Leche asada | Dulces Secretos |

[@marthalucianavarro4714]

Graciasssss Sandra, soy de Perú pero vivo en Bilbao - España, tus recetas son muy buenas. Gracias ❤

[@mariafernandavergara9906]

Buenas tardes Sandra, le escribo porque le queria agradecer por su receta de la leche asada, la hice y me salieron riquisimos 😊😊😊🤗🤗🤗❤️❤️

[@PlustvPe]

Nos encanta leer que hicieron el postre y les quedó delicioso 😍

[@anach447]

Wow Sandra me encanto la explicacion, espero que me salgan bien ,seguro que les va a gustar a mis hijos, saludos desde Madrid

[@lizpenaloza3991]

Gracias por la receta. Excelenta la explicacion de la infusion. Ahi esta el secreto del sabor de la leche asada.

[@mariamillette3345]

Sra. Plevisani, quiero agradecerle de sobremanera el haber compartido su receta de una manera clara, sencilla y muy detallada. Vivo fuera del país hace 21 años y la verdad es que cada vez que regreso a Lima una de las primeras cosas que hago es degustar leche asada. Para ser honesta no me gusta la cocina y a eso le agregamos que mi papá dice que “hasta el agua se me quema”.....pués imagínese lo que soy en la cocina: un peligro!. Gracias a usted he logrado hacer mi postre favorito. Que sigan los éxitos y que Dios la bendiga!. Una vez más, gracias, gracias, gracias!.

[@PlustvPe]

¡Gracias por tus bellas palabras hacia Sandra! Que bello lo que cuentas, esperamos que puedas compartir esta receta con todos tus seres queridos.

[@charomahu]

Muchas gracias por la receta también es mi postre favorito de mi niñez, solo le falta agregar si el horno tiene que tener el grill encendido o no, es que ahora los hornos traen tantas cosas que te confunden...gracias desde España

[@nancyriosmoron6621]

Gracias, me gusta tus consejos y recomendaciones, me gusta tu elegancia para presentar un producto terminado.

[@carlos-c6p7x]

Saludos desde New York. Bueno estamos en 2024 Octubre . De mi ninez mis padres en Lima me llevaban al restaurante Raimondi donde preparaban un leche asada riquisima asi como la que muestra en su video.. Creo que ivamos tres veces por semana mantel blanco su tazita de leche asada su platito y cucharita...ahhhh que recuerdos. Bueno vamos a preparlo con mi esposa que es de Bilbao y ha visto su video , alla en Bilbao le llaman Flan pero asi es cada pais con su tema. Ya le dire que tal salio 350 F x dos horas dijo. Gracias y felicidades.

[@fridacastillo7091]

Mi postre favorito! 👍🏻🇵🇪😋😋

[@anacecilperez9104]

Sandra, eres lo maximo!

[@carmita7847]

Gracias por la receta estuvo delicioso. Reciba muchos saludos desde la capital del sol Miami. 😘🤗😇❤

[@karinavera7980]

Eres lo maximo Sandra!Gracias!!!

[@mariateresadiaz5946]

gracias Sandra, me gustan las preparaciones de tus postres, como siempre que los preparo me quedan muy ricos.

[@PlustvPe]

Nos encanta que puedan preparar deliciosos postres en casa con las recetas de nuestra querida Sandra Plevisani

[@rositab1986]

Buenaza la receta me encantó Gracias Bendiciones 👍✌️😊

[@xcarajoxjc]

Salió perfecto, gracias

[@laurarosajaramacaceres3378]

Gracias por endulzar nuestra vida.♥️🌷🙏

[@celindavilches5099]

Genial la receta, preparé el dulce mas cotizada ( leche asada) gracias por la receta

[@PlustvPe]

¡Una delicia nuestra leche asada! Nos cuentas cómo te quedó 😊 Recuerda que puedes ver nuevas recetas en Dulces Secretos, todos los martes a las 8:30 pm por el canal 06 y 706HD de Movistar TV y por Movistar TV App: 👉 bit.ly/2N9zOTO

[@SandraRodriguez-wg1kb]

Me encanto la reseta.....saludos desde Urubamba ❤

[@PlustvPe]

¡Qué lindo Urubamba! Anímate a preparar esta delicia en casa.

[@esthermantegazza9336]

Hola ya que tú contestas por Sandra… me puedes decir en qué nivel pone la rejilla… es muy importante eso… y Spero tu respuesta gracias 🤗💞

[@litaneyra4419]

Deliciosa gracias por su receta 👏👏👏🌹🌹

[@carmensaavedra3179]

Excelente 😋😋😋

[@PlustvPe]

¡Anímate a prepararla en casa!

[@crisgamer6124]

1 litro de leche fresca 3 huevos y 3 yemas 1 taza de azúcar 2 ramas de canela y un clavo de olor

[@monicaaguilar9359]

Sandrita muy deli deli tus recetas

[@janetfarfan7253]

Gracias por compartir la receta, se pone al horno en la parte baja, media o alta??? Muchos dicen de diferente manera...gracias!

[@angelagoicochea8017]

Gracias Sandra por tus deliciosos postres!!

[@PlustvPe]

¡Sandra comparte con mucho cariño todas sus recetas para esta linda comunidad! Anímate a prepararlo en casa 😊

[@susanaaguirre7685]

Voy a preparar gracias por tu receta y el.video excelente 🤗🙏😘🌹🌹

[@manuelmartised1991]

es otro level

[@Elianfifa26]

Yo lo preparo igual y sale súper rico

[@joseantoniocabrera6435]

Sandra, siempre endulzando nuestra vida, tomé!!!

[@PlustvPe]

¡Qué sería de nuestra vida sin nuestra querida Sandra! 😍 Anímate a preparar sus deliciosos postre en casa.

[@miguelcainamar3656]

Muchísimas gracias

[@cristinabarrios1795]

Buenas Sandra una consulta cuántos días dura la leche asada muchas gracias por tu respuesta bendiciones

[@gabrieladrianovincesloyola1352]

Me encanto

[@paolacadillovalencia334]

Linda, gracias x tus recetas.

[@angelayaelmariacruzvera3718]

una consulta si quisiera hacerlo en una fuente redonda se podria? en caso se pueda que tipo de molde seria muchas gracias

[@miluskacareli558]

Buenas quería saber si se precalienta el horno

[@lupitaaa15ify]

Así lo hacía mi abuelita ❤️🌼

[@PlustvPe]

¡Estamos seguros que a tu abuelita le quedaba muy delicioso! ¿Te animarías a prepararlo en casa?

[@juanajimenezcruz7367]

Hola Sandra me gustaria si puedes volver a preparar panqueques hechos en una sarten con un molde circular y es uno de tus postres faboritos gracias.

[@soyflashelcrack4773]

Buenos tardes , sra Sandra si lo preparo en molde de aluminio cuanto tiempo de ve de estar en el horno

[@gustavorobles636]

Exelente !!!!

[@arecineimportaciones]

Receta - 1L leche fresca - 3 huevos enteros +3 yemas - 1 taza de azúcar - 2 ramas canela , 1 clavo y 1 cuadradita vainilla 180 grados Celsius x2 horas B.M

[@yeniinfanzon7038]

Queda deli 👍🏻

[@silviamoreno4827]

Buenazo la receta y muy bien explicado , gracias por la receta

[@PlustvPe]

Qué bueno que te gustó, anímate a prepararla en casa ☺

[@luzcollazos523]

Salieron buenazos!!!!🥰

[@al.va.ro.magnetizers5792]

Que linda señora. Un digna representante de laa peruanas, bella,inteligente y talentosa. 😊

[@cintyaalvantuagente]

Hola Sandrita, gracias por compartir tus recetas. Una consulta, ¿si quiero hacer más porciones, puedo duplicar la receta?. Gracias, cariños por casa.

[@demoledorfurioso532]

Obio que si criatura de dios terricola sentido comun

[@ultimate_w2196]

@@demoledorfurioso532 frío eres jajajajajaj

[@demoledorfurioso532]

@@ultimate_w2196 claro amigo..conpañero del youtube esa chica es mas mensa

[@demoledorfurioso532]

Hay veses se pasan mano una vaina no aver ternimado la primaria

[@robertosharplesshecht7805]

@@demoledorfurioso532 tu se ve no pasaste ni el kinddr que no sabes escribir

[@esthermantegazza9336]

Hola Sandra… gracias por tus clases. Yo te agradecería que digas en qué nivel va la rejilla del horno. Gracias🤗💞

[@rociovizcarra4821]

Muy buena receta

[@alicuervo8606]

En mis 2 ocasiones que he hecho leche asada me ha salido muy rico con ganas de comer más,mmm.yo lo hago asi por si desean provarlo,pongo 1 litro de leche a calentar con vainilla,mientras voy batiendo solo un poco 8 huevos,luego los huevos Batidos los hecho en la leche lo muevo,cuelo todo por si hay residuos de la yema del huevo,y lo pongo en mi molde acaramelado,pero como recien comienzo solo tengo un molde y no uno mas grande para hacer a baño maria,si tienen haganlo a baño maria,demora un poco más que solo, hasta donde tengo entendido,pero como no tengo otro molde lo hago asi no más solo,lo meto al horno a 180 grados centigrados por 1 hora depende del horno que tengamos,si no cuentas con horno lo haces en la estufa a baño maria,a fuego bajo y lo cubres con papel aluminio tu molde para que no entre agua,ya pasado 30 minutos o 40 minutos, ves si ya está con la prueba del palillo o cuchillo pasas en la leche asada y si sale limpio ya está,igual es en el horno,bueno sigo,cuando ya está lo sacan,dejan enfriar y ponen en la nevera por 2 horas o más si desean,es para que tome más firmesa,lo meten con molde asi como lo sacarón del horno,luego lo saco y le dejo enfriar,volteamos con mucho cuidado parano destrozarlo y listo a comer,es muy facil lo recomiendo,enverdad si no lo han hecho haganlo es muy economico.

[@robertosharplesshecht7805]

Ta las webas tu receta

[@ivethmp6696]

es el flan de leche de vá con caramelo y baño maría.... la leche asada es directo al horno y no son 2 horas sino 45 a 60 minutos.

[@kapa.8777]

Se nota que no te llevas bien con los puntos 🤐 Úsalos por piedad a la gramática.

[@Elarte_david]

Me parece de mal gusto que pongas tu receta en este video. A parte lo que has hecho es crema volteada y NO leche asada. Encima confundes. Sandra tiene una super receta de leche asada que siempre la hago y queda bien y sin grumos, como seda.

[@renzotns70es67]

Me sirve para un proyecto de ingles, gracias

[@ivanna5748]

WTF 🤣🤣

[@renzotns70es67]

@@ivanna5748 No lo entenderas, cosas de la cuarentena xd

[@paulinanolazcoegusquiza9547]

Lo que quisiera saber es para que sea más alto que cantidad tengo que aumentar siempre lo he preparado con leche condensada, pero lo haré sin condensada haber que tal me sale gracias.por su respuesta.

[@soyrequetecabron]

y cuanto tiempo fue siempre en el horno?? me quede esperando esa respuesta, salu2

[@meloeninternet]

Dijo 2 horas xddd

[@karajo77]

Me gustaba más su programas del principio de sus shows, años atrás. Cuando se presentaba como una Chef de pastelería (,pastry Chef) y usaba el uniforme clásico.

[@mariamarfil1620]

👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼❤️

[@carmensuarez2328]

Excelente

[@noreply65]

Qué rico!

[@aldaircardaldarios7648]

Cuanto es un taza de azúcar en gramos..

[@noreply65]

@@aldaircardaldarios7648 azúcar blanca granulada son 200 gramos. Ahora bien, las recetas de Sandra Plevisiani son excelentes. Sus recetas, si me aviento a hacerlas en tazas. Aunque por peso es mejor porque cada país o cada taza es diferente.

[@lilianaperalta3662]

Puede ser azúcar rubia

[@merlyrojasgomez6753]

la taza de azucar que cantidad tiene

[@yudymarvelilauraatencio2986]

ME SALIO MUY RICO ES LO QUE DICEN LOS COMENZALES

[@juanfranciscostriz5878]

ABRAZO DESDE ARGENTINA

[@margaritaphang5612]

Dos horas!

[@peggymelissachaucaparedes3014]

Sandra prepara el volteado de piña

[@karinarodriguezcriado16]

Sandra tengo horno eléctrico en forma de olla,mi duda es cuanto tiempo le doy para que cocine la leche asada🤔

[@alicuervo8606]

Vas viendo, dentro de 30 hora asi lo ves si sigue liquido o está que cuaja,mientras cocina vota un olor muy rico a leche asada halli es que está cocinado yo misma me di cuenta de eso,pero bueno pasale un cuchillo y si sale limpio está listo si no falta cocinar,espero que te salga muy rico bediciones

[@robertosharplesshecht7805]

No le das nada de tiempo, no lo hagas no te va salir

[@MariadelRosario1]

Hola Sandra, vi tu video de la crema volteada o flan en Ali, pero no hay manera de dejar comentarios. Me gustaría cual es la temperatura del horno y cuánto tiempo?

[@alicuervo8606]

No lo he visto pero,un flan o crema volteada se cocinan a 1.80 o 1.50 grados,yo lo cocino a 1.80 Tiempo 1 hora depende del horno

[@esthermantegazza9336]

@@alicuervo8606 hola! Dime en qué nivel va la rejilla pls🤗💞

[@Elarte_david]

Ella calienta el horno a 200 y luego lo baja a 160 y lo deja más de dos horas. La leche no tiene que hervir porque luego salen burbujas. Es cocción lenta. Yo lo dejo 3 horas.

[@carmenhuarniz3165]

Hola Sandrita si le agrego agua muy caliente para el baño maría podrís reducir el tiempo en el horno?

[@armychiguan2582]

No sólo se pone agua frío

[@elenapalacios6218]

Lo puedo hacer en molde grande??

[@alicuervo8606]

Preferible molde mediani

[@aquarius4150]

Cuanto de agua se debe hecha para el baño maría?

[@alicuervo8606]

Solo hasta la mitad

[@carmencapella2561]

👍👍👍👍

[@janetlongahernandez8512]

Gracias es sencilla la receta, pero en vez de azúcar puedo usar Panela o no.

[@arecineimportaciones]

Cambiaría el color pero creo que sí,la taza de azúcar blanca pesa menos que taza de panela ,ojo a eso

[@alicuervo8606]

Si no queres azucar hechale leche condensada sale más cremoso y rico

[@leydirodriguezdelacruz8727]

Segui todos los pasos pero no me salio dorada la superficie. Alguien me ayuda? 😭

[@MaryCalderonGallegos]

Es posible que le faltara tiempo en el horno. A mí me salió bien con 1 hora y media.

[@jenifferaranzamendi1328]

@@MaryCalderonGallegos yo llevo más de 2 horas y nada 😔😔

[@yessicacochacha2666]

echale unacuchara de vainilla pero no lo muevas eso se va dorar y va salir encima quemadito

[@esthephanycanturinpaccohua1308]

A mí tbm me salió igual 🥺☹️ sin quemadito arriba 😞 no sé que pasó

[@mariacalderon4658]

@@esthephanycanturinpaccohua1308 tienes que poner el horno en abril o dorados es bien difícil de otra manera vi en yt que pongas azúcar y con una cuchara caliente presionas un poquito para que se dore el azúcar pero no creo

[@Kazmarazin]

2:21 Sandra dice "...yo les voy a enseñar lo que queda ahi" despues de colar la leche con los huevos incluidos. Pero no lo hace o el video no lo muestra. Despues de hechar los huevos y mover, que estamos colando? Esa parte es confusa. Ojala nos puedan enviar la aclaracion.

[@alexandrajimenez5864]

Los huevos dejan residuos, esos residuos los botas, por eso lo cuela dos veces, para que no quede 😊

[@ceciliaayonsanchez4452]

Así es, para que no pase la chalaza de la clara.

[@arecineimportaciones]

Pues se tiene que mover 🙄🙄🙄🙄🙄 y colar ya que la clara tiene pedazos

[@alicuervo8606]

Es para que no queden residuos de las yemas y claras, mi primera vez yo no lo cole y ni se noto enverdad estabá riquisimo

[@jonathanorihuela4231]

La pone en horno frío?

[@robertosharplesshecht7805]

Precalentado pues no seas HUEVON

[@robertcm3561]

@@robertosharplesshecht7805 frío frío mi causa jaja

[@robertcm3561]

@@robertosharplesshecht7805 frío frío mi causa jaja

[@Andre-._.]

Hola Sandra ayúdame me acabo de comprar un horno eléctrico como podría hacer mis postres ahí ya que no puedo con el me encantas tus postres y quiero prepararlos pero necesito saber hacerlo en ese tipo de horno ,podrías darme algunos tips el horno tiene gratinado .gracias

[@italo8389]

Se ve sencillo pero lo más sencillo a veces es más complicado

[@leonildabarrientos9556]

Si es un postre súper delicioso, pero con 2 horas en el horno me quedo misio 😃😃😂😂

[@lucilatenorio2665]

Mi horno tiene parte baja la calentura y no se dora que hago

[@lilianamaritzaarrieta3870]

Hola Sandra però 180 grado no es mucho tengo miedoq le entre agua..

[@arecineimportaciones]

No entra

[@erikamargotsinchigavilan7459]

Es precalentado el horno?

[@elizabeths.7969]

@@erikamargotsinchigavilan7459 si

[@alicuervo8606]

No está bien,y sin miedos que le entre agua cubrelo con papel aluminio problema resuelto,espero haberte ayudado

[@zurdin1965]

@@elizabeths.7969 esa es la parte que no esta clara, yo creo que dijo que no se precalienta el horno, y me imagino que los 180 grados es en horno convencional?

[@maritzaespino7078]

Hola, gracias por la receta. Ya la prepare 2 veces pero algo sale mal :( sabe bien, consistencia perfecta pero el color de la leche sale como si lo hubiera preparado con azucar rubia. Porque me sale asi? Gracias

[@PlustvPe]

Hola, puede que las yemas le estén cambiando el color a la leche.

[@Maite1235xD]

Entendi que no se prende el horno hasta el momento de colocar la leche asada es asi?

[@milagrosuco5934]

Bo se baten los huevis?

[@alejandrarojaszavala903]

1 taza de azúcar , cuánto sería en gramos ?

[@santiagoperezanacleto867]

Hola, sería unos 250 gramos más o menos.

[@alicuervo8606]

Es a tu gusto cuando heches prueba un poco y si está a su punto o como te guste

[@robertosharplesshecht7805]

Busca en Google pues tremenda lorna

[@estefaniallasa1729]

Alguién que me diga el nombre de la canción de fondo de este video 🤔

[@milagrosmiranda6570]

Como hago para que me quede muy doradita

[@aracelimayta5709]

Cómo sería con leche evaporada?

[@bendy9944]

Rico, yo lo realizó con leche evaporada, leche fresca en caja o bolsa, y hasta le hecho un poco de leche condensada. No cocino la leche, así como está lo pongo al horno. Todos los ingredientes le pongo a la licuadora y al final de doy 2 coladas. No uso clavo, ni canela. Me sale rico.

[@yeniinfanzon7038]

araceli mayta queda más cremoso , yo combino un poco de leche fresca y un poco de evaporada y queda deli

[@alicuervo8606]

@@bendy9944 si hay muchas formas de hacer pero todas son deliciosas

[@robertosharplesshecht7805]

Ta diciendo que no que sale feo

[@zmuld4nhz469]

Que es leche fresca exactamente? :(

[@gracianomaso3333]

Leche común. No la condensada ni evaporada.

[@milagrosmiranda6570]

Porque cuando hago leche asada me queda con un poco de agua adentro ala hora de comerla

[@kapa.8777]

Yo también quisiera saber el motivo

[@milagrosmiranda6570]

Alguien que nos respond..porfa

[@sebastianarce3836]

asi es la leche asada.... la crema volteada es la que no queda sin ese detalle aguadito por dentro

[@clarafloraspajo5171]

En mi opinión mucho lo estas horneando

[@yelitzaburga2816]

Es por el calor que se genera

[@geraldinemitmarodriguez9973]

Cuantos minutos son para calentar el horno? 😔😢

[@arecineimportaciones]

Aproximadamente 15min, depende de tu horno ,yo me compré un termómetro para horno y lo meto adentro del horno , en 15 min se calienta a 180 Celsius en mi horno

[@leticiafloresaragon8245]

Cual es la leche fresca? 😢

[@JovanaGuzman-ue4go]

Es la leche que se compra por litros, en los mercados.

[@meloeninternet]

Leche entera :v

[@boy3081]

internet movistar 🤑🤙

[@kurorolucifer3029]

Y si se usan 6 huevos enteros que resulta?

[@alicuervo8606]

Es lo mismo yo los hago eteros sale delicioso

[@ysabelgomez1900]

Esa musica y silvido molesta, pf no pongan ese fondo musical interfiere poder escucharla, gracias

[@claudiaRojas-wz1un]

La verdad lo intenté y para mi gusto tiene mucha cantidad de azúcar, deberían cambiar un poco la receta

[@pancrasio08]

Yo le pongo casi nada, o menos de un 1/4. Esto por que acá somos antiazucar, gustos personales.

[@esmeraldavega6386]

Por que queda en la parte de abajo con huequitos como queso a que se deve

[@milagrosdelgado7319]

Hirvio el agua y no debe hervir😊

[@alicuervo8606]

Es verdad solo calentar

[@kapa.8777]

@@milagrosdelgado7319 Y ¿ cómo se evita que te hierva el agua ? Si el horno de todas formas va a calentar el baño María 🤷‍♀️

[@dictador1232]

@@kapa.8777 cambias de agua

[@jenifferaranzamendi1328]

Xq a mi no me dora arriba, y demora más de 2 horas 😭😭

[@arecineimportaciones]

Es por tu horno

[@arecineimportaciones]

Ponle calor arribe si tienes rostizador en tu horno

[@alicuervo8606]

Ponle calor arribay abajo,si no es que tu horno falla

[@marisselapanaifobayona2926]

Una y otra forma hay de preparar ya no se cuál hacer jajajaja me siento confundida

[@michaelestrella1099]

todo estaba ok hasta el momento de 2 horas al horno,😭 el gas muy caro

[@wilsonbilly422]

2 horas estalokaestatia...E

[@vv4rio]

No veo tus ojos???

[@margaritabarahona7251]

Me parece q pone más de tres huevos..

[@lizperalta9393]

Pone de 3 huevos enteros( con yema y clara) y aparte 3 yemas mas

[@flynnsp8854]

Wat ???? Pone 3 huevos enteros y luego 3 yemas @.@

[@mariafernandavergara9906]

Poner tres huevos enteros ( yemas y claras ) y luego pone tres yemas

[@AViva-xs6eb]

que mala costubre de decir Pa'

[@hansd.9876]

Audio malisimo..

[@marlenerodas8523]

Hola, quiero decirte que haces buenos postres pero en todos tus postres hechas mucha azúcar siempre hago la mitad de la receta y queda más rico no empalaga. Para un diabético se muere . Y a otros que no tiene se va enfermar ,si ya se hace una porta que tiene crema y todo lo dulce del kek e, encima hecharle azúcar implacable, es demasiado. No te va salir mal si usas poca azúcar, yo siempre hago mis postres con dulce que no exagerado.

[@cristinaunten3921]

🤣

[@brandoncheccllo459]

Luciano explicaba mejor...

[@xxxXXXCH04XXXxxx]

lol

[@estefaniescalante9901]

Luciano Macetti vuelve