라떼아트 세계 4등 바리스타의 스팀 잘치는 방법과 라떼아트 노하우를 알려드려요. (로프커피 최원재 바리스타)

[@BaristaDash]

헤헤 안스타님 쵝오!!! 편집 너무 힘들었겠다..ㅜㅜ

[@thinklaterbuynow]

와 챔피언님 잘생겼어요~~

[@무심향-l1x]

​@@thinklaterbuynow366666

[@junethewindholic9010]

2:29 ① 파지법... 6:07 ② 1cm 핸들링 포인트 연습... 9:14 ③ 피쳐가 아닌 줄기를 흔든다...그러기 위해서는 무게 중심을 뒤로... 11:40 ④ 피쳐 안 흔들리는 우유반경을 최소화한다... 우유 내보내는 양 일정하게...핸들링 포인트도 일정하게...흘러 보내고 결을 이어 보내게... 15:27 ⑤ 6가지 핸드링 연습...핸들링, 롤링, 무빙, 드로잉, 드랍, 밀어 넣기... 17:43 ⑥ 자세...낙차...기울기를...일정하게... 20:25 ⑦ 스팀...4가지 소리... 28:44 ⑧ 안정화...에스프레소 크레마가 한 곳에 꾸덕하게 뭉쳐지지 않게 잘 풀어 주기 위해...피처와 잔을 같이 흔든다...강배전 약배전 안정화를 다르게... 31:40 ⑨ 백플러싱...너무 많은 크레마는 그리기 힘드므로...가스...크레마를 줄이기 위해...크레마가 꾸덕한 로브스타 등에 유용한 팁...인터벌이 길수록 가스 줄이는 양이 많다... 35:08 최원재 바리스타의 라떼아트 시연 38:58 나도 한 번 해봐야 겠다는 깨달음을 주는 퍼포먼스... 39:33 슈퍼마리오... 43:12 스팀을 잘 치기 위해 다 그리고 샷 글라스에 2~30mm 남을 양 만큼 하는 것이 좋다...

[@BaristaDash]

와^^ 짝짝짝

[@전우병-f4p]

사랑함다

[@jennajung1851]

너무길어서..보다잠듬..

[@chaeii_pink]

@@jennajung1851 안 졸릴때 꼭 처음부터 다시 보셔요 진짜 퀄리티 좋은 강의 이런 강의를 또 어디서 듣겠나요. 그것도 유튜브로. 무료!! 진짜 도움 많이 되는 강의입니다 전 끝까지 다봤어요

[@msryu5271]

대단한 영상을 보게되어 선물받은 느낌이네요 두분 모두 감사드립니다.

[@crystalsok]

와 영상이 드디어 올라왔어요! 기다리고 기다렸어요ㅎ 라이브방송도 봤었는데 '와 이런 강의를 공짜로 듣다니' 라고 생각했었거든요~ 최원재 바리스타님 목소리가 무슨 라디오 DJ처럼 정말 감미로워요~ 고급 강의 정말 감사해요!

[@heytuz8019]

사람들이 쪼끔쪼끔씩 풀어내는 팁으로 영상조회수 높이는 영상들이 많다보니, 아예 확 풀어서 조회수 잡아버리기로 한 것 같은데... 덕을 많이 보게 되었네요

[@soyeon8601]

17:16 우아..다람쥐 대박이에여🐿🐿

[@김현정-i8n]

너무 조근조근한 목소리로 설명해 주시니 더욱더 귀에 쏙쏙 들어옴니다^^** 디테일하게 설명,그림~~< !!짝짝짝 덤으로 목소리 까지 꿀~~떨어지는 ㅋㅋㅋ 정말 라떼 아트 포기 할려다ㅜ이거보고 다시 시작하는데 큰 도움이 됨니다 (그 우유 너무~~ 맛나요 다만 비싼게 그래서 맛나나 ㅋㅋㅋ)

[@안바리]

진짜 100만원 그 이상의 강의를 들었네요ㅜㅜㅜ 안스타에서만 볼 수 있는 퀄리티네요🤩🤩

[@user-huhu1004]

1. 유량 연습 필수 *** ((제일 중요)) 2. 핸들링은 우유가 피쳐에서 떨어진 1cm 구간을 컨트롤 하는 것이다. -> 크레마에 직접적으로 닿는 부분이기 때문이다. ** 바리스타님의 연습방법 ** 1. 일정한 우유양을 떨어트리는 연습 2. 피쳐에서 떨어진 1cm 가량 부위에 손가락을 넣고 핸들링을 하며 연습 ((우유가 손가락에 떨어지기 때문에 어떻게 떨어지는 지 확인 가능)) => 핸들링 타겟•포인트를 잡고 연습할 것, 핸들링을 아무리 잘해도 포인트를 모르면 그림을 띄우지 못함 3. 흔히 하는 실수 -1. 피쳐를 느슨하게 잡고 피쳐를 흔들며 핸들링 => 피쳐를 흔드는 게 X 줄기를 흔들어라 O "피쳐 움직임 최소화" 무게중심을 피쳐 뒤에 부분으로 설정 / 피쳐 덜렁이지 않게 압력으로 잡기 4. 우유를 움직이는 반경 최소화 - 피쳐 안에서 주둥이를 타고 움직이는 우유의 반경을 최소화하며 핸들링 연습하기. //12:00

[@쓴커피-f5q]

와!!이분 찐이네요~~ 손그림까지 팁대박입니다~^^ 감사합니다~

[@coldwater_4749]

오늘 매장 가오픈 하셨던데, 축하드립니다 대시님! 조만간 방문하겠습니당!

[@Cooookieeee]

46분동안 100만원 벌었네요. 미리 자료도 준비해 오시고 가르치시는 능력이 뛰어나신것 같아요!

[@pcchoon]

와... 이런 강의를 어디서 듣나.... 너무 감사합니다

[@june7627]

이렇게 디테일 하게 설명해주신다니...!! 이런 영상 만들어 주셔서 두분께 너무 감사드립니다 카페에서 일하면서 라떼아트 연습하는 중인데 너무너무너무 도움이 많이 돼요!! 🧡🧡🧡🧡🧡

[@신점순-u1s]

이거였네요~감사합니다

[@heeya1235]

최원재 바리스타님 설명 쵝오!!

[@수리산부엉이_0120]

진짜 ㅋㅋㅋㅋ 작정하고 모든 팁들 대방출 하셨네요!!! 이것만 보고 올바르게 연습하신다면... 아마 어디가서 못한다고는 들을 수 없으실겁니다!

[@wyahn]

진짜 재능기부네요,,,, ㅠㅠ 이렇게 소중한 정보 공유해주셔서 감사합니다.

[@책읽는커피맨]

바리스타 강사2년 했지만 좋아요! 100개 드려도 아깝지 않은 강의였습니다. 이런 명강의를 무료로 들을 수 있어서 안스타님과 최원재 바리스타님께 진심으로 감사드립니다. 최원재 바리스타님 정말 멋지시고 존경스럽네요! 카페는 어디에 있는지 궁금합니다? 카페 한번 찾아가고 싶네요 너무 잘 이해시켜주셔서 감동이였습니다. 감사합니다.

[@BaristaDash]

감사합니다😊🙇‍♂️🙇‍♂️

[@나무정원-u9k]

커피 공부중인데 이런 고급 노하우 방송 감사합니다 많은 도움이 됩니다

[@Anonymous-bz8sd]

한강 표현 정말 찰떡이네요!!! 머릿속에 너무 쏙쏙 잘 들어와요!! 🙏 감사합니다! 일타강사 레벨!!

[@user-ez8wh8qp4u]

최원재 바리스타님 자세한 설명 덕분에 랴떼아트 너무 잘 배웠습니다!! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ 자격증 취득하고 연습중인데 잘 안되고 있었거든요..😂 이제 잘 할수 있을 것 같아요!!!😊 안스타님 이런 유익한 컨텐츠 만들어주셔서 진짜 감사해요!!!❤😊❤

[@G.F-r4q]

본중에 제일 디테일하고 이해하기 좋게 표현해주시고 많이 배우고 갑니다 감사합니다^^

[@chaeii_pink]

저 요즘 배우면서 스팀 이랑 그림 안그려서 답답한 사람 中 한사람인데 차근차근 비유까지 해주시면서 설명해주니 더 아트에 대해 심도있게 이해가 잘 됩니다. 전 원리? 가 이해가 되야 잘되는 타입인데 그것없이 하려니.. 그리고 잘그리고 싶은 맘이 크니 더 망친듯 싶더라구요. 근데 선생님 얘기 들으니 정말 끝까지 차분하게 해야 아트가 만들어지는것을 다시 한번 깨달았어요. 그 자전거 언덕길 비유랑 호수 물줄기 비유는 감탄의 끝판왕!!! 특히 자전거 언덕길 비유는 얘기 끝나고 소름이 돋도록 감탄을 금치 못했네요.

[@BaristaDash]

너무 감사합니다( _ _ )

[@soyoungshin192]

와, 8분 보고 대쉬님 팬 확정입니다 100만원어치 다 뽑아갈게요 감사합니다

[@이옥수-o2t]

멋지다

[@냐옹꼭지네]

진짜 안스타님 방송은 퀄러티 최고네요!

[@최대성-p7u]

라떼 아트를 잘하는 게 전부가 아니시네요!!! 알려주시는 스킬도 남다르네요! 가르치시는 내용이 진짜 쏙쏙 들어옵니다. 진짜 잘 배워가요!!!!

[@thuysdungs9560]

진짜 ㄹㅇ 개꿀강의네요 초집중하면서 45분 봤어요

[@hakuzzang]

과학적입니다 멋져요 👏👏👏

[@shc5877]

억쑤로 열정적인 강의 . 잘 들었씸다

[@racheljo1081]

14:44 줄기만! 피처에 우유많이왔다갔다하지않기. 그림 이 띵! 떠진 상태에 기다렸다가 스스슥 따라가면서 그려야지 힘줘서 쾅쾅 흔들어제끼면 크래마밑으로 그림들어간다

[@jungbak1484]

오!! 제가 첫번째입니다! 꿀팁감사합니다🥰

[@LuckySonstar]

늘 좋은공부하고갑니다

[@abigailkim4076]

논리적으로 설득력있게 정말 설명 잘해주시네요 감사히 잘들었습니다! 좋은 시간 마련해주신 안스타님께도 감사해요 😊

[@sujinlee4602]

마이크에 가려진 모습이 가수 비 닮으셨어요. 목소리도 비슷해요. 넘 좋은영상감사합니다.

[@name-bf3ek]

요즘 라떼아트 배우는데 너무 큰 도움 되었어요~제가 뭘 잘못하고 있는지 한 6가지 정도 찾았네요 ㅎㅎㅎ 가정용으로 라떼아트 하는 꿀팁도 너무 유용해요!!!감사합니다 꾸벅꾸벅🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️💕

[@barista_shim879]

정말 백만원 그이상의 가치가 있는 강의네요 ㅎㅎ 잘듣고 갑니당~연습할때 되새기며 할게요!!

[@ooh_nanana]

너무재미있게봤어요!!!!!!☺시간가는줄도몰랐습니다~~

[@shdrngksmsqkfltmxk]

40분동안 정신 없이 너무 재미있게 봤습니다 이거 보고 내일 연습할 생각에 벌써부터 기대됩니다

[@이옥수-o2t]

설명최고! 최고로잘하십니다

[@카파-z5y]

아직 라떼아트 1도 못하지만 좋은 공부되어서 많은 열정보여줘서 감사합니다.

[@미댕댕-k2e]

유익한 영상 감사합니다!!!😊

[@hong97471206]

라떼아트 교육자료로 써도 될 만큼 세세히 알려주시네요..! 정말 감사합니다.

[@sou_o-k]

우와 시간가는줄 모르고 집중해서 봤네요 목소리도 너무 좋으시고 비유도 적절하게 잘해주셔서 쉽게 이해할 수 있었어요 명강의 감사합니다!

[@relaxed4748]

오우 라떼아트 혼자 연습중인데, 정말 좋은 정보 고맙습니다!!

[@dawnsky888]

와....오늘도 잘보았습니다. 감사합니다.

[@준용이-r4n]

설명 진짜 잘하시네요! 교수님 명강의하시는것 같네요!

[@탱스타-y7j]

좋은강의 잘 들었습니다 ~ 감사합니다

[@daeduetv]

너무 유익했어요 정말 감사합니다!!😊

[@윤문자-k5v]

3.ㅡ ㄷ

[@tv-vk7mp]

스팀끝나고 냐옹~ 센스있는 고양이네요 그래도 다행히 끝나고 소리내서 ㅋㅋㅋㅋ

[@tripchoe]

잘보고 갑니다 :) 그리고 마이크 성능이 좋아요

[@dreamcapture_729]

너무 잘 가르쳐주셔서 감사해요

[@bellaspark6324]

감사합니다 👍👍👍

[@Tonybus]

너무 쉽게 잘 알려주셔서 감사합니다 😉

[@creampuff1100]

와... .. 와 소리밖에안나오네여 진짜 대단

[@andy_k3085]

좋은 정보 감사합니다~^^

[@sklj7168]

보면서 필기 많이 했습니다. 감사합니다.^^

[@상큼도로시]

와 너무 유익한 강의입니다~~ 연습 많이 하겠습니다~~

[@낙낙꾸]

슨상님,, 100점만점에 100점짜리 영상입니다,,, -덕일^^♥-

[@이로운-f5x]

7:21 우유튀는게 선명하게 보여서 놀랐어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 챹하고 붙네

[@reft954]

자격증중요한게 아니군요. 잘연습해볼께요.구독자7순위입니다

[@rose7772]

영상잘봤습니당^^ 디테일한 부분까지 설명해주시구 특히,차분하고 안정적인 톤으로 설명해주시니 더 집중이잘돼내요ㆍ감사합니다^^ 머신을 엘로치오 마누스v2 쓰시던데, 저두 같은제품을 사용중이라 더 열심히 봤는데요~~엘로치오 마누스v2 기존 스팀팁이 3홀인데 혹시 그대로 스팀치신건가요? 아님 다른팁으로 교체해서 쓰신건가요? 제가 요즘 스팀때문에 스트레스를 마니받고있어요ㅠㅠ 벨벳폼이 안만들어져서 우유만 소비하고있내요~ㅋㅋ 중간중간 프렌치프레스 도 이용하긴 하는데 머신으로 스팀잘치고싶어요~~~ 3홀로 스팀잘치는법좀 갈켜주세요~ 공기주입은 4홀과 다르겠죠? 마니하다보면 온도가 올라가버리고 조금하면 폼이 얇고,,,... 어케해야 할까요? 더 연습을 해야할까요? 스팀팁을 교체해야할까요?

[@youngmooahn]

와......이건 진짜 돈주고 배워야할것 같아요~!!

[@user-jq4uo8xc2r]

발음 목소리가 좋으세요 ㅎㅎ 귀에 쏙쏙들어와요

[@달오리오리]

여러분 로제타까지는 누구나 가능합니다 프리푸어 퀄리티는 언제까지나 재능의 영역입니다

[@김해운-y8s]

"25:58" 킬링사운드

[@김혜연-e8o]

피쳐가 아닌 줄기를 흔든다 이걸 이론상 알고 있으면서도 손이 따라주질 않았는데 이 영상 보고 깨우쳤습니다ㅠㅠ 백날 연습해도 매번 핸들링이 일정치 않아 답답했는데 이제 알 것 같아요ㅠㅠㅠ

[@윤그레이스-j4e]

너무 감사합니다!!

[@leesoo-7309]

영상 공유해주셔서 감사합니다. 마음은 1000만원 절약한 기분이네요. 홈카페에 유용한팁까지 진짜 완전 🍯팁 감사합니다.^^ (질문) 스팀이 강한 머신 상태에 스팀노즐구멍을 막으면 스팀압은 더 강해지는거 아닙니까? 노즐의 갯수를 줄이는것이 스팀의 총양을 줄여 시간을 버는데 초점을 두는거로 이해하면 될까요??

[@BaristaDash]

스팀이 더 강해 지는거 보다는 스팀 분사되는 길이가 길어지며 스팀 시간을 더 벌수 있습니다~ 스팀 홀 구멍이 하나라고 완전 강해지진 않겠죠? 하지만 홀이 하나인데 구멍이 크기가 크다면 이야기는 달라지겠죠~~

[@leesoo-7309]

@@BaristaDash 스팀의 갯수 뿐만 아니라 스티홀의 크기까지 영향을 주는군요~ 진짜 섬세한 영역까지 답변 주시어 감사합니다.😊🙏

[@BaristaDash]

@@leesoo-7309 예를들어 스팀완드 빼서 스팀봉 구멍 하나로 스팀하면 스팀이 엄청 강해요~ㅋㅋ😄

[@제자리로-n3u]

지대로다~~👍

[@mctheday]

와 진짜 월클 그저 감탄만 나오네요.

[@ektlakssk90]

와.... 수강료 내고 들어야 할 강의네요

[@신시어-i3u]

헉 귀여워요😮❤

[@heetori]

이 때 방송 놓쳐서 너무 아쉬웠는데 올려주셔서 감사합니다 ㅠㅠㅠㅠ 꿀팁 이렇게 많이 알려주셔도 되나싶을 정도로 !! 알려주시네요!!! 많은 도움이 되었습니다!!!^^

[@sdfdds11]

헐 제가 사는 동네로 가게가 이사왔나봐요 깜놀

[@evansluvluv]

학원에서 커피 배우고 있는데 생각보다 라떼아트가 어려워요 처음이라 감잡기도 어렵고 연습만이 살길.그래도 팁을 알려주시는 라떼아트 이해하기쉬워지는 아주중요한팁이 많네용

[@mustard9694]

미쳐따..감사합니다!

[@s_anggu728]

팁이 너무나 많아서 편집하셔도 50분이네요 ㅎㅎ

[@nicejintime]

와 말씀 너무잘하셔서 시간가는줄 모르겠어요

[@모찌롱b]

스팀할때 야옹 해야 잘되는군요 메모하겠습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 카페에는 고양이 한마리 꼭 두기..메..모..

[@박덕용-n4t]

긴시간을 시간가는줄 모르게 봤네요

[@변정민-w1q]

안녕하세요! 제가 드로잉 연습을 하구 있는데요 드로잉 할때 번지지 않게 하려면 어떻게 해야될까요??🥺

[@김선욱-q6b]

12:34 😮😮😮😮

[@nwkim7350]

전문가 과정입니다 초보자는 난해할수도 있을듯 머신마다 스팀의 세기도 달라서 조절이 필요합니다

[@gg2557]

목소리 너무 좋다

[@하앗-h4n]

라떼하기 좋은 잔 추천해주실 수 있나요?? 가게엔 길고 깊은 잔 뿐이라 라떼용으로 하나 사서 연습하고 싶어용~~

[@몬스테라-i3y]

사용하신 커피머신 정보 알수있을까요?

[@youngjilee5779]

사용하는 에소머신 이름이 뭐에요? 가정에서도 사용할 수 있나요? 라떼아트 잘 만들어져요?

[@chp438]

Alpro 바리스타용 우유가 유명한가보네요 해외에도 있던데

[@K또또]

👍👍👍

[@tiempo-so5iw]

스티밍 과정에서 우유거품은 몇초 동안 만들고 롤링 단계로 넘어가는 건가요? 얼마 동안 거품을 내는건지 기준을 알고 싶어요. 또 스팀 완드는 몇 cm까지 잠기게 해야하나요?

[@로스터-v9c]

일단머신이 좋아야겠네요ㅎ

[@tv-vk7mp]

스팀 시범 보여주셨을때 롤링 하시다가 비틀어주면서 스팀봉을 깊숙히 담가 조용한 소리를 내는건 왜인지 궁금합니다 밑부분도 롤링을 해주는건가요?? (저는 사실 이렇게 하는방식은 처음봐서요 ) 그려주신 그래프에서의 쪼개주는 파트가 이건가요??

[@endless2082]

엄청 노력해야할 것 같아요 ㅠㅠㅠㅠ

[@sbd9760]

스팀 쪼개기에 대해 좀 더 자세한 설명 부탁 드려도 될까요?

[@젤리모아]

권정열상이 어디서든 뭔가 잘하는 상인가보다😊 정열이라 그런가😂😂😂

[@ddun-na]

근데 아트 시연해주실 때 그림 번진다고 하신 부분이요. 이유가 뭔가요? 궁금해요!🤩

[@prettynawal]

굿♡

[@soongeunlee6591]

안녕하세요? alpro 아몬드밀크 한국에서도 살 수 있나요? 어디에서 살 수 있는지 알려주세요~

[@comradeseok8299]

40:38 오빠 떨려 ㅋㅋㅋㅋㅋ