LENGUA EN SALSA - SABORES DE MI CASA

RECETA DE LUJO PARA LAS PROXIMAS FIESTAS DECEMBRINAS!!!
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/ jeison_rodriguezchef
INGREDIENTES:
LENGUA DE RES 5 KG
PIMENTON ROJO 700 GR
CEBOLLA BLANCA 500 GR
CEBOLLA JUNCA 200 GR
AJO 100GR
SAL
AZUCAR MORENA
VINO TINTO 1 BOTELLA
ANIS ESTRELLADO
CLAVOS DE OLOR
#LENGUAENSALSA #LENGUADERES #LENGUAENSALSADEVINO

[@zuliteresapuertatavera8669]

La mama mas linda de Jeison y que buena receta. Gracias

[@jaditjoseanayaortega7320]

Excelente ese mortero en piedra....su uso en la preparación de alimentos adiciona minerales a la comida.....

[@mariamendoza5504]

Chef se me hiso la boca agua. Mi mami (qpd) hacia la lengua guisada acompañada de arroz con coco y platanos chicho y un aguacate por el lado. Nosotras somos de Barranquilla. Gracias por compartir este rico menu de su querida madrecita linda. Saludos desde New York City🗽🙏🙋

[@SABORESDEMICASA]

Tu mami sabía lo que era bueno!

[@mariamendoza5504]

@@SABORESDEMICASA Muchisimas gracias por sus lindas palabras Señor Chef. Bendiciones para usted y su bella familia.

[@fannyyepez3803]

Lo felicito de la manera de limpiar lengua, y que Ud no usa el liquido de la limpieza. Me encanta your work

[@fannyyepez3803]

Señora mi respeto. Your recipe is the best

[@johnjaderserranobarraza9295]

Elegante lo malo es que quedamos con la boca abierta saludos ala vieja, que Dios la bendiga siempre grandemente, abrazo.

[@barranquillera01]

La acabo de hacer..vivo en italia y tenia ganas de hacer una lengua como la hacemos en mi tierra"Curramba"..mi esposo italiano quedó facinado..del sabor y lo balndita que queda...mil gracias por esta receta...un abrazo desde la distancia

[@SABORESDEMICASA]

🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽

[@gloriamilla6032]

Muchas gracias. X la receta bendiciones

[@pygmp4879]

Gracia y paz de Jesucristo sean contigo y tu familia mi estimado Chef's Jeyson . Como siempre con tus grandes recetas y dándole esa importancia y amor a tu familia, gracias a tu linda madrecita por esa receta de 10/10 . Que el Señor los siga bendiciendo para que nos sigas dando más " Sabores de mi casa " 🙏

[@SABORESDEMICASA]

Amen!!! Bendiciones para ti

[@bobanddaly]

Muchas gracias madrecita del Chef, le quedó que dá apetito. Cruda la pobre es una pesadilla, y que mucho trabajo dá cocinarla, pero el resultado final fue de show, me hice fan de la lengua ☺💕💝💕🙋‍♀️🇵🇷

[@bettyestradacastellar2526]

Gracias por tu receta Seve espectacular listo voy a preparar la mia

[@elizabethbarrientos]

Hola chef Jeison estoy fascinada con la receta me encanta ¡!¡!¡!¡! Lo felicito xq tiene a dos hermosuras disfrute feliz dia saluditos

[@SABORESDEMICASA]

Saludos!

[@aracellymoreno3835]

El plato preferido de mi papá, Gracias chef por la receta. Se ve esquisita 🤤🤤 Un cosejito para pelar la lengua más fácil dejar la lengua en agua con vinagre por un rato y se pela fácilmente.

[@luzstellatuberquiadiaz8263]

Muchas gracias mamá de mi chef favorito....una receta exquisita y nuevamente quedaré como la reina de la cocina con toda mi prole.....Dios los bendiga siempre 🙏😘.....desde Bogotá-Colombia.

[@SABORESDEMICASA]

Saludos!!

[@laurajanetharizasanchez1821]

Gracias por la receta mi sra

[@gloriaelenacorrales6881]

Hola chef, deliciosa la receta se me hizo agua la boca, me preocupe bastante cuando dijo que esta dura y ya la retiraba para porcionarla, repetí el video si es que no escuche bien, pero no sabia que se podría hacer así Superrrrrrr rica solo antojan pero aprendí 🤗🙏💯💯💯

[@SABORESDEMICASA]

😅 así es, se porciona cuando esta dura para que no se desarme

[@dollymaria47]

Felicitaciones. Muchas gracias

[@PerazaJavier]

Excelente receta, laboriosa pero sencilla, yo cocino la lengua durante 2 horas y media y le quito esa primera concha desagradable y también una membrana que trae que es menos gruesa. Es decir la dejo que se ven las hebras del músculo y luego de estar tibia la corto en diagonal para proceder a marinarla con sal pimienta aceite de oliva y vino tinto..aparte hago un sofrito dónde le agrego de todo ( ajo ,cebolla, pimentón verde y rojo, ajo porro o puerro, ají dulce, cebolla en rama y tomate que es el galán del sofrito y un poquito de azúcar para contrarrestar la acidez del tomate ), le coloco también orégano y comino al sofrito, pasados unos 10 minutos licúo el sofrito muy discretamente para que no quede como una crema sino más biennpara que se vea el sofrito, luego se lo agrego a la lengua que se está marinando y sofriendo.a fuego medio y dejo mermar hasta que quede espesa, se puede acompañar con arroz y tajadas de plátano macho o maduro.. está semana cheff la voy a preparar como usted sugiere a ver qué tal me queda y le felicito por sus atributos culinarios y lo sencillo que hace ver todo,,. Muchas bendiciones a usted y a su familia

[@SABORESDEMICASA]

Saludos!

[@alejandrobustossalinas9060]

Buenas Tarde Gracias x la Receta Yo la hago de otra forma pero voy hacerla así x q me parece q qda espectacular Felicitaciones para tu Madre y para ty....

[@SABORESDEMICASA]

Saludos!

[@SABORESDEMICASA]

Hola! Saludos

[@luzvergara4293]

Nojoda cheff que vaina buena con arroz de coco, muchas gracias por tu receta, la había echo con cerveza pero es hora de mejorarla, gracias a tu mamá bendiciones

[@SABORESDEMICASA]

Saludos!

[@teresitareyes2125]

Gracias por compartir 😋😋😋😋 bendiciones 🙏🙏🙏

[@SABORESDEMICASA]

🙏🏻

[@batistinabarrios8788]

Que delicia chef que Dios bendiga a su bella mamá por deleitarnos y compartir su receta.

[@SABORESDEMICASA]

Bendiciones!

[@hecate7197]

Chef me dió en la vena del gusto . Que delicia muchas gracias.... ❤️. Ya era hora de comer una buena lengua.. por qué ya estaba cansada de escuchar la lengua de mi suegra🤦🏻‍♀️☠️🤣🤣🤣

[@mariamendoza5504]

😂😂😂😂😂😂🙋

[@sheylamullerbency3051]

Desde Panamá que delicia todas las recetas

[@SABORESDEMICASA]

Jajajajajaj saludos!!

[@jaditjoseanayaortega7320]

😂

[@micheasantos7550]

Hola chef Jeyson. Déjeme decirle que la vista de la lengua no es la más bonita pero su sabor supera todo. Gracias a tu mamá por esta receta tan rica. Bendiciones y abrazos 🤗

[@SABORESDEMICASA]

Bendiciones!

[@raulgalan5883]

Gracias chef por esta receta que esperaba con ganas, para darle una sorpresa a mi cuñada que es de Barranquilla.Saludos y bendiciones desde España

[@SABORESDEMICASA]

Saludos!!

[@mariasandoval6629]

Chef al fin la receta de la lengua, que delicia de receta tengo echa agua la boca 🤤🤤🤤🤤🤤😘😘😘😘😘muchas gracias a tu mami por complacernos Dios la bendiga y te de más de esas ricas recetas 🙏🙏👏👏👏👏

[@estefanybernalcespedes5110]

Qué delicia qué delicia

[@soyuya767]

Hermosa tu mamá chef...abracitos desde Bogotá

[@bettyestradacastellar2526]

Bendiciones para tu mami gracias

[@adelajaramillo7520]

Gracias cheff por esa receta y gracias a tu linda madre 🙏👍👌

[@lorenarestrepo2257]

Por fin!! Que dicha querido chef, gracias a tu señora madre, a Aleja. Se ve deliciosa!!. Esto es para hacerlo y pronto!! Dios te bendiga grandemente. Saludos cariñosos a tu madre.

[@SABORESDEMICASA]

Abrazos!

[@elinmanrique4230]

Buenos días cheff. En casa de mi mamá también es tradición y es súper deliciosa

[@joseulisesmaldonadosilvera2643]

la sra cheff, gracias por esa receta, pedida hace rato.....

[@SABORESDEMICASA]

Saludos bro!

[@amybella7771]

Muy deliciosa esas lengua en salsa. imagino que lo acompañaron con arroz y papas. Saludos y agradecimiento a su señora madre.

[@karenceciliagomezpupo4762]

Chef se ve exquisita. Gracias a tu mamá por su receta.

[@eduardleyton4055]

excelente video hay que hacer la receta muy buena... saludos chef

[@kira0770]

Ufff chef...brutal esta receta...

[@luistapia6592]

Te felicito, eres muy bueno en lo que haces paisano, soy amante a la cocina y hoy hice la salchipapa de un vídeo tuyo jajaja, esa lengua se veee joda deliciosa. Muy buenas recetas y espero visitas Cali y hagas una receta con chontaduro. Un abrazo y pendiente a nuevos vídeos, bendiciones a la familia

[@SABORESDEMICASA]

Una abrazo! Bendiciones para ti

[@leyenda8066]

Excelente c&f👍👍👍👍👍

[@luisa2138]

muchas gracias se ve deliciosa, cuanto tiempo se debe dejar cocinando en la olla express antes de servir?

[@SABORESDEMICASA]

Saludos, todo está en el video 😉

[@maribelescalona5341]

Hola chef te he visto en varios videos q bueno una pregunta porq azúcar y anís no queda dulce bendiciones a tu mamá ellas siempre saben como complacernos

[@SABORESDEMICASA]

Saludos! Queda gridulce

[@ederluzgarciachavez6116]

Muchas. gracias cheff, se ve deliciosa

[@cocinandoconfrankmonterroza]

Que rico cheff saludos desde Sincelejo

[@kellyorozco594]

Excelente video chef, se nos cayeron las babas a todos en la casita. Felicitaciones a tu mami 👏👏👏 y muchas gracias por esa recetaza. Una pregunta porque no pitar la lengua de una y retirarle todo el pellejo? Saludos mi querido chef ☺️

[@SABORESDEMICASA]

Saludos , yo también la pito y le retiro todo de una , pero era la receta de mi mamá 🤣 si se la cambio se molesta 😂

[@mechitasusa3342]

Por supuesto que haré la receta, gracias 😉

[@elkinpatino597]

Cbeff. Cuanto tiempo de cocción en la olla de presión, una vez tajada. Gracias

[@RonaldCamargoP]

Dios bendiga a tu mamá viejo Jayson. Excelente receta. Saludos herma

[@SABORESDEMICASA]

Saludos!

[@yamileandrealondonobello7064]

Excelente me gusta mucho la lengua en salsa en especial la que hace mi mamá, que es en salsa de piña

[@SABORESDEMICASA]

🤤🤤

[@jurema74]

Me encanta 🙊

[@albavasquez6883]

Excelente receta!!!

[@evedelahoz9946]

No soy muy amante a la lengua, pero viendo este video creo que cambié de opinión....jjajajjajajaja se ve exquisita!!😋😋

[@SABORESDEMICASA]

La vas a preparar? 😅

[@elisafernandez9460]

Bendiciones chef que lindo cocinar en familia 👍

[@cafesaintjhonexpress591]

Saludos cordiales compita, bendiciones, éxitos, buena receta.

[@evisarroyo6044]

Gracias por la receta , la voy a preparar , me quedo una duda cuánto dura en la olla a presión, y no lleva tomate , por fa , gracias

[@gloriaelenacorrales6881]

Nos quedaron debiendo la presentación de tan rica receta 🥺

[@miriamleallozano2937]

Super gracias

[@sirleypardo8205]

Por fiiiinnn, estaba esperando esta receta 🤤🤤🤤🤤

[@beatrizrozo3689]

Tiempo de cocción en la olla a presión?

[@tierralindaproductos]

🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰 linda madre gracias🎉🎉🎉🎉🎉

[@libardoalbertopabontibadui2302]

En Cúcuta le llamamos cogote a la parte de atrás de la lengua 👍

[@deividbenavides294]

Saludos chef.. estamos activo.. 👁️👁️

[@alejandroiii5919]

Chef, pa cuando unos Kibbe, saludos desde Ovejas Sucre mi hermano.

[@SABORESDEMICASA]

Eso va! Saludos

[@dinagutierrez2485]

Hola chef, una pregunta para que se le agrega azúcar

[@deivismartinez7293]

Bien paisanito 👏👏👏👏👏👏

[@hubeimartriana74]

Que delicia....De que lo hago lo hago, tal cual.....bendiciones chef

[@SABORESDEMICASA]

Bendiciones!

[@rubygonzalez6341]

Saludos Chef, lengua en salsa deliciosa con arroz de coco 😋😋😋

[@SABORESDEMICASA]

🤤 y con una buena ensalada de aguacate 🥑

[@luzdaryalvarez1078]

Las señoras de antes son las que saben hacer una lengua delisiosa

[@SABORESDEMICASA]

Así es !

[@dairoluismartinezmarrugo7817]

Chef, la lengua se puede limpiar o raspar aún más al punto de que quede completamente rosada y sin rastros de impurezas. Felicitaciones por esa excelente receta, se ve súper deliciosa

[@jackeline.covelli]

estoy feliz con esta receta, pero no esta muy detallada. Dime, por cuanto tiempo la pongo en la olla pitadora?

[@deysegaleanojerez354]

Que delicioso 😋🤤😋🤤😋🤤

[@luisrodrigocastellanosvicu7488]

Es la primera vez que me doy cuenta que eres zurdo con el cuchillo. Ya somos dos. Saludos

[@SABORESDEMICASA]

Jajaja si, soy izquierdo 😂

[@beatrizramos938]

Chef podría preparar una lengua en salsa de tamarindo 😊👌

[@miriancarrasquilla321]

Conque se puede aconpañar

[@mariasandoval6629]

Arroz con coco, arroz de ajo, de cebolla, de perejil, una deliciosa ensalada de vegetales crudo o una rica ensalada de papas fría y papas gratinadas o platanitos maduros en tentación

[@SABORESDEMICASA]

🤤

[@edithcortespedroza6548]

Hola chef como estas ? Chef una pregunta por que cortaste la lengua a lo largo? Y no en medallones algun motivo?

[@SABORESDEMICASA]

Saludos, yo también la corto en medallones 😅 pero tenia a la jefa diciéndome cómo hacer la receta😅😂

[@edithcortespedroza6548]

@@SABORESDEMICASA entiendo donde manda capitán no manda marinero..😃👍

[@ALVAROARARA]

En donde preparan esta lengua?

[@franciaarroyo2663]

Hola chefs, buenas tardes , que marca es el cuchillo?

[@SABORESDEMICASA]

Imusa, saludos

[@joseulisesmaldonadosilvera2643]

Voy por mi porción, papá!

[@yeco803]

hola chef como consigo su sazonador para comida

[@SABORESDEMICASA]

Saludos, aún no tengo producción sígueme por Instagram por ahí estaré publicando

[@claudiamariafernandezfranc7737]

Que delicia Gracias madre bella,

[@mariadejesusgutierrezospin1023]

Rico😊

[@nancyramirezvargas2658]

Muy 😋

[@ALVAROARARA]

Ciudad, direccion, TELEFONO,,,,,,,?

[@Olga-mn7lm]

Que rico 🤤🤤🤤🤤

[@DC2able]

Justo estaba intentando hacer lengua 🤣

[@alejandrajaller3985]

Te pasaste de agua cheff 🤣

[@SABORESDEMICASA]

Pusimos a reducir más tiempo la salsa 😅

[@alejandrajaller3985]

@@SABORESDEMICASA ya sabes pa la próxima 😉

[@diweralfonsomosqueracordob1338]

Q rico

[@leomieres]

Nada que decir. Cinco estrellas.

[@florangelatuberquiasepulve4868]

Hola chef un truquito para pelar la lengua pongala en la pitadora de media a cuarenta minutos y vera que fácil es pelarla

[@miriancarrasquilla321]

Oye jeison te sobraste nojida que vaina rica

[@miriancarrasquilla321]

Jeison porque no la dejaste secar más la salsa

[@mariasandoval6629]

Me imagino por cuestión de tiempo digo

[@rubygonzalez6341]

Chef a esa parte mi mamá le dice gaznate 🤣🤣

[@SABORESDEMICASA]

😅 buen dato!

[@luzdaryalvarez1078]

Están del grande de las chismosa de barrio jajajaj

[@SABORESDEMICASA]

😂😂😂😂

[@consuelousechemendez6513]

Que delicia me encanta 🤤

[@SABORESDEMICASA]

Muchas gracias 🤗

[@luisalonso3208]

Jaja presisamente eso se hizo hoy en lacas 🤣

[@piedadvillamizar4402]

La lengua hay que pitarla en la olla presión.

[@mariasandoval6629]

Por supuesto porque es dura

[@lalaloto8735]

Sabes cuanto tiempo?

[@mariasandoval6629]

Hay que dejarla como 30 minutos en la olla a presión y revisar para ver si ya se abland

[@dairoluismartinezmarrugo7817]

Claro, mínimo 30 minutos. El tiempo depende de la edad de la res, puede llegar a estar en la olla a presión incluso 60 minutos

[@cesarmendozamendoza7483]

Con panela es más deliciosa o Cocacola, por lo menos yo la preparo así.

[@abeltadeovillegaspiedrahit6743]

Sabroso

[@martarua8141]

😁😁😁😄😄😄🙏🙏🙏🙏💯💯💯

[@JanethMora-g5z]

Yo la corto de otra manera

[@Mohamrdd]

Chef donde anda la abuela?

[@SABORESDEMICASA]

Saludos! Mi abue falleció en el mes de Mayo

[@Mohamrdd]

Chef lo siento mucho no sabía lamentable estaba muy joven

[@juanchodiaz4316]

Hola algoritmo

[@SABORESDEMICASA]

Saludos crack

[@infinitedance3457]

Se ve muy rica sólo que me pareció que le faltó pelar un poco más la lengua

[@ladyjohanna0222]

Que delicia😋😋🤤🤤