Лазерсон Online. Финская уха с кетой

[@ЗинаидаБлинова-б4с]

Браво МАЭСТРО !!! ЭТО НЕ СУП ,а произведение искусства!!! СПАСИБО БОЛЬШОЕ ИЛЬЯ ИСААКОВИЧ !!!

[@СлаваКрот-т8и]

по сложившейся привычке всегда, готовя, ставлю фоном ваши ролики, и нескучно и полезно, vielen Dank

[@Evgeniya_kletki_spb]

Ооо, я так же делаю 😁👏

[@Medvedik70]

Ошпаривание - гениально!!! Тысяча благодарностей!!!

[@СветланаМаксимова-с1ы]

Супер мужик! Все четко, ясно ! Я ваша поклонница !!!

[@zsoltjankovics7731]

Привет Илья . Столько глупых вопросов послушать и ответить спокойно у меня б небыло терпения. Молодец .

[@еленамечковская-и2ш]

Нет не могу.... можно слушать бесконечно вместо Жванецкого, а ведущая!!! откуда и где делают таких ведущих!!!!

[@87minotaur]

Лазерсон- красавчик! Слушая его хочется готовить и готовить!!! 5+!

[@D4Damager_]

54 минуты словоблудия?

[@god_is_good-28reg]

Спасибо, очень вкусно!!! Лазерсон просто улёт!!!

[@ekaterinapoplevina8580]

Пипец, смотреть из-за вопросов и девушки не возможно, когда он один идеально

[@ВиталийПик]

Маэстро, браво!!!

[@ольгасюгина]

Лучше. Когда Вы один на кухне! Эти помощницы только все портят!

[@Сергей-й9и6ч]

Идеально когда с такой красавицей!

[@alexey.kondakov]

​@@Сергей-й9и6ч, нет.

[@ГеоргийКУЛАКОВ-х7ю]

Щебетуха😂

[@Василиса-ю9ю2ъ]

Лазерсон, повар от Бога.Привет из Израиля!!!!!

[@anatoliyegorov2966]

😏🙄

[@СофьяНикитина-я4й]

Лазерсон - чудо !!!

[@solvex8304]

Супер! Несколько раз делал по этому рецепту - потрясающе вкусно получается.

[@MsLodir]

Лазерсон в этом ролике великолепен!

[@АлекМолодец]

Илья, не вижу никакого смысла в присутствии рядом с Вами этой девушки - напрягает конкретно! Еле досмотрела Ваше видео - просто ради рецепта. (((Ненужными вопросами отвлекает внимание от конкретного рецепта.

[@innabrand7759]

Спасибо,Лазерсон! обожаю готовить вместе с вами! про ошпаривание рыбы отличный лайфхак!!!! Ела такую уху в Финляндии,но по- Лазерсону - вкуснее!!!!!

[@Сергей-й9и6ч]

Это ЛАЗЕРСОН! Всё естественно и закономерно. Талант Ильи Исааковича делает рецепты вкуснее и изысканнее. Я проверял.

[@rosesabirova3088]

Что за вопросы Лазерсону задавали и что за соведущая была Маргарита......кажется ей нужен курс по поварству пройти и почему она не фильтровала вопросы в эфире....ужас. Лазерсон красавец, где бы он не вёл блог, там будет вкусно и классно❤️

[@СветланаРоманова-ъ8г]

Бедный Лазер, как же трудно с дураками)) которые вопросы задают) респект 👍 как обычно

[@TheEsteko]

Классный повар!

[@ОльгаКущ-ъ8ш]

Эта тетка только раздражала,блин,и все портила!!!! Илья,Вас одного слушать гораздо приятнее!!!!

[@Elli-BKinterior]

Я прям кайфанула, когда Лазерсон отвечая на вопросы , не стесняясь и элементарно просто объяснял некоторым человекам , что они глупы 😁🤦🏻‍♀️

[@АлексейПетровский-й6б]

почему же глупы? человек спросил про слабосоленую лосось или форель абсолютно правильно, так как разница минимальна, если сильны в кулинарии в курсе наверное что рыба солиться немного соли, сахара- два часа. А такой ответ - возьмите хлеба, водки...это не ответ профессионала, в России это называется повыеб...сья. Профи бы ответил- "Я готовлю так".

[@АлексейЛьвов-е3э]

Лазерсона АБАЖАЮ!!!СУПЕР СУПЕР . ПОВАР!!? УДАЧИ ВАМ ИЛЬЯ.

[@TheSho0ta]

Лазерсон я тебя обожаю!!!

[@РусланРусланов-ь9ш]

нормальный мужик,молодец.смотрю его

[@ЕленаКобзева-и1ы]

Спасибо огромное за полезные советы,очень много почерпнула.И,кажется,чувствую запах еды,когда вы готовите

[@alexeykharichko541]

из ролика понравились синие газа Маргариты под цвет платья и мастерство Ильи, очень бы хотелось поработать под его руководством.

[@evgeniysamylov7219]

С Новым Годом ,Илья Исаакович!Бразильский футбол форэвер!

[@АлександрСвиридов-ъ5й]

по поводу крупы: на Урале в уху нередко добавляют пшено. Совсем немного. Так, что крупинки "гоняются друг за другом". Видимо считается что пшено добавляет свою нотку.

[@ТОНЯЛАЮК]

В РЫБНЫЕ КУЛЕШИ И В ОДЕССКОЙ ОБЛ, ДОБАВЛЯЮТ ПШЕНО!!! ЭТО НЕ РЕСТОРАНАЯ ЕДА , ЭТО ПОХОДНАЯ!! НА КОСТРЕ ПРИГОТОВЛЕННАЯ , И ЯЗЫК ПРОГЛОТИТЬ МОЖНО!!!!

[@МихаилКетько-ц5и]

Да молодец в Америке тоже пробуем Ваши рецепты.

[@user-do8po6ul4q]

Лайк поставила! Согласна со-всем! Стиль потрясающий! Но: варить голову, плавники и хвост надо часа 3-4 минимум!!!🙂 именно для того, чтобы кости отдали все свои полезные свойства + Желатин из головы и костей.

[@VARJAG.]

на таёжной рыбалке, приток Печоры, попробовал уху из потрошков- икра, молоки, воздушные пузыри серой рыбы.. вкусно до безобразия))))

[@001seagull]

В поле и жук мясо!😂

[@irinashishkina6963]

Просто гениально !♥️

[@sergeyshv7068]

Можно вопрос? Я когда варю уху из белой рыбы, добавляю сметану и икру как наполнитель. В данном случае можно такое сделать?

[@luckyguy5489]

Многие финские хозяйки добавляют тимьян и обычно используют лук порей и лук репчатый или другой.

[@александрмишин-ч8о]

даже сейчас вас смотрю и готовлю.

[@DOTO3]

Заглянул не просто так, а с большим лайком.

[@piotrlaboda5786]

Класть всякую кислятину во время приготовления действительно не стоит, а вот подать на стол с ломтиком лимона в тарелке очень вкусно и красиво! Спасибо за отличное изложение принципов.

[@alexey.kondakov]

Ну так сливки свернутся не в кастрюле, а в тарелке.

[@mayninz9]

Молодец девушка, с каждым новым выпуском всё лучше и лучше :)

[@АлександрСвиридов-ъ5й]

такой пирог на Урале и в Архангельске называется рыбником. Рыба там запекается целиком, с костями. В Архангельске в основном кладут сига.

[@dirty_monk]

Может сито у нас и не продаются после 10 вечера,но кательные с газовыми камерами работают круглосуточно!

[@denisbogdanov7373]

суп, надо готовить так, что-бы одно его существование и присутствие в миру, было уже само по себе искушением вселенной!

[@kanndrat]

Илья Исаакович Спасибо что открыли глаза на многие блюда, некоторые рецепты просто посмотреть наслаждение-Но чем отличается уха от рыбного супа знает каждый рыбак(водка, до закипания и Буратино)-желаю вам порыбачить, а потом с друзьями сравнить разницу.

[@user-zerkalo1902]

ГОните эту страшилку от лазера

[@tsv83]

В этом выпуске девушка ведёт себя слишком навязчиво - лезет в кастрюлю помешивать "шоб не пригорело", даёт указания маэстро - что записать. Аж непонятно это принципы Ильи Лазерсона или теперь принципы Маргариты.

[@ОлегМамедов-ю9ю]

С Новым Годом Вас Уважаемый

[@vlad7913]

это Гордон Рамзи а России, его не надо критиковать, он не блогер,слушать его надо, причём внимательно!!! Лузерсон авторитет для очень многих поваров нашей страны.

[@THEEFREITOR]

ошибочка в фамилии -Лазерсон!

[@ЕленаМихова-х1у]

@@Vagonno зависть плохое качество

[@uriurigunk]

Му-ха-ха, Илья! Вы своё фотографие после хмели-сунели видели? Вопрос года, да. Молодец. Хорошая реакция.

[@SOKOL60A]

Да!! и в догонку... МонЯ, немного зачерпнуть овощного отвара из кастрюльки и растворить добрую ложку сливочно - плавленого сыра PRESIDENT фирмы Бонгрен, если повезет Истринского или Белорусского производителя. А на счет ПОДОГРЕТЫХ!! тарелок для супа)) понравилось ЗНАТНО+++. В "бабушкиных" рецептах такого не подглядишь.. Сотворю обязательно такой супчик при ближайшем выдвижении на пикник. Еще если добавить бодрящий свежий воздух и дымок костра струящийся по соседству, закрыв глаза можно представить себя в стране Лесорубов. Финские хлопцы очень не любят когда их так называют. Благодарствую за еще один изумительный рецепт в "копилку"👌👍

[@FishermanDV27RUS]

Брехня это не кета, а горбуша. Ну а супчик зачётеый получается я варил из кеты правда, А из солёной рыбы тоже можно сварганить вкусный рыбный суп если умеючи правда :)). Илья молодец! Респект и уважуха.!

[@лилиялилия-и3к]

Как вы отличили кету от горбуши ?

[@Kuzmich210]

Зачем к великолепному Лазерсону приставили эту барышню, которая "ни рыба, ни мясо"? Сразу возникает вопрос о "протеже".

[@АлександрГайчук-к7б]

Илья вы таки приготовили офигенный суп!

[@ВладимирИванов-ь5п7э]

Головешку в уху окунают только тогда, когда готовят тройную уху на берегу из свеже пойманной рыбы. В первую загрузку идут ерши и прочая мелочь - её не чистят от жабер, а жабры дают неприятную горечь. Чтобы убрать эту горечь работает тлеющая головешка из костра.

[@лилиялилия-и3к]

Какое действие от тлеющей головешки ?

[@ГалинаКучеренко-р5ч]

СПАСИБО поумнела !

[@prostiere]

*КЛАСС!*

[@Nabrik97]

Не понял,про что ролик,про уху или как всегда про Лазарсона?

[@МихаилПоляков-е2ь]

Да, не просто супер, СУПЕР!!!👍👍👍

[@ВикторСергеев-щ4в]

Дамочка достала!!! А Лазерсон МОЛОДЕЦ!!!!!!!!!!!!!!!!

[@олегбанкетов]

Илья молодец! Всё-таки выдержал эту ведущую свою. Как он это всё вытерпел? Я ему жму лапу. А😂❤

[@GedichSveta777]

Люблю рыбу свежую, желательно только красную!)))

[@DinaDina1707]

Какое счастье, что у Лазерсона есть теперь свой канал без таких, простигосподи, соведущих и вопросёров от бога!

[@andreygricuk1570]

Лазер сон хорош как всегда.

[@NickGO-if3vi]

Сделал уху, бомба получилась!

[@ВладимирГнатюк-с5с]

Молодчина.

[@dmytrobryushkov]

Похоже на Chowder- традиционный густой суп из рыбы и морепродуктов, популярный в Северной Америке.

[@6120pavel]

Хмели-сунели в уху ? А селедочку с медом как? Или землянику с мясом, а вообще то селедк с медом продаётся в баночках в валмарте

[@Sunred153]

Боже! Откуда это шмыгающее носом, задающее глупейшие вопросы и мешающееся в кадре Лицо канала? Лазерсон сам прекрасно справляется со своей программой! А уж вопросы зрителей в прямом эфире модно выводить на экран и уверена Илья будет отлично на них отвечать! Вокруг и так полно бездарей и лентяев так еще и на экране на них смотреть? Из-за её присутствия не смогла до конца досмотреть выпуск и моя семья останется без финской ухи:-(...Выдайте девушку замуж срочно и пусть занимается своими прямыми обязанностями на своей кухне, а не портить экран и себе Карму!

[@Alex-vs1im]

Можно, вместо кеты взять другую рыбу, но только осетрину.

[@Хомяк-ю3ш]

Лазер, лимон уместен но он добавляется уже в тарелку с ухой, и пускает сок от нажатия на него ложкой едока_сливки не свернутся. Вкус ухи можно усилить и немного загустить с помощью : берёте плавленый сыр, сливки и очищенный кедровый орех. Эту смесь сбивает в блендере до однородки и вливаете в уху.

[@ВиолаРоманова-и4н]

Просмотрела всю передачу до конца. Не поняла, а зачем Илья одну из трёх почищенных картофелин отложил в сторону, не положив в бульон? Он сказал, что она ему потом будет нужна для ухи. Так до неё дело и не дошло. Или я что-то пропустила? На какой минуте видео?

[@alfiyaafeliya5551]

Одна картофель уже была в кастрюле,а вторую он нам показал каким образом надо нарезать и отложил в сторону за ненадобностью 😂

[@ВладимэрЛокка]

пена может указать на готовность рыбы - пена должна исчезнуть. Сочетание рыбы и молока издревле принимали поморы.

[@vadimli84]

правильно говоришь родной уха она первоночально была рыба вода с реки и соль огонь дрова это и есть первак чистый

[@sergeydovgan9280]

Хочу уху, а после 10 вечера Вику)!

[@scheduller763]

Оказывается, это ее зовут Маргарита, а рядом с ней Илья Лазерсон! Уа-ха-ха...! А я-то наивно полагал, что тут Лазерсон главный... А на самом деле это она тут всем заправляет, а Лазерсон просто рядом...

[@user-do8po6ul4q]

И еще: из окна шагну! Браво!!!

[@mr_Panda]

мужчины успокойтесь =) женщина выполняет положенную ей функцию в программе. главное чтоб не перебивала мастера.

[@ВладиславГлаватский]

учимся как вы готовить вы молодцы !!!

[@natllisa]

Про лимон- не согласна. Много лет делаю грибной суп со сливками. Там лимон идет с самого начала - в молотые грибы, а потом уже почти готовый суп уже со сливками еще лимоном по вкусу сдабривают. И ничего не сворачивается

[@Nekto368]

Рыбный суп хорош из голандской курицы, откормленной рыбной мукой)))

[@reanimaldoc]

Приготовил.

[@МаркелАполлонов]

Финская уха с кетой - это как карельский хлеб с черносливом... Невозможно, но вкусно! минтай в молоке! карась в сметане! Готовьте и пробуйте!

[@catton1105]

Не согласен. Раньше тоже скептически относился к водке у ухе. 50 мл. водки в свежеприготовленную уху придаёт ей пикантность. Это факт. Есть конечно же исключения. Странно, почему повар Александр чувствует только запах спирта😊.

[@МурадЮнусов-п3и]

Люблю русскую уху!

[@zsoltjankovics7731]

Лучшая уха венгерская Я думаю ты знауш как приготовить . Предлагаю показать.Удачи Вам и всех благ.

[@БорисМелоусов]

Не смешите мои тапочки, какая рыба в Венгрии, а какая и главное сколько на Руси? Вопрос риторический!😎

[@ЕрофейКарабастов]

"Опять баба на кухне была!.."(с) "Обед безбрачия" :)

[@samsung5423]

Спасибо, рецепт просто огонь!!Жена в шоке,говорит что я готовлю вкуснее чем она.Как бы не защипнуть на кухне на долго..

[@ЭдуардБылинкин]

Доброго всем здоровья но для начала нодо розбираться в рыбе это горбуша а не кета а рецепт хороший спосибо

[@fizick]

Приятные ребята. не бесят совсем.

[@Жизнь-р7э]

Сарказм lvl87

[@ТатьянаХомич-с5к]

Очень странно!!! Людиии! Человек рассказывает и показывает классическую уху по-фински.... какие хмели-сунели? Какая крупа?

[@БеатаБьянко]

Лучшие повара- мужчины. а если они еще Секси.. и не мямли. Респект,Илья.

[@nataliastepanova9827]

Жаль, так и не посмотрела рецепт. Так долго, да ещё с глупыми вопросами….

[@eugen7419]

У нас в СССР период май - июнь когда молодой картошки ещё нету, а старой уже почти нету в уху добавляли манку, а не рис! Рис это уже рыбный суп! Манка давала эффект навара развареной картошки и в тоже время присутствие икры в ухе, кстати до сих пор добавляю манку, обожаю, но только дома, не на природе, на природе картошки всегда хватало. Ну манку естественно не килограмм, щепотку, чайную ложку в зависимости от объёма

[@БорисМелоусов]

Согласен! Это Вы не пробовали ещё щи из курицы с молодой капустой с добавлением манки! Это чудо вкуса, взлёт!😜👍

[@eugen7419]

@@БорисМелоусов 🤣🤣🤣 все может быть, но честно первый раз такое услышал, даже в мыслях никогда не было 👍🤣

[@лилиялилия-и3к]

С рисом очень вкусная уха

[@АлександрСамохвалов-ю5с]

Кто совершил такую ошибку….., пригласить эту девушку)))))), с бесконечным ЭЭЭЭЭЭЭ….., слушать её неприятно)))), а Лазерсон 👍👍👍

[@alexahderdreiling8826]

А почему выбросил кожу.

[@ОлегКняжев-ъ3ю]

Где главный ингредиент "Стопочка"😮

[@АлекМолодец]

Лазерсон - супер! Смотрю и слушаю всегда с удовольствием ЕГО всегда! Но - Таня его просто ни к чему! Отвлекает его (делает тягомотину из его рассказа) и раздражает конкретно идиотскими вопросами (не в тему - рассказ идет о конкретном рецепте!) Таня - просто НЕ в тему!👎

[@Aagata4071]

В смысле.. фины первыми придумали сочетать рвбу и молоко??? А как же тайцы??? Том ям или том кха???

[@loranso5045]

Туда молоко не идёт.

[@ШамаханскаяЦарица-ю9м]

Девица раздражает!.....готовит мужчина,да ктому же еще и умный(еврей),....она портит всю картину,...брысь отседа...

[@Саша-ф8и9о]

Господи прости какие дебильные вопросы задают люди😅 хорошо что не выпригнули с 1 этажа с третьего вопросса😂,! Но я педпочитаю всё таки венгерскую уху!❤ всем приятного аппетита😊

[@svetlanast.6351]

суперррр!!!

[@АлександрГайчук-к7б]

Илья добрый день. Понимаю что вам не ловко когда задают тупые вопросы. В этот момент мне вас жаль. Так - как сам часто сталкиваюсь с подобными ситуациями.