Le monde complexe de la myciculture

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TELEDRAILLE LA WEBTV DES CEVENNES

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3 ай бұрын

Cela fait plus de vingt ans que Charles et Léonore Veenstra plongent dans l'aventure de la production de shiitakés et de pleurotes, tout en rénovant le Mas La Devèze à Saint-André-de-Lancize. Charles raconte le monde technique et subtile du mycélium, des souches, du substrat, de toutes les étapes de la production de champignons.

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