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Benvenuti amici e amiche mie, oggi prepariamo insieme un secondo piatto con contorno facile, buono e che piacerà a tutti: gli straccetti di pollo e zucchine al forno. Vi garantisco che è un piatto davvre adatto a tutta la famiglia, anche il mio nipotino Vincenzo ha approvato questa ricetta. Quindi, non indulgiate, preparate anceh voi gli straccetti di pollo e zucchine al forno. ❤️ 🍗
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Ingredienti:
800 g di zucchine
500 g di petto di pollo
30 g di parmigiano
20 g di pecorino romano
pangrattato quanto basta
olio extravergine di oliva quanto basta
1 spicchio d'aglio
2 cucchiai di aceto di vino
foglie di menta
sale e pepe
Cottura in forno ventilato a 180° C per 25 minuti.
Cottura in forno statico a 185° C per 25 minuti.