Le beurre et l'argent du beurre (France 5)

[@michelmaliklaurent7517]

Début des années 70, j’ai travaillé étudiant dans une laiterie qui produisait du lait en poudre mais aussi du beurre. Cette laiterie sort du beurre de multiples marques, il suffisait de changer le papier d’emballage. Mais c’est du vrai beurre.

[@armandemangiapan3171]

c'est le.vrai beurre breton .français. j en mangeait beaucoup enmontagne et on le fabriquait même a valencienne .partout France était richesse du sol

[@gilbertaugizeau1953]

Na rieñt qui vaut le beurre que long faisait chez. Les parents dans les annees avant par contré sy on regarde bien les industrieĺs fond le beurre sur le dos des. Agriculteurs il leurs payent le litre de lait 30 a40cts et. Ils vendes du lait demie recremer 1 a 1,05euro le litre je pense que le coeficient 3 doit etre depasse les eleveurs se toujours fait rouler dans la farine cest pour ca que mes parents ont arreter de produire du lait dans les annees 1970 1975 et a produit de la viande apres

[@florenciamb7138]

Je veux pleurer... je ne jamais goûté du beurre artisanal, sans produits chimiques.👏 Bravo monsieur Bordier et courage!!

[@beau-maheutbenjamin5262]

34:44 on dirait qu'il est tout bourré,mettez en vitesse 0,75 ou 0.50 les deux sont exellent!

[@ayhan_lesuisse1229]

beau-maheut benjamin bien trouvé mais en 0,50 sa fait trop lent 0,75 c’est vraiment drôle 😂

[@Pikrodafni]

Rien que de voir toutes ces mottes, j'ai l'eau à la bouche.

[@pbo8791]

Bonjour Camille, J'ai découvert votre reportage rediffusé hier 30/04/2017 ; il avait toute mon attention. Toutefois, je suis très surpris d'apprendre en fin de reportage, que le beurre est fabriqué avec du... lait... écrémé... ??????? et on rajouterait de l'eau en plus ? ... Oups... je pensais qu'il était fabriqué à partir de la crème fraiche, elle même obtenue après écrémage du lait... (dans l’écrémeuse). Ça c'est de l'information ! Merci beaucoup ! Ça aurait été dommage que je meure bête...

[@sunlightfree]

Très bon documentaire, merci. Je trouve aussi les beurres Irlandais sont bon aussi

[@MichelLoisseauBIO-NOW-PROJECTS]

très intéressant! vive le BIO et le local, si on peut se le permettre.

[@chrismonno6730]

oui mais du vrai bio et pas celui des grandes surfaces

[@jakubhoroszkiewicz8586]

Michel Loisseau comment vous voulez faire du bio avec des cultures aussi merdique

[@_xO_Ox_]

Le bio utilise les mêmes auxiliaires de fabrication que les aliments conventionnels. La solution, c'est de faire vous-même les aliments transformés tels le beurre et les pâtes.

[@mirandagaby3720]

J'aimerais bien que les gens qui crient vive le bio, se penchent un jour sur le cahier des charges du Bio... Bio n'est qu'un label ne l'oubliez pas...

[@ennisdelmar8883]

merci...pour le doc...........a l'auteur.............j'adore le demi sel

[@betinasinera4430]

reportage intéressant,merçi !

[@Neo-dr5rz]

Informez vous ! Arrêtez de fermer les yeux sur vos consommations ou de la surconsommation!! Du beurre Wasabi ou au chocolat ! du n'importe quoi !!! Consommons des produits régionaux de preference.. ! Évitez les produits industriels qui gagnent des millions ! Car ça ne peut être de la vrai qualité ! que d'une vrai passion !

[@lahceabrhami6204]

Quand je bosserai mais dis moi c'est plus cher le produit locaux?

[@isabelleroussel1617]

max faite comme moi n achetez pas en plus vous ferez des économies

[@_xO_Ox_]

@@lahceabrhami6204 Vu que le beurre est un aliment hautement périssable, acheter localement ne voudra pas dire que le producteur n'aura pas ajouté des conservateurs de synthèse.

[@armandemangiapan3171]

lilou plus tard fera du bon beurre .et se fera son bas beurre

[@kastu33240]

Pas du tout, étant donné que c'est du producteur aux consommateurs c'est moins cher. Pas de frais de transport... ​@@lahceabrhami6204

[@Chris-si5se]

Rien ne leurre un amateur de beurre... Vive le bon beurre de ferme !

[@elizabethbarrette7237]

Très Bons Documentaire merci pour cette vidéo

[@fansofbostonbruins7038]

Oui les ferments lactiques sont un secret 👏🏻, c'est la fermentation de glucoses et cela forme de l'acide lactique ...

[@AlanAlan-jn7hr]

Y’a pas mieux que l’huile d’olive

[@guillaumelegouais6987]

Si vous vous mettez à comparer les deux mon brave autant dire que vous ne connaissez pas grand chose à la cuisine(en dissociant ça de faire à manger)

[@virginiebizet6015]

Le beurre Bordier 🤤 : l’excellence !

[@angie-roze6234]

Oui c’est vrai tout ce mange avec modération, moi je prend de là marguerites et pas beaucoup car je n’ aime pas le lait.

[@にし-v9g]

C’est très bien Super!

[@jacquesgaetanboumbayigla7113]

《Et pas quesyoon de partager "la" baguette , c'est chacun "le" sien 》😅 "le" baguette ??! Comme quoi même les francais ratent leur cours et c'est nous qu'on critque ,dès qu'on fait une erreur dans cette langue étrangères 😂 BRAVO! Beau documentaire ❤ J'adore le beurre mais j'ai pas la chance de manger du beurre pure france sauf si j'en mange sans avoir connaisance

[@lamarmitedu59]

faites votre beurre vous meme c est hyper simple

[@deufman1712]

ha bon , j'y avais pas pensé ,

[@ittesroc1]

bonjour!il y a pleins de vidéos sur youtube!voici des liens! kzbin.info/www/bejne/iZ7Ln6Odf9B_jqs - kzbin.info/www/bejne/d3OzgGd9j7-kpsk - kzbin.info/www/bejne/bnaseJl4htambJY et si vous voulez pousser plus loin,voici une recette pour faire son fromage,que j ai essayé perso kzbin.info/www/bejne/aoe0c2p8a9RjqZI

[@gauloisfurieux1365]

Il me semble qu'il est interdit depuis peu aux éleveurs laitiers de vendre du lait au pis de la vache. Et c'est bien dommage

[@catherinepouce5496]

Soyons honnête, la margarine n'a aucun gout. Et pire, j'ai acheté une matière grasse qui se faisait passer pour de la margarine. Ça sentait le poisson. En regardant les ingrédients j'ai lu graisse de poisson. C'est aller directement

[@churlwerth8717]

La margarine est cancérigène en plus

[@mirandagaby3720]

Bah mais quelle idée de s'habituer à manger un truc aussi pourri que la margarine ?! Tu gaves ton organisme de produits chimiques dès le petit déjeuner avec ça ! C criminel...

[@JulieDCity]

existe-t'il de meilleures versions vidéos par hasard ? Ce documentaire est très intéressant mais l'image est floue et de très mauvaise qualité.

[@ainajimy7982]

Faut pas exagéré

[@alaindescheemaecker2874]

BONJOUR EST CE QUE QUELQU'UN QUI A CONSOMMER CE BEURRE FROLATER AURAIS ETAIT MALADE OU EST CE QUE C'ETAIT DANGEUREUX DE CONSOMMER CE BEURRE? POUVAIS VOUS ME REPONDRE MERCI.

[@dchtony5003]

À chaque fois que je vois un documentaire de ce genre, la seule chose que je constate, c'est qu'il faut être plus ou moins riche pour se permettre de bien manger. Puis, la surconsommation et l'argent passe avant tout malheureusement. Il faut dire également que c'est un peu de la faute des consommateurs si nous en sommes arrivés là.

[@RaggaRhubarbe]

riche, ou alors revoir ses priorités... acheter des beaux smartphone, de belles voitures, de belles fringues etc... et devoir se restreindre sur la qualité des produits OU privilégié la bonne bouffe et laisser de côté le "paraître"? ...

[@Khamomil]

@@RaggaRhubarbe exactement! c'est d'ailleurs ce que disait un producteur de fromage au lait cru dans un reportage de cette série.

[@RemyPaulFleury]

Toujours l'impression que gagner de l'argent en France est un crime

[@alertecobra27]

Gagner de l'argent en vendant de la merde oui c'est un crime

[@Karlenk0]

@@alertecobra27 exactement

[@LearnGermanwithMarzipanfrau]

J'aime le beurre. :D

[@zoulikaotmani6355]

🙏🤣🙏

[@contantmaxime2588]

5:37 Sec !

[@alertecobra27]

xD

[@williamtretois7727]

Mdr, merci.

[@michelineboillot712]

ou peut ont acheter ce beurre? merci

[@victorinelagoutte6782]

Le beurre, l'argent du beurre, et le cul de la crémière!!!🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🥰😅😅😂😂😂😂😂🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣 au fait??? Est -il BIO???🤣🤣🤣🤣🤣🤣 j'ai pas pu résister...oups..!!!🤣🤣🤣🤭🤭🤭🤭🤭🤭🤭🤭

[@madoudialogue8684]

Super

[@boxepunch4955]

J’adore les journalistes en France mdr ils se plaignent qu’aucunes usines ne leurs ouvre les portes mais en même temps si c’est à chaque fois pour les démonter évidement que plus aucuns secteurs ne voudra encourager ce genre de démarche mdr zetes chanceux que paysan breton vous ai ouvert leurs portes !

[@andyjacques4948]

y'a bien que des parisiens pour pas savoir comment on fait du beurre....

[@eve2720]

Non mais il n'a pas de rajout d'eau du tout dans la fabrication du beurre !!! Il y a seulement un lavage à l'eau des grains de beurre.

[@thomaschapelle2428]

comment s'appelle le producteur de la fin du docu? merci.

[@LesAstucesConsoBlog]

Rémy Dessart si c'est ce nom que vous cherchez.

[@raphaelconques8669]

tres bonne vvideo

[@michelmaliklaurent7517]

Exhausseur ou exhausteur de goût ? A 10:30 ...

[@gilles-e2l]

SE QUE LES GRANDE COMPAGNIE PEUVENT NOUS FAIRE CROIRE AVEC LEUR PUBLICITÉ QUI NE DIT PAS TOUTE LA VERITER MAIS POUR FAIRE PLUS D:ARGENT

[@gsantos1087]

6 euros au kilo en 2014, 12 euros en 2023.

[@albatroshurleur]

Je connaît des beurres qui sont meilleurs que bordier, vu que j' habite a 20 min il faut que l' on se voit ^^, la suite en video. Merci pour le reportage et le beurre c' est 1 kg par mois et par personnes

[@themarquis6960]

Lol ! Y sont tout defonçè !

[@cococlub6481]

à 8 kilos par habitant français, la production mondiale ne suffirait pas.rèctifiez s'il vous plait. Merci.

[@raph5453]

Bhe si ça suffit est c'est bien 8k/an

[@_xO_Ox_]

520'000 tonnes par an consommées par rapport à 450'000 tonnes produites en 2016.

[@jean-louistrivelly7649]

Beurre à l'orange amère Vous avez compris qu'on se moque de vous ?

[@gilbertaugizeau1953]

A

[@angellasedanaise]

je fais mes beurres aromatisés maison, pourquoi irais-je enrichir un riche déjà over blindé????!! pfff aucune confiance en aucun produit!! je fabrique et basta!!

[@Sansnom-kg4pc]

alors clairement j'ai pas que sa a foutre

[@simonfz99]

Tu as ta propre vache et n'achète pas le lait d'une grande marque ?

[@kastu33240]

Comment vous le fabriquer ? Avec ou sans matériel ?

[@titoufkuri4545]

ho mon dieu ce n'était pas un cauchemars

[@fabricerobertcourtois8819]

oui l'ami mais quel sel? je n'imagine pas autre chose où le beurre doux tjs de baratte demi sel et beurre truffé leger et tjrs de baratte à la louche fleurs de sel et crème de lait cru etc et un peu à la main.

[@divinektnd]

J'VEUX LE BEURRE L'ARGENT DU BEURRE ET LES KEHS À MOJITO #fausseGucci

[@emym1035]

SI SI

[@mariegangneux3170]

Accesoirement, des veaux meurent tous les jours pour ce beurre et la vie des vaches laitières est loin d'être enviable. Vu le sujet, ça aurait peut être mérité d'être mentionné....

[@pierrepotellet2868]

Les veaux ne meurent pas pour ce beurre, renseignez vous s'il vous plait.

[@mariegangneux3170]

Allez, je me renseigne alors: comment obtenez-vous le lait pour faire ce beurre?

[@pierrepotellet2868]

Marie Gangneux, les vaches obtiennent des veaux, elles leurs donne du lait, les premiers jours un lait riche en protéine est donné aux veaux, ensuite le lait est collecté (qui lui est commercialisé)

[@mariegangneux3170]

A oui d'accord. Merci Pierre Potellet. Et les veaux dont vous parlez, on en fait quoi?

[@joebicococo8838]

Marie Gangneux si cest des femelles elles deviennent des productrices , si c'est des mâles ils finissent en steak. ya un problème avec ca ?

[@fabricerobertcourtois8819]

il a quel goût.le beurre en hivers vous ne savez pas c'est idem pour tout les produits au lait cru( un petit goût de rance ca c'est logique elles ne sont pas en pâture.et le lait la crème sont différents.mais si c'est du lait cru avec sa creme logique la chantilly peut etre légèrement sùr par moment c'est normal au lait cru je ne connaissais pas dans les Alpes suisses le Valais j'ai eu du mal j'étais tout jeune je regrette de ne pas avoir pris le temps d'apprécier.donnez ca à un cretin Bouffeur de faux kebab il y en partout kebab frites mayo on ne sait ce qu'il y a dans cette chose allez une fricadelle aussi bon appétit.

[@bfayt1]

Quand un simple quidam veut donner son avis en ignorant l'ABC , ici on critique les fermants lactiques et on adorent les ferments dans nos véritable yaourts et les produits fermentés sont reconnus comme favorable pour la santé ! Vous avez raté votre enquête car ce qui est de qualité bien moindre c'est le beurre allégé , comme la crème fraîche allégée, pour une raison simple: le beurre et la crème fraîche NON allégés ne PEUVENT être trafiqués, à l'inverse des allégés vous y verrez des E 000 Le beurre industriel est centrifugé donc la majorité des ""saleté" qu'il pourrait contenir sont enlevées, mais AUCUN produits chimiques si pas allégés !!!! De plus avec la réfrigération du lait nous avons une qualité toute autre , avant cela la France devait faire de la mimolette, pas du gouda !!! Personne ne veut d'études significatives et donc on vous dira "dans des conditions normales, pas de danger" = en fait on veut pas savoir C'est des saturés et des acides gras trans, on vous dira saturés à chaînes courtes pas nocives et acide gras trans naturels pas nocifs en fait études peu fiables !!! www.slate.fr/story/105363/etude-beurre-mauvais-sante

[@bfayt1]

et donc beurre bon marché ou non si pas allégés: AUCUNE différence significative Une autre petite arnaque Du beurre c'est de la matière grasse qui doit être de 80% maximum !!! et ici.....le beurre salé revient donc moins cher vu le prix du sel, même si peu significatif , et pourtant quasi tous les beurres doux contiendront plus de matières grasses que le salé, mais les prix ne sont pas en rapport avec sa teneur ! Donc le moins cher est aussi bon pour votre santé !!!.....

[@FatiFati-hm8sq]

la matière grasse ! les maladies que faire ?

[@moniquesilverans3842]

La matière grasse est bonne à la santé tandis que le sucre est très mauvais

[@ceeceepollidore7226]

Mais , ce mieux de faire vrotre beurre , ce bien facile

[@RyanWarriorzZ]

AMIXEM

[@erwantoussaint7972]

vive la Bretagne je suis breton

[@bfayt1]

amusants ces anti viandes & Co qu'un SDF sur le sol par moins 10)C ne dérange pas !

[@saucebechamel6303]

marrant ces mangeurs de viande qui entraînent la destruction de notre espèce et de la planète terre en même temps

[@guillaumelegouais6987]

@@saucebechamel6303 Tu dis ça comme si les bouffeurs de verdure était exempt de ces problèmes,désolé mais vos bouffes végétales bourrés de pesticides et qui détruises des socles de biodiversité pour faire de l'agriculture c'est très loin d'être éco-friendly

[@lordaragorn001]

et le cul de la crémiére ?

[@augustinedebosson9343]

Le seul meilleur beurre en grande distrib est celui d'Issigny-Ste-mère!... Il est cher mais c'est le meilleur en qualité comme en goût... Hors grande distrb le must c'est Veillevaire et Bordier...

[@guillaumelegouais6987]

non c'est juste qu'il est votre beurre locale mais par chez moi en Bretagne on en vend pas et on a plein d'autre beurre de très bonne qualité qui se vende pas ailleurs,dans les autres grandes surfaces

[@99Lydie]

Ah... Modération, une vertue qui se perd ces dernières années chez les humains...

[@maryvignaud1876]

Perso , je n ' en mange pas , cette fabrique est une véritable honte pour les consommateurs !!!

[@guillaumelegouais6987]

c'est vous qui devez être une honte de pas manger de beurre

[@maryvignaud1876]

@@guillaumelegouais6987 🤣🤑🤣

[@guillaumelegouais6987]

@@maryvignaud1876 à titre informatif,qu'elle est votre habitude alimentaire

[@angie-roze6234]

La marguarine oups.

[@sforzak1974]

Y compris la fille du laitier ..lol.

[@gauthierdaviaultmathieu631]

31:24 CANNEBERGES!!! Apprenez à parler français comme du monde!

[@megalow]

mas grande maire me disai toujour 7 expression :" on ne peut pas avoir le beurre, l'argent du beurre et le cul de la crémière"'

[@walounet99]

Et le sourire du crémier

[@nicolaskildir1804]

Je déteste Star Wars

[@gsantos1087]

Moi aussi

[@gauthierdaviaultmathieu631]

Vous vous êtes trompé de vidéo

[@mohamedMoulayfiloustouc]

COLESTEROLE GARANTIE ............................................

[@marcforest6409]

Bordier t un menteur pour faire un bon beurre il lui faut un temps de maturation autrement dit le faire pourrir pour les jeumes

[@raph5453]

Non