Les biscuits Albisser, une histoire de famille

Dans la famille Albisser, tout tourne autour du biscuit depuis 3 générations. A Pfastatt, l'entreprise familiale tourne depuis 1946 et produit 600 à 1200 paquets de petits gâteaux par jour. Parmi les produits phares de la biscuiterie : les boudoirs et les biscuits à la cuillère, en concurrence avec les nombreuses variétés de bredele de Noël en cette période.
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