LES DESSOUS DES GRANDES SURFACES

Habituellement hermétiques aux caméras, les grandes enseignes françaises savent cultiver le secret de leur organisation. Mais, exceptionnellement, l’un de ces grands groupes a accepté de nous ouvrir les portes d’un magasin pour que nous le disséquions entièrement. “Off : Secrets et Coulisses” vous propose donc une plongée inédite dans les coulisses de la grande distribution, et plus particulièrement un hypermarché.
Les hypermarchés, de véritables mastodontes de la grande distribution ! Le premier est sorti de terre en 1963, en région parisienne. Et aujourd’hui, 50 ans plus tard, la France en compte près de 1900.
Chaque année, ce sont 40 nouvelles structures géantes qui voient le jour… Les Français sont de véritables accros à ces villes dans la ville !
Il faut dire que ces antres de la consommation font tout pour nous appâter… A l’intérieur, on peut tout acheter, les produits sont infinis… Les hypermarchés ou des vendeurs de rêves à petits prix ! Mais comment fonctionnent ces entreprises, pour pouvoir, jour après jour, satisfaire les exigences de plusieurs milliers de personnes ? Comment expliquer le triomphe des hypermarchés ? Quels sont les métiers méconnus et pourtant indispensables au succès de ce rendez-vous quotidien ? Derrière les rayons impeccables, comment s’organisent les réserves du magasin ?
Nos caméras se glisseront avec les hommes et les femmes qui rendent possible l’impossible : rassembler et vendre, en un lieu unique, tout ce dont nous croyons avoir “besoin”.
Première Diffusion le 15/10/2013
Un film de Yoan Hentgen

[@LouiseMarchand-e8r]

Je suis financièrement avantagé, merci Jésus, un bénéfice hebdomadaire de 32 000 $, quelle que soit la situation économique.

[@LutéciaBreton]

Merci à Mme Olivia

[@LutéciaBreton]

Elle est courtier agréé ici en France

[@TatianaPhilippe-l7n]

Comment ..? Je suis un débutant dans l'investissement cryptographique, pouvez-vous me guider sur la façon dont vous avez réalisé vos bénéfices ?

[@NoémieDenis-s4u]

Je suis surpris que ce nom soit mentionné ici, je suis tombé sur le témoignage d'un de ses clients sur CNBC news la semaine dernière.

[@ClémenceRoger-r5g]

Après avoir récolté jusqu'à 325 000 $ grâce au commerce avec elle, j'ai acheté une nouvelle maison et une nouvelle voiture ici en France 🇫🇷🇫🇷 J'ai également payé l'opération chirurgicale de mon fils (Oscar). Gloire à Dieu Shalom..

[@TheKing-vm8kl]

Enfin un reportage sur KZbin qui précise la date de première diffusion en description ! C'est très gentil !

[@jeromepochot1551]

ouai c'est marrant de voir des reportages qui datent de 10 ans. c'est pour la tune et oui. un cerceuiil en or ou en diamant c'est trop beau non? ahahaha. soite mais ce qui me derange dans ce cas, c'est qu'il n'y aura qu'un banal humain dans ce cerceuil (jamais je ne "vivrait" ma mort avec vous!) . pas de cimetiere, pas d'incinération, je souhaite mourrir et me décomposer seul dans ma foret et mes arbres en regardant la lune. pas avec vous. Clairement. et le pire c'est que ces crétins d'humains abbatent des arbres de 300 ans!!!!!!!!!!!!!!!!!!! je vous hais

[@philippevokhci283]

Encore un qui se perd totalement dans ses délires ....

[@christophesaulnier1778]

Coucou et grand respect à toutes et tous les travailleurs. Ancien responsable de rayon fruits et légumes j'ai apprécié le travail et les gens. Par contre très mal payé et aujourd'hui tout casser du dos...

[@moniquebrochier330]

Fallait travailler à l ecole etc..lire ecouter vraie sik...pas du bruit..etc..ni être mouton...hé vi ce sont genérations d aujourd hui...hé. et pqtrons etc d d'hypermarché voleurs..employé s soys payés

[@LRO-x6l]

Le seul mot que j'ai retenu de TOUTE la vidéo c'est : HYPER, Hyper, hyper....

[@quentintellier7812]

mdrrr

[@Gamer67100]

Idem elle soule 😂😂😂

[@Anyway9165]

C'était d'ailleurs hyper lourd à la longue...

[@lselmdm]

Non, c'est saumon

[@ilham6317]

@@Anyway9165 bieeeeen 😭

[@M_747]

tres tres tres bon documentaire! merci de mettre ici sur youtube! je suis du Quebec et jaime vos reportages!

[@fionarossi4031]

Ahhh on reconnaît la voix d'Alexandra Alévêque super journaliste ;) j'ai beaucoup aimé aussi ces reportages 21 jours....

[@misterpico4549]

c'est vrai, une voix tres apaisante !

[@sniper361]

Super reportage, quel enfer de travailler ainsi. Avoir la pression constamment, être totalement HS en fin de journée en sachant déjà que le lendemain c'est reparti à fond... Les chefs de rayons qui se prennent pour des haut dirigeant alors que ce sont juste des pions à peine mieux payé que les autres. Franchement, plus toxique comme ambiance c'est difficilement possible. Et la cadence actuelle doit être bien pire encore. Courage à ceux qui bossent la dedans.

[@sachaa_2670]

je bosse depuis bientôt 1 an et demi dans une grande surface, et c’est pas du tout comme sa faut le voir pour le comprendre..

[@mickaeldeucalion5280]

Et maintenant dans la plupart des magasins (ceux de ma chaîne en tout cas (Intermarché)) on bosse 6 jours sur 7, on a que le dimanche pour "vivre"

[@sniper361]

@@mickaeldeucalion5280 Ca devient vraiment de l'abus, 6 jours sur 7... personnellement, le dimanche, c'est limite un jour déprimant car pratiquement tout est fermé et le lendemain c'est déjà reparti, alors que pour vous, c'est votre seul jour de repos. Si vous en avez la possibilité, essayez de changer de boulot, mais je sais que c'est pas évident, surtout quand on a un loyer à payer etc... Courage à vous. Ce monde court clairement à sa perte ( de façon générale ).

[@Ayla_Dulce]

@@sniper361 t

[@samueldufau1157]

@@mickaeldeucalion5280 je fous rien dans les rayons perso et je fous le bordel pour les remercier 🤣

[@hadriencouillaud2381]

C’était une hyper vidéo merci pour ces hyper infos sur nos hyper marchés

[@lalaorakotozanany1172]

C'est hyper flippant 🤣

[@deborahpapo8560]

Super documentaire et l hypermarché est bien organisé, 👍👍👍👍👍💝💖

[@michelleclere8855]

Ce reportage est passionnant. Mais pour quand un document identique concernant la France et les Français.

[@MucH54]

Le patron qui prend 10 min à appeler un employer pour bouger le présentoir de lunettes de 10m. C'est magnifique, tout ça pour rouler en peugeot.

[@jeremsmab76]

j'ai pensé pareill abusé

[@LauraSanchez-lo7sy]

Pour avoir bosser dans un auchan, c'était vraiment ma PIRE EXPÉRIENCE !!!! Les chefs, le patron ils nous traitent comme des merdes. Eux s'enrichissent et on doit fermer nos gueules quand y a un problème. Tout pour le fric !!

[@florianravussin5314]

Honte à eux.. enfin au directeur vouloir toujours plus... pauvre employer et courage à vous !

[@koikjoe8926]

Cédric " après le soir je suis trop fatiguée, pour m'occuper de ma femme " T'inquiète pas pour elle d'autre s'en chargerons 👍👍👍

[@magix6924]

😅😅😅

[@GAMEV333]

Surtout que c'est malaisant de dire ça a ta collègue féminin, moi ça m'aurait pas plus.

[@ads9188]

Mdrrr on peut pas tout avoir dans la vie. C'est soit un salaire à la maison et pas de sex le soir, ou soit pauvreté et sex à gogo du matin au soir lol

[@ads9188]

@@GAMEV333 c'est bon faut se décoincé lol

[@babyphili3065]

@@ads9188 Nan c est vrai. C est un Daron et elle une jeune. C est trop bizarre sauf s'ils sont potes mais vu son absence de réaction spontanée on dirait pas.

[@denshiny]

Ils sont payer combien pour être aussi motivé dans leur travail ?

[@louischopin-qw5yj]

1100€ à l'époque au smic

[@melf2611]

Soyons clair c'est documentaire enjolive vraiment ce milieu... Parce que en réalité je vous assure que ce n'est vraiment pas ça...

[@jayrigolay1172]

"ça vaut pas 2euro5 une pèche faut arrêter de prendre les gens pour des cons" ... non en effet vous achetez la pèche 0.10 euro et vous nous la revendez à nous consommateur *5euro* et on dit qu'il faut pas prendre les gens pour des cons ... lel

[@jesappelgrout6557]

Ah c'était pas l'agriculteur habiller sur son 31 ? 😆

[@nordine6]

N importe quoi un achat de pêche à 0.10 c est faux et puis qui vas donner la différence pas les assurances

[@PinkDiamond7777777]

MDR ! 😂

[@frfr9920]

2h en train pour aller travailler chaque matin bienvenue en region parisienne

[@xavier739]

Hyper, hyper, hyper... bon reportage, mais HYPER répétitif ce mot. A moins que ce ne soit un code pour avoir -40% à la caisse

[@apinkkoala6084]

C'est beau l'esclavage moderne

[@dislekilicguerrero2789]

Encore un rageur décidément

[@etoiledudesert]

Encore un d extreme droite... Ca s'appelle la vraie vie au fait...

[@johansavary-huet9443]

@@dislekilicguerrero2789 la grande distribution, un monde de chiens

[@Lucas00799]

@@dislekilicguerrero2789 ben ils bossent quoi normal lol. Tu fou quoi de ta vie ?

[@bazad5753]

Bossez pour ma gueule

[@world002ful]

Bravo Émilie , bravo , la dernière arrivée ... ÉMILIE VOYONS !!!

[@RicoYz59]

Les pauvres c'est gênant de les voir ce faire endormir comme ça..il sont courageux

[@MiKa-oi6hr]

Se faire endormir ?

[@mcfly8830]

Nous sommes des Hyper-Pigeons!

[@alainsalemi6049]

Je me demande quand le gouvernement va imposer que toutes les grandes surfaces plantes des arbres sur les immenses parkings, c'est lamentable de laisser ses zones à l'abandon honte a tous les politiques

[@ahmmadmohmmad3210]

Oué c'est jolie d'être sous payé, ahahahah

[@rorioncotton5366]

Exactement !!!!

[@Obeox]

Mais grave, ils touchent à peine le SMIC

[@TheElpolak]

Je bosse pour cette boîte c’est pas le smic juste les premiers mois après tu monte en échelon comme partout , après faut chercher le salaire en faisant des nuit et les fériés (ceux qui pleurent n’en font jamais)

[@rorioncotton5366]

@@TheElpolak j'ai bossé pour cette enseigne et non ça n'est arrive pas si facilement !!! Si t'as la chance de ne pas te faire virer parceque le chef t'aime pas, ils feront tout pour te pousser au bout !!! Plus de 45 heures supplémentaires que n'ont jamais était payés donc🤭🤭🤫🤫🤫🤫

[@TheElpolak]

@@rorioncotton5366 je venais de Leclerc ou j'etais a 55h semaines pour le meme salaire qu'a Auchan (rien eu en partant car ils signent les horaires à ta place) ^^

[@helenemorea7001]

J aime bien le chef de rayon ! C est un bon chef !!!

[@bazad5753]

Je te le bloque pour la sieste si tu veux

[@perlacohen937]

Comme c’est beau de faire son travail avec Amour 🧡

[@solangebuche1608]

Le grand patron lol ils fond semblant d etre polie mais en vérité ils sont cons

[@AA-uf3bl]

*"On va s'aligner au moins cher."* *S'aligner au moins cher ce n'est pas une competition, mais une pratique anticoncurrentielle, plutôt. Où est-elle la compétition si chaque supermarché s'aligne avec les prix des autres dans un marché où il n'y a qu'une poignée de supermarchés où c'est très facile d'avoir l’œil sur les autres!*

[@oceanelifee]

Toute les Semaines, on reçoit par mail les prix chez les concurrents, c'est super facile de s'aligner malheureusement...

[@AA-uf3bl]

Si chaque supermarché s'aligne avec les prix des autres, et bien, pas besoin d'avoir plusieurs supermarchés, étant donné qu'un bon nombre des principaux fabricants de produits alimentaires fournissent aux différents supermarchés le même type de produit générique qu'ils fabriquent, mais marquent pour chaque supermarché comme le sien, ce qui fait que la qualité est ou presque pareil, à condition qu'on ne soit pas dupe du libellé de ce qu'ils écrivent sur les emballages des produits. C'est la même exacte musique qui est jouée ici aussi, au Royaume-Uni, où j'habite temporairement depuis plus d'un quart de siècle!

[@orangina675]

05:03 Merci beaucoup pour la publicité non payante 🤩🤩🤩🤩

[@malakrami2558]

🤣🤣🤣🤣

[@dislekilicguerrero2789]

C’est moi ou les prix sont vachement abordables comparait à mtn ?

[@legumemanmanlegume2546]

Ce n'est pas qu'une impression je pense

[@ninadl1798]

Oui 2013 donc y’a neuf ans depuis …

[@inerttech2570]

Une décennie est passé par la...

[@jesusmasauve]

Et un an plus tard c la fin des haricots

[@timidelenain]

faut se méfier des promos tete de rayon, la plus part du temps, si vous faites le calcul, ça revient moins cher dans le rayon. testez vous verrez.

[@franckgassion]

« Y a pas assez d’hôtesse à 10h » putain les vieux casse-burnes

[@louischopin-qw5yj]

t'as envie de les frapper 🤣🤣

[@hamel.bonheur]

Reportage "hyper" intéressant!😄👍

[@mayori35]

11:47 Mettons nous bien d'accord, appels moi saumon juste encore une fois!

[@SteveBlessing-j9s]

Bichette,tu lui tiens le parapluie comme une bonne employée bien soumise, Bichette tu as un grand sance de l'estime pour toi. Bichette 😢😢😢

[@NIKOULY]

"Sarcelles est aussi la petite New York française" ça c'est la phrase de l'année n'importe quoi

[@mellmell5084]

Mdr et bien viens à sarcelles et tu verra le nombre de nationalité différentes ! C’est dans ce sens que va la phrase, de la diversité ethnique

[@NIKOULY]

@@mellmell5084 oui merci j'avais compris, PS j'habite à 10 min de Sarcelles donc je connais légèrement...

[@foooooob]

@@mellmell5084 Diversité ethnique?? 90% du bled....Presque tous les memes originies et le meme bronzage.....meme en hiver.

[@altorre5739]

La petite Tel-Aviv.

[@ahlahlem3951]

Le Cédric de la poissonnerie est juste insupportable je trouve 😒

[@PinkDiamond7777777]

Monsieur avec ses palettes superposées m'a pris par surprise ! 😂😂

[@kirillziablitcev8810]

Reportage HYPER énervant

[@jevousaide580]

Ils en font quoi des produits achetés dans les magasins concurrents pour vérifier les prix ???

[@PartageOnline]

Cadeau ou pour eux

[@LaureBuannic]

bravo à celui des fruits et légumes

[@cricri2230]

mdr 24:12 "l'hyper vigil" il c'est crue dans marvel ou quoi ^^ ca se la raconte ^^

[@SD-mm4qu]

Laisse le mdr il est encore un jeune petit coco qui a besoin de beaucoup de fleur 🤣🤣🤣

[@davidzimmer2891]

Ne pas oublier que la direction (magasin) à très angélisé devant la caméra. Il y a une un briefing envers le personnels.

[@louischopin-qw5yj]

évidemment le pipo devant les caméras

[@jambon2730]

Jeu à boire : prend un shot à chaque fois que la voix off fait une blague sur le mot hyper

[@normaginerramon8528]

"on va gouter les fruits" ...sans le laver , sans en avoir envie....? mdr

[@elkhatibsalim4701]

0% hygiène respecté, ni gants, ni bavette, le chef de rayon travaille avec une montre à la main...

[@bazad5753]

Et un mégot dans l' autre

[@SD-mm4qu]

32:38 c'est pas un peut abusé Monsieur le DJ ce genre de musique pour ce type de vidéos franchement 🤣🤣🤣🤣🤣

[@-posey-3061]

C’est pas Alexandra Aleveque la voix off?

[@raoulhery]

14:33 J'embauche de suite à Auchan...mais dans le rayon vin loooll Apéro à 5h du mat

[@nicolasmoineau8195]

Vous en connaissez beaucoup des gens qui goute le produit ?? Ça fait bien en vidéo mais en vrai ça constitue une perte de chiffre d'affaire alors il le font jamais

[@PARRAMARIADELPILAR]

Auchan reste très cher comparé à Leclerc ou Carrefour

[@NQuenault]

La voix du mec qui consomme des gateaux, on dirait vraiment une vidéo de mozinor

[@lecastoraplumes9655]

On dirait Élie semoun (dsl pour l'orthographe) ça m'a fait rire.

[@mariepaulinetchetche4362]

Bravo Julien

[@blumzzr6s827]

Moi qui regarde les caméras dans tout les magasins 💀🤣

[@tomdu24]

C une honte n y aller pas...

[@lupusa3111]

3:22 moins cher que les autres magasins ? lol ils sont plus cher que tous les autres magasins de France

[@jean-louisdubois61]

Vieux reportage de 2013 ! En 2021, ça meurt gentiment "l'hyper"......sauf les LIDL ou les Aldi (il en faut pour tout les budgets...) Perso, je préfère les commerces locaux pour l'alimentaire !

[@alainbourho8518]

Plus de 40% sur le même mois Une prime pour les Esclaves. J'aimerais savoir

[@babyphili3065]

Oui après lidl et surtout Aldi sont très loins d être/de devenir des hyper et les commerces locaux c est trop trop cher pour certains (les étudiants et les retraités notamment)

[@kiritoblacky7088]

Et comment tu fais pour savoir le prix des radis si tu les mélanges avec les salades Le mélange c'est joli mais les prix....

[@fabiens5675]

25:15 Moi même chef de sécurité incendie, je me demande 🤔 Avec le droit à l'image, on a le droit de montrer ça à la télé ???

[@lilyspencer-kim5418]

Le petit déjeuner offert. Dommage il n'y a pas ça à la Réunion 😕

[@costar3.036]

Incroyable

[@clacyclades]

oui, le nerf de de la guerre c'est l'argent, partout, rien de nouveau, quant aux conditions de travail il faut être aliéné pour accepter de bosser comme ça........que dire du letimotiv et du slogan de motivation du chef de rayon "faut leur faire mal" ça me rappelle les entretiens annuels lorsque j'étais PS chez IBM, je n'ai jamais rien connu de plus saoulant de ma vie être performant , les agents de nettoyage y avaient droit aussi (j'imagine qu'aujourd'hui c'est sous-traité)

[@terterui8219]

Pas très costaud le vigil

[@gauthronjerome21]

ASSP, ce n'est écrit nul part qu'il faut être costaud pour faire ce métier, le mental est plus fort que des muscles.

[@DrBarbazz]

Pourquoi flouter le gilet du directeur ? Clairement on voit AUCHAN non ? lol

[@magalileduc5198]

C pas chapeau pour Les agents de sécurité 1€50 franchement faut pénaliser avec diplomatie pendant ceux temps ils ya beaucoup d'autres vol de plus inporten de j'ai adoré le marché de fruits et légumes vraiment superbe sont rayon ça me donne de prendre la 🥗 et le bouquet de radis 🌟☮️❤️

[@supermac9400]

C’est du réchauffé ….tourné en 2013 !

[@britneyfan9239]

Comme tous

[@mariepaulinetchetche4362]

Bon reportage

[@mbb2822]

06:50 méchant le poisson

[@antoinereal175]

Bigard avait raison il est bon votre poisson ?

[@villechanouxpierre3329]

Je vais bien tout va bien!!!!!!!!!!

[@fabriceromain1771]

Désolé mais moi, la nuit, je dors !!!

[@ads9188]

Beaucoup de gaspillage alimentaires dans les supermarchés.. Comment font ils pr commander et gérer toute cette marchandise, tout ce bazar ? Certains produits et articles sont ils vraiment utiles ? Ça doit être un vrai casse tête lol. Autrefois y'avait des tickets de ration pr faire des courses donc les gens achetaient vraiment des produits nécessaires et vital et uniquement quand ils en avaient besoin. Maintenant on achète tout et n'importe quoi à tout heure de la journée, normal que les supermarchés font du trop plein pr essayer de satisfaire ces consommateurs impulsifs et indisciplinés

[@jaussimarie4037]

Bon le hyper à chaque mot va me faire hypervriller

[@Dartagnan93]

La métaphore du saumon et l'hameçon c'est pas très valorisant comme communication pour le client mr le directeur

[@christophenoel-huls1999]

Je me suis fait la même remarque .

[@sebastien5974]

chaque boulot a ces avantages et inconvénients depuis toujours.

[@LTP23]

Quelle belle leçon de vie

[@larabestrait6103]

La vraie France.

[@world002ful]

Je monte la cagette de concombre en rondelle xD

[@HeiBwitch]

9:13 le maire du village 🤣

[@Whisper-NeySushi]

Magnifique ta meme des ptit oiseaux qui font leurs course a 9 heure... Par contre ca ce passe pas tout le temps comme ça dans ton les hypermarché

[@workandworkhere]

0:37 : effectivement ce reportage date de 2013

[@britneyfan9239]

Comme tous

[@gervierjonathan3428]

2 E 49 pour vendres des fraises d’Espagne ohhhh on achète pas 🇫🇷

[@marvinnef7541]

41:31 quand j'vois les notes que je dois rattraper pour pas quadruplé mon année

[@catherinebrost8787]

Mdr... la blague des gens hyper ceci hyper cela. Une fois passons. 3 fois c'est pour rester dans le délire 2 achetés 1 offert ? 😂

[@jean-louismazieres6597]

Beaucoup d'énergie et d'intelligence pour faire quoi ? Vendre. Toute une civilisation !! Quelle civilisation ? Lots of energy and intelligence to do what? Sell. A whole civilization!! What civilization?

[@hattabibaghdad9238]

C'est jolìiiiiiiiiie.

[@SolarZ68]

Il tape combien d’heure par jour

[@inerttech2570]

25:21 Voir "La Loi du Marché" avec Vincent Lindon

[@Obeox]

2 heures de trains pour venir travailler comme une bourrique pour un salaire de merde, un métier avec très peu d’avantages et d’évolution. Non merci !

[@blitz3391]

Le poissonnier a quand même l'air sacrément relou à la longue.

[@Jokos420]

Ticket Auchan 37 article la concurrence 38 🤨

[@uploadvoice]

Dans le magasin quelque soit le rayon, le chef c’est toujours le blanc …

[@foooooob]

Ah oui oui oui là dis donc!

[@bazad5753]

Blanc méchant Bwana

[@matheobegue4031]

Celui du rayon légume nn et Mamadou non plus

[@ads9188]

Mdrrr ba le "non blanc" n'a qu'à essayer de devenir chef lui aussi lol. Perso je préfère travailler avec des chefs blancs car le noir ou l'arabe dés qu'il a un poste important ça lui monte vite à la tête, il ne conait plus les siens et peut se montrer tyrannique tel un gamin PN lol

[@uploadvoice]

@@ads9188 c’est pas totalement faux… :) mais faut pas généraliser

[@suzyl-h4437]

Super documentaire mais bourré de pubs j’arrive pas à suivre ! Il y a de l’abus c’est dommage

[@standol]

Ce reportage est hyper wahou

[@alainfougeres9604]

Les chiffres les chiffres les chiffres…

[@allforone5984]

AFFREUX AFFREUX AFFREUX 🥶🥴

[@yousfsaf5198]

le directeur est juste Une triple face 🤣🤣🤣🤣

[@ClaireRoux]

Je pense pas que si on demande "ils sont comment les abricots, les pommes, les poires etc... ?" Le mec va répondre "ne les prenez pas ils sont dégueulasses" looool

[@oceanelifee]

J'y est travaillée un an, quand ils posaient la question, justement on disait genre "ils ne sont pas encore très sucrés" par exemple, et les clients apprécient beaucoup la sincérité en hypermarché et finalement ça fais vendre plus, paradoxale 😂

[@gervierjonathan3428]

Fruit et légumes on a vu la remballe 😂