Latte Art Barista Kahve Sanatının Dünyaya Yayılması

Latte art oldukça geçmiş zamanlardan beri uygulanan bir sanattır. Temel kurallarına uyulmak şartı ile tüm sanatsal çalışmalar kahvenin üzerine işlenebilir. Temel olarak aşındırma ya da boşaltma yöntemleri ile yapılır. Temel latte art teknikleri hakkında bilgi sahibi olduktan sonra, tüm geleneksel kalıpları değiştirebilir ve farklı tasarımlar üretebilirsiniz. Latte art için tek sınır, kişinin hayal gücü olmaktadır. Ancak kahve üzerine sanat işlemek için en temel barista becerilerine hakim olmanız gerekir. Espresso mükemmel şekilde demlenmeli, ipeksiz pürüzsüz mikro köpükler üzerine hazırlanmış olmalıdır. Latte art yaparken en çok kullanılan stil ise serbest dökme stilidir. Bu stilde; belirli bir yükseklikten espresso üzerine süt dökülür. Süt köpüğü ve kremayı birleştiren bu işlemde, sürahiyi hareket ettirerek çeşitli stiller oluşturmak mümkün olur. Aşındırma yönteminde ise süt ve krema birbirinden keskin şekilde ayrılır ve aşındırma kalemleri ile latte art tamamlanır. #latteart #latte #filtrekahve #americano #ristretto

[@bilgisatilmis4983]

Elinize sağlıklı çok güzel oldu bende baristaylm ama benim öyle olmuyor 😅

[@abutalha7092]

মাশাআল্লাহ অনেক সুন্দর হয়েছে ভাইয়া ❤❤❤❤❤

[@BaristaTolgaAvc]

🫡🫡🫡

[@Channel-wh1fj]

❤❤❤

[@mdalauddinkhan997]

Amazing

[@BaristaTolgaAvc]

🙏🙏🙏

[@Fanglo_1545]

Bı bir sanat

[@Clsc.]

Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık ama bence bana göre mantıksız çünkü kahveyi içince kahvenin üzerindeki şekil yok olucak ve verdiğiniz emek boşa gidicek aynı şekilde kahveyi karıştırdığımızdada geçerli.Tekrardan ellerinize sağlık

[@ratpack2892]

Bruh stfu if you're not a barista you'll never understand

[@hanimpenceresi]

mesele sunumla önce göze hitap etmek zaten. yoksa sofra sunumları da anlamsız ona bakarsanız.

[@ayseozbey866]

Merhaba benim yaptığım espressonun kreması çok çok az oluyor dolayısıyla da art deneyemiyorum. Yeni yeni alışıyorum manuel espresso makinesine. Size sorum şu espressonun kremasının az olması kahvemle mi alakalı sizce? Ya da kahve miktarıyla mı? Ya da basınçlı portafiltre kullanıyoruk bu yüzden mi? Cevaplayabilirseniz çok sevinirim

[@BaristaTolgaAvc]

Makine ne kullanıyorsunuz

[@ayseozbey866]

delonghi ECOV311@@BaristaTolgaAvc

[@user-vf5zs6kk1x]

Şimdi o komi o fincanı dökmeden nasıl götürsün

[@BaristaTolgaAvc]

Kesin götürür dökmeden 😂

[@abdulsametturgut]

abi bu kahvenin üzerine töktüğün sütmü süt kremasımı çünkü ben yapınca hiç olmuyo ssütle yapıyorum

[@BaristaTolgaAvc]

Evet dostum

[@kadirgunes5848]

Sütü krema yapıyorsun canım

[@yusra8574]

Bu sütü nasıl bu kıvama getirdiniz ocakta nasıl bu kıvama getirebiliriz içine sadece sütmü koydun

[@ardayigit37]

Makineler var

[@demirhandemir2220]

Cimbali yoksa olmaz

[@aemir_34]

Kahve makinelerinin süt köpürtücüleri oluyor onlar ile yapabilirsin, normal süt sadece, yağlı sütlerde dana güzel bu kıvama geldiğini duymuştum, marketlerde barista sütler satılıyor onlarla da deneyebilirsin ama sadece ocakta bu kıvama gelmez tabi

[@govegan19]

​@@aemir_34❤

[@creabled]

@@aemir_34 süt kopürmüyor videoda, krema haline getiriliyor ve barista adı altında satılan sütler saçmalık, direk %3-4 yağ oranlı sütler daha iyi kıvama gelir.

[@nergizyilmaz1962]

Kullandığınız sade süt mü... sütun içinde herhangi başka birsey varmidir

[@BaristaTolgaAvc]

Sade süt evet efendim

[@ratpack2892]

Use full cream milk

[@ratpack2892]

How much ml is your shot. Pls reply

[@BaristaTolgaAvc]

🙏

[@berfinzeynepdogan]

@@BaristaTolgaAvcmerhaba kaç ml süt kullandıgınızı sormus arkadas 😅

[@abdulsametfistikci2177]

Abi bende yapıyorum ama elim yanıyor ona bi çözümün varmı

[@BaristaTolgaAvc]

Elin neden yanıyor orasıni anlamadım tam

[@abdulsametfistikci2177]

@@BaristaTolgaAvc yani bardağı tutuyoruz ya altından orda yanıyor siz nasıl dayanıyordunuz bilmiyorum ben direk bardağı bırakıyorum

[@ceedirs111]

Pitcher kullan

[@ratpack2892]

Use thicker mug or ceramic mug

[@hasretkurtaran3374]

Ben yapınca zikzak oluyor neden acaba

[@BaristaTolgaAvc]

Sütün kreması tam olmuyordur ve mokapota belirli miktarda aktarın kaybettiğiniz sütü el becerinizi geliştirin hasret hanım 🙏

[@narigunler5672]

@@BaristaTolgaAvc Evde sudu nasil yapalim bu kivama gelsin. ❤??? cok isterdim boyle süs yapamıyorum bı türlü😢

[@BaristaTolgaAvc]

Cimbali makinası ile mi yada başka ekipmanlarla mi yapıyorsunuz evde ?

[@lisoo2]

Bu kahvenin kahvesi nasıl yapılıyor

[@BaristaTolgaAvc]

Espresso Makinesi ile efenim

[@lisoo2]

@@BaristaTolgaAvc normal espresso yani değil mi

[@BaristaTolgaAvc]

Evet doğrudur