라떼의 계절 | 핫초코 10년째 맛집 레시피 공개 | 초코라떼 만들기 | 로스터현의 커피이야기

10년째 맛있다고 소문난
저의 고유한 핫초코 레시피 공유합니다.
많은 분들에게 도움이 되면 좋겠습니다.
#카페 #홈카페 #핫초코 #레시피 #초코라떼 #chocolate #hotchoco #recipe

[@김현정-k6i]

우유190ml,코코넛밀크30ml,cp20g,시럽30g넣어 스팀

[@뭐노-r3r]

드디어 저번에 요청했는데ㅠㅠ 핫초코 레시피 감사합니다! 아이스티도 잘해먹고 있어요!

[@roaster-hyun]

입맛에 맞으면 좋겠습니다^^!

[@Ducjkd]

간단하고 맛있어보이네요❤

[@roaster-hyun]

맛이 상당히 괜찮습니다 ㅎㅎ

[@토이트롤리]

다른 영상 봤는데 이게 가장 간단하고 맛도 전혀 떨어지지 않는 것 같아요 ㅜ 이 영상보고 구독 누르고 갑니다! 아이스도 너무 궁금해요!

[@roaster-hyun]

도움되셔서 다행입니다! 아이스는 추후에 영상 준비해보겠습니다!

[@토이트롤리]

넵 바쁘시겠지만 영상주기 조금만 더 짧게 하시면 알고리즘도 타실 것 같아요! 구독하고 보니 이전에도 영상 본 적이 있더라구여!! 화이팅입니다! ​@@roaster-hyun

[@roaster-hyun]

@@토이트롤리 응원 감사드립니다! 생업도 신경써야 되는 경기 상황이라 참...쉽지 않네요 ㅠㅠ 분발하겠습니다!

[@jeju8623]

스팀기 없어서 전자렌지로 우유데워 만들었더니 안녹아서 몇번이나 데웠어요.감사해용^^

[@roaster-hyun]

전자렌지로 만드시려면 아이스 영상 참고하시면 소스화 하는 방법있습니다. 파우더를 소스화시키고 하시면 됩니다^^

[@종마리-l9e]

사용하시는 카페시럽은 어디것이며 ,저울은 어떤건지 알수있을까요?

[@roaster-hyun]

카페시럽은 대상 제품이고, 저울은 아카이아 펄 저울 입니다^^

[@Neuhauss]

혹시 가정에서 쓸만한 스팀기 추천해주실 수 있으신가요??

[@roaster-hyun]

가정에서는 스팀기는 추천드릴 만한 것이 제 경험에서는 없는 것 같구요. 대신 컵 형태로 우유를 데워주면서 우유거품도 만들어 주는 제품이 인터넷에 판매하고 있더라구요. 비교적 저렴해서 집에서 사용하기에는 부담이 없을 실 것 같습니다^^ 추후에 괜찮은 도구를 직접 구매해서 영상으로 만들어볼 예정이기도 합니다^^

[@윤미숙-u7r]

스팀할때요 초코파우더말고 초코시럽같이 넣고 스팀해도 스팀기에 문제가 안생길까요?

[@roaster-hyun]

네~ 스팀기에는 전혀 문제가 생기지 않습니다^^ 다만 사용하시고 물로 한번씩은 스팀피처 담궈서 세척해주세요~

[@티라노는내친구야]

코코넛밀크는 어디서 구해요?

[@roaster-hyun]

온라인에서는 네이버 검색하시면 많이 팔고 있습니다. 저렴한걸로 해보시고 테스트 해보시면 되고, 오프라인은 가까운 식자재 마트에 가시면 1~2종류는 꼭 있더라구요.

[@녕-v3h]

아이스는 어떻게 만드나요ㅠㅠ?

[@roaster-hyun]

kzbin.info/www/bejne/nqvKapV5h7l4iMU 이 영상을 참고해주세요^^!

[@serah5265]

집에서 스팀기 없다면 어떻게 해야 할까요?

[@roaster-hyun]

집에 스팀기가 없다면 제가 추천드린 방법은 어려울 것 같습니다...ㅠ

[@katy_j_7386]

깨끗하게 관리하려고, 행주 쓰는거고, 흰색 행주 써야 코코아 가루가 다 닦였는지, 세탁후에도 행주에 오염 물질이 안남았는지 확인이 가능한건데.. 흰색 아닌 색상있는 행주 쓰는 이유가 뭔지. 대충 닦고 대충 세탁하겠다는???

[@roaster-hyun]

그런의도는 아니구요^^ 영상에서도 말씀드렸습니다만 초코가 있는 상태로 스팀을 치면 반드시 바로 세척을 해야 하는데 백색 행주를 쓰면 바로 세척을 해도 초코 흔적이 남아있게 되는 부분이 있으며, 완전히 하얗게 만들려면 세제를 넣고 삶아야 하는데 장사하는 입장에서 10초마다 삶는 것은 현실적으로 가능하지 않은 부분이 있어서 바로바로 못하기 때문에 가급적 색이 있는 행주를 사용하되 사용 후 바로바로 세척하는 것을 원칙으로 하시면 됩니다^^ 결코 대충 하라는 의미가 아닙니다^^;;