LEMBUT KENYAL FULL BERSARANG. BOLU KARAMEL MINI 3 TELUR

Hai mau bagikan salah satu cemilan kesukaan kiddos. Rasanya manis, berasa susu, teksturnya kenyal, anak2 bilang mirip squishy haha. Oke bolu ini tahan sampai 2 hari di suhu ruang wadah tertutup.
Bolu Karamel Mini by ‪@beqskitchen‬
280g gula pasir
300ml air panas
3 butir telur
½ sdt vanila
2 bungkus kental manis (74-80g)
100g tepung tapioka
100g tepung terigu protein sedang
½ sdt baking powder
½ sdt soda kue
½ sdt garam
75g margarin, lelehkan.
Hasil 20 - 21 pcs.
Cetakan martabak mini lobang 7 diameter 8 cm.
Tips :
*Pastikan baking powder dan soda kue aktif karena kedua bahan ini yang bikin teksturnya bersarang seperti sarang semut. Jadi mirip martabak gitu. Jadi pastikan kedua bahan masih aktif.
*Buat karamel tidak perlu diaduk, cukup digoyang-goyangkan teflonnya supaya tidak menggumpal. Harus sabar masak dengan api kecil sampai gulanya larut dan tidak terlihat lagi butiran gula, baru masukkan air panas. Dimasukkan air panas supaya suhu tidak kaget, jadi tidak terlalu banyak cipratan.
______________________________________
✅Perhitungan harga jual
Gula 280g = 3.360
3 telur = 6.000
Vanila 1 sdt = 3.166
Kental manis 2 sachet = 2.600
Tapioka 100g = 1.240
Terigu 100g = 1.200
Baking powder ½ sdt (2gr) = 272
Soda kue ½ sdt (2gr) = 62
Garam ½ sdt (2gr) = 26
Margarin 75g = 3000
Total = 20.926
+ biaya operasional 20% = 4.185
+ biaya tenaga kerja, listrik, kemasan, dll 25% = 5.231
+ untung 50% - 100% = 10.463
Total = 40.805
Harga jual start = 40.805 / 20 pcs = 2.040 = 2 rb-an - 4rb-an
✅HARGA DISESUAIKAN LAGI DENGAN HARGA MODAL BAHAN BAKU DI DAERAH MASING2.
Ok selamat mencoba, semoga berhasil :)
#bolu #jajananpasar #resepsimpel #resepmudah

[@muhammadrafaazkaputra1383]

Assalamu'alaikum bunda.. saya sudah recook bolu karamel mini resepnya bunda, Alhamdulillah berhasil.. hasilnya memuaskan, lembut banget, bersarang sempurna.. Anak-anak saya semua suka.. terimakasih bunda.. 🙏😊

[@beqskitchen]

Wah terima kasih sudah dicoba resepnya bun.. Selamat menikmati ya..

[@taufiqsulauman1234]

😮

[@MasturohHj]

​@fairus01626

[@yuliah732]

😮

[@yusniibu4598]

​@@beqskitchenbun.. modal hbis brp bun.

[@anamafidzchannel6844]

Saya selalu pakai cara kaka ini stiap ada acara keluarga/ rutinan di desa. Terimakasih ya kak resepnya. Banyak yg suka❤

[@nuraeniku82]

Asalmualkum, trimakasih sharing bolu karamel yn brsarang sempurna,salm sukses mom 🙏

[@beqskitchen]

Makasih jg bunda

[@iburp716]

Cantik sekali bunda bolu karamel mini, nanti mau coba buat di rumah, makasih ya..

[@sianeponowu312]

Terima kasih resepnya bun, sdh saya coba. 👍👌🙏🏼😍

[@emihnurulchannel6563]

Waow bolu karamel nya cantik banget warnanya bening menul pasti nya enak banget terima kasih

[@hartatie3166]

Alhamdulillah bun saya barusan coba berhasil 🥰 tapi saya pake loyang tulban biar simple Makasih ya bun resep nya Barrakallah semoga jadi amal jariah Aamiin yaa robbal'alaaamiin

[@beqskitchen]

Amin makasih udh recook ya bunda🥰

[@euisatiqah1736]

Asalamualaikum terimakasih ka resep bolu karamel mini saya akan mencoba bikin semoga kaka sehat selalu serta dimudahkan Rizxi nya sama Allah S W Ttrimakasih. 👍mohon maf yah ka🙏

[@Nurihartati-j2o]

Terimah kasih Bun,sekali coba langsung jdi,masakan uji coba saya bagiin sama sodara terdekat,,,kini saya sudah jualan kue sarang semut hasil resep bunda,terimah kasih ilmunya

[@beqskitchen]

Wah laris manis ya bun, sukses selalu 🥰

[@eyangdatutenri9693]

HADIR EYANG DARI BATAM YA MBAK. NYIMAK RESEP KUE BOLU KARAMELNYA YA . SUKSES SELALU YA MBAK DARI EYANG PEMULA DI BATAM 👍🙏❤️❤️❤️❤️😍

[@nurjanisihombing7949]

Boluk karamel mini warnanjs bagus mau praktekkan mohon Recepnja terimakasih ,dan Salam Sehat

[@kurniawansyaputra7543]

Trima kasih resep nya kak aku suka banget bolu karamel

[@Snupcico]

Wah bisa di coba nih.Terimakasih sudah share.

[@fattimah9083]

Mantaap sekali praktek berhasil trimakasih resep karamel mininya😊

[@Sanlin357]

Resepnya mantap mau cobain makasih bun sudah berbagi ilmu sukses selalu ❤❤❤

[@DaengLeman-u8i]

Terimakasih bunda resepnya. Q sdh coba sangat cantik dan keluarga q suka sekali😍👍

[@beqskitchen]

Wah makasih juga udh dibuat ya bun.. Seneng kalau cocok 🥰

[@sarudahudah5485]

Terima kasih bun resepinya moga murah Razakinya Aamiin ya Rabbal Alamin 🤲🥰

[@ShintaKhanza99]

Hasilnya cakep banget Bun bersarang

[@elvitadewi8144]

Kue ini kusuka selain bika ambon.... Nyoba buat ahh...

[@Nora_Kitchen]

Cantik enak dan resepnya ternyata mudah

[@elynfatmawati1710]

Terimakasih resepnya bund aku mau coba buat jualan moga hasilnya sama ya

[@herumarlinawati3634]

Mksh ilmunya bun.sukses trs.

[@elisukowati6335]

aku sdh mencoba dan berhasil... anaku ga tau kl itu dari karamel taunya coklat... selain coklat ga mau makan... alhamdulillah.. doyan... langsung habs 6 pcs😅

[@beqskitchen]

Wahhh seneng ya bun kalau anak2 suka buatan tangan kita.. Makasih udh recook ya bun 😍

[@sittiamina1350]

Alhamdulillah sukses walaupun degdegan blm pernah bikin.terima kasih🙏🙏

[@beqskitchen]

Makasih bund

[@bintimasithoh8720]

Mantab bun❤

[@edwardvici1350]

wah bersarang, lembut dan enak yah...

[@beqskitchen]

Kamsia bapak

[@imnawiyah921]

Mksih ilmunya. Izin share

[@novatumbelaka8709]

Thx info resepnya saya akan coba.

[@yrcooking]

Cantik hasil nya bersarang

[@AmeliaLumenta]

Mantap👍

[@PeterSetiawan-tc2xu]

Mksh resepinye bun

[@dapurlendyyan4293]

Lembut dan mentul ya

[@femmydawidstudioofficial2330]

Bolu karamel mini 👍

[@mamakemak254]

Akan saya coba bund mksh resepnya,saya udah tau cuma ga PK tapioka ,ukurannya gelas .

[@neniharyani3006]

Terimakasih resepnya Bun

[@djuwariahdjuwariah2238]

Trimakasi resep nya

[@suyatisutamsu181]

Selamat malam NAk terimakasih resep Nya. salam kenal dari eyang jogya 👋

[@r.marhainichannel7009]

Salam kenal dari padang sumbar terima kasih resepnya sukses bersama🤝🤝

[@beqskitchen]

Hallo Padang

[@lastarilastaripro9377]

Saya udh mencoba dan hasilnya memuaskan.. Terima kasih banyak resepnya bunda..

[@beqskitchen]

Wah makasih sudah direcook ya bun. Selamat menikmati

[@juriyahtarakan3343]

​@@beqskitchenygbhuuu yang tidak bisa ttytools ii AA ni

[@juriyahtarakan3343]

😅😅Ya koog😊

[@Mama_ELL]

Mantap banget bun❤

[@mahpudih9742]

Makasi resep karamelnya

[@sitikurniati2256]

Terima kasih resepnya 🙏

[@rtacooking6]

Terimakasih kak resepnya sangat membantu sekali

[@SukertiWayan-k9n]

👍👍👍❤️❤️mantapppp enakkk

[@inggridsoeiswanto2738]

Makasih resepnya 🙏👍

[@beqskitchen]

Makasih apo

[@liliesdarlischannel6566]

Makasih ilmunya, salam kenal dari lilies darlis channel

[@liesnoorindah3531]

Saya pingin nyoba juga ah

[@mistrimistri1649]

Batu hadir aku ingin coba kak "

[@emiyulniati4086]

Mantap bun

[@anaana-xv4mx]

mantapppp❤

[@algozali8742]

Q download dech buat bikin dagangan besok

[@beqskitchen]

Semoga berkah ya bun

[@algozali8742]

@@beqskitchen aamiin

[@hafizah1240]

Enakk

[@muktilestari1235]

Makasih Bun resepnya👍👍👍👍

[@diyahs2549]

Kl pake cetakan kue lumpur yg kecil bs gak

[@tienihartini4218]

Mksh resepnya siap mencoba❤

[@nezazakia]

Bolu karamel mini nya cantik banget kak empuk dan full bersarang

[@tobiassiregar1233]

Kalau di oven pakai cetakan mufgin bisa tidak bun?

[@sitinurhalisa9037]

Kak bagi buat resep yg menghasilkan 100 biji dongg🙏🙏🙏

[@walmidahmidah3019]

Mantap

[@renrenhelda17]

Yuummmyy sekalii

[@MamaMoiJia]

Suka banget ini

[@ngoprekresepindung8541]

Cantik bolunya dan pasti enak ini kakak , mantab 👍👍

[@atun9922]

Bersarang kue nya Bun

[@maratulaein3473]

Makasih bundaaa

[@jaylex1687]

Trimks

[@martinaajah8679]

Iya

[@warnisjelita8655]

👍👍👍

[@sumiatibkl9720]

Klo tanpa susu gmn bun ? Mks 🙏

[@jaenah85]

Trimakasih resepnya , aku nyobain bawahnya gosong,, jd aku bikin bentuk pan cake

[@beqskitchen]

Kecilin apinya lagi ya sis

[@endahdewi222]

Cakep.... Panggang nya berapa menit itu kak

[@beqskitchen]

Sekitar 15 menitan bun

[@NayraKeana]

Mojokerto jatim hadir menyimak..

[@maryamebrahem2388]

Mantep enak banget masha Alloh Tabarokalloh

[@vikac1362]

👍

[@qori.rahmanda]

Kreatif bgt buat bolu caramel mini 😍 sukses selalu kak

[@mega_juniartijuniarti4560]

Mau tanya bunda kalo utk 5 telur,gula dll brpa gram??

[@Parnini-l6j]

Bun ini tadi berapa gram gula putih nya lupa 🙏

[@RayyanAtharazka-z7h]

Sya nyoba manggang pke cetakan martabak mini kok yg bagian tengah slalu gsong Gmn ya kak?

[@EndangAris-f8u]

assamualaikum mau tanya ta kk, resepnya pakai beking puwder double acting atau yang biasa ya kk? tolong dibalas ya kk...trimakasih

[@beqskitchen]

Biasa ya kak

[@EndangAris-f8u]

oh jadi pakai yang baking puder yang biasa, ya kk ,akan saya coba trimakasih

[@sriyantimetro460]

Biar gk amis gemana ya. .

[@beqskitchen]

Pakai telur fresh wajib ya

[@nuraeniku82]

Like

[@nontonyoutube11123]

Utk mengetahui baking powder & baking soda masih aktif bagaimana sy pemula dlm bidang perkuean

[@nontonyoutube11123]

Utk mengetahui baking powder dan soda kue msih aktif gmana caranxa...

[@NEWSTATE949]

mau tanya, kalo di jual berapa ya harganya per 1 kue nya kira²

[@SulistyaWati-et1le]

Bunda kl ngaduknya pake mikser boleh tdk ya

[@beqskitchen]

Boleh juga. Cukup sampai tercampur aja gak perlu smp mengembang.

[@lusiana6257]

bunda di buat sebelum hr H 1 bisa gk y buat keesokanny

[@beqskitchen]

Bisa bun

[@lusiana6257]

@@beqskitchen mkasih bun resepny

[@WithYu10]

Bun ijin tanya, kalau dijual enaknya pakai mika atau plastik iyah bun?

[@zetira100]

Bagus mika kayaknya ka

[@beqskitchen]

Makasih udah bantu jawab ya bun. Keduanya boleh ya bun.

[@munaadkibrhm]

Ka kalau hanya pakai baking powder tanpa baking soda bisa gak?

[@beqskitchen]

Gak berhasil nanti sis. Harus sesuai resep. Dua2nya dipakai sesuai takaran.

[@munaadkibrhm]

@@beqskitchen maksih ka udah bantu jawab

[@koplak193]

Masaknya api apa ya

[@henysulis4966]

Bun, di bawah cetakan martabak mininya diberi alas nggak ya. Makasih

[@beqskitchen]

Pakai saringan kukusan bun

[@henysulis4966]

Oke makasih bun..siap mencoba😘

[@erickwahyu9737]

Kenapa semua vidio tidak bisa,,

[@fitrihariani4586]

jadi air karamel ny 300 ml ya nnti klu sdh larut gula nya bun?

[@beqskitchen]

Lebih bun airnya aja 300ml belum ditambah karamelnya

[@fitrihariani4586]

@@beqskitchen jdi brp lh air karamelny klu sdh jdi 350 ml ya bun?

[@beqskitchen]

@@fitrihariani4586 betul sekitar 330ml - 350ml bun

[@AlGhava-if6zr]

Bun, aku bikin kok menggumoal ya karamel nya,

[@AlGhava-if6zr]

Menggumpal

[@supardilahsupardilah1247]

Bgi resep ny donk kak 3:44

[@lalapo1098]

Maap mo tny bun itu d bwh teplon'a d ksih apa y??jdi'a g lngsng kna api gt 🙏🏻🙏🏻

[@beqskitchen]

Saringan kukusan bun. Bisa jg pakai plat apa aja yg ada d rmh ya

[@lalapo1098]

@@beqskitchen Ooo gt,,tpi klo g pke gpp kan bun

[@lalapo1098]

Itu plat'a bunda bli/buat sendiri??klo msal'a bli cri'a d tmpt apa y

[@siridurln7908]

Sayang e d Saudi dak punya cetakan gituan

[@beqskitchen]

pakai loyang biasa atau panci juga boleh kok bun

[@elissupriatin9432]

Klo baking powder yg double itu bs ga ya...brp banyak

[@beqskitchen]

seperempat sendok teh

[@ctmaniez4742]

gimn tau active ngga nya soda kue dan baking powder nya kak

[@beqskitchen]

Baking powder berbusa kalau dikasih air panas. Soda kue berbusa kalau dikasi air yg sudah dicampur Baking powder atau sedikit cuka

[@ctmaniez4742]

@@beqskitchen terima kasih kakak

[@sutartik8955]

Assalamualaikum Bu...kalau bikin 100 biji berapa bahannya berapa mohon infonya bu

[@beqskitchen]

Sekitar 5 resep bun

[@sonyfitri4609]

Qresep itu dpt bro bji bund

[@bundatribolang4464]

Hi bunda, Mau tanya, menggunakan cetakan martabak gitu dikompor gas, dibawah cetakan nya di alasi lagi kah bun, misal dengan alas kompor aluminium?? Soalnya kalo lgsg dikompor, api nya gak merata

[@beqskitchen]

Pakai saringan kukusan bun. Cek di menit 3:42 ya

[@bundatribolang4464]

@@beqskitchen oiya ya, bs jg ya bun pake steamer kukusan..😅 makasih banget saran nya ya bun.. sukses trus channel nya ya bun..😊👍

[@harnikmarkasih7106]

Kalau ndk pake. Susu apa bisa bun ndk suka susu soal nya

[@beqskitchen]

Boleh skip tapi gula pasirnya di tambah

[@novifatmala8566]

cetakan martabaknya dikasih alas biar apa bun? tolong jawab ya.. makasih

[@beqskitchen]

Saringan kukusan biar panasnya merata. Kalau ada plat besi lebih bagus