Les poules pondeuses plein air de Frédéric Lux

Frédéric Lux cherchait une activité de diversification au moment de rejoindre l’exploitation familiale. Il opte finalement pour la création d’un atelier de poules pondeuses en plein air qu’il installe à la sortie de Schnersheim. Aujourd'hui ses 22 800 poules de race Lohmann pondent chaque jour près de 21 000 oeufs, revendus à Bureland.