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Personnage Ô combien atypique et haut en couleurs. Homme de cheval accompli. Perfectionniste dans l’âme. Jean-Paul Gallorini n'a jamais laissé quiconque indifférent. Parfois décrié par certains, souvent honoré par d’autres, son palmarès est hors norme. Il se livre dans ce Grand Entretien, en compagnie de Manuela Jollivet.