🍋 LEMON CURD - von mir 5 ⭐ ... Thermomix® TM6,TM5, TM31

Als Brotaufstrich, in Joghurt, auf Pavlova, über Eis oder als Füllung für Macaron, Muffins oder Biskuitboden. LEMON CURD ist ein absoluter Allrounder.
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Rezept für Thermomix® TM6,TM5, TM31:
10 g Zitronenzeste (dazu Tipps im Video)
190 g Zucker
120 g frisch ausgepresster Zitronensaft (3 Zitronen)
135 g Butter
6 Eier
Zitronenzeste und Zucker in den Mixtopf geben.
8 Sekunden / Stufe 10
Alle anderen Zutaten mit in den Mixtopf geben.
5 Minuten / 75°C / Stufe 3
Messbecher entfernen.
Weitere 15 Minuten / 80°C / Stufe 3
In sterile Gläser abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Haltbarkeit: ungeöffnet ca. 3 Monate, geöffnet ca. 2 Wochen
Originalrezept: www.thermo.kitchen/easiest-lemon-curd-recipe-thermomix/
MEINE EMPFEHLUNGEN:
* Santoku-Messer: amzn.to/3TvROHX
* Sparschäler: amzn.to/3STx6l5
* Gläser 250 ml bauchig: amzn.to/31zXMh6
* Gläser 250 ml rund: amzn.to/3ucZD7B
* Gläser 33 0 ml: amzn.to/2O6Me1A
* Gläser 500 ml: amzn.to/3CFG1O7
MEIN TM - ZUBEHÖR:
* Edelstahlsieb / Abgießhilfe: amzn.to/37vBaVz
* Dampfgar-Kamin für Varoma: amzn.to/3lKVZPA
* Deckelhalter: amzn.to/3CMcHIC
* Displayschutzfolie für Thermomix TM5: amzn.to/3uEdxjS
* Displayschutzfolie für Thermomix TM6: amzn.to/3ciEAKT
* FlexiSpatel®: amzn.to/31cZcxF
* Gleitbrett: amzn.to/3slhpFs
* Dampfentsafter: amzn.to/2VExWso
* Messerersatz - WunderCap® - tm5: amzn.to/3a2crq3
* Messerersatz - WunderCap® - tm6: amzn.to/3cgmzwS
* Mixtopf-Verkleinerer: amzn.to/3HRXMMQ
* Mixtopf-Spülbürste: amzn.to/3DoQf69
* Peeler: amzn.to/3rXzvjm
* Salatschleuder: amzn.to/36aqElM
* Saftpresse: amzn.to/2ZNKvUO
* Silikon-Deckel: amzn.to/31foivX
* Spritzschutz-Sieb für TM6 TM5 TM31: amzn.to/3deYfdS
* Spüleinsatz für Messer: amzn.to/3seZjqc
* Teigschraube: amzn.to/3TLumG4
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[@Ela192]

Ich liebe Lemoncurd. Mein Rezept ist ähnlich , aber nur 4 Eier

[@ankegrundey149]

Heute kocht. Lecker. Und ja, die Reste sind sehr gefährlich 😂

[@ClaudiasKuechenexpress]

🤣🤣🤣👍

[@bettinaaugustin3847]

DANKE vielmals 😊

[@mariannakoenen865]

Boh toll gerne probieren ❤🎉

[@katharinagartner6713]

Sooooo sooooo lecker 🤤 Lieben Dank für dein tolles Rezept, hab es gerade zubereitet und konnte mich kaum zurück halten

[@ClaudiasKuechenexpress]

Danke Katharina. Das freut mich und DANKE fürs Feedback. LG❤

[@kochfee_sonja]

Habe ich gerade nachgemacht .. Allerdings die Hälfte .. Schmeckt sehr lecker … Danke fürs Rezept 😘

[@sabrinamettner94]

Ich musste sie unbedingt ausprobieren und was soll ich sagen. Sehr lecker nach langem suchen für uns das perfekte Lemon Curd. Claudia ich Danke dir 😘.

[@ClaudiasKuechenexpress]

Ach, das freut mich jetzt aber. LG und noch einen schönen Sonntag ♥️

[@strandnixe1]

Super, wird nachgemacht. Vielen Dank und viele Grüße Beate

[@ClaudiasKuechenexpress]

Hallo Beate. Danke für deinen Kommentar. Hoffe dir geht es gut und wünsche eine angenehme Woche. LG, Claudia

[@elisabethsuess7876]

Habe das ausprobiert, was soll ich sagen, hhhhhmmmmm so fein, lg aus der 🇨🇭Elisabeth

[@alexandrabrokamp-qc7he]

Liebe Claudia 🤗 Habe es gerade gemacht. Es ist mega lecker.

[@ClaudiasKuechenexpress]

Das freut mich. 😘 Danke für dein Feedback. LG

[@sandrableumortier6085]

Hallo Claudia. Habe es heute zum ersten mal gemacht (kannte es vorher nicht) und konnte mir nicht vorstellen wie es schmeckt, aber was soll ich sagen es ist seeehr seeeeehr lecker. Vielen Dank ❤

[@ClaudiasKuechenexpress]

😂😂😂👍🏼 Danke für dein Feedback, Sandra. ❤

[@annb.8357]

Ich besorge gleich Morgen die Zutaten. Das muss ich unbedingt zubereiten. 3 Monate hält das bei mir bestimmt nicht. 😅 Danke, liebe Claudia, für dieses tolle Rezept.

[@ClaudiasKuechenexpress]

😂😂😂 Glaube ich dir aufs Wort. Ich musste mich echt in Acht nehmen, dass ich nach dem Ausschleckern vom Mixtopf nicht beim Glas weitermache. 🙈 Schlimm.

[@annb.8357]

@@ClaudiasKuechenexpress das wird mir bestimmt genauso gehen. ☺️

[@ellaschulz6719]

Hallo Claudia, hab dein Rezept Himbeeren Balsamico-Essig gemacht 😋😋😋😋👍👍👍👍👍, aber ich habe eine Frage kann Man ohne Kühlschrank aufbewahren? Danke liebe Grüße von der Nordsee.

[@ClaudiasKuechenexpress]

Ja das geht. Habe es in meinem Schrank stehen bei all dem anderen Essig. Mit der Zeit wird er ein wenig dunkler und setzt sich ein wenig ab. Einfach aufschütteln alles ist gut. LG

[@ellaschulz6719]

@@ClaudiasKuechenexpress Dankeschön für das schnelle Antwort.

[@kochfee_sonja]

Habe ich ja gerade nachgemacht .. Sehr lecker , aber eine Frage . Man merkt noch klitze kleine Krümelchen von Zitrone .. Ist das schlimm , oder soll das so sein ?

[@ClaudiasKuechenexpress]

Hallo Sonja. Nein, das ist nicht schlimm. Wenn du das nächste Mal Zucker und Zitrone miteinander zerkleinerst, mach einfach drei bis vier Sekunden länger. Dann hast du auch keine groben Zitronen stückchen mehr drin. Dir ein gutes Wochenende. LG♥️

[@kochfee_sonja]

@@ClaudiasKuechenexpress ok , das wird nächstes mal getestet .. Danke dir .. Das wünsche ich dir und deiner Familie auch 😘

[@ruthhaeseli5209]

Duu hast mich soo infisziert. Hast Du mir ein Tip wass ich mit zuu viel Zitronensaft? Einfrieren?

[@ClaudiasKuechenexpress]

Ich würde es in Eiswürfelbehälter einfrieren. Dann ist es besser portionierbar. Das Vitamin C wird dabei auch nicht zerstört.

[@ruthhaeseli5209]

@@ClaudiasKuechenexpress Vielen Dank für die schnelle antwort, ich habe so Eiskugelbeutel da hab ich sie schon im froster😉😘😘und die zesten sind auch schon drin.

[@bettinakindt4854]

Für meinen Geschmack zu viele Eier. Ich nehme das Rezept aus dem Cookidoo

[@ClaudiasKuechenexpress]

Das ist ja auch ok. Die Geschmäcker sind verschieden. Sonst wäre es ja auch langweilig. 🤣🤣🤣👍♥️