Рет қаралды 325
haii gaesss..kali ini kita masak yg sederhana lagi...mudah banget masaknya ga pake ribet...
kali ini kita bakal masak
LEMPAH NANAS IKAN KEPETEK
Bahan:
-ikan kepetek(boleh ganti ikan apa saja) bersihkan
-nanas bersihkan lalu iris sesuai selera
Bumbu yg dihaluskan:
-cabai keriting 12buah(boleh lebih kalo suka pedas boleh tambah rawit juga)
-bawang merah 6siung
-kunyit 1ruas ibu jari
-lengkuas 1ruas ibujari
-terasi 1sdt
pelengkap
-garam
-kaldu jamur
-gula pasir
-asam jawa diencerjan dengan air
cara masak
tuang air asam jawa sesuai seleras tergang seberapa banyak yg dimasak...
lalu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan..masak hingga didih baru masukkan irisan nanas..Tambahkan garam,kaldu jamur dan gula pasir .untuk takarannya sesuaikan dengan slera ya ..Rasa kuahnya yg pasti harus asam manis ya jadi seger gitu kuahnya...
setelah kuah lempah didih..baru masukkan ikannya satu per satu...masak hingga ikan matang sempurna ya...
bila sudah segera angkat ya....
Selamat mencoba.🙏🙏