LES COULISSES DU MARCHÉ DE RUNGIS

Depuis 1969, le marché de Rungis a succédé aux anciennes Halles parisiennes. C’est sur une commune de banlieue parisienne, dans le Val de Marne, sur un espace plus grand que la Principauté de Monaco, que s’étend le plus grand marché de produits frais au monde : le MIN (Marché d’intérêt national)
Toutes les nuits, à l’heure où les Français se reposent sous leurs couettes, des milliers de petites mains s’activent dans des pavillons réfrigérés à 5°, afin de fournir magasins, grandes surfaces et restaurants. Ce sont en moyenne 6000 tonnes de fruits, légumes, viandes et poissons qui transitent, chaque nuit, par Rungis, avant de finir dans nos assiettes. Sous l’œil curieux de la caméra de « Off : Secrets et Coulisses », c’est un monde à part qui nous ouvrira exceptionnellement ses portes. Nous pénétrerons ainsi cet antre de la Grande Bouffe, aux mille couleurs et aux mille odeurs, des fruits les plus exotiques aux tripes bien de chez nous.
Qui sont les acteurs de Rungis ? Qui sont les figures emblématiques présentes depuis l’ouverture du marché? Quels métiers méconnus sont exercés au marché de Rungis ?
Ils s’appellent Gino, Sébastien, Eddy ou Elodie… Ce sont eux qui vivent la nuit pour offrir à nos tables les meilleurs produits. Certains d’entre eux sont de véritable légende ici. À force de sueur, ils ont creusé leurs trous et ont réussi professionnellement. D’autres occupent des métiers insolites, comme mûrisseur de banane, vétérinaire … en chambre froide, professeur ou guide touristique pour des visiteurs de l’autre bout du monde. À eux tous, ils sont l’âme de Rungis.
Première Diffusion le 05/02/2013
Un film de Mickaël Beurdouche

[@psikopatte1]

J'aime trop la voix et les reportage d'Alexandra.

[@mademoisellefafou1513]

Merci

[@the_metal_warrior1705]

Ahhh Rungis, pour avoir livrer là bas depuis plus de 3 ans c'est quelque chose , surtout en camion en pleine nuit

[@calminius2993]

le prof est vraiment excellent !

[@julienrocheron9376]

j'ai travaillé a rungis et ca a mal vieilli ca n'a pas été refait a neuf ou renover un peu c'est dommage quand on voit les locaux de certaines entreprises cela fait peur! alexandra merci pour ce reportage c'est top

[@lecastoraplumes9655]

C'est immense... Mon père taffait dans le poisson, un oncle lui c'était dans les fleurs...

[@user-kj4gj4zh6u]

Le meilleur marché au monde

[@quentinrenkin9679]

Le niveau d'anglais des "Directeurs" .. wouaw..

[@jordan-soldat9776]

Des fois ils floute le logo avigos des fois non problème au montage 🤣

[@yhankzstrattv6383]

2:11 on dirait Greg Guillotin

[@emilieleblanc1471]

Leurs prof est cool look rock punk du style bon mec l’habit ne fait pas Moines

[@bentosobral]

Les pulpes de fruits bresiliens...ça remonte

[@louisbonte87]

Bien les hommard avec plein de letence tipiquement braco

[@vanillefraise6787]

Au secours secours !!!! Ca va pas aider moi !!!!!

[@peche1812]

Il a défoncé 400 carcasse😂

[@Adriano1ith]

Vu revu revu

[@baptistepythonregius756]

Déjà vue

[@hervepolo2515]

Millésime 2013 🙄

[@Franck92320]

le passage triperie avec la tête de veau c'est chaud à regarder 🥴🤢

[@aschenilgorban4518]

moi ça me donne faim 😅😉

[@aschenilgorban4518]

les vegans en sueur, ça me donne faim de fou surtout les têtes de veau 😍

[@56OLYMPE]

mange ta tete tu verra si c'est bon

[@aschenilgorban4518]

@@56OLYMPE ça va être compliqué mon gars, pourquoi tant d'agressivité, tu te sens visé?

[@CrashOveryd]

je comprend pas pourquoi se genre d'endroit existe pas pour les particulier nous on doit se taper les vieux produit pas terrible des supermarché

[@noahsilance1924]

il suffit d'aller chez un bon boucher/poissonnier/fromager et tu trouveras des aussi bons produits

[@embzaza4243]

@@noahsilance1924 3 fois plus cher qu'ailleurs, il faut avoir les moyens !

[@heyho4282]

un honmard avec ces œufs quel dommage pour la reproduction ...

[@Picsou313]

C'est pas interdit de pêcher une femelle avec des œufs ??

[@yomoy8028]

Si