Le Saumon Gravlax! Part 2 🍋

[@espoir6625]

Des recettes ont l'air incroyable je sais pas pourquoi tu n'as pas plus d'abonnés

[@martymacfly3439]

Excellent ! Merci pour tous ces conseils !! Bravo mec !!

[@Galatea4]

Man is majestic and talented

[@Jaehaerysseddas9274]

Magnifique!!! 👍 Merci Beaucoup

[@zora0610]

C'est une très belle recette j'aime bien 👍👍👍

[@gomette8]

Tu sais que je t'aime ❤

[@petitegrenouille381]

Comment on fait pour voir s il y a les vers dans le saumon??

[@t2rs603]

Tu regardes

[@urufukaminari1104]

Normalement (selon agriculture.gouv) il faut congeler le poisson pendant 1 semaine dans un congélo domestique pour pouvoir tuer les parasites. A part ça ils sont pas trop visibles à l'oeil nu déso

[@lnnl926]

S'il est congelé ils le sont aussi. C'est pour ça que dans les resto sushis ils congèlent système pour éviter les ennuis. Donc l'astuce si t'as un doute c'est de le congeler toute une nuit et là tu risques plus rien.

[@martymacfly3439]

Mais c’est bon les vers 🪱 c’est bourré de protéines !!

[@t2rs603]

@@lnnl926 Pas vraiment non, en métropole les produis arrivent congelés pour cause le transport, faut donc conserver, tu vas en bord de zone de pêche, les produits ne sont pas congelés et il n'y a pas de problème, les vers que l'on veut éviter se voient à l'oeil nu, il suffit d'examiner la chair, rien de bien compliqué.