LE TOPINAMBOUR SAUVAGE, plante de survie généreuse

[@Dahmane7061]

Merci à vous de nous offrir toutes ces bonnes vidéos .⭐⭐⭐

[@naceramansour2022]

Bonjour cher Monsieur, j'adore cette merveilleuse plante que je connais très bien, j'avais planté dans mon jardin la patate en ragot sauce tomate et les fleurs jaunes qui sent le chocolat, sauf que j'ai jamais essayé les feuilles, une plante extraordinaire, merci pour la vidéo

[@sergebernard2248]

C'est vraiment très instructif de nous montrer cette plante à tous les stades de son évolution au fil des saisons 👍Et vous nous donnez des conseils très éclairés aussi bien en botanique qu'en diététique ! Bravo Philippe.

[@trekecosurvieaventure8284]

Merci à vous 😊, c'est sympa. quand c'est possible j'essaie de présenter les plantes à divers stade pour que chacun puisse s'habituer à la reconnaitre. Merci à vous et à bientôt

[@evelyne6519]

Grace à vous, je découvre tous les trésors que la nature nous offre. Merci ! Je n’ai jamais vu ces plantes, mais maintenant je serais plus attentive lors de mes promenades.

[@trekecosurvieaventure8284]

Bonjour EVE LYNE. C'est souvent le cas, on ne voit vraiment les choses que quand on s'arrête et qu'on passe du temps à observer. Vous ne verrez les fleurs que l'année prochaine maintenant, mais vous serez surpris d'en voir la beauté et de les voir durer très longtemps. Merci à vous et à bientôt

[@jaylojaylo3492]

J'ai trouvé un trésor le jour que je découvrais votre chaîne

[@trekecosurvieaventure8284]

Bonjour à vous. Je suis content que les sujets que j'aborde en général puissent vous intéresser, à bientôt

[@daviddufour3236]

Bonjour,la nature est bien généreuse et nourricière avec toute cette diversité de plantes,toutes utiles quelles qu'elles soient,merci.

[@trekecosurvieaventure8284]

Rebonjour à toi. La nature nourrit l'homme , mais aussi les animaux et pérennise les cycles naturels de tout ce qui nous aide à vivre. Merci à toi et à bientôt

[@mariepaulevalmont1759]

Merci beaucoup Monsieur pour cette vidéo instructive. Je ne connaissais pas cette plante et encore moins que ses racines se mangeaient.

[@trekecosurvieaventure8284]

Merci à vous Marie Paule. Cette plante est excellent à cuisiner. Elle est aussi disponible en fin d'automne, ce qui permet d'en stocker pour plus tard. A bientôt

[@piafleig9869]

Merci beaucoup, tellement instructives....vos explications sont topissimes!

[@trekecosurvieaventure8284]

Merci à vous 😊, c'est très sympa. A bientôt

[@jasminezahraa5972]

Je ne connaissais pas le topinambours sauvage et en plus les feuilles se consomme aussi , merci Philippe .

[@trekecosurvieaventure8284]

Rebonjour. Les fleurs de topinambours sauvages sont magnifiques et durent très longtemps. Même avec le vent elles résistent et restent très belles. Les feuilles sont très bonnes à manger, bien cuites avec du beurre de l'ail, du sel et du poivre. à bientôt

[@mamanpitchou]

J'apprends énormément de choses avec vos informations. Merci beaucoup

[@trekecosurvieaventure8284]

Bonjour Clarisse. J'en suis très content, les vidéos sont faites pour cela. Merci à vous et à bientôt

[@mickaellefay8382]

Merci pour vos vidéos qui sont très instructives et tout à fait abordables.

[@trekecosurvieaventure8284]

Bonjour à vous. Merci beaucoup, j'espère qu'elles le resteront c'est ce que je souhaite en tous les cas. J'essaie de faire en sorte qu'elles soient attrayantes et accessibles à tous. Merci pour votre commentaire sympa

[@patriciabounzel4641]

Très intéressante cette façon de présenter les topinambours , les pieds donnent beaucoup, cette plante est généreuse, en plus d'être très jolie. Et on peut manger les feuilles. Merci beaucoup.

[@trekecosurvieaventure8284]

Essayez dès que vous pourrez, c'est très bon. A plus

[@statistiquesdrean4649]

C'est extraordinaire, splendide, génial et magnifique

[@trekecosurvieaventure8284]

Bonjour à vous. Si vous faites les bords de rivières qui n'ont pas été manipulées par les bulldozers ou autres engins, vous en trouverez, car ils poussent en grand nombre et l'été ils ne passent pas inaperçus avec leur fleurs qui durent longtemps. Merci à vous et à bientôt

[@regiseven8278]

merci Philippe, ces vidéos sont vraiment cool!

[@trekecosurvieaventure8284]

Merci à toi Regis. A bientôt

[@soniedee5488]

Tjs un magnifique vidéo et aussi instructif , merci beaucoup Philippe, j'espère que j'en trouve un jour 🤞

[@trekecosurvieaventure8284]

Bonjour Sonie. je te remercie. J'aime beaucoup cette plante qui fait des fleurs magnifiques et durables et qui donne des légumes naturellement qui sont faciles à cuisiner et très bons. C'est sur les bords de rivières pas trop travaillés par les tracto-pelles et autres machines de terrassement qu'on peut en trouver. Ils se mélangent bien avec les roseaux. Merci à toi et à bientôt

[@Pascal173]

C'est bon mais ça fait péter...A cuire avec de la sarriette pour éviter les flatulences dues à l'inuline contenue dans ces tubercules, j'ai testé ;o)

[@trekecosurvieaventure8284]

Bonjour à vous. Les flatulences sont dûes au fait que nous n'en consommons qu'épisodiquement car si on en mange avec une certaine régularité ce problème disparait, comme pour le chou, les haricots secs etc...Il faut donner le temps aux cellules de l'intestin de s'adapter. Utiliser des plantes comme le sarriette, l'origan, l'anis ou le fenouil(semences) permet effectivement de palier à ces quelques inconvénients passagés. Merci à vous pour ces précisions qui témoigne de quelqu'un d'exercé... Merci à vous et à plus j'espère

[@hoangnguyenle6903]

Merci merci énormément à votre vidéo. Ce m' intéressant . Cherché et fait de plaît. J adore à votre vidéo encore merci

[@trekecosurvieaventure8284]

Bonjour à vous. Je suis content que cette vidéo vous plaise. C'est vrai qu'on est parfois surpris de voir que la nature peut nous nourrir, car tous les légumes que nous consommons viennent à l'origine de ce que l'homme a trouvé dans la nature. Il les a transformé, mais les plantes sauvages sont toujours là. A plus j'espère

[@leiladib3777]

Merci 🥰

[@كمالناذر]

excellent travail merci pour la video ; on utilise le topinambour avec le couscous et j"aime bcp

[@trekecosurvieaventure8284]

Bonjour à vous. Je vous remercie beaucoup. je ne savais pas qu'on l'utilisait dans le couscous, je suis curieux d'y goûter. Du coup il est possible aussi d'en faire aussi un tajine. Souvent , je le mange avec beaucoup d'oignons au fond d'une marmite et un peu d'eau, du sel et du poivre seulement, je trouve ça excellent. Merci à vous et à bientôt

[@henneauclaudywilly1687]

Une SUPERBE MUSIQUE au début !!!

[@trekecosurvieaventure8284]

Bonjour à vous. C'est gentil merci et à plus j'espère

[@francebissonnette]

Merci beaucoup

[@trekecosurvieaventure8284]

c'est moi qui vous remercie, à bientôt

[@abmu7190]

très intéressant, merci

[@trekecosurvieaventure8284]

Merci à vous. A plus

[@gaelevieux6936]

Súper video... Jamais trop tard pour le dire ...

[@trekecosurvieaventure8284]

Bonjour Gael. Merci beaucoup, vous avez raison d'autant que la plante est présente chaque année sur les bords de rivières. En ce moment , elle est déjà visible. A bientôt

[@gaelevieux6936]

@@trekecosurvieaventure8284 c'est vrai! Je profite que vous me répondiez, j'ai pas trouvé la vidéo sur comment faire son café avec de la chicorée sauvage. Je découvre votre chaîne depuis quelques jours et passe un très bon moment! Merci !

[@trekecosurvieaventure8284]

@@gaelevieux6936 Rebonjour à vous. La vidéo n'est pas encore sortie, elle doit regrouper différentes racines pour en montrer la préparation. Il faudra attendre encore un peu, merci à vous et à bientôt

[@gaelevieux6936]

@@trekecosurvieaventure8284 super j'attends ça avec impatience !

[@talanyale5826]

ya pas dire, de super vidéos, super esprit communicatif

[@trekecosurvieaventure8284]

Bonjour à vous. Je vous remercie, c'est très sympa. c'est vrai que la découverte de ce qu'il y a autour de nous est parfois étonnant et agréable, il y a beaucoup à apprendre. A bientôt

[@michelangelosanto6982]

je n'ai pas encore essayé les feuilles mais je mange les tubercules lavés avec une brosse, crus comme des radis, un régal.

[@rosemondebrunolarotonda1067]

Super ,c est bien nourrissant !

[@trekecosurvieaventure8284]

Rebonjour à vous. Je trouve cela excellent pour ma part. Chaque année j'en mange, puisqu'ils durent assez longtemps. Je ne les cultive jamais, ils poussent naturellement près de certains cours d'eau en grands groupes. Merci et à bientôt

[@jackdonovan9219]

😇, toujours aussi bon. 🍀

[@trekecosurvieaventure8284]

Rebonjour Jack, très heureux que ça te plaise. J'aime beaucoup cette plante qui fait des fleurs magnifiques et qui donne en même temps une source de nourriture excellente. merci et à bientôt

[@ghislainedellicolli5801]

j adore sa même si sa me fait péter !!!merci pour la vidéo

[@trekecosurvieaventure8284]

C'est une plante qui repousse tout le temps , si on la laisse tranquille et qu'il ne gèle pas à pierres fendre. Fait de très bons plats. Merci à vous et à bientôt

[@hyperTorless]

Très intéressant, merci.

[@trekecosurvieaventure8284]

bonjour à vous, merci pour votre commentaire sympa. A plus j'espère

[@jerdho7487]

Merci.

[@trekecosurvieaventure8284]

De rien! à plus

[@reneezannou3774]

Pour cuire les feuilles on met une pincée de bicarbonate on. Ne couvre pas cela reste bien vert et plus tendre l

[@trekecosurvieaventure8284]

Bonjour Rénée. Merci pour ces conseils qui j'en suis sûr viennent d'une cuisinière hors paire. Je ne fais que présenter des plantes sauvages et je suis content qu'il y ait des personnes sachant bien cuisiner qui puissent donner de bons réflexes de préparation, à bientôt

[@ArtangoPascal]

Super merci Philippe ! Savez vous si en Suisse il y en a ?

[@aichamustafahussein4748]

Lo conozco...lo comí en mi infancia crudo y guisado...de sofríe con cebolla y está riquisimo

[@trekecosurvieaventure8284]

Bonjour à vous. Quand je voyage en Espagne, il y en a souvent sur les bords de rivière. D'ailleurs quelques prises de vue de la vidéo ont été réalisées en Espagne. Merci à vous et à bientôt. Hola a ti. Cuando viajo por España, suele haber algunos en las orillas de los ríos. Por cierto, algunas de las tomas del vídeo fueron realizadas en España. Gracias a ti y hasta pronto.

[@derekfrost8991]

Merci, vous avez dit que les feuilles se mangent. J'ai posé cette question partout, et personne ne savait.. :)

[@trekecosurvieaventure8284]

Bonjour à vous. Les feuilles de topinambour se mangent bien sûr et elles sont excellentes, car elles sont consistantes dans un plat et gardent ce petit goût d'artichaut propre au topinambour. Il faut les faire cuire longtemps, car elles sont rêches sinon. Merci à vous et à bientôt

[@derekfrost8991]

@@trekecosurvieaventure8284 pourrais-je vous poser une autre question ? Mangez-vous les feuilles de panais ? Je sais que beaucoup disent que c'est légèrement toxique.. merci.. :)

[@trekecosurvieaventure8284]

@@derekfrost8991 Bonjour à vous. Oui, je mange les feuilles de panais sauvages, parfois, je ne mange que cela, car ça permet à la plante de continuer sa croissance et c'est plus facile à ramasser que de déterrer la racine. Je parlerai des substances contenues dans les plantes prochainement afin d'éclaircir le concept de toxicité, merci à vous et à bientôt

[@dantealighieri4928]

Évidement, les gens oublient car on trouve LA FACILITE au supermarché. 🤣

[@mariepaulevalmont1759]

Ça pousse un peu comme les tarots et les patates douces. Je n'en ai jamais mangé mais je vais l'essayer la prochaine fois que je les verrai sur les marchés.

[@trekecosurvieaventure8284]

Bonjour Marie-Paule. Un très bon légumes qui a du caractère au niveau du goût. Merci beaucoup et à bientôt

[@Heimrik01]

ça fait de beaux tubercules, par contre attention, à la cuisson, il faut d'abord les cuire dans de l'eau avec une cuillère à café de bicarbonate de soude, sinon on se transforme en usine à gaz après les avoir mangés ! J'ai jamais eu autant de flatulences de ma vie qu'après avoir mangé des topinambours cuits à la poelle, je m'étais régalé, mais après, j'ai regretté de les avoir mangés !

[@trekecosurvieaventure8284]

Bonjour à vous. Je pense que c'est une question d'habitude , car je n'ai pas ces problèmes dont j'entends parler chez beaucoup. Elles permettent quoi qu'il en soit de faire des plats très appétissants, je les aiment bien avec des oignons. Merci à vous et à bientôt

[@radiesthesielesmainsheureu4812]

Pensez vous que je pourrais trouver des topinambours en Lozère ? Merci , bravo pour votre travail !

[@trekecosurvieaventure8284]

Je ne peux pas vous l'affirmer, mais je pense que c'est possible. C'est un des département que je préfère et dans lequel j'aime me balader. Comme c'est au bords des cours d'eau qu'on les trouve, ce département est bien pourvu. J'y ai vécu plusieurs années entre Langogne et Grandrieu. J'aimais me faire des chocolats chauds au lait de brebis nature en hiver. Merci à vous et à bientôt

[@matoudupoitou7096]

salut, peut on sécher puis réduire le topinambour en farine, pour en faire des chapatis par exemple ? ou s'en servir comme pâte et est ce que ce légume contient de l'amidon? pas tjr évident de trouver en nature pour les sucres lents, merci pour les réponses

[@trekecosurvieaventure8284]

Bonjour à vous. C'est une racine qu'il faut additionner avec d'autres plantes, car elle favorise surtout au début le développement d'une flore intestinale forte, elle ne donne pas de l'énergie directement. Comme beaucoup de plante , elle peut être séchée et réutilisée plus tard. Merci à vous et à bientôt

[@manuelgomez1632]

Je savais pas que cela existait a l état sauvage ....faudra que je regarde !!! Les feuilles du domestique sont bonnes aussi ?

[@trekecosurvieaventure8284]

Bonjour Manuel. Je ne mange que les feuilles de topinambours sauvages , mais je pense que celles des topinambours domestiques sont comestibles aussi. Merci à toi et à bientôt

[@sophielavosgienne4788]

Bjr Philippe ! ! Est ce qu'ils poussent ds ttes les régions de la France .. ds le nord est par exemple car je n'en trouve pas ... Merci encore pour vos vidéos ☺☺☺

[@trekecosurvieaventure8284]

Bonjour Sophie. Les topinambours sauvages poussent plus facilement sur les bords de rivière et les endroits où le sol est assez tendre, avec du sable ou sans pierres . Le problème en France c'est que l'agriculture a tout retourner et apprivoisé, même les bords de rivières. Le tractopelle ou le tracteur passe partout, Il faut aller dans des endroits un peu sauvage où la terre n'a pas été touchée. Cette plante ne craint pas le gel et se voit en septembre assez facilement par ses fleurs grandes, hautes et jaunes. A l'entrée de l'hiver, c'est parfois difficile de les voir, car elle dépérit vite et les animaux les mangent. Elle pousse aussi dans le nord de la France, puisqu'elle était consommée au Canada. Merci à vous et à bientôt

[@sophielavosgienne4788]

@@trekecosurvieaventure8284 effectivement le humain détruit la nature j'irais voir ds les Vosges mon pays natal, ds ce cas, là où il y a encore des endroits sauvegardés et naturel Merci bcp et bonne continuation à vs ☺☺☺...

[@trekecosurvieaventure8284]

@@sophielavosgienne4788 C'est moi qui vous remercie, à très bientôt

[@cyril2290]

Bonjour Phillipe. Une plante bien connu mais par chez moi je n'en ai jamais vu. Cette plante a sauver des vies durant les guerres. Par contre les feuilles elles ont quel gout ? Tu ne t'es pas prononcés dessus. Et peut elle se manger crues ? Si je 'en trouve pas je verrais pour en semer dans des coins par ci par la. Merci

[@trekecosurvieaventure8284]

Rebonjour Cyril. Les feuilles peuvent se manger crues , mais elles sont un peu rêches, c'est pour cela que les cuire les rend comestibles pour tous, ou alors il faudrait les prendre très très jeunes. Elle ont un goût d'artichaut mélangées à de l'épinard, mais elles ne sont pas fondantes, tu manges quelque chose de sauvage. merci à toi et à bientôt

[@cyril2290]

@@trekecosurvieaventure8284 Comme beaucoup de plantes sauvages manger crues. Merci Phillipe

[@trekecosurvieaventure8284]

@@cyril2290 de rien, à bientôt

[@pierrettelecomte9392]

Je connais les topinambours cultivés. Les sauvages, non, j.en faisais de beaux bouquets !.j.esaierai. Merci à vous. 😊

[@trekecosurvieaventure8284]

Bonjour Bernard. Tu seras enchanté de faire des bouquets avec les fleurs de topinambours sauvages car elles sont aussi très belles et durent longtemps, merci et à bientôt

[@Camusien]

Une question Philippe, ces topinambours sauvages, poussent t'ils dans toutes régions, ou seulement dans quelques unes ? Région Lodèvoise par exemple ou proches Perpignan, près des cours d'eau bien sûr !

[@trekecosurvieaventure8284]

Bonjour Gilles. Les topinambours poussent normalement aux abords des rivières, mais lorsqu'elles sont réaménagées par les agriculteurs ou la DDE, ils enlèvent toutes les plantes sauvages, ce qui les rend plus rares et difficiles à trouver. Il y en a dans tout le sud de la France ainsi qu'en Espagne et en Italie. Merci à vous et à bientôt

[@RosetteVilain28]

J'en ai déjà mangé, goût des artichauts. Très fin. Merci j'espère en trouver des sauvages.

[@trekecosurvieaventure8284]

Tu verras si tu en trouves, tu seras étonnée de voir à quel point c'est bon. Là, ça commence à être le bon moment dans certaines régions, dès que les fleurs ont fanés. à bientôt

[@oscaval160]

J'adore ! Avant j'en trouvais vers chez moi le long de la rivière, mais ils ont tellement rapprocher les cultures, chemins, et venu prendre du remblais, qu'il n'y a plus rien ! Dégoûtée ! Écoeurée par cet être égoïste qu'est l'humain !

[@trekecosurvieaventure8284]

Bonjour à vous. C'est le grand problème en France, on dirait que la nature sauvage gêne au point parfois de ne pas laisser de parcelles libres et sauvages, même les bords de rivières sont utilisés... La seule chose à faire est d'aller plus loin, ça balade. Merci à vous et à bientôt

[@lafilledelombre1670]

Superbe vidéo. Le topinambours se plante forcément proche d'un point d'eau ? 😉Merci.

[@trekecosurvieaventure8284]

Bonjour à vous, Les Topinambours sauvages poussent naturellement proche des cours d'eau et le plus souvent dans des terrains sablonneux. Si vous voulez les replanter dans un jardin il faut leur donner le temps de s'adapter ce qui prendra au moins 2 ans mais vous aurez malgré tout des récoltes. Si vous pouvez laisser faire la nature le résultat final sera à votre jardin. A plus j'espère

[@annas548]

ngon quá .

[@trekecosurvieaventure8284]

Bonjour à vous et merci beaucoup

[@thx6670]

Bonjour , je regarde vos vidéos avec beaucoup d' intérêt, j'en apprécie la présentation . Vous faites-vous accompagner pour les filmer ? Je viens en plus d'apprendre qu'on peut éplucher les topinambourgs après cuisson ! Je trouve surprenant d'un point de vue général le temps de cuisson plutôt long conseillé pour toutes ces plantes sauvages . Est-ce par prudence ou parce que ça améliore leur digestibilité ?

[@trekecosurvieaventure8284]

Bonjour à vous. En général, les durées que j'indique sont à titre informatif seulement, car en fonction des tubercules que vous allez trouver et de la méthode de cuisson elle pourra varier, ainsi que de votre choix à manger plus ou moins dur. Les plantes sauvages ont besoin de plus de cuisson que les légumes du marché globalement. Tout ce que je présente, n'est pas la seule façon de faire, c'est juste pour indiquer que ça se mange. J'en donne juste un exemple, chacun fait ensuite comme il le désire. Il est aussi possible de manger certaines plantes sauvages crues. Tout dépend de la plante et de l'endroit où vous êtes et dans quelle condition. Merci à vous et à bientôt

[@lahulotte66]

moi je cuisine les topinambours, une fois pelés, rissolés à la poêle, c'est excellent

[@trekecosurvieaventure8284]

Rebonjour à vous. Ca doit être vraiment excellent. Ce que je fais en général, je les fais bouillir avec des oignons avec juste un peu d'eau et quand il ne reste presque plus d'eau, j'arrête et c'est aussi très bon. Merci beaucoup et à bientôt

[@huguettegilbert5045]

Bonjour est-ce quon la retrouve au Québec? merci !

[@trekecosurvieaventure8284]

Bonjour à vous. Il y a des topinambours sauvages au Québec. Vous pouvez toujours consulter ce site : www.lesoleil.com/maison/horticulture/la-curieuse-histoire-du-topinambour-54a8fecb078fee494fe83dc50be962c1 Merci à vous et à bientôt

[@huguettegilbert5045]

@@trekecosurvieaventure8284 merci !

[@luvbloody]

Peut-on ramasser les topinambour toute l'année ? Enfin en décembre par exemple. Cette plante se trouve partout ?

[@trekecosurvieaventure8284]

Bonjour à vous. Les feuilles se mangent pendant la durée de vie de la partie aérienne mais deviennent plus fibreuses vers la fin ce qui est normal. Les tubercules se consomment à partir d'Aout en fonction des régions et du climat jusqu'au début de l'année qui suit. En Décembre vous pouvez les consommer si vous avez repéré les pieds auparavant car les feuilles sont alors brunes et desséchées et les tiges peuvent aussi avoir disparu. D'autre part les animaux connaissent bien cette plante et vous devrez alors partager avec eux si vous vous y prenez tard...Cette plante se trouve en abondance sur les bords de rivière ayant une végétation sauvage, vous avez dû voir dans la vidéo les tapis de plantes qu'elle produit. Si les abords ont été travaillés par l'homme elle est plus rare. Les dessous de ponts anciens sont souvent des lieux propices, le long des petits rus aussi. J'espère avoir répondu à vos questions, à plus

[@luvbloody]

@@trekecosurvieaventure8284 Vous avez répondu à ma question merci.

[@trekecosurvieaventure8284]

de rien et à plus

[@pascalinedumas3225]

Merci pour cette vidéo comme beaucoup d'autres que j'aime beaucoup. Pouvez-vous nous dire dans quel région vous êtes à chaque fois car ici en Dordogne j'en ai pas vus

[@trekecosurvieaventure8284]

Bonjour Pascaline. Je m'efforce de prendre l'habitude maintenant de dire où je suis, car c'est très varié, puisque je ne reste pas très longtemps en Dordogne quand j'y suis. Pour les topinambours, c'est maintenant qu'il est facile de les voir car ils sont en fleurs, mais c'est trop tôt pour les ramasser. Ils poussent beaucoup près des cours d'eau sauvages. En Dordogne je n'en ai pas cherché, mais je pense qu'il faut trainer un peu partout, il doit bien y en avoir. Merci et à bientôt

[@pascalinedumas3225]

@@trekecosurvieaventure8284 merci 💗

[@dantealighieri4928]

Vous voyez mais vous n'observez pas où peu... Il y en a dans toutes les régions. Bonne soirée

[@Helkrin_Nolinson]

Très intéressant ! est ce qu'elle peut se confondre avec une autre plante qui peut être toxique?

[@trekecosurvieaventure8284]

Bonjour à vous. Cette plante est la réplique du topinambour des jardins mais sauvage. Sa dimension, ses fleurs et surtout son odeur lui son propre et ne ressemble à aucune autre plante sauvage et encore moins toxique, ce qui est un avantage. A plus j'espère

[@Helkrin_Nolinson]

@@trekecosurvieaventure8284 merci pour ta réponse et continue tes vidéos, elles sont super ! :-)

[@trekecosurvieaventure8284]

C'est gentil, merci à vous et à plus

[@francinemarque8626]

Un bon spot mais ce topinambour est sûrement ce qu'on appelle un "échappé de jardin" ou amené par des animaux sûrement depuis longtemps car dans nos régions il n'existe pas de topinambour sauvage. Mais celui-ci a pris goût à la liberté et profitez-en!

[@trekecosurvieaventure8284]

Les topinambours existent à l'état sauvage, mais en France les bords de rivière sont travaillés de telle sorte que tout est retourné et beaucoup de plantes qui y vivaient ne peuvent plus le faire. En Espagne où les bords de rivière sont beaucoup moins travaillés on en trouve beaucoup. Ils forment des colonies importantes. Dans l'Hérault où je vais souvent, certaines rivières sont bordées de topinambours sauvages. Ils sont en général plus petits que ceux vendus sur le marché, mais ont le même goût. Merci à vous et à bientôt

[@buddysdz]

4:15 Elles repoussent indéfiniment, sauf si on a des mulots. 😄

[@trekecosurvieaventure8284]

Les animaux aiment ces plantes qui ont du goût et qui sont faciles à grignoter pour eux. A plus

[@cafecacao2787]

Bonjour! Est-ce que ça peut se manger cru ? J'adore vos vidéos. S'il est possible de manger crues certaines plantes dont vous nous parlez ça pourrait être une super information en plus.

[@trekecosurvieaventure8284]

Bonjour à vous. On peut manger crues les feuilles et les tubercules si on a vraiment envie, mais pour les tubercules c'est dur. La digestion risque d'être difficile, mais il faut essayer les choses qu'on a envie pour au moins savoir ce que c'est . J'essaie de le mentionner à chaque fois mais parfois c'est vrai, j'oublie. D'autre part la consommation crues des plantes sauvages réclame une condition des organes digestifs plus importante que pour les légumes courants, en plus il faut bien les laver car il ne faut pas oublier que les insectes viennent sur les plantes sauvages ou cultivées et certaines y font des oeufs pour lesquels une certaine attention s'impose. Merci à vous et à plus

[@cafecacao2787]

@@trekecosurvieaventure8284 Merci pour votre réponse !

[@trekecosurvieaventure8284]

@@cafecacao2787 de rien, à plus

[@astridastrid4700]

bonjours , vous auriez un site internet ou un livre explicatif que je pourrais acheté , merci Astrid

[@trekecosurvieaventure8284]

Bonjour Astrid. J'ai un site qui porte le même nom que ma chaine, quant au livre que j'ai fait, il n'est disponible que quand je suis en France et pour l'instant je suis à l'étranger. Je ferai savoir sur le site quand les commandes pourront reprendre, une fois rentré. En attendant, j'espère qu'il y aura assez de vidéos sur la chaine pour vous intéresser. Merci à vous et à bientôt

[@josselinelemanach7430]

Petite correction : pour les diabétiques, ça ne fait pas monter le taux de sucre ! (pas d'insuline)

[@trekecosurvieaventure8284]

Bonjour à vous. Oui, c'est cela, ça ne fait pas monter le taux de sucre, ce qui peut être exploiter judicieusement par ces personnes. Merci à vous et à plus

[@coucou7]

Humm😋, ça à l'air bon! est-ce que c'est de la même famille que les artichauts?En tout cas vous avez de la chance d'en trouver à l'état sauvage,bonne continuation! ☺

[@trekecosurvieaventure8284]

Bonjour à vous. C'est très bon effectivement, mais çà ne fait pas partie de la famille des artichauts qui sont plus une forme de chardon évolué. L'année prochaine il y aura une vidéo sur l'artichaut sauvage. Merci à vous et à bientôt

[@samcustom5857]

Y ' a plein de bonnes choses à puiser dans la nature, reste à savoir lesquelles .

[@trekecosurvieaventure8284]

C'est en allant souvent dans la nature qu'on finit par savoir ce qu'on peut faire avec les plantes qu'on voit, et effectivement il y a plein de bonnes choses. A plus

[@jeanninebiout9155]

Peut on manger les fleurs? Merci

[@trekecosurvieaventure8284]

Bonjour Jeanine. Je mange assez rarement les fleurs ( par respect pour les plantes, mais cela n'engage que moi )et du coup je ne sais pas pour celles-ci. A priori je n'y voit pas d'interdiction apparentes. Merci à vous et à bientôt

[@ghislaineporte4713]

Très bon goût d artichaut c est fin mais, ça donne pas mal de gaz.Je n ai jamais mangé les feuilles uniquement la racine qui est tendre.

[@trekecosurvieaventure8284]

Bonjour Ghislaine. Lorsqu'on en mange la première fois, mais par la suite ce désagrément diminue et disparait, ou bien il faut associer quelques plantes du genre origan par exemple pour améliorer sa digestion. Merci à vous et à bientôt

[@canadaverydry]

J'ai trouvé dans mon jardin une plante rase près du sol; , à feuilles épaisses, d 'un vert blanchâtre, arrondie, qu'est ce que cela peut être? Merci

[@trekecosurvieaventure8284]

Bonjour à vous. Je vous remercie de la confiance que vous me portez, mais il m'est difficile de vous répondre avec ces indications. Je ne peux non plus répondre à tous ceux qui me demande d'identifier des plantes par écrit, car cela demande trop de temps, j'ai déjà énormément de commentaires auquel je réponds, ce qui est ma priorité évidemment. J'espère que vous le comprendrez. Je vous remercie beaucoup et à bientôt. Il y a des applications qui permettent avec une photo de vous donner le nom de la plante. ça n'est pas garantie à 100% mais ça peut aider. Merci à vous

[@canadaverydry]

@@trekecosurvieaventure8284 Merci quand même

[@jeanninebiout9155]

Comment et combien de temps peut on les conserver? Merci

[@trekecosurvieaventure8284]

Rebonjour. J'ai remarqué qu'il se conservaient plus d'une semaine dehors mais je ne fais pas de stock, je préfère les laisser en terre, ils durent très longtemps et j'en prends quand j'en ai besoin. Je ne serai pas étonné que leur conservation au sec puisse durer longtemps! Merci à vous et à bientôt

[@papiciapapicia3546]

nous en avons plante dans notre jardin au canada

[@trekecosurvieaventure8284]

C'est une plante qui se plait dans les jardins et qui n'a pas besoin d'être ressemée, elle se reproduit tout le temps et fait des fleurs magnifiques qui ne cassent pas quand il y a du vent ou de la pluie et durent près d'un mois.

[@brunolag.1248]

Comme le roseau, son cœur est fameux. Comme un cœur de palmier.

[@trekecosurvieaventure8284]

Bonjour à vous, merci à vous pour ce supplément d'information et à plus j'espère

[@chrisdelaplante5515]

L'odeur du topinambour ressemble a quoi ?

[@trekecosurvieaventure8284]

Ca a la même odeur que le topinambour cultivé. Un petit peu l'artichaut et poivré.

[@marie-angeasso2377]

Je vous vois manger des plantes que mangez-vous d'autres pas de pain par exemple

[@trekecosurvieaventure8284]

Re, Je mange aussi du pain, quand il est bon seulement, des œufs un peu, du poisson un peu, des graines, des flocons d'avoine. Je n'achète jamais de légumes ni de fruits sauf si j'ai des invités. Quand je suis invité, je mange ce qu'on m'offre. Merci à vous et à bientôt

[@piracybringer4057]

je confonds la topinanbour et le tournesol.. C'est fatiguant ^^ (je parle des feuilles)

[@trekecosurvieaventure8284]

C'est pas grave, c'est pareil pour tout le monde, les choses s'assimilent avec la pratique, à bientôt

[@jdbox7356]

MNAM MNAM je envie manger !!!!!!!!!!!!!!!!!

[@trekecosurvieaventure8284]

Bon appétit! à plus

[@jonathanvails1785]

Y en a qui comme moi lui trouvent un air de Franck Dubosc?

[@trekecosurvieaventure8284]

Bonjour Jonathan. On me l'a dit beaucoup à certains moment, merci beaucoup et à bientôt

[@jonathanvails1785]

@@trekecosurvieaventure8284 Ouf tu ne l'as pas mal pris! J'ai visionné plusieurs de tes vidéos notamment ton "interview" et ton moment avec le Monsieur en roulotte. Ce qui est touchant c'est ton humilité et ta bienveillance envers la nature et envers nous. A bientôt et merci pour la transmission de savoir

[@marielaureronse8309]

J en ai manger chez ma grand mère elle disait que c était ce qu ils mangeaient pendant la guerre 39 40 c très bon

[@trekecosurvieaventure8284]

Bonjour Mariel Laure. C'est une plante très agréable à consommer, j'en mange tous les ans quand c'est la saison et je pense que ceux qui ont un congélateur peuvent le surgeler pour en profiter à d'autres moments de l'année. On peut y goûter au moins une fois pour savoir ce que c'est. Avec des oignons c'est vraiment excellent mais je suis sûr que ceux qui sont passionnés par la cuisine doivent trouver des moyens toujours plus goûteux de les préparer. A bientôt

[@herisoamerlo2253]

Il fallait le faire sauter aux petits oignons merci

[@DKrankiKapitan]

Vous consommé du cannabis sauvage ?

[@trekecosurvieaventure8284]

Non, je ne consomme pas de cannabis ni sauvage ni cultivé, mais je pense que de nombreuses personnes doivent le faire , à plus