Le Potager du Paresseux : cette année, j'essaye la vernalisation !

[@TheJuLiEnDu41]

Salut Didier. Merci beaucoup de continuer à nous raconter n'importe quoi. C'est toujours aussi intéressant.

[@did67lejardinier42]

Forcément, si c'est "n'importe quoi !" Did67

[@yvesclavel3165]

Que des explications passionnantes et à la portée de tous comme toujours. Bravo et merci.

[@juliencornu9934]

Le boss des boss. Bravo didier et merci!

[@tchatcho111]

Salut Je te suis depuis 1 semaine et j'apprend énormément à voir tes vidéos. Et surtout enfin une chaine sans publicité,c'est vraiment agréable 👍👏. Bonne continuation 😉

[@did67lejardinier42]

Tant mieux. Je fais ces vidéos pour "expliquer". Pas pour "endoctriner". Du coup, elles sont longues. Et pour être certain de ne jamais raconter d'histoires juste parce qu'elles plaisent, j'ai décidé de ne pas monétiser. Je suis donc, dans mon esprit, parfaitement libre de dire ce que je veux - si cela dérange ceux qui regardent, ils n'ont qu'à aller voir plus loin. Aucun regret. Je gagne la même chose : rien. C'est donc une question éthique avant tout. Did67

[@Mowgli_et_sa_jungle]

Bonsoir Didou, cette année j'ai voulu comme vous laisser mes choux kale et de Bruxelles terminer leurs cycles pour récupérer des graines au lieu des les "dégommer". Ils ont fait de très jolies fleurs rapidement visitées par les butineurs du quartier, puis ont été recouverts par une colonie de pucerons cendrés du coup j'ai déjà colonie de coccinelles en place ! Que du bonheur, quand j'aurai récupéré mes graines je couperai les trognons à ras pour paillage et les racines nourriront mon sol, cette méthode me convient tout à fait je trouve cette vidéo sur la vernalisation très inspirante et intéressante, merci pour vos explications scientifiques accessibles et bon weekend pascal.

[@did67lejardinier42]

Merci. Juste un dernier point de science - je ne crois pas l'avoir sérieusement abordé dans une vidéo ; c'est dans mon second livre : les choux sont des allogames = plantes à fécondation croisée, de la même espèce (tous les choux usuels sont des Brassica oleracea). Ils se croisent donc très facilement entre eux ! Donc à la grande loterie du vivant, il est probable que dans tes graines, il y ait un peu de tout, selon l'origine des pollens. Y compris sur un même pied, deuyx fleurs - donc aujourd'hui deux siliques différentes (c'est ainsi qu'on appelle les gousses" sèches des Brassicacées). Dont des hybrides. Qui, dans ce cas, serait des "kalettes" ! Did67

[@ferrandenise2873]

J’ai encore appris quelquechose et comprends beaucoup mieux ce qui se passe dans mon jardin. Merci

[@did67lejardinier42]

Dans l'intro de mon second j'explique pourquoi j'explique - au lieu de donner des "recettes". C'est plus long, mais cela libère celui qui écoute. Au lieu de suivre comme un mouton, de devenir dépendant, il apprend à réfléchir, à décider. D'où le sous-titre un peu bizarre de "Anti-guide pour jardiniers libres"... Votre témoignage me conforte. Bien que j'irrite parfois les "moutons"... Did67

[@01234Kar]

Super ! Je m'étais posé pas mal de questions suite au visionnage de la vidéo "aïe ça urge", celle-ci complète à merveille la réflexion. Merci !

[@arnaudneu6269]

C'est cela que j'apprécie dans vos vidéos, une explication "scientifique" des phénomènes inexpliqués et inexplicables par nos anciens. J'ai lancé le même test ac des poireaux et oignons semés fin octobre en serre. Ils ont clairement subi la vernalisation ac notre -16 cet hiver. Je vous rappellerai cet été que vous avez un test en cours 😉

[@did67lejardinier42]

Oui, inexpliqués à un moment. Mais notons que cela fait plus d'un siècle que c'est connu ! Comme la rhizosphère... On peut donc aussi dire que les jardiniers amateurs adorent se raconter des histoires et mettre la tête sous le sable ! C'est tellement banal, la science. Et tellement merveilleux, une histoire "incroyable"... Tes alliacées ont subit le froid. Pour la vernalisation, il va falloir voir s'ils étaient assez développés pour être "sensibles" ! Trop petist,; ils ne le sont pas... Did67

[@marie-laurebourbonmosaique4365]

Merci, toujours très instructif. Le cymbidium, sous ses apparences de plante tropicale, est une fleur originaire de régions plutôt froides et très présente sur les versants sud de l’Himalaya, à partir de 1200 d'altitude. Les noyaux de mon prunier tombent dans le bassin à eau des animaux, qui n'est alimenté que par les pluies, y passent l'hiver et au début du printemps dès que l'eau s'est réchauffée ils germent, il n'y a plus qu'à planter, je suis en Charente Maritime.

[@did67lejardinier42]

J'étais pas loin, alors, avec ma Chine. Oui, elle trompe énormément de gens, qui se demandent pourquoi elle ne refleurit pas. Bon, chez moi, oubliées dehors, elles ont crevé ! Donc Himalaya côté vallées / versant orienté sud ? Heureusement, les Phanaelopsis sont plus accommodantes (et sans aucun charme !). Did67

[@lidunkarien]

Une année je n'ai pas arraché mes brocolis. Pour me remercier, elles produisait toute l'hiver les jolies bouquets que j'ai récoltée jusqu'à le printemps. Depuis je les laisse paswer l'hiver et je récolte. Un délice !

[@did67lejardinier42]

Chez moi, ils sont "cramés" par le froid - trop sensibles. Nous n'avons pas les mêmes climats, par conséquent, nous ne pouvons pas jardiner de la même façon. Mais jusque en automne, en effet, on a des bourgeons secondaires, moins grands... L'avantage, en climat rude, des choux de Bruxelles, c'est qu'ils passent l'hiver et on a donc des repousses tendres au moment où la verdure fraiche manque dans les potagers chez nous (fin mars). Did67

[@lidunkarien]

@@did67lejardinier42 Le nord de Bourgogne n'est pas connu pour son climat chaud. Bref, brocolis est une variété de choux et supporte le gèle sans problème. Grai es de chez Lidl. Effectivement, si vous jardinez dans les hauts Pyrénées...... 😁

[@did67lejardinier42]

@@lidunkarien Ah, surprise. En effet, je connais le climat - ma femme est bourguignonne. Et je sais aussi que les brocolis sont une variété de choux ! Très exactement, c'est une sous-espèce. Au sein de laquelle il existe divers cultivars (généralement appelés "variétés"). Il se peut tout à fait qu'il y ait une différence de résistance au froid. Mais il se peut aussi qu'une seule fois, on a eu 2 degrés de moins : quand on est aux "limites", cette petite différence peut suffire. Je jardine sur le piémont, en Alsace. Le Brocoli peut se cultiver à l'aise en hiver sous des climats plus océaniques. Chez nous, c'est plus risqué. des fois ça passe. Des fois ça casse. Did67

[@lidunkarien]

@@did67lejardinier42 Il faut le laisser tranquille quand il gèle. Après, il s'en remet tout seul et la vie continue. Moi-même j'étais surprise la première fois. Aujourd'hui je sais que c'est comme un choux de Bruxelle. Il fait la gueule quand il gèle et dès qu'il fait mieux tout va bien. De toute façon vous ne risques rien. Vous pouvez toujours l'arracher à la fin d'hiver. 😉😁🐛🍀🐞

[@did67lejardinier42]

@@lidunkarien Je te rassure. Tu prêches un convaincu ! Chez moi tout reste jusqu'à ce que j'ai besoin de la place. Mais les miens étaient bel et bien cuit "jusqu'au trognon". Maintenant, je suis aussi convaincu que c'est davantage l'humidité que le froid à proprement parler qui "tue" l'hiver... Les chochottes tropicales mises à part. Did67

[@welles2458]

Merci pour cette vidéo monsieur Orson Welles

[@did67lejardinier42]

Venant de Welles lui-même, j'accepte ! Did67

[@serraaurelien4999]

Merci Didier pour cette nouvelle video très interessante sur un sujet peu abordé en dehors des livres d'agronomie (et encore !). Il est toujours appréciable de voir la rigueur avec laquelle tu mènes tes expérimentations (cf tri des poireaux pour déterminer le stade à partir duquel la vernalisation impact le poireau). Merci encore

[@did67lejardinier42]

Je suis comme toi, stupéfait à quel point des phénomènes fondamentaux, "réellement existants", disparaissent des radars au profit de croyances parfois peu ou mal étayées ("les plantes apprennent", influence de la lune) ou du moins de choses extrêmement nuancées dans leur impact réel (associations végétales). Comme s'il fallait toujours des "pensées magiques" ou des "pensées religieuses" à l'homme pour avancer... Did67

[@marielinecombes4360]

Merci pour vraiment des informations super intéressantes.. pour quelqu'un comme moi qui débute... j adore vos vidéos

[@did67lejardinier42]

Bons progrès alors - regarder la vidéo "je cultive la patience". beaucoup de néophytes sont d'une impatience incroyable ! J'apprends encore tous les jours - et c'est le contraire qui m'emmerderait ! Échouer est donc, pour moi, normal. Ce qui est intéressant et fait progresser, c'est comprendre pourquoi - pour pouvoir s'améliorer ! Il faut faire plein d'erreurs. Mais il faut éviter de les répéter bêtement ! Did67

[@marielinecombes4360]

@@did67lejardinier42 merci... je crois et j en suis persuadée que la nature nous apprend la patience mais j irais la voir avec grand plaisir

[@michelleschneider9363]

Y a de la bonne humeur dans l'air ! Le soleil fait son effet. Je confirme l'intérêt gustatif des jeunes pousses des choux. C'est une super ressource quand les autres légumes d'hiver commencent à s'épuiser. Je laisse monter de cette façon les choux kales et les choux Nero de Toscane. Pour cette dernière variété, que je cultive surtout pour son côté graphique, c'est d'ailleurs la partie la plus intéressante à mon goût. Je les consomme jusqu'au stade du bourgeon floral, juste blanchis rapidement. Merci pour ce topo super intéressant sur la vernalisation ce phénomène naturel dont on ne tiens pas suffisamment compte. Mes agrumes fleurissent abondamment parce qu'ils passent l'hiver dans un local éclairé mais non chauffé où les températures peuvent même occasionnellement être négatives.

[@did67lejardinier42]

Le Nero est au programme de l'hiver prochain. Semences reçues. Même si cette année, j'ai parfaitement réussi la soudure et j'ai encore profusion de mâches (levées spontanément), déjà des radis, jeunes pousses d'épinards et... première laitues pommées ou feuilles de chêne, le tout dans la serre-tunnel, sans aucun artifice autre (pas de chauffage), mis en place en novembre... Et donc premières pousses d'oseille et ces choux. Avec de la ciboulette ! Et des jeunes pousses de poireaux levés spontanément à l'automne. Gros comme un crayon, c'est absolument une "tuerie" (je dois les dégager pour mettre le foin !). Did67

[@michelleschneider9363]

@@did67lejardinier42 J'avais entendu parler de vous depuis longtemps et appliquais les principes que vous prônez sans avoir lu vos livres ni regardé aucune vidéo. Le terme "paresseux" me suffisait ainsi que les connaissances accumulées par maintenant 48 ans de jardinage avec plein d'expériences de tous ordres dont la biodynamie avec une tendance ayatolesque (qui n'a pas duré). Ma référence : "Les quatre saisons" de Terre Vivante. J'ai commencé à regarder vos vidéos pendant le premier confinement et maintenant je suis devenue une fidèle de votre chaîne. Même s'il y a des choses qu'on sait déjà, il y a tellement à apprendre dans le domaine du jardin... Il nous nourrit à plus d'un degré. Et vous me nourrissez avec vos vidéos passionnantes. J'ai compris depuis peu que je peux accélérer la vidéo et ça passe très bien. J'ai découvert récemment que nous sommes assez proches géographiquement, je suis à Brumath et j'ouvre mon jardin, "Le Jardin de L'Escalier", dans le cadre de l'Association Parcs et Jardins d'Alsace. Mon potager est aussi mon jardin d'agrément, dans lequel j'essaye de consilier permaculture et esthétique. La soudure et l'auto suffisance me tiennent très à coeur. Peut-être encore davantage en ces temps incertains. En vert il y a ce qu'il faut : oseille, orties, bourrache qui résiste souvent à l'hiver, consoude, ail des ours, lierre terrestre, égopode, quelques scaroles, mâche, cerfeuil, poireaux avant la montée à graines, jets de divers choux... Mais je viens de sortir ma dernière carotte du silo et c'est aussi la fin des pommes de terres. Je me suis mise aux lacto ferments qui permettent de combler le creux et de maintenir la santé de mon micro biote et je conserve de plus en plus de légumes par dessiccation. Deux procédés qui ne consomment aucune énergie. On va y arriver ! Merci pour tout et belle fin de week-end-end pascal.

[@nicolasjaneczek2983]

Ca y est j ai enfin compris ce qu il m m'arrive. Je vernalise! 🤣 merci pour toutes ces infos qui enrichissent mon terreau ancephalique.👍

[@did67lejardinier42]

Mais ne prenez pas un coup de froid !!! Did67

[@david-le-jardin-libere-terre]

Vachement bien cette video du dimanche matin(au lit /café com dab)! Super sujet! Merci et bon dimanche!

[@did67lejardinier42]

Bon dimanche ! Did67

[@DecoBois3D]

Bonjour Didier, toujours une vidéo très intéressante !! très froid ce matin et j'ai oublié mes plans de tomates dehors ils viennent de prendre du -3, -4 je vais bien voir !!!!!!!!!!

[@demontalembertjean1432]

Merci Didier pour cette video très interessante !!!

[@fredkiri9880]

merci Mr pp , 2 petite rumeur qu on entend souvent 1: il faut que les fraisiers attrapent un bon coup de froid pour avoir des jolies fraise l ete ( du coup peut etre est une vernalisation qui se produit chez eux 2 : pour la recolte des graines ( par ex de salade) il est meilleur de les recolter sur une plante qui a bien fait son cycle que sur une qui a stresser et monter en graine. merci pour les video . pourvu que sa dure loll

[@did67lejardinier42]

1) Oui, le fraisier subit une vernalisation (à des températures entre 5 et 12° C). Mais selon les variétés, il est aussi sensible à la "photopériode" : certains sont à "jours courts", d'autres "à jours longs". C'est donc les deux qui jouent. 2) ???? Je n'ai aucun élément tangible, ni dans un sens ni dans l'autre... Par nature, je me méfie de ce genre d'affirmations. En revanche, et je l'ai évoqué dans une vidéo sur la sécheresse, si on prend systématiquement les graines des premiers plants montés en graines, très vite suite à un "stress hydrique", c'est sûr qu'à la longue, on "sélectionne" une souche... plus sensible à la montée en graines. Là, c'est une évidence, basée sur la génétique. Did67

[@oliviergirault98]

Quel plaisir de vous écoutez, j adore vos vidéos même si elles sont parfois un peu courte.... 😋

[@did67lejardinier42]

Des fois, je manque de... souffle ! Did67

[@oliviergirault98]

@@did67lejardinier42 l humour ça fait du bien, surtout en ce moment.

[@ImamCycliste]

quel bonheur. une heure de vidéo dans un jardin

[@did67lejardinier42]

Absolument... Did67

[@vincentbuardcultivateurpas2411]

bonjour Didier sujet très intéressant. il m'arrive de tricher en passant la graine au congelo

[@pb55069]

Merci d’évoquer Ce pourquoi j’me suis défendu/battu ... d’être passé pour un inconscient De laisser mon citronnier dehors tout l’hiver dans la Loire, bien placé angle de la maison à l’abris du vent, pluie et voile hivernage x2 ... les fleurs arrivent ca va etre d’UNE BEAUTÉ !

[@did67lejardinier42]

Tu avais tout compris ! ("tu as free ?") Did67

[@pb55069]

Seul hic jai mis mon citronnier sous perf haha et quelques feuilles jaunes mais peu est ce inquiétant ? Car je ne le suis pas hahaha

[@sethhorus6038]

@@pb55069 il doit avoir des mini-pousses qui apparaissent si tout va bien et d'un beau vert . ci c'est pas le cas, un rempotage en gratouillant pour enlever l'ancienne terre ou un coup de jet pour enlever le 1/4 de la terre sans abimer les racines et un bon terreau et il reprendra des couleurs. les engrais pour agrumes cela fait du bien de temps en temps. les miens sur paris commencent a avoir les boutons fleuraux qui se forment . de tous les agrumes, c'est le citronnier qui me semble le plus sensible au froid. depuis 3 ans les hivers sont très doux, méfiance pour les prochaines années, si les températures passent sous les -5°, si tu y penses, il seras mieux en intérieur ou dans une cave ( je sais c'est très lourd a porter , attention au dos... )

[@pb55069]

Merci pour ces infos, cet hiver nous avons eu un -10 et avec double vOilage ça a suffi + position dans un angle de la maison et à l’abris du vent et pluie.

[@did67lejardinier42]

@@pb55069 Deux "risques" différents : soit le terreau est très pauvre et il faut le remplacer (-par un mélange terreau / bonne terre / compost / pouzzolanes...° ; soit le sol est calcaire et il y a une chlorose (blocage du fer) ; soit - cela en fait 3 finalement ! - il a les pieds dans l'eau : mettre une couche de cailloux drainants dans le fond du récipient... Un dépotage pour examen / couper racines mortes / rempotage / arrosage parcimonieux et avec la chaleur, il devrait resplendir... Did67

[@nabilghrici2464]

bonne nuit ,je prend note

[@DecoBois3D]

Bonjour Didier Je voulais te parler de mon ail qui planté en mars a subit le froid pendant quelques jour et le voila aujourd'hui entrain de monter à graines !!!

[@did67lejardinier42]

Si c'est du "rose de Lautrec", c'est normal. J'ai appris ça l'an dernier. Sinon, d'autres variétés peuvent avoir été sensible à la période de relatif froid qu'on a eu en mai... On peut essayer de le "castrer" très tôt, pour que l'énergie n'aille pas dans les hampes... Did67

[@DecoBois3D]

@@did67lejardinier42 Merci pour ta réponse Didier, depuis l'année dernière que j'ai commencé à modifier ma façon de faire mon jardin tout pousse beaucoup mieux j'ai jamais eu d'aussi belles salades et mes pieds de tomates sont magnifiques !!! comme quoi ça paye la paresse !!! Laissons faire dame nature elle c'est comment faire Elle !!!!

[@jean-marcpoinsot8711]

Mes choux de Bruxelles semés l'année dernière vernalisent aussi après la période -10 -15 degrés de janvier/ février. Sud des Vosges (88)

[@LePotagerdAdrien]

Salut Tu les as semés à quelle époque de l'année tes choux de Bruxelles? Merci

[@did67lejardinier42]

Tous les choux de l'an dernier sont maintenant en deuxième année et vont monter en graine. C'est naturel ! Did67

[@jean-marcpoinsot8711]

@@LePotagerdAdrien je les ai semé vers avril 2020 et mis en terre fin mai 2020 approximativement.

[@jean-marcpoinsot8711]

@@did67lejardinier42 Oui, et j'ai hâte de découvrir les fleurs qu'ils vont faire. J'ai commencé mon potager pendant le confinement l'année dernière et je passe de découverte en découverte, avec en particulier, cette année les premiers effets de la vernalisation. J'ai aussi fait des semis de pommiers dans des godets à l'automne qui sortent aujourd'hui (j'ai laissé les godets dehors tout l'hiver sous une épaisseur de foin. C'est chouette, j'adore !

[@LePotagerdAdrien]

@@jean-marcpoinsot8711 Ok merci. Alors on va s'y mettre

[@sergeduthoit2198]

bonjour merci a toi

[@alainbajolet533]

Bonjour Didier je voudrai savoir si tu bâche tes bottes de foin merci pour toutes tes explications Alain 88

[@did67lejardinier42]

Théoriquement oui. C'est très souhaitable, sinon, la décomposition commence du côté sol. En pure perte. ET avec une grosse difficulté pour les faire rouler !!! Mais faites ce que je dis, pas ce que je fais. Parmi 36 choses que je ne prends pas le temps de faire, il n'y a pas que les vidéos. Il y a aussi le bâchage des rouleaux de foin ! Mais fais-le ! Did67

[@stephaniewallet5515]

Super vidéo qui me fait turbiner le ciboulo à grande vitesse, merci. Si on reprend le concept du pépin de pomme, serait-ce pour cela que les pommes achetées au printemps dans le magasins, et qui ont passé leur temps en frigo, serait-ce donc pour cela que leur pépins germent à l'intérieur, cela serait donc une vernalisation artificielle? A t'on alors la possibilité d'en faire des portes greffes, pour une greffon de pommier de vériété ancienne récupéré dans un verger ?

[@did67lejardinier42]

Oui, je pense. C'est probable. Il faut faire un essai en "semant" une pognée de graines sur un support humide... ET si oui, cela donnera des "sauvageons" à greffer. Did67

[@mariepierrequinio7622]

passionnant

[@claudebellagamba5087]

Bonjour j’ai lu votre livre Le potager du paresseux et vous suis sur le net. Une petite parenthèse a propos de la vernalisation , selon le dictionnaire en ligne cnrtl le mot emprunté au latin vernalis désigne ce qui est relatif au printemps. Le printemps se dit « veranu »en langue corse comme quoi à partir du local on a aussi qqs clés pour l’universel😀 Merci pour tous vos conseils et expériences que j’essaie de mettre en pratique ici en Balagne

[@did67lejardinier42]

Oui. pour l'usage courant. Mais en bas, le cnrtl donne, tout en bas, le sens agronomique "dérivé". Mais il ne précise pas la double acception du terme,n selon les agronomes. Il ne fait référence qu'à Lyssenko, qu a eu les éloges de Staline pour avoir trouvé comment resemer les blés détruits par les gelées hivernales en le "vernalisant" et en le semant au printemps. C'est donc là au sens "induction florale" - déclenchement de la floraison. Qui est le sens "universel". Pour certains, le terme s'applique aussi à la levée de la dormance des semences / des graines... Did67

[@juliengil8179]

Bonjour Did ! Ici sur Bordeaux, cela fait plusieurs années que les giboulées de mars ont disparus. Avez-vous une idée du pourquoi du comment ? Merci !

[@did67lejardinier42]

Il suffit, pour comprendre, de télécharger le rapport "ORACLE" pour la "Nouvelle Aquitaine" (mettre ces mots dans son moteur de recherche, puis "télécharger le livret"). Par exemple, regarder les pages 17 et suivantes. Ou dès l'introduction : " L’évolution des températures moyennes au printemps montre un net réchauffement depuis 1959. Sur la période 1959-2009, la tendance observée sur les températures moyennes printanières se situe entre +0,3 °C et +0,4 °C par décennie. Sur la période 1959-2009, la tendance observée sur les températures minimales printanières est de +0,3 °C par décennie. Les trois printemps les plus doux depuis 1959, 2001, 2007 et 2011, ont été observés au XXIème siècle. L’évolution des températures maximales au printemps montre un net réchauffement depuis 1959. Sur la période 1959-2009, la tendance observée sur les températures maximales printanières est d’environ +0,4 °C par décennie. Les trois printemps les plus doux depuis 1959 en région ont été observés en 1997 et 2003." Donc qu'on prenne les températures moyennes printanières, ou les maximales au printemps, le verdict est clair. Après traitement statistique. On peut aussi lire : "Au cours des 50 dernières années, le nombre annuel de jours de gel a décru en Nouvelle Aquitaine d’environ 1,0 à 5,0 jours par décennie, l’année 2014 ayant été marquée par les minima (plus faibles nombres de jours de gel) observés depuis 1960." Ce n'est pas moi qui le dit. Did67

[@juliengil8179]

@@did67lejardinier42 Merci pour cette explication complexe, mais je ne m’interrogeai pas sur le froid et le chaud, mais sur les giboulées de mars qui ont disparus totalement depuis quelques petites années. Pour moi, ce sont les chemtrails qui seraient responsables. Tous les épandages journaliers de produits chimiques censés empêcher le réchauffement de la planète, en réalité modifie le climat. Ce qu'ils sont censés combattre, ils le provoque. Quasi personne ne s'interroge, n'en parle, ne voient rien, etc...

[@did67lejardinier42]

@@juliengil8179 OK. Je te laisse avec les chemtrails. Rien à dire à ce sujet. Did67

[@sethhorus6038]

@@juliengil8179 pour qu'il y ai giboulées il faut qu'il flotte et c'est les forets qui en captant l'eau du sol au niveau des milliards de feuilles remettent en circulation l'air humide de proche en proche. l'air humide arrive des océans, il pleut a quelques km des cotes puis jusqu'a une 100ene de km la foret prend la suite, recharge l'air en humidité et il repleut sur 100km. toutes ces indications pour indiquer que lorsque la tempête de 99 à dégommée des millions d'arbres, cassés ou déracinés, et bah c'est nos capacités a transmettre la pluie qui s'en sont trouvées réduites. l'année dernière, sur 5 mois j'ai eu une pluie durant l'été ( à 50km à l'ouest de paris, en 99 la 1er tempête était partie de bretagne... ). la terre effectue un mouvement pendulaire autour du soleil, pas d'inquiétudes pour le réchauffement climatique, nous allons bientot nous taper plus de 140 000 ans de glaciation et chercherons alors comment libérer du carbone dans l'atmosphère depuis nos igloos LOL le climat cela va ou cela viens , au moyen-age ils mangeaient des fraises locales à paris à Noël...

[@michellambotte1010]

La stratification est souvent nécessaire également pour la germination de plantes vivaces que les gens achètent sur des sites internet, toutefois les amoureux des plantes connaissent très bien ces impératifs en fonction des espèces de plantes achetées. Vous avez la chance d'avoir une parcelle envahie de mouron blanc, de manière assez significative pour démontrer que votre sol est très équilibré et riche de matières azotés non lessivables, cela indique aussi que votre taux de matière organique contient au grand minimum 4% de MO et qu'il serait sans aucun doute de préférer un paillage avec un rapport plus élevé en carbone/azote plus élevé, ce qui ne nuirait nullement à vos légumes, que du contraire, en considérant que le vivant se nourrit principalement de carbone et non d'azote (même si c'est un résumé trop rapide), qu'en mettant un paillage plus carboné, vous favoriserez un déplacement du curseur dans le cycle de l'azote vers la formation de NH4 au détriment des NO3 (plus nocifs pour les plantes même si indispensables pour les plantes en faible quantité car l'oxygène voire l'ozone (O3) sont toxiques pour la plante)) De plus, en consultant les réactions bio-chimiques, on comprend que l'utilisation de nitrates consomme 3 fois plus d'eau que l'utilisation d'ions ammonium, ce qui n'est pas négligeable ! Enfin, concernant les kalettes, cela fait quelques années que j'en cultive, c'est une tuerie, c'est de loin le meilleur chou que je n'ai jamais mangé, ce sont des hybrides F1 que j'e me procure, quand je récupère les graines, j'ai soit des choux de Bruxelles, soit des choux kale, soit des Kalettes fidèles aux F1. Je n'ai jamais essayé les F3 qui devraient sans doute réserver des surprises.. Si vous voulez et tout à fait gratuitement et sans demande d'échange, je vous envoie sans tarder un sachet de graines de kalettes "flower sprout" Quiconque l'a essayé en est tombé "amoureux"

[@did67lejardinier42]

Je vous remercie pour cette "leçon" d'agronomie. Il semble que j'en avais besoin ? Mais relisez bien vos sources - ou alors changez-en : c'est l'ammonium qui est toxique dans les cellules - c'est une des raisons pour lesquelles le corps humain transforme très vite ce résidus du métabolisme des protéines en ... urée, pour lui enlever son côté nuisible ; les nitrates, en revanche, sont inoffensifs)... Chez les végétaux, il y a dans la cellule, des "transporteurs d’ammonium" pour éviter cela et permettre la synthèse des protéines. Faire une recherche internet avec les mots-clefs :"ammonium + toxicité + cellule végétale" Pour les kalettes, il s'agit d'un hybride entre deux sortes de choux, mais ce ne sont pas nécessairement des HF1 - même s'il y en a. Beaucoup de choux modernes sont des HF1 car cette voie de sélection est, chez le chou, assez facile. Presque toutes les variétés "pro" modernes le sont. Il y a une confusion classique entre "hybride", au sens général, et "hybride F1" qu'il faudrait appeler des "hybrides de première génération entre lignées pures". Quand je croise deux pissenlits, ce n'est pas un HF1 ! Des "hybrides" peuvent ne pas être des HF1. Exemple, les triticales, sont un croisement entre seigle et blé, sélectionnées en "variétés fixées" (non hybrides). Si pendant une dizaine d'années, vous ne gardez, à chaque génération, que les descendants ressemblant aux kalettes initiales, vous aurez fixé la variété - avec probablement des pertes de certaines qualités, vigueur, résistances, etc... C'est comme ça que se fait toute sélection classique : des hybridations au départ, pour créer de la nouveauté et de la diversité, puis stabilisation par autofécondation. Mais je veux bien quelques graines. Cela m'évitera d'en acheter. Mon adresse mail est à la fin de la vidéo de juin 2020 : Pour la fête des pères, n'achetez pas de cravate" Did67

[@travailleurlemouton2659]

Salut mon ami. J'ai des choux de Bruxelles qui ont passé l'hiver et sont en train de pousser...ils fleurissent. Vont-ils donner ou pas.? ON verra bien Phil

[@did67lejardinier42]

Ils vont donner... des graines ! Pour les petits bourgeons, qu'on appelle les "choux de Bruxelles", je pense qu'ils ne vont pas retropédaler - c'est une spécialité réservée aux hommes politiques. Did67

[@travailleurlemouton2659]

@@did67lejardinier42 merci je n'avais pas encore atteint le passage choux de Bruxelles. Bon week-end et bonne récolte d'œuf

[@b.francoise6630]

Bonsoir Didier, dans une vidéo précédente vous expliquiez qu'il fallait planter de bonne heure les bulbilles d'oignons car ils arrêtaient de grossir dès que la longueur des jours diminuait donc fin juin. J'ai donc planter les bulbilles mais du coup ils viennent de se prendre de longues périodes de froid (j'ai à peu près le même climat que chez vous) alors cette vidéo "m'inquiète". Les bulbilles sont-ils sujet eux aussi à la vernalisation surtout s'ils ont déjà émis des débuts de feuillage donc vont monter en graines? Ma seconde question concerne les graines achetées dans le commerce : les paquets ont-ils subit le froid ou pas (ce qui pourrait expliquer pourquoi depuis plusieurs années je n'arrive plus à avoir de panais par exemple bien qu'ayant tenter le semis plusieurs fois au cours de l'année et avec des graines achetées au printemps chez différents grainetiers). Merci pour toutes ces explications.

[@did67lejardinier42]

Les bulbilles ne vernalisent pas. Ce sont les jeunes plants, à un certain stade (vers les 7 ou 8 feuilles). Et il y a des différences variétales très importantes. Oui, des fois bien que long, je suis trop court. Planter "tôt" permet d'espérer une production plus importante. Mais peut aussi comporter sa part de risque, avec une météo qu'on ne maîtrise pas. Non, les graines ne vernalisent pas. Là encore, cela vient après. Ils montaient systématiquement ? C'est surprenant. Je ne sais plus si le souligne, mais il me semble que oui : d'autres facteurs peuvent jouer, tel le stress hydrique (manque d'eau). Une plante sentant sa mort proche, va souvent essayer de produire quelques graines... Sur les panais, je te recommande de déterrer pour voir s'il n'y a pas des pucerons des racines, avec peut-être beaucoup de fourmis (qui les élèvent). Did67

[@b.francoise6630]

@@did67lejardinier42 Merci pour cette réponse rapide qui montre que j'ai confondu 2 choses: vernalisation et levée de dormance. Mes graines de panais n'ont jamais germé et j'ai bien fait attention à la date de péremption puisque les graines de panais ne conservent pas longtemps leur pouvoir de germination si j'en crois ce que j'ai lu sur le net (car j'ai cherché des explications que je n'ai pas trouvées). C'est pour cela que je demandais comment les graines étaient conservées car si elles n'ont pas subi un coup de froid la levée de dormance n'a pas eu lieu et ce pourrait être une explication. Me voilà rassurée sur mes oignons , j'en ai quand même toujours quelques uns qui montent en graine et je les laisse, ils finissent par faire un nouvel oignon au pied, petit mais pas grave et puis ça donne des fleurs pour les insectes. Bonne journée ici bien ensoleillée mais froide.

[@did67lejardinier42]

@@b.francoise6630 Oui. Quelques espèces sont capricieuses. Le "panais" étant un bisannuel de "chez nous", il est habitué à l'hiver. Donc oui, "garantir" la levée de dormance par un long séjour des graines au réfrigérateur. Autre particularité : le "panais" ne germe que si le sol est froid ! [les laitues aussi !] Donc des semis précoces, dans un sol plutôt lourd. La faculté germinative dégringole très vite et la levée se passe mieux avec les semences fraiches, de l'année précédente (comme d'ailleurs pour la ciboulette). Se méfier des dates-limites. Elles sont souvent plus "réglementaires" que "techniques" : le semencier doit conserver des échantillons jusqu'à cette date. J'ai régulièrement des semences qui n'ont pas atteint la date et qui germent pas ou mal (plus souvent avec des sachets ouverts !). Did67

[@b.francoise6630]

@@did67lejardinier42 j'aurai donc peut-être du panais cette année puisque déjà semé , le froid actuel lui sera agréable. Et là je comprends aussi pourquoi mes salades ne lèvent pas terrible en godets: elles sont au coin du feu!

[@did67lejardinier42]

@@b.francoise6630 "L'anthropomorphisme" - raisonner comme si nos légumes étaient des personnes - est une des principales causes de "fausses-routes" en jardinage. "Ces pauvres chochottes, il faut les mettre au chaud". Or, les laitues étant des descendants de nos laitues sauvages, les graines passent l'hiver dehors, germent tôt au printemps, à la surface du sol... Et c'est ce qu'il faut imiter ! L'été, il faut rechercher un endroit frais à la cave (jusqu'à la levée ; là, il faudra l'endroit le plus frais possible mais à la lumière). Et c'est une des graines qui s'enterre pas ou très peu ! Did67

[@margauxintilla4851]

Merci pour ces précisions sur un sujet aussi essentiel ! Je me demandais s’il y avait une cohérence au sein d’une même espèce ou d’une même variété par rapport au « seuil » de vernalisation ? Que se passe-t-il vraiment au sein de la graine ou sur le plant lors de ce phénomène ? Bonne soirée !

[@did67lejardinier42]

Je ne vois pas de quelle "cohérence" tu parles. Une même variété d'une même espèce a un certain seuil de vernalisation (qui est une combinaison de la température et de la durée : au-dessus d'une certaine température et en-dessous d'une certaine durée dépendant de la température, cela ne vernalise pas). Il y a des "sensibilités" par espèces. Certaines (toutes les annuelles) ne vernalisant pas. Toutes les bisannuelles vernalisent. Plus ou moins. Les oignons "rouges" dont plus sensibles e général que les oignons jaunes, etc... Le mécanisme est assez complexe, et s'apparente à l'épigénétique : certains gènes sont masqués, du coup certaines enzymes ne se synthétisent plus, d'autres sont activés et du coup d'autres enzymes liées à la formation des fleurs sont activés... Les scientifiques connaissent une partie pas des mystères - mais pas moi ! Faudrait que je retourne à l'école !!! Did67

[@danielplatteau5137]

Même à Bruxelles, les avocats germent tout seul dans le compost ;)

[@did67lejardinier42]

Ils ont fait quoi, tes choux, à Bruxelles, pour avoir besoin d'avocats ? Did67

[@apsisdk2454]

il y a même des avocats qui ont des idées qui germent

[@did67lejardinier42]

@@apsisdk2454 Et des portefeuilles qui fleurissent ? Did67

[@danielplatteau5137]

@@did67lejardinier42 je ne sais pas, mais maintenant, je vais me méfier de mes choux ;) facebook.com/watch/?v=2027899944156225 , le résultat d'une germination spontanée

[@edithsarahelodie5305]

😂 Je viens de lire un avis sur le livre le jardin du paresseux, j'ai lu que Didier avait de l'humour ^^ et l'instant d'après je me retrouve ici à lire ses blagues 😄

[@LePotagerdAdrien]

Salut Il me semble reconnaître un sujet d'actualité :) Bon il ne reste plus qu'à ressemer au bon moment, c'est à dire maintenant cet fameux choux de Bruxelles en espérant qu'ils seront conformes... :)

[@did67lejardinier42]

Oui, pour toi qui a une "fenêtre de culture" étroite, il est important de les installer à temps pour qu'ils grandissent en saison. Puis "résistent" l'hiver... Le terme "légume d'hiver" - parce qu'on le mange en hiver - est là particulièrement trompeur. La vraie phrase serait "légumes qui poussent l'été pour qu'on le mange l'hiver !". Reste sinon, les jeunes pousses (telles que celles que je récolte sur mes choux de Bruxelles plantés trop tard en début d'automne. Ils tombent dans la "soudure", à un moment où beaucoup de légumes d'hiver sont finis et où on n'a pas encore les nouveaux légumes de l'année... Donc "détournés", mais vraiment bienvenus. Did67

[@LePotagerdAdrien]

@@did67lejardinier42 Exact on va faire plusieurs formules : des semis, laisser grainer ceux qui n'ont pas pommé et qui font maintenant des fleurs et laisser pousser les tous petits qui n'ont pas poussé de l'hiver et qu'on avait abandonné mais qui ne sont pas morts. Avec tout cela on espère qu'à l'automne ou cet hiver on aura des petits choux

[@demontalembertjean1432]

C'est le cas également pour les phaleanopsis.

[@did67lejardinier42]

Sûr ??? Les miennes refleurissent alors qu'elles restent à l'intérieur toute l'année... J'aime pas particulièrement, mais bon, des fois on m'en offre pensant que cela me ferait plaisir. Un clone issu de culture méristématique et produit par milliards d’exemplaires dans des serres pilotées par ordinateur, entièrement sous perf ! Même le calibrage (nombre de fleurs, avancement, etc) se fait pas scannage et ordi... [Après, si le froid ne les tue pas - elles sont plus sensibles que les cymbidium ! - cela ne les empêche pas de fleurir ! C'est autre chose. La vernalisation, c'est quand cela est nécessaire. Et là, je suis surpris. Chez moi, elles s'en passent sans problème.] Mais qu'importe... Did67

[@kar120c1]

Le spécialiste des plans-séquences longs moderne est Alfonso Cuaron (Gravity...). Sinon, Hitchcock était pas mauvais non plus dans ce domaine ("La corde").

[@did67lejardinier42]

Merci. Le premier, je ne connais pas. Quant à Hitchcock, je ne voudrais pas que mes vidéos soient aussi angoissantes ! Did67

[@pegazjoelle6839]

Le suspense est garanti à défaut de l'angoisse du résultat éventuel non effectif. Excusez- moi, je prends le train en marche mais ne culpabilise pas au regard de mes interrogations qui m'ont amené à une procrastination avérée.

[@carolinegorzelamora1414]

Bonjour Didier, je remercie une amie de m avoir parlé de vos vidéos et vous encore plus de partager toutes vos infos je ne me lasse pas de regarder ! j ai une petite question vu que je vous ai connu tard j aimerai quand même attaquer le potager pour y mettre des plants, j ai cherché sur le bon coin du foin et je suis tombée sur des balles de foin de luzerne est ce que c est possible de l utiliser ou il faut du foin de prairie ?? et savez vous combien mesure environ une balle déroulée ??? Continuez ainsi j adore !!!!👍👍👍

[@did67lejardinier42]

Le foin de luzerne n'est pas le meilleur, car très rigide, avec ces tiges assez dures et peu de "feuilles". Il "occulte" mal. Il est en revanche bien riche en azote, contrairement à de la paille. Donc cela marche aussi, mais un peu moins optimum question contrôle des adventices. Peut-être un peu plus de "coups de mains" à y mettre. Mais le sol va se retaper formidablement. Mais le principe du potager du paresseux, c'est de faire avec ce qu'on a. Le mélange paille + tontes de gazon (si on en a assez ou si on peut en collecter) est aussi une option. La paille enrichie en azote (urines, ou engrais azotés) une autre... Did67

[@carolinegorzelamora1414]

@@did67lejardinier42 merci pour votre aide , j ai voulu vous envoyer un mail à l instant pour plus d infos mais je ne l ai pas retrouvé 🤦🏻‍♀️ Avant de mettre le foin je peux mettre la litière de ma chèvre ? est ce que je peux mettre des fruitiers au milieu du potager, pour un gain de place xar je ne veux pas faire d allée, place perdue et il faut l entretenir , je vais opter pour des planches comme vous !!! j adooore vos vidéos !!!!!!! merci 10000000 fois !!!!!

[@welles2458]

L’oignon fait la force😀

[@did67lejardinier42]

Et c'est qui fait le poireau ? Did67

[@david-le-jardin-libere-terre]

@@did67lejardinier42 Hercule?(desolé c est nul)

[@welles2458]

@@david-le-jardin-libere-terre tu as un manche à balais au bas du dos pour être aussi rigide? Un peu de détente cher terrien

[@did67lejardinier42]

J'avais zappé : mais l'oignon fait aussi la farce ! Did67

[@david-le-jardin-libere-terre]

@@welles2458 je ne suis pas sur de comprendre mais si vous le dites!

[@joshiannieman3494]

En ce qui concerne les choux de Bruxelles: ils sont même quand ils commencent à fleurir un vrai délice. Nous on les prépare comme du broccoli „sauvage“ et ils font concurrence aux asperges!

[@did67lejardinier42]

Je vais bientôt avoir quelques pousses et pouvoir essayer ! Did67

[@sethhorus6038]

pour les cinéastes en longs plans très longs qui symbolisent le temps qui passe, il faut chercher dans le cinéma iranien, il y a des merveilles

[@pegazjoelle6839]

Cela me rappelle un film "A la merveille" de Terrence Malick de 2012.

[@did67lejardinier42]

Exact ! J'ai quelques bons souvenirs... Did67

[@sethhorus6038]

@@did67lejardinier42 kzbin.info/www/bejne/hKLShZSXoremd9U 45eme minute un documentaire sur les plantes et la proprioception

[@marielinecombes4360]

Ha chez nous on mange les fleurs de choux en salade avec oeufs dur et des oignons.. tout le monde a des choux fourragés

[@did67lejardinier42]

Oui. C'est aussi une option... Did67

[@christianrousseaud1379]

La vernalisation dont Lissenko, pseudo savant soviétique s'était approprié la découverte (alors que c'est une technique mise au point aux USA 1 siècle plus tôt) a été le cheval de bataille de Staline à la fin des années 30

[@did67lejardinier42]

Je ne savais plus les détails - et cela n'était pas assez important que je me fatigue à chercher. Je parle pour le jardinage. Pour ceux que l'histoire des dictatures intéresse, c'est évidemment fondamental... Je me souvenais de Lysenko et de Staline... Did67

[@lrnag7636]

Vraiment merci pour vos vidéos 🤗 Pourriez vous m'aider? J'ai planté 200 salades et elles sont envahient de mini vers blancs(louvette) et de vers fil de fer, qui mangent la section entre les feuilles et la racine. Et la salade séche et meure...je suis écoeuré je perd tout.... Je les tue à la main...mais ils sont nombreux chaque jour il y en a autant...y 'aurait-il une solution? Merci 🙏

[@did67lejardinier42]

Maintenant, c'est tard. Ils sont dans la place. POur la prochaine vague de plantations, traiter au préalable avec des nématodes de typer Steinernema. Voir sur le site de Décamp (sans pub ; je refuse d'être influenceur). Did67

[@lrnag7636]

@@did67lejardinier42 oui trés bien je me penche sur cette solution. merci pour votre réponse. 🙂

[@did67lejardinier42]

@@lrnag7636 Pour mon info : c'était en sol couvert épais l'an dernier ? Chez moi ces vers étaient présents au départ et ont presque disparu...

[@lrnag7636]

@@did67lejardinier42 et bien c'est une ancienne prairie que nous avons recouvert il y a 4mois avec du broyât de déchet vert+herbe de tonte (aucun labour). Et nous avons planter les salades sur ces bandes de cultures.

[@solanumlycopersicum2]

Ni la verniculite hiii.

[@piauengali]

En ce qui concerne le vocabulaire scientifique : tu decris un cas d'un meme terme utilise pour des choses differentes, Mais il y aussi le cas inverse, je pense notamment aux physiciens qui sont obsedes par le terme "symetrie", alors que les mathematiciens parlent "d'automorphismes"... ils parlent pourtant tous les deux rigoureusement du meme concept.

[@did67lejardinier42]

Oui. Mais dans le premier cas, cela crée une confusion, entre des pédologues qui parle d'un horizon du sol et l'agronome qui parle d'un composant du sol... Et du coup, cela donne des gens prenant une poignée de compost en te disant : "sens comme cela sent bon l'humus !" Or ce n'est ni de l'humus agronomique (qui ne sent pas), ni un humus pédologique (une couche superficielle du sol). C'est la géosmine qui sent ! Did67

[@houarielghelem8358]

De quoi est ce qu'on pars le thon ? Rire .