Le chef superstar retourne complètement sa cuisine | 750GTV

[@adrienmassard205]

Il faudrait plus de chef comme lui naturel sympathique proche des gens.

[@lasalle6608]

Lui peux parler vulgairement pas depardieu ...

[@skytrotter6144]

Comment ça il est pas prêt d’avoir une étoile !? Moi je lui en donne 5 et la plus grande celle de son honnêteté culinaire, sa bonhomie attachante et son vocabulaire fleuri, sans oublier un coeur gros comme ça ❤ je vais essayer de me réserver une table un de ces jours et emmener ma fille ! ☺️

[@Panztika]

🐔🐔🐓🐓🐓Norbert toujours aussi formidable et sympathique il est simple et ses menus sont fais pour que l ont puissent le refaire chez nous.😂😂😂MERCI à lui et bonne continuation à vous Monsieur Norbert.Saluttations de Genève ❤❤❤❤❤

[@franckbaudichet729]

Super Norbert. Tu es une personne vrai. Bonne continuation dans tes projets.

[@casquette1450]

Les journaliste de ce documentaire ne connaissent absolument rien a la cuisine haut de gamme. "Cette technique rédhibitoire...." quasiment tous les restaurants gastronomique dans le monde utilise la cuisine sous vide a basse temperature. C'est une technique qui n'est pas utilisé pour des raisons économiques mais ces qualités gustative. Ce que les bon chefs n'aiment pas c'est quand la nourriture est cuite sous vide en usine et que lea chefs ne cuisine pas. Mais ne font que réchauffer.

[@Saphiron68]

pas seulement en gastro ^^

[@sheezyloveless3574]

Tu as tout dit

[@piloupdetang]

les epreuves et la souffrance a repetition ensuite vient l intelligence et une grande ame bravo!!!

[@LaGarçonnière-m7w]

bravo Norbert suis trop content pour toi... tu le merites... .. .

[@raphaellenaty6250]

Il est très agréable à regarder cet homme en plus 😊

[@Khan_69000]

C’est un bon Norbert, jolie parcours

[@benoitboulde9008]

Il a raison de proposer des menus à 49e.cest accessible à pas mal de clients. Bonne réussite à toi Norbert

[@arnaudsylvienaome1580]

C'est clair que ce mec t'as envie de l'avoir comme pote, vraiment content de le voir élever au rang de star des cuisines

[@williamchampion6062]

Oui Norbert oui !!!! C’est ici qu’on te veux en cuisine et plus derrière une camera sauf pour nous filer des bonnes recettes faciles mdr tu gères changes rien

[@cecilecaniot.priollet6787]

Moi j'aime beaucoup le " loft de Nono" j'espère qu'il aura un peu de temps pour continuer....

[@camillerophe2070]

Yes ! Pas chichi retour au sources ! C’est ça qu’on veut, les souvenirs des plats de grand mère la base !! Et on s’en fou des étoiles !

[@cedricmuzik7676]

J'ai 35 ans de restauration derrière moi j'adore ces ''chef'' qui cuisinent SANS TOQUE ET AVEC UNE MONTRE AU POIGNÉE

[@zedusud8312]

Pas de montre, un tatouage peut être

[@Brad_Pitt_le-vrai]

Il parle pas pour rien dire Norbert, un grand chef pied sur terre ce monsieur respect

[@cedricmarti5362]

Depuis toujours du respect pour toi ! Non tu n'est pas un imposteur ! t'as fais ce qu'il fallait ! et encore plus maintenant vu ton retour devant le fourneau ! bien sur merci à Bernard Loiseau un de tes chefs au départ ! 🙂😉

[@sispack34]

Nature peinture le type , c'est pour ça qu'on l'aime ❤

[@pujolpujol6398]

un vrai personnage ! J’adore ✌️

[@cecilecaniot.priollet6787]

Je connais le syndrome de l'imposteur dans mon activité internet : extrêmement difficile de s'en extraire !! Je vous souhaite vivement de réussir, bien que je regrette de ne plus vous voir. J'espère que vous garderez avec nous le lien avec le loft de Nono. Je suppose que vous avez mis vos restaurants en gérance. Eh Norbert pour réussir ( ce qu'il semble que vous ayez fait) dans la gestion de vos restaurants , le syndrome de l'imposteur n'existe pas ! Alors pourquoi maintenant ? De toutes façons je vous souhaite une bonne adaptation et une réussite totale. De la part d'une infirmière qui a eu en même temps un restaurant 😂😂😂😂🙏🙏🙏🥰🙏

[@Lontan_974]

“Le saxophoniste Ibrahim Maalouf” le journaliste ne sait pas faire de recherche Wikipedia 😂😂😂

[@vinvin7821]

12:55 C'est fou la fille de Bernard Loiseau à les mêmes intonation de voix que son père.

[@philippe-lebel]

0:11 Il est populaire et charismatique. C'est intéressant pour ce genre de lieu. Ce n'est donc pas si inattendu.

[@stephanebedel6621]

une technique rédhibitoire pour les grands chefs!??? Je peux vous assurer que non, tous les grands chefs utilisent ou on utilisé la cuisson basse température sous vide.

[@mangekou__8770]

M’en fou

[@niketgg4479]

Mais ferme la alors hahaha

[@johnleclerc9372]

@@mangekou__8770 Peut-être, mais il a raison Son commentaire est utile, le tiens, non

[@yvankaramazov77]

Cette technique de cuisson a même été inventé spécialement pour les grands chefs (par Georges Pralus pour les Troisgros dans les années 70) ils racontent n’importe quoi.

[@pinou8861]

je pense qu'ils parlaient spécialement de la saucisse sous vide et non pas de la cuisson sous-vide en général

[@sebastienresseyre9275]

❤❤❤ BELLE REUSSITE MR NORBERT BVO VOS GRANDS ENORMES EFFORTS ONT PAYES❤❤❤🎉🎉🎉

[@jourdhuixavier36]

En tout cas. T’es le plus sympa des imposteurs 🎉🎉🎉

[@Lionelandre-f9r]

Tu embauches, homme 55 ans je veux me reconvertir dans ma passion la cuisine, j’ai toujours voulu être chef depuis l’âge de 14 ans

[@jourdhuixavier36]

Norbert, tu gères 😂🎉🎉🎉🎉

[@LaGarçonnière-m7w]

je suis trop content pour toi .. .. .

[@AmenoRoyal]

C est aussi très intelligent de l hotel manger façon brasserie dans un cadre magnifique Fallait oser

[@julie-le4rj]

OUi je vous adore C tout❤❤❤

[@EliWolvesScream]

'' Quand y a trop d monde y a trop d avis y a trop de trouduc*** c'est pour ça que ça sent la merde '' ENORME !!!! 🤣

[@FlorianeChabriais]

Brahim Maalouf est trompettiste et non saxophoniste il me semble

[@guillaumeliberty3762]

Le saxophoniste Ibrahim 😅 il est trompettiste mdrrr

[@Jackolafrite]

Ibrahim Maalouf est devenu saxophoniste. Ha bon ? Gros niveau culturel les journalistes.

[@onerone2681]

6:39 très belle phrase "revenir à l'essentiel"

[@ボリー浪漫]

Mauro et Nicolas mon ancien chef de parti sur la photo

[@somvannarath1059]

C'était sur qu'il allait devenir un grand "Papa"🎉

[@symonsavignoni]

Le saxophoniste ibrahim Maalouf😅

[@bazarovchannel]

Bien vu

[@francoisduvert7555]

Entre 24 et 90 cents la part, vendue 12 euros… et y aura des pigeons pour trouver que c’est pas cher. Les parisiens 😂😂

[@sethounet77]

A 17:23 je me trompe ou on dirait Danielle Moreau de tpmp 😂 ?

[@fredericlormeau1947]

Moi je préfère un resto routier simple et on y mange très bien 🤗🤗🤗🤗🤗

[@johnleclerc9372]

Ton commentaire n'a aucun intérêt

[@thomaslecomte-i5r]

Bien-sûr que si, il y a un grand intérêt il y a la même chose oeuf mimosa, saucisse purée, et baba au rhum et régulièrement de grande qualité par contre à 14 euros le menu 😝

[@ridercool4062]

@@thomaslecomte-i5r ABSOLUMENT !!👍👍👍

[@isamarant]

Ce n'est pas comparable. Il y a des restaurants sympas où on se régale pour pas cher Et il y a les grands chefs, de grands artistes qui savent préserver notre patrimoine culinaire et faire la cuisine de demain. Ils sont une partie de la vitrine de la France ( Industrie du luxe français qui pèse près de 380 milliards € et emploie directement et indirectement plus d'un million de personnes) Ensuite il y a le restaurant familial, ceux avec où sans étoile qui sont incontournables, ceux à thèmes sans oublier la petite restauration sur le pouce où on se régale aussi. Quand c'est fait avec amour, tout est possible !

[@TheZombieGAGA]

7:00 desserts

[@Emmanuel-sb3vv]

Hé Chef ..... la toc c'est une option .... les chaussures de sécurité...... le pantalon .... hygiène pas au top !!!!

[@paulanka9968]

Se gars a une tête bien pleine y a pas de secret .

[@phb3309]

A donf Nono, salut l'artiste

[@sheezyloveless3574]

Il parle super près de la bouffe

[@yodagandalf5492]

Dans quoi il vas mettre du chocolat ????

[@owen6575]

Jespere quil ya pas depine doumbe present

[@xflaredelavega2858]

C'est qui se Robert taraire ?

[@jisseyev]

Robert, je ne sais pas, mais Norbert, c'est le mec sujet de la vidéo 😂

[@alexandreathanassiou5977]

10:59 Arnaud Ducret...pour la photo...la main au cul svp !!!..🫠

[@mariemichel2380]

On voit que tu as laisse tomber la vraie cuisine tu as dit merci beaucoup a tes collègues ordinairement t as pas le temps de dire merci dans une cuisine animée

[@OlivierTatry]

Un chef ça????? Sa place serait plutôt à côté d hanouna ...😂

[@beverridge]

Les desserts sous 1 € revendus 18 € ...

[@ruzziasucks1]

meme 18 euro c'est pas chère

[@yoanCLT]

Tu te rends pas compte. Il faut payer les charges, les employés, le loyer, et enfin faire une marge

[@zedusud8312]

Aucun respect du travail, c'est pas pour toi mange des BN

[@SandrineLheureux-jc8dk]

​@@yoanCLT Exactement. Le montant donné par la pâtissière est le coût de revient des matières premières.

[@monavis5875]

Heureusement qu'il s'est calmé il était un peu trop vulgaire

[@Arnaud-D]

49e pour des carottes râpées et saucisse purée 🙄🙄🙄

[@johnleclerc9372]

Faudrait quand même qu'il arrête de se poudrer le pif à un moment....

[@tmsmgr9747]

Preuve ?!

[@androwaydie4081]

C’est une douille et pas celle de cuisine.

[@MetL6251]

Le SAXOPHONISTE Ibrahim Maalouf!

[@NIKOULY]

il fait partie de la nouvelle génération qui n'a pas le melon comme alleno fréchon et compagnie

[@beuzelinmarc7481]

Jai l'impression sais Christophe rocancourt qui sais incrusté improvisé cuisiner chez les grands palaces 😂

[@alaindeshaies817]

Je l'ai toujours considéré comme un clown. Je n'ai jamais aimé ces émission. Cela n'enlève pas son talent. C'est la méthode...

[@yvesratsimbazafy5161]

Norbert sa mère

[@Jay75137]

Ce métier me dégoûte de plus en plus le mec fait le guignol à la télé et obtient ce poste alors que d autres bossent comme des fous en méritant bien plus le titre de chef

[@gabrielgabidu13]

Bah oui c'est la promotion People et médiatique. Je me doute qu 'il y a beaucoup de chefs talentueux qui galerent .....😮

[@matsaro5716]

POMME CC

[@georgesstets3486]

45 min pour griller une saucisse crue ? 😂 nan mais on va où ?

[@msseful]

Cuisson basse température 45 mn Grillage 10 mn

[@maztasl3365]

De 24 centimes à 12 euros.... l'arnaque en marche

[@pharaonalain8718]

Les produits de la télépoubelle ne sont pas des cuistots, mais des peoples, ça n'a rien à voir avec un cuisinier, un vrai cuisinier. Ce type n'est que du toc à la sauce métouf.

[@Mortiferiis57]

De quoi tu parles, beaucoup de soi-disant grands chefs aujourd'hui ne foutent même plus les pieds dans une cuisine et délèguent tout à leurs équipes, se pavanent une demi heure en salle une fois de temps en temps pour se faire prendre en photo et repartent se faire dorer la pillule. Norbert pas un vrai cuisinier ? Prends certains des grands chefs et balance les sur top chef à devoir bosser sous pression, avec un chrono au dessus de leurs têtes et on va voir s'ils font mieux, lui a relever le défit et sortait des plats dignes de 3 étoiles donc va te coucher.

[@kevin-dz2bc]

Superstar de quoi ? .. Même à la télé il est passé relativement inaperçu. Et il reconnait lui même qu'il redécouvre la cuisine haut de gamme... Et puis il suffit de regarder un peu sur wikipedia et on comprend pourquoi il parle d'imposture.

[@ridercool4062]

GUIGNOL !!!

[@UserK-i5n]

On dirait plus un humotiste , un comique qu'un chef cuisinier

[@Floyd690]

Un humotiste oui, tu m'en fais un bon toi aussi

[@IsabelleF73]

Imposteur oui en effet certains se forme et galère . Un gosse des cités avec un QI d'huitre la cité patati patata il y a quand même beaucoup de chose nul qui sort des cités tout n'est pas bon . Il n y a pas que les gens des cités qui en chient qui en bavent ....qu'on nous lache avec tout ça à la longue .

[@SENSCACHE]

Quand tu vas perdre ta première étoile de ce palace, tu vas vite retourner à la réalité de la haute gastronomie. Saucisse purée mais t’es sérieux ?

[@callmemax8351]

Robuchon avec sa purée 50/50 pour parler du plat, pourquoi tu t'énerve autant? Il t’as fait quoi?

[@isamarant]

​@@callmemax8351et dieu qu'elle était bonne....

[@tiotioguis6844]

La cheffe pâtisserie a surtout dû se mettre au niveau de nono tartare hein ... Céleri remoulade et saucisse purée dans un palace quelle blague ...encore un qui est surcôté