leckere Lahmacun Rezept selber machen/ mit diesem Trick klappt es, hamuru nasıl yapılır

[@ralphgraler4223]

Fast perfekt... eine türkische "Freundin" macht immer etwas Kreuzkümmel und Oregano in die Hackmasse... top!!! Da frisst man sich schwindelig!!! Dazu ein großes Glas frischen Ayran... yallah....😋❤️

[@hierbeiella-video2566]

Ja es sieht wirklich traumhaft lecker aus!

[@sanji1259]

"riecht so lecker hier drinne" :) super rezept, danke

[@tortenreich-rezepte]

Sehr gerne 🙈🥰

[@smc500custom3]

Schmeckt uns sehr gut Güli. Danke, wird öfters gemacht.🎉

[@tortenreich-rezepte]

Super, das freut mich, guten Hunger 😋☺️

[@chiaracali6799]

Habe es nachgemacht und es ist sooo lecker geworden !! 🤍 Danke für das Rezept !!☺️

[@tortenreich-rezepte]

Supi, das freut mich sehr zu hören, danke für dein Feedback 😍🙏

[@michelecristino3794]

​@@tortenreich-rezepteeinfach klasse, muss ich ausprobieren! 😊😊

[@alexanderisaak7279]

Eine Frage? Kann ich aus fertig Teig so wie Pizza Teig oder Nudeln u.s.w. oder lavash? Teig nicht meine ding)) danke in voraus für deine Antwort!))

[@tortenreich-rezepte]

Du kannst gerne fertig Teig nehmen, da würde ich Pizzateig nehmen, aber vorher mit dem Nudelholz etwas dünner ausrollen. Aber das ist Geschmackssache, ob man die dick oder dünn mag. 😊

[@Katrin-T]

Hallo Güli. Ellerine sağlık. Für 1,5 kg muss ich alles verdoppeln, richtig? Und 1 Würfel Hefe?Kann man den Teig für morgen schon vorbereiten? Oder ist das ineffektiv. Lg

[@tortenreich-rezepte]

Ja, genau einfach von allen Zutaten das doppelte nehmen. Ich würde den Teig einfach früh zubereiten dann hast du kein Stress und er kann gut aufgehen. Für Füllung kann man sehr gut einen Tag vorher zubereiten und in den Kühlschrank geben. Dann kurz vorher raus nehmen, damit die Hackfleischmasse sich gut verstreichen lässt. Liebe Grüße 🥰🍀

[@Katrin-T]

Çok sağol ve ellerine sağlık 😍

[@saschasonntag867]

Das Rezept ist ist super und dein Video einfach Klasse...wir haben es nach gekocht und waren mega begeistert !

[@tortenreich-rezepte]

Guten Abend, danke für eure Rückmeldung, es freut mich sehr zu hören, dass es euch geschmeckt hat. 😍🙏🥰

[@cansudilara2323]

Hallo super Rezept! Wie viele bekommt man da dann raus ? Liebe Grüße

[@tortenreich-rezepte]

Vielen Dank 😍.. Ich habe ca 15 Stück rausbekommen 😉.... Grüße zurück 🥰

[@chrissichris9374]

Jetzt hab ich Hunger auf Lahmacum....deine Schuld ❤

[@mabbasi_of]

1) mein Tipp für euch zum Zeig da ich Brot und Pizza die ganze Zeit zubereite: erst mit einem Löffel alles mischen, 10 Minuten ruhen lassen, und dann mit der Hand kneten. Damit leidet man nicht die Hände bleiben sauber. 2) Lahmacun kommt aus der Osmanische Sprache, die den Namen aus Arabisch nahm, was لحم بعجين ist und bedeutet "Fleisch mit Teig". Denn dieser Rezept kommt eigentlisch aus Aleppo der "Großsyrien" was auch Gaziantep beinhaltete. Und tatsächlich in Aleppe und im Norden der aktuellen Syrien heißt es das Gleiche aber hat zwei Rezepte, Schwarz und Antapi. Schwary ist ohne Gemüße und Antapi ist dieser hier. Beide sind sehr lecker

[@Susan69-dh3jm]

Ich mache die in der Pfanne mit deckel .....geht mega schnell ....backofen zu langsam wie ich finde ..... Und stapeln tue ich auch genauso .. Muss unbedingt mal wieder machen ....voll lust bekommen ! Lecker 😊

[@tortenreich-rezepte]

Ja, das in der Pfanne kann man natürlich auch probieren ☺️

[@steckdosenmann]

sieht super lecker aus, werde es heute auch mal ausprobieren. Nur diese Musik macht das video alles andere als leicht zu ertragen, fürs nächstes mal vielleicht was sanfteres, leiseres.

[@tortenreich-rezepte]

Danke für dein Feedback😊.. Werde das mit der Musik weiterleiten 🥰

[@travorstar8909]

Wahnsinn das war so wunderbar 😊Dankeschön für das Rezept

[@tortenreich-rezepte]

Sehr gerne, danke für die Rückmeldung 🥰🙏

[@ottoman27]

Sehr sympathisch und sehr gut erklärt.Sehr hygienisch alles. Bin jetzt schon ein Fan.

[@tortenreich-rezepte]

Vielen Dank für dein Feedback, dass du alles so aufgenommen hast, es freut mich sehr und stärkt mich besonders 🙏❤️

[@leoniebreuer7626]

Vielen Dank für das Rezept, habe es gerade nachgemacht. Schmeckt super🥰😋

[@tortenreich-rezepte]

Ich habe zu danken😍 für dein tolles Feedback🥰

[@sweetchili6216]

Wie viel Grad backst du das

[@philippgaschler8195]

Top Rezept! Mengenangaben passen zu 100%, die Maße ist sehr schön abgeschmeckt. Wenn man immer nur 1 Lahmacun backen kann muss man auf jeden Fall ca.2-2,5 Stunden zum ausbacken einplanen. Die Arbeit hat sich aber sehr gelohnt und die ganze Family ist begeistert. Das Rezept kommt ins Familienkochbuch ❤️

[@tortenreich-rezepte]

Vielen Dank 😍... Für die ausführliche Rückmeldung, es freut mich sehr. Es ist richtig, es braucht etwas Zeit und Geduld, aber dafür freut sich die Familie 🥰.. Liebe Grüße 😊

[@ginarita736]

Dankeschön für das tolle Rezept ⚘️

[@tortenreich-rezepte]

Nichts zu danken 🥰

[@chefosmanlmutfag4321]

Bu sizin mutfak Mi iş yerimi

[@andystone6777]

liebe Güli ! Danke für Inspiration & Rezept. Schon länger geht mir der Gedanke durch den Kopf, eine "getarnte Pizza" zu kredenzen, bei der nicht einfach nur Tomatensauce auf den Teig kommt. Sondern eine Mischung aus 50 % Tomate, 25 % Paprika und 25 % Thunfisch - alles schön gemischt (sieht zwar nicht perfekt aus, ist aber sicher arg lecker). Darauf denn die Zwiebelringe und Käse. Das hat den Vorteil, daß "Pizza" nicht attraktiv aussieht, sie Dir aber auch keiner klaut, wenn man gerade mal nicht hinschaut :-) Habe es nie ausprobiert, aber ich denke, daß Lahmacun ähnliche Gedanken zugrunde liegen und genau so werde ich es auch machen ! Leider ist mein lieber Müslim schon länger tot und kann mich in Essensfragen nicht mehr beraten. Deshalb Dir ein Teşekkür ederim (hoffe, das stimmt so !) PS: das Mehl . . . ist das 405 oder 00 (wie beim Italiener für die Pizza) ? ? ?

[@tortenreich-rezepte]

Hallo meine liebe, vielen lieben Dank für deine netten Worte... Dein Gedanke hört sich lecker an und ich finde du solltest es unbedingt ausprobieren. Von den Zutaten her harmonieren sie alle wunderbar, dass kann nur lecker werden.. Sobald die Zwiebeln drauf kommen und der Käse, wird es keinem mehr auffallen.. Gerne kannst du mir berichten. In diesem Sinne viel Erfolg. Liebe Grüße Güli 🥰🙏

[@andystone6777]

@@tortenreich-rezepte guten Morgen ! ich werde es definitiv ausprobieren, versprochen. Nur tu ich mich gerade etwas schwer, weil ich umgezogen bin und hier (140 m²) viel am Hals habe. Auch weiß ich noch nicht, ob ich für den Ooni koda Propan oder Butan holen soll. Habe Respekt vor Gas (wäre nicht das erste Haus, das bei einem Fehler - flupp - zum Mond fliegen will !). Aber ich lasse es Dich wissen, wenn's geklappt hat. eines noch: warum nennst Du mich "meine liebe" ? Ich bin ♂ Wünsche Dir einen netten Tag !

[@anketaze9821]

Lecker. Das Probiere ich heute aus.

[@tortenreich-rezepte]

Ja, sehr gerne 🥰🙏

[@donpedtro1054]

Kann man die Teiglinge einfrieren?

[@tortenreich-rezepte]

Das kann man machen, am besten erst auf ein Tablett im froster anfrieren und dann luftdicht in einem Gefrierbeutel oder Dose einpacken. ☺️

[@maryb.5655]

Das sieht MEGA lecker aus.. 💖 ich mach das immer im Silex, da geht es für mich schneller.. deine schmecken bestimmt richtig lecker sieht sehr saftig aus 👍

[@tortenreich-rezepte]

Vielen lieben Dank 😍... Ja das kann man natürlich super darin machen, da aber nicht jeder sowas hat, habe ich die Variante mit dem Backofen gezeigt ☺️🥰

[@maryb.5655]

@@tortenreich-rezepte ja das stimmt, mit dem Backofen ist es bestimmt auch super einfach, sieht ja klasse aus bei dir 👍

[@geliaslan9227]

Das muss ich unbedingt probieren, unsere Tochter kommt uns jetzt in Istanbul besuchen und Sie liebt Lahmacun.

[@tortenreich-rezepte]

Ja, da wird sie sich bestimmt freuen, gutes gelingen 🥰💪

[@senadakosuta6852]

Super Sympatisch♡ ich werde das heute insha-Allah nachmachen. Danke.

[@tortenreich-rezepte]

Ich habe zu danken 😍🙏.. Vielen lieben Dank 🥰

[@consuelaingenbrand835]

Hallo Güli, ich hatte Ihren Kanal hier bei KZbin erst vor einigen Tagen entdeckt, und die Lahmacun hörte sich so lecker an. Heute ging es direkt an's Werk. Es ist schon Einiges zu tun.....Teig zubereiten, Gemüse schön fein schnippeln, aber das Ergebnis war perfekt!!😊 Ich musste ein kleines bisschen ändern....statt Paprikapaste ( hatte ich bei uns keine bekommen) hatte ich Ayvar pikant genommen und als Füllung hatte ich zum Salat noch dünne Scheiben Schafskäse gegeben. Um die Teiglinge etwas größer zu bekommen habe ich jeweils 150g genommen. So ist es für uns perfekt! Der Teig ist super...lässt sich ganz toll verarbeiten. Etwas Schärfe noch zum Schluß auf die Füllung. Das muss natürlich Pul Biber sein. Es hatte uns wirklich hervorragend geschmeckt. Vielen Dank für das tolle Rezept, welches Sie im Video sehr detailliert erklärt hatten. Die Lahmacun wird es jetzt öfters in Eigenproduktion bei uns geben. LG aus Hessen.

[@tortenreich-rezepte]

Guten Abend, erst einmal vielen Dank für dein Interesse und dein ausführliches Feedback 😍🙏... Ich habe mich sehr gefreut, dass es euch so gut gefallen und auch geschmeckt hat. So wie Sie es erklärt haben, habe ich direkt Hunger darauf bekommen 😋... Es hört sich köstlich an. Ganz liebe Grüße zurück 🥰😊

[@sem.94]

Danke für das Rezept

[@cemlionelozdemir4242]

Danke einfach toll erklärt sind sehr lecker geworden dank dir ❤

[@tortenreich-rezepte]

Das freut mich sehr 😍🙏. Danke danke ☺️

[@nindemir7564]

Darf ich fragen, warum Backpulver? Werden die trotzdem dünn?

[@tortenreich-rezepte]

Du kannst es auch weglassen, finde dass der Teig einfach fluffiger wird. Wenn du sie dünn magst, dann einfach dünn ausrollen 🥰

[@malagafly]

toll gemacht...macht hungrig 😊

[@tortenreich-rezepte]

Vielen lieben Dank 😍

[@alexandraschlaghecke2010]

Habe sie gerade nachgemacht super 😋

[@tortenreich-rezepte]

Oh wie schön 😍.. Freut mich 🥰

[@Mrsidrissi]

Kann ich mein Teig auch über mehrere Stunden gehen lassen oder geht er dann kaputt

[@tortenreich-rezepte]

Du kannst ihn ruhig bisschen länger gehen lassen, aber mehrere Stunden würde ich nicht machen.

[@WankaDimitri]

Danke es sehr so lecker aus werde es heute machen 😋

[@tortenreich-rezepte]

Vielen Dank 🥰🙏

[@ranjaseif8927]

Hi wieviel sind 10 Gramm Salz?

[@tortenreich-rezepte]

Ungefähr 1,5 Tl Salz, aber nicht gehäuft, sondern gestrichen. Lg

[@lovelykhan958]

Das muss ich nachmachen. Gibt's die Zutatenliste irgendwo zum nachlesen? Normalerweise schreibst du die in die infobox...

[@tortenreich-rezepte]

Ja sehr gerne 😍... Da hast du recht 🙈... Habe die Zutaten aufgeschrieben ☺️

[@Sonat_Sisman]

İch mache das heute nach. Danke für das Rezept, liebe Grüße aus der Schweiz 👍

[@tortenreich-rezepte]

Das freut mich sehr zu hören 😍.. Würde mich über Feedback freuen 🥰.. Gerne auch über ein Bild per Instagram 🙈... Liebe Grüße zurück 🥰

[@Sonat_Sisman]

@@tortenreich-rezepte ja ok, ich schicke dir Bilder über Instagram 😁👍

[@umutumi4959]

Ofen: Nur Umluft oder oben und unten?

[@tortenreich-rezepte]

Ich mache immer Ober und Unterhitze. 👍

[@elvanarustemi6178]

Beste Rezept ❤❤❤❤❤❤

[@tortenreich-rezepte]

Schönen Dank 🙏🙏🥰

[@viktoriamichel1597]

Sehr gut erklärt. Danke

[@tortenreich-rezepte]

Vielen Dank 😍🙏🥰

[@lidiastrecker8388]

DANKE ❤

[@tortenreich-rezepte]

Gerne 😍

[@jesusmedinamusico]

Toll 🙏🏼

[@besimblakaj8273]

Hallo, Ich hätte gerne wiesen was für eine Temperatur Offen haben muss?

[@tortenreich-rezepte]

Bitte schau dir das Video nochmal an, es wird alles genau erklärt. Liebe Grüße 🥰

[@glaciermax24]

Kurze Frage, wie heiß muss der Ofen sein, da ich hier in Amerika nen Gasofen habe der auch die Option für Umluft hat. Bin in Köln mit unglaublich guten Türkischen essen aufgewachsen und Lahmacun ist meine absolut Liebling , vielen Dank

[@tortenreich-rezepte]

Also würde den erstmal auf dreiviertel hoch drehen und dann schauen, wie Sie gebacken werden, dann evtl. etwas runterdrehen Ganz viel Spaß dabei 🥰

[@glaciermax24]

Vielen Dank 🤩 mach mich heute dran :)

[@tortenreich-rezepte]

Ganz viel Spaß dabei 🥰

[@glaciermax24]

Gerade fertig gemacht und meine Frau ist stolz :) ( ich auch )

[@tortenreich-rezepte]

Das höre ich gerne 😍🙏... Danke fürs bescheid sagen 👌

[@PatrickBraun-yf6ou]

Bei wie viel Grad müssen Sie Backen ?

[@martinarozyk4731]

250*

[@lelemey6647]

Super leckeres Rezept! Die Musik im Hintergrund ist leider wirklich kaum auszuhalten

[@autunnomagico82]

Warum wasser in hackfleish

[@tortenreich-rezepte]

Damit lässt sich die Hackfleischmasse besser verstreichen 😊

[@Marcus-uz1hf]

Schmeckt auch mega lecker wenn man geröstete Speckwürfel in den Belag reinmacht 🥓🥓🥓🥓

[@tortenreich-rezepte]

Das kann man gerne ausprobieren 🥰

[@kreuzbergercitygirl2718]

Ich bevorzuge in die Fleischmasse Butter stat öl gibt ein leckeren geschmack

[@maddyneu7333]

Geschmolzene Butter dann?

[@kreuzbergercitygirl2718]

@@maddyneu7333 egal so oder so beides geht

[@sarahkarimi7798]

ich habe es auch gekocht es war sehr lecker🤤

[@tortenreich-rezepte]

Dankeschön 😍🙏

[@salwaalwi6221]

Iftah mahal from indonesia🎉🎉🎉

[@marianbundel1229]

Die Musik stört. Sonst Top!

[@ko5mask]

trockenhefe und backpulver.

[@batux5636]

👍

[@Sepp2009]

Ich habe die Teiglinge auch hauchdünn ausgerollt, aber beim Backen sind sie ziemlich aufgegangen, sodass sich die dicken Fladen kaum rollen ließen... jemand eine Idee warum der Teig so aufgegangen ist?

[@musikanweltaus.7743]

❤

[@Jiyan1988]

💜🙋🏻‍♀️

[@safora.1365]

😊😊😊😊😊👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌

[@malagafly]

welchen Mehl-Typ hast du hier? welcher ist am besten??????

[@tortenreich-rezepte]

Den ganz normalen 405 Mehl 🥰

[@Semira954]

Ich mach das ganze Gemüse in den Mixer dann hat man den Geschmack und keine stücke

[@tortenreich-rezepte]

Das stimmt schon, aber bei den Zwiebeln würde ich aufpassen, da sie im Mixer bitter werden können. Lg

[@khorshidsetara4745]

🙏🙏❤️❤️❤️

[@azzoazzo3985]

Tolles Rezept nur die Musik im Hintergrund ist sehr nervig

[@tortenreich-rezepte]

Dankeeee ☺️

[@youtube-sucks670]

Wozu machen Sie zwei Querschnitte bei den Zwibelköpfen? Sie machen doch bei Paprika es nicht. Man sollte diese gefährliche Schnitte die *nichts* bringen weglassen. Es war nur rein rhetorische Frage. Ansonsten Like und Abo. 😍

[@tortenreich-rezepte]

Hallo, die kann man natürlich weglassen , es geht nur darum, dass die Zwiebeln sehr fein geschnitten werden, damit man die Hackfleisch Masse gut verstreichen kann. 🥰. Natürlich kann es jeder nach seiner Art und Weise schneiden 😁