الدحدح الفلسطيني الشهير بخطوات واضحة ومفصلة لنجاح الوصفة- Palestinian Dahdah

#دحدح #على_نار_هادئة palestine
الدحدح الفلسطيني الشهير من اطيب الحلويات العربية بالخطوات المفصلة
المكونات
العجينة
٤ كوب سميد
ا كوب طحين
١ كوب سكر
٢ ملعقة طعام حليب باودر
ا ملعقة طعام خميرة فورية
١ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
١/٢ ملعقة صغيرة كركم
١ كوب سمن
١/٢ كوب زيت
١/٢ كوب حليب دافئ (او اكثر حسب نوع السميد)
الحشوة
٢ كوب سميد ناعم
١ كوب سكر باودر
٣/٤ كوب جوز الهند
١ كوب جوز مجروش
١/٣ كوب قرفة مطحونة
٢ ملعقة طعام سمن
٣/٤ كوب قطر مخففة ب ١/٤ كوب ماء
القطر (الشيرة )
٣ كوب سكر
٢ كوب ماء
عصير ١/٢ ليمونة او ١/٨ ملعقة صغيرة ملح الليمون
the ingredients
The dough
4 cups of semolina
1 cup of flour
1 cup of sugar
2 tablespoons of powdered milk
1 tbsp instant yeast
1 teaspoon baking powder
1/2 teaspoon turmeric
1 cup of ghee
1/2 cup of oil
1/2 cup warm milk (or more depending on the type of semolina)
The filling
2 cups fine semolina
1 cup powdered sugar
3/4 cup of coconut
1 cup of crushed walnuts
1/3 cup ground cinnamon
2 tablespoons of ghee
3/4 cup of syrup diluted with 1/4 cup of water
Syrup
3 cups of sugar
2 cups of water
Juice of 1/2 lemon or 1/8 teaspoon citric acid
يسعدنا تواجدكم في:
‏‎صفحتنا على الفيسبوك
‏ / alanarrhadeaa
‏‎انستغرام
/ contact