Le Creuset | Risotto de Marisco Fácil y Delicioso

#LeCreuset #JullolloChef #Jullollo #Cocotte
Este domingo os traigo una recetita nueva, y muy deliciosa. Se trata de un risotto de marisco, preparado con nuestra nueva cocotte de Le Creuset Evolution. No te puedes perder la cantidad de utilidades que tiene y que le daremos a lo largo de nuestra nueva sección

[@edilbyhernandez7451]

Excelente Julio, da gusto ver cómo cocinas y explicas. Graciasss 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👩🏻‍🍳❤

[@JullolloChef]

Muchas gracias Edilby 😎😎😎

[@raulfarinas28]

Hola Julio. Y con esas ollas si haces arroz, lo puedes dejar dentro al acabar, o con ese calor residual se pasaría? Muchas gracias, excelente video

[@JullolloChef]

Hola Raúl, que tal? Normalmente lo hago pero no lo tapo porque como bien comentas se podría pasar. Si es verdad que todo es ajustar el punto de cocción. Cuando se trata de un risotto si hay que moverlo y mantecarlo, con otro tipo de arroces ya no sabría decirte.

[@sabinahernandez9329]

Que delicia de risotto Gracias

[@JullolloChef]

Gracias a ti por ver el vídeo 😘😘😊

[@JullolloChef]

Te animo a que me sigas por Instagram: JullolloChef, ahí comparto también alguna receta que otra :)

[@aurorag.7846]

¿Por qué se llama risotto de marisco si no lleva marisco? Me gustó mucho el resultado ❤

[@JullolloChef]

Lleva caldo de marisco jejeje

[@victormurgar]

Te ha grabado tu madre, se ha reído al principio, jajajaja lo del escape de gas xd, me gusta este nuevo formato de vídeo, mas cercano y personal, no se si mas gente se habrá dado cuenta pero si muy guapo vestido por la parte de arriba pero con un pantalón corto debajo que parece de pijama XD. Interesante saber que dependiendo del tipo de arroz absorbe mas o menos caldo. El hierro es muy buen componente como has dicho para la fabricación de menaje de cocina como ya decía mi tío. No puedo olerlo pero seguro que huele muy bien. Joe cuanta sal añades, ya sabes que ya no soy mucho de sal. Esos tipos de arroz que mencionas no los conocía. El arroz crece y crece y crece y sigue creciendo. Por curiosidad, cuanto tiempo has tenido cociendo el arroz con el caldo. En esa olla se suele pegar el arroz si se queda sin caldo. Lástima no haberlo podido probar el que has hecho, pero enhorabuena por la receta y seguro que estaba delicioso.

[@JullolloChef]

Acabo de ver tu comentario Víctor, madre mia menuda semana llevo, lo siento 😅😅. La verdad es que son materiales diferentes y en este caso se ve claramente que es una olla peculiar, distinta a las demás. Me alegra que te guste este nuevo formato, lleva su tiempo pero creo que merece la pena

[@caprichosdeana5535]

Mas o menos cuanto tiempo dirias que ha estado el arroz en la cocotte? Media hora? Mas? Y la trufa podrias decir la marca? Ya llevo dos botes y no saben a nada!!

[@JullolloChef]

Hola Ana, que tal? El arroz no te puedo dar un tiempo exacto ya que depende mucho del grano. Lo vas viendo a medida que le añades agua y el grano se ablanda. Respecto a la trufa te recomiendo más bien pasta de trufa negra o tartufata

[@rogerpm11]

Cuando enseñas el azafrán... sale una águila agarrándolo!!!

[@JullolloChef]

Jajajajajajajjajajajja

[@diana61368]

Necesito esa olla.. 😅😅😅

[@JullolloChef]

Sale buena buena

[@Norhther]

cuál es el diametro de la cocotte?

[@JullolloChef]

Son 26 cm, próximamente hablare en un video de las dimensiones y de los materiales 😎

[@Norhther]

@@JullolloChef estoy entre esta y la de 28cm, pero no tengo muy claro si me cunde tener la de 28, porque no tengo fuegos tan grandes, pero si la distribución de calor es muy buena quizás me sea más rentable. Qué opinas?

[@jamacuko]

200g para 4 personas o 4 niños? Pk vamos, MINIMO 80gr por persona. Y eso si come poco

[@JullolloChef]

Es arroz, el arroz tiene un efecto saciante mayor