la grosseur du bulbe au final

[@sebastienst-pierre470]

Bonne vidéo qui explique tout ce qu'il NE FAUT JAMAIS FAIRE , et en plus la terminologie est fausse , bulbe et cailloux .... Ail ail ail !!!!

[@bebeguygoz6840]

Bravo Merci..Vos explications sont🤔 nombreuses (intéressantes) et claires.🙂

[@xxxranger25262728]

Merci beaucoup la Sourcière. J'ai appris beaucoup de choses.

[@MsBubu26]

Merci pour ces explications complètes

[@lasourciere]

avec grand plaisir, bonne récolte

[@LindaArsenault-r2c]

Très intéressant et facile à comprendre merci

[@lasourciere]

bon jardinage

[@genevievegauthier7266]

Merci bien❤.Gigi