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Depuis 2011, l'association les Enfants Cuisinent vise à apprendre aux plus jeunes l'importance de bien se nourrir. L'association invite des chefs à venir animer des ateliers dans les écoles.
En 2024, Gault&Millau s'associe à cette initiative. Le chef Clément Briand-Seurat, du restaurant Montpelliérain Céna, a donné un cours de cuisine à une classe de CM1 de l'école Notre-Dame-de-Bonne-Nouvelle situé à Montpellier. Il a proposé une recette de kebab végétal.
Plus d'informations sur l'association Les Enfants Cuisinent : www.les-enfant...
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