LES PLATS OUBLIÉS N°2: FOUL BISSARA

[@sourisdecarthage1413]

En Tunisie la bisara c'est uniquement des fèves. A tunis on y ajoute des œufs broyés. Uniquement cumin et paprika.🙏🙏👏👏👍👍

[@Vrirouche007]

En kabylie. Avissar (El bissara) est une sauce, à base de fèvettes décortiquées, qui accompagne un couscous appelé Seksou douvissar

[@DziriFiTokyo]

Merci pour l’info

[@zahra_drawing]

فكرتنا فيها وشهيدنا يعطيك الصحه شيف ،👏👍

[@التراثالسنوسيالتلمسانيالجزائري]

البيسارة بالفول والباكسي وكتير من التوم ولما تقرب توجد نضيف لها حبات نتاع السفيزف روعة هده وصفة نتاع بني سنوس تلمسان وشكرا شاف

[@cafehafa4130]

البيصارة دحمادي’ بالكيمون وزيت زيتون والسوداني’ الله يرحمو’ تبارك الله عليك خويا ربي يعاونك🤩

[@roseetoile9891]

Merci chef miam-miam vous me rappeler cette recette passée au oubliettes nous on l'appele en kabyle chorba ouvissar et c'est une sauce également pour accompagner le couscous on y rajoute des navets et là on ne mixe pas on laisse les fèves fondre avant de rajouter les navets merci infiniment pour vos recettes et votre façon de les présenter présenter

[@djamilabahi-ds2fw]

La bissara telle que vous l'avais faite est une recette des gens du cente, un vrai delice les jours de pluie, merci...

[@DziriFiTokyo]

@@djamilabahi-ds2fw c’est moi qui vous remercie

[@azizzizou2056]

مع خونا نبيل غير الجديد تاع القديم . مشاء الله

[@wahibabouakkaz167]

زيدلهاج الخرشف المطهو في الماء تديصبخ طبق سكيكدي واسمه فلايق بالخرشف وهو من أحب انواع الحساء عندي.

[@salimabdi1366]

yer7am babek direlna video 3la hadik lkesra aussi. Sahit

[@fouziaaitmessaoud2942]

نجربها شغل سوب ونكلها انشاء الله بل الكسرة تحية كبيرة من لندن

[@pueblo7256]

Il ne faut pas oublier le citron .je te remercie d avoir revivre les anciennes recettes de nos ancêtre. Merci

[@fleuredeglayeulefany1194]

Bonjour vraiment bravo ( Jdid habo lakdim matfaratfih ) c'est des recette de terroir oublier dans les tiroirs il y a une autre recette de ma maman avec les fèves et aubergine . bsahtek mon frère

[@lespiedssurterre307]

B'sahtek Dziri. mais personnellement le fais cette recette dans une cocotte. 20mn et ça fond tout seul 😊

[@tnidjradz]

yaaaa yemma ala dak el khobz..ktaltna ya kho !!!😀 bessahtek et merci de faire redécouvrir nos vieux plats au jeunes..

[@DziriFiTokyo]

Hhhhhh Merci 🙏

[@saidaavina4210]

Ça doit être délicieux. Bsahtek.

[@rolandcocquempot8288]

C'est pas oublier!ma mère et ma grand mère nous ont élevé avec c'est plats en France

[@DziriFiTokyo]

@@rolandcocquempot8288 hhhh Génial 👍🏼 Merci beaucoup 😊

[@Zinamou]

Azul.. j´adore ce plat

[@maelisben1188]

Merci beaucoup tonton nabil

[@ahras34]

Bravo chef Nabil La bonne odeur est arrivée jusqu'à Bazar et lala foughalte. الله يرحم والديك يا نابيل.

[@sihemsoussou1650]

Bravo. Les vielles recettes c’est toujours bon.

[@napolee9326]

Les anciennes recettes son les meilleurs Intemporelles! Allah ya3tik saha On en redemande 😉

[@DziriFiTokyo]

Merci beaucoup 😊

[@diatogo8791]

Chez les kabyle on l'appelle avissar et on le prépare avec de la fevette et le قديد viande séchée pluscorandre séchée

[@lylia6438]

Super! C'est ma soupe préférée de l'hiver. Ah yemma, je l'adooore! Et j'adore toutes vos videos. Allah ibarek. Je vous envoie un grand Bonjour du Canada.

[@DziriFiTokyo]

Merci beaucoup 😊

[@abderrahmaneamrouch6284]

Salam une sacrée découverte pour notre famille agréble atmosphère Europe et Algérie dans cette recette historique

[@lynaadghareni3951]

Magnifique....un bon rappel bravo !

[@salsabilefirdaous8807]

يعطيك الصحة إن شاء الله نجربها شهيتنا 👏🏼👏🏼👏🏼👍🏼👍🏼👍🏼🤝

[@salsabilefirdaous8807]

كل العائلة تشترك في قناتك إن شاء ولد بلادي أنا بنت بزار (bazare)

[@saidaamz]

Merci pour la recette zidlna encore

[@abc123-b9b]

Wallah sekheftni ..avec peu d'ingredients simples vous avez fait un plat très riche et sain !. ..C'est ce qu'on a besoin de manger à cette periode d'hiver .. je vais l'essayer nchallah et j'espère que mes enfants vont l'aimer. Merci pour ce partage

[@DziriFiTokyo]

Merci beaucoup

[@meskelil1239]

Ohlala. Comme d'habitude vous nous faîtes saliver 😛😛. Bessahtek 👍👍

[@horiaarab4498]

Couscous de besara avec guadide spisyater de la kabylie

[@abderrahmaneamrouch6284]

baraka ALLAH FIK

[@استغفرالله-ج7ت1س]

Merci beaucoup, baraka Allahou fikoum

[@محمدحافي-ك5ش]

بصحتك يانبيل

[@dalilaboucha9853]

Respect chef

[@minabouslama802]

Avec les kouirettes à côté une tuerie! Vu que vous êtes de Tipaza

[@DziriFiTokyo]

Ouiiiiii

[@lakehalmohamed6935]

A ce niveau là vous êtes cuisinier de haut niveau Ok Chef.

[@DziriFiTokyo]

Merci beaucoup

[@red-u4b]

Au top chef comme d'habitude !!! J'aime bcp le nouveau style du montage vidéo 🔥

[@ouidch686]

Pour mes recette oubliez fait nous la rzima stp

[@ameleamoula2640]

مساء الخير 🌹 بصحتك ما غرناش 😂😂🤣🤣

[@DziriFiTokyo]

Hhhhh

[@benlamia4028]

ازيدولها شوية قصبر يابس او تانيت القديد اجي هايلة

[@mohamedtifour3081]

Je viens de revenir de Biskra j’ai acheté le foul au marché pour ma mère je vais lui demander de me faire ce plat 🙏

[@TheMustafa4200]

Bon courage wlid 3am

[@DziriFiTokyo]

Saha ftourkoum

[@cherifb8364]

Salam Chef , je revois toujours avec plaisir certaines recette en fonction des saisons , entre autre BISSARA quand il fait froid, de même que pour le plat pois chiches ""Double Zit"" , par contre le pain MATLOU3 apparemment ne peut que me plaire , il parait très léger et aérien, est-ce vous même qui le faite. Bsahatkoum et d'avance merci pour le partage.

[@DziriFiTokyo]

Wallah ce n’est pas moi qui l’ai fais Désolé

[@DziriFiTokyo]

Je crois !!!

[@keltoumcharuti4021]

La bissara est algérienne 🇩🇿👍

[@TarikMontpellier]

Algérienne comme la pizza et la tour effeil 🇩🇿🇩🇿🤡🤡

[@mimos4269]

​@@TarikMontpellier algérienne que vous le voulez ou non, certainement pas marocaine. Les plats vous viennent de l'est et non le contraire. Les migrations des tribus berbères et arabes ont été de l'est vers l'ouest. Ciao et doucement avec les ouaf ouaf

[@TarikMontpellier]

@@mimos4269 oui comme le zellige, les caftans, les tajines, amaria, neggafa, harira, pastilla ect… tout vient de là-bas pour vous mais bizarrement vous êtes les seules a dire ça eux les pays arabes ne disent pas la meme chose que vous, ils sont cultivés et savent qui est le pays née y’a pas si longtemps connu pour la contrefaçon et l’autre pays authentique et millénaire et wiki ne peut rien y faire, regarder même Yann Arthus Bertrand qui est que français vous a remis à votre place pour la pastilla, les gens ne sont pas cons 😉

[@mimos4269]

@@TarikMontpellier le zellige n'est pas marocain, preuves historiques en témoigne et même le nom témoigne d'ailleurs. Le caftan a été introduit par les ottomans au Maghreb ensuite de l'Algérie vers le Maroc. La harira existe chez les 2 avec mais elle est différente et la pastilla est andalou et non pas marocaine, qu'est ce qui n'est pas clair ? Vous avez profité du tourisme pour faire croire que tout ça est originaire de chez vous mais vous découvrez qu'on a tous les plats similaires et on a pas besoin de mentir et du tourisme pour faire croire qu'on a une gastronomie, on la dans nos maisons ça nous suffit largement. Arrêtez de faire croire que vous êtes le berceau du maghreb, y a des influences de part et d'autre mais à vous écouter, les algeriebd (pays le plus grand en territoire et en population) n'a rien et à tout volé chez ses voisins ? Soyez sérieux. Je te laisse aller lire l'histoire des berbères marocains qui peuplent l'est du Maroc, la majorité viennent de l'Algérie actuelle que ça soit l'ouest algerien ou les aures à l'est et biensur d'où la culture, plats...similaires que vous voulez vous approprier de force. Les tajines algeriens aussi existent et depuis longtemps, va écrire sur Google boujemaa lamali un algerien qui vous a appris la poterie, les tajine c'est un art berbere qui,date de très longtemps en Algérie c'est juste qu'avec la colonisation française qui a voulu éradiquer et effacer la culture algérienne qui fait que c'est moins visible chez nous maïa noubli jamais que l'Algérie reste et restera le plus grand pays du maghreb et qui dispose de tout ce qu'il faut,on a pas besoin de vous pour nous apprendre quoi que ce soit. Allez circule et va ouaf ouaf loin

[@djaferloulou]

​@@TarikMontpellierpatex la colle forte

[@abdel7599]

La meilleur chaîne de cuisine youtube que j'ai vu. Avec des plats traditionnels des plats gastronomiques, toujours avec simplicité et bienveillance ta3 na ... Parce que kouli shaii ta3 na lol. J'ai juste une remarque si Kader ou le chef ta3 na peut nous mettre les ingrédients et les quantités dans la description pour refaire les recettes comme il faut Baarak Allah fikoum Maghribi ta3 koum

[@DziriFiTokyo]

Merci beaucoup ☺️

[@nayaferaji3892]

Nous a tlemcen on la fait toujours aux pois casser et aussi bel foul.... Ma préférée aussi bel foul... Bravo à vous chef.

[@DziriFiTokyo]

Merci beaucoup 😊

[@nayaferaji3892]

@@DziriFiTokyo c'est un plaisir 🤴🇩🇿

[@salimbaghli8040]

Echec Et Mat … Hahahahahahahaha Trop fort woullah Yaatik essaha Peut être la recette de cette incroyable Kesra aussi un jour ! Allah yahfedkoum

[@DziriFiTokyo]

Mille merci

[@cherifnadine]

Top chef Merci

[@DziriFiTokyo]

Merci beaucoup 😊

[@hayatkid607]

ايعطيك الصحة لحاج راك طولت علينا

[@DziriFiTokyo]

‏بارك الله فيك

[@jambxl]

😋

[@tayebamoura-i6t]

BONJOUR ; est merci tu as reussi a me saliver.juste une question pour l,huile d;olive sa provenance ; car je sais est je suis fière de lui ; car il a obtenue une medaille d;or pour sans huile d;olive , j,ai oublier son non ; mais il est algerien comme moi.

[@DziriFiTokyo]

Merci ☺️ Oui mais honnêtement j’ai oublié hhh

[@noraall864]

C'est un délice, mais vous pouvez nous mettre la recette de cette kesra svp?

[@DziriFiTokyo]

Un jour ça va se faire Inchaallah

[@RabahKhelili-ku6vs]

Bonjour..de.l'algerie..ou.je. Peu..trouver..vos..livres..de..cuisine..le..cuisinier..maahar..reponse..merci

[@DziriFiTokyo]

@@RabahKhelili-ku6vs désolé mais je ne comprends pas votre question pour être honnête

[@nounofoutar3980]

هههههه بصحتك

[@DziriFiTokyo]

Merci 🙏

[@batyacalvo8576]

C koi la r7?

[@DziriFiTokyo]

Hhhh ???? Je n’ai pas compris désolé hhhh

[@okayklif]

Tu as oublie artichauts petits pois feves avec epaule agneau coriandre citron petites sauce. Recette de nos ancetres.

[@مغربيةحرة-ت6ه]

ههههههههه

[@zahiabekhti7830]

C est mieux un autocuiseur tu verras😜

[@DziriFiTokyo]

Peut-être mais à l’ancienne je pense que c’est mieux Saha ftourkoum

[@cefimssoas9830]

زيد الهريسة

[@DziriFiTokyo]

شكرا جزيلا

[@adjibanaidja6902]

Je l'ai goûter 1fois a. Biskra c'était pas la même la tienne doit être plus bonne

[@rebelkhalil7615]

A chaque recette une torture... Hhh

[@DziriFiTokyo]

@@rebelkhalil7615 Hhhhh Merci beaucoup 😊