Рет қаралды 16,768
Hi Semua……
Sering sekali aku lihat postingan teman di Ig yang jualan pie dan di hias hias cantik. Pengen banget ikutan bikin tapi bingung mo bikin apa ya?
Tiba tiba kangen pengen makan Lekker Holland, langsung deh terpikir pie yang cantik menarik, jadi cusss aja di coba.
Ini adalah percobaan pertama saya. Jujur, untuk membuat sesuatu yg baru itu memang harus beberapa kali coba atau bongkar pasang, tidak seperti kita menyontek ya, tinggal ikutin saja. Karena itu, nanti waktu teman teman coba buat, waktu meletakkan lapisan yg di cetak dengan cookie cutter tidak perlu di tekan, letakkan begitu saja, nanti ketika ada yg salah mudah di rubah.
Untuk cetakan bisa pakai cetakan cookie apa saja, untuk yg seperti saya di toko yg saya beli sudah habis, tapi di toko ini masih ada hanya beda model.
Link cetakan: shope.ee/6padCZjKRU
Link mika : shope.ee/2VSoD6XBq7
Lekker Holland
240gr mentega atau margarin
60gr gula halus
1/8 sdt garam
- Mixer 1 menit, masukkan
1 telur
1/4 sdt garam
- Mixer 1/2 menit, masukkan
30gr susu bubuk (di video 40gr, 30gr lebih pas menurut saya)
25gr maizena (ada yg bilang lebih enak tanpa maizena, jadi bisa di dkip saja)
240gr terigu protein sedang
Vanilla extract bila perlu
- Mixer hingga tercampur rata
- Pisahkan 100gr untuk hiasan
- Masukkan coklat potong bila suka
(20 potong coklat cadbury potong kecil2)
- Tuang dalam loyang 20Cm yg sudah di alasi baking paper
- Olesi dengan kuning telur
- Adonan yg 100gr kita tambahkan dengan 25gr terigu protein rendah, aduk rata
- Cetak dengan cookie cutter sesuai selera, tata diatas kue yg sudah di okes kuning telur tadi
- Panggang dengan oven yg sudah di panaskan, api atas 170C api bawah 180C selama 25 menit (waktu dan suhu di sesuaikan dengan oven masing masing)
Bahan olesan
1 kuning telur + secubit garam (cubitnya cubit sayang ya, bukan cubit marah😁)
-----
Ornamental Holland Lekker
240g butter or margarine
60g refined sugar
1/8 tsp salt
- Mixer 1 minute, enter
1 egg
1/4 tsp salt
- Mixer 1/2 minute, enter
30gr powdered milk
240g medium protein flour
Vanilla extract if necessary
- Mixer until evenly mixed
- Separate 100g for decoration
- Add chopped chocolate if you like
(20 pieces of Cadbury chocolate cut into small pieces)
- Pour into a 20cm tin that has been lined with baking paper
- Brush with egg yolk
- We add 100g of dough with 25g of low protein flour, mix well
- Print with a cookie cutter according to taste, arrange on top of the cake that has been brushed with egg yolk
- Bake in a preheated oven, top fire 170C bottom fire 180C for 25 minutes (time and temperature are adjusted to each oven)
Spreading ingredients
1 egg yolk + pinch of salt (pinch dear, not pinch angry😁)
#cookies #cake #christmas