Le fromage de chèvre Corse : de la traite à la dégustation à Afa

[@Corsica_Suttana]

magnificù !!

[@santonifeli]

E nostre câpres so e piu belle 🐐🐐🐐👍 U nostru frumaggiu u piu bonu👍 E u nostru brocciu 👍 👍👍👍

[@alexvikendi1768]

Je ne suis jamais allé en Corse mais j'ai goûté quelques fromages il y a une qualité assez inexplicable et magique (est ce la génétique et l'alimentation des chèvres, le fait que la majorité des fromages ne viennent que d'un troupeau - certainement mais il doit y avoir plus que ça) Bref les labels AOP, l'IGP... Quand on voit certains fromages de supermarché considéré nobles (comté, Beaufort, Salers) qui arrivent à être médiocre je me dis que les Corses ont un trésor qu'ils devraient conserver. Et surtout ne pas faire de bêtises... Comme avec la charcuterie avec une viande importé. La réputation et tradition n'a pas de prix. En regardant cette vidéo je me dis que je suis né au mauvais endroit.... Ps : on peut retrouver chez les basques au niveau fromage de brebis aussi des pépites.... Mais c'est beaucoup moins évident si on est un c***** de citadin qui n'y connaît rien 😂 Merci pour la vidéo. C'est un beau métier que j'ai toujours eu le rêve de faire enfant , sans pouvoir le concrétiser...le fromage est un peu ma madeleine de Proust, je mangeais dans le col du lotaret (malade en voiture à 4 ans) des petits chèvres des stands au bord de la route complètement repassé mais d'une complexité aromatique qui n'est plus trouvable aujourd'hui... Juste après avoir vomi 😅 Bon courage

[@isabelleimperiali5107]

Quand vous serez venu en Corse vous comprendrez 😊 le maquis est si fort qu il embaume l air et les chevres broutent ces aromatiques de caractère

[@ibraluxo7274]

Bonsoir, je peut avoir le numéro de ce monsieur .merci

[@lyalaukt]

👋👋❤❤❤

[@AymenBahri-nf8nj]

🎉❤

[@brimaangel3521]

❤❤❤🙏👍🏻

[@blue777_]

Jador Cors ❤=Albania