Les chaussons aux pommes

[@beatricerodriguez4506]

bonjour oui ils fournissent la compote le jour du CAP

[@mayalalelsie5418]

Bonjour, avec quel ustensile de cuisine vous avez faits vos décors sur les chaussons au pommes. La recette est magnifique. Merci

[@neilainesbenhassine2900]

merci pour le partage de coup en jour j cap2022 on garde le meme temps de repos indiqué à la vidéo svp?

[@drummbasse]

Super chaîne 😁👍

[@chovdelices4094]

Trop sympa merci mais elle va reprendre en mode pro😊

[@gan851]

👍👍👍👍👍

[@jean-claudeschelcher5265]

Pourquoi ne pas mouiller les bords du chausson pour bien coller les bords ? Dimension de l'ovale prêt à recevoir la compote ? On ne voit pas très bien : 18 cm sur 12 cm ? Sinon très jolis tes chaussons.

[@gtrgtr2826]

Surtout pas sinon les bord colle et sa gonfle pas

[@jean-claudeschelcher5265]

@@gtrgtr2826 Pourtant, pour la galette des rois on mouille bien le bord pour coller les 2 disques. Il est par contre vrai que lorsque j'en fait une elle est plus plate autour. Ne faudrait-il donc pas l'humecter non plus ? Le risque c'est que la garniture ne s'échappe.

[@gtrgtr2826]

@@jean-claudeschelcher5265 oui voilà le risque c’est que la farce à la compote s’échappe , en tout cas je ne sais pas si en deux ans vous avez eu le temps d’en faire des chaussons au pommes 😁 mais j’en est fais hier et je n’est pas humidifier les bords c’était parfait , donc mieux vos éviter. Merci pour votre réponse

[@aGer669]

😍👌💣💣💣💜💜💜

[@x7728]

Bonjour, j'ai une étrange question. Connaissez-vous les dimensions du coupe-pâte?

[@sawdalina8570]

Bonjour Ils sont magnifiques MAIS Pourquoi avoir pesé la confiture, emballé la pâte à chaque tourage dans un papier film et l'avoir aussitôt reprise sans préciser le temps de repos. Pourquoi n'avoir pas précisé l'opération initiale de la mise en robot des ingrédients. Pourquoi avoir déplacé les chaussons au lieu de les laisser sur place pour "le re-façonnage" à l'emporte-pièce avant de les mettre au frais. Pourquoi n'avoir pas soudé les bords à l'eau ou au blanc d'oeuf. Pourquoi n'avoir pas fariné sous les chaussons pour les prendre plus facilement. Pourquoi avoir mis une musique aussi assourdissante qui couvre parfois votre voix ... ??????

[@gijane2cantwaittoseeyou203]

Pourquoi ne pas s'être abstenu de faire un commentaire stupide? Si tu veux une recette de pâte feuilletée, il y en a des tonnes ailleurs. Ce qui compte ici c'est la technique pour former les chaussons