Les secrets d'un élevage de crevettes - Aigue Marine -

#FredAuLabo #nouvellecalédonie #reportage
Une fois n'est pas coutume, une vidéo en mode reportage à la rencontre de Christine et sa ferme aquacole.
C'était l'occasion de voir comment sont élevées les crevettes à quelques centaines de mètres de là où je fais mes pizzas.
Bientôt une recette avec ces crevettes qui valent le détour.
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Cette vidéo a été faite par curiosité intellectuelle, ce n'est pas un placement de produit, de service ou de la publicité cachée.
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[@stephanieb.277]

Salut Fred, super vidéo, très pro. J'ai adoré découvrir Christine et sa ferme aquacole. J'espère que tu vas continuer à nous faire découvrir d'autres personnes et d'autres métiers et nous faire voyager. C'est important de mettre en valeur des gens passionnés par leur métier, qui travaillent dur et qui font de bons produits. Merci pour cette vidéo. Ce qui serait aussi intéressant, c'est qu'a l'occasion, tu nous fasses des recettes avec les produits que tu nous feras découvrir. Idée comme ça, en passant. Bravo pour la vidéo.

Merci beaucoup Stéphanie ! J'aimerais bien et pour les produits locaux, faut que je m'y mette oui :D

[@NicolasBoa]

Très très pro c’est un beau reportage ! Bravo Christine pour votre travail 👏🏼

Merci beaucoup Nicolas :D

[@michellevidal2136]

t Très belle vidéo, j'ai appris beaucoup sur l'élevage de la crevette. Le paysage est à couper le souffle. Christine m'a appris beaucoup sur sa ferme. Merci à vous deux et à très bientôt.

T'es la première !!!

[@nathalyyyyy]

Pour les avoirs goûtées ( merci fred !! ) elles sont incroyables grosses et divinement bonnes 😍😍😍😍 on sent là différences avec tout ce que j’ai pu manger avant !! Bravo 😊 Je n aurais pas imaginé autant de précautions pour un élevage de crevettes!

C'est tout à fait ça !

[@GardoumLoL]

C'est beaucoup trop bien cette vidéo, merci!

Merci :D

[@chabal98]

Que de bonS souvenirs, j'en ai le goût à la bouche. Merci pour ce film. ❤

Tout le plaisir est pour moi :)

[@Alice-lk4ln]

Merci de cette présentation. On apprend toujours des choses avec Fred. Belles images en plus.

Merci Alice !

[@gwenn-md]

Christine est très agréable à écouter, elle est bien posée et ses explications sont super claires et intéressantes. 🙂 Je n'aurai pas l'occasion de goûter ses crevettes, mais j'ai appris énormément de choses, on ne se doute pas de tout ça effectivement quand on ne connaît pas. Chouette petit reportage !

Merci beaucoup pour le retour, Christine au top :D

[@parachremalk2683]

Génial, merci beaucoup !

Tout le plaisir est pour moi :)

[@audemassabiau3161]

Moi j'aime bien toutes ces petites vidéos à mi chemin entre bribes de vie, test en tous genres une grande ouverture d'esprit toujours en ébullition. Pour avoir vécu en Om c'est bien sympa. Bonne nuit.

Merci beaucoup Aude !

[@clairecorbi289]

Très intéressant ! Merci beaucoup pour ces informations 🙏🏻

Merci, content que ça plaise :)

[@mamamama1428]

super intéressant👍 bien expliqué c'est une agréable découverte

Christine au top !

[@hervemarsigny3726]

Bonjour Vidéo vraiment très intéressante On voit comment les crevettes sont élevées C’est vraiment du travail Merci pour cette vidéo qui est pour moi de la vraie information J’admire la conviction et le professionnalisme de ces éleveurs aquacoles À bientôt pour une nouvelle vidéo Hervé

Merci Hervé !

[@morganet4039]

Hello ! Merci pour ces vidéos différentes comme ça on voit vraiment les coulisses ! C’est hyper interessant ! 🦐

Merci beaucoup :)

[@shef5986]

Très intéressant merci à vous

Super content que ça plaise :)

[@lacanaubay]

Ahh souvenir d'Hawaii chez le producteur. La crevette frite en panure panko a la noix de coco. 😅 incroyable. En tout cas super reportage. On est curieux d'en savoir plus sur la NC. Superbe pays. Merci Fred

Merci beaucoup, j'aimerais bien en faire d'autres dans ce genre !

[@diedhioufulgence8659]

masterclasse

[@lepaysan1586]

bonne vidéo vraiment découverte de la production, merci pour la découverte

Merci beaucoup :)

[@doriandewilde2545]

Super intéressant, merci beaucoup

Tout le plaisir est pour moi !

[@Zidofnir]

Très intéressant merci !:)

[@because0]

Super intéressant, j'ai adoré la vidéo

Merci !

[@souprenathalie9781]

coucou super video merci a christine pour les explications a bientot et merci a toi

Merci Nathalie !

[@jean-sebastienlecat1942]

Passionnant ! Très bonne idée de vidéo !

Merci !!

[@hikaru._.7186]

Merci c'était très intéressant !

Tout le plaisir est pour moi :D

[@sandysaint-michel6701]

Bravo pour cette vidéo très intéressante

Merci beaucoup Sandy :)

[@emmanuellemessager2739]

Merci Fred pour ce reportage très instructif... dans une autre vie , tu pourras devenir grand reporter sur Arte 😊. Bravo a Christine et toute son équipe pour proposer des produits de qualité aux chanceux de l'île. Pour ma part, je me contenterai des bouchons lyonnais 😢

Allez, je précise, les bouchons lyonnais ça peut le faire suivant avec qui on est :D

[@nicolashagen696]

Super intéressant le reportage sur la ferme ! On passe souvent devant sans savoir ce qu'il y a à l'intérieur ;)

Merci beaucoup :)

[@slowboyy4345]

C'était super intéressant !

Merci :)

[@annieroland4704]

Bonjour, Merci pour ce partage,j'ai appris un nouveau métier passionnant 🫶🫶 bonne journée

On en apprend tous les jours :)

[@annieroland4704]

@ oui en effet

[@peki8964]

Les beaux plans de drone :O

:)

[@celianehaddad4872]

Coucou, très interressant ton reportage sur un sujet peu connu. Et tes images de fin de vidéo sont belles bravo ! 👍👏

Merci beaucoup Céliane :)

[@DidierCOLL]

Bravo, super intéressant. Je pensais qu'on ne cultivait des crevettes qu'au Vietnam !!!

Ah non, et les calédoniennes sont top :D

[@florentlemoigne4906]

Merci beaucoup pour cette vidéo, c'est très intéressant de connaître comment ça se passe dans les élevages de crevettes. J'espère te voir un de ces jours. Peut-être à bourake😉 pour une pizza 🍕

Merci pour le retour :D Pour Bouraké, ça sera sans moi maintenant :/

[@ivannesolerti5234]

les bouchons lyonnais pires que les parisiens??????ahahha merci beaucoup pour cette vidéo je ne connaissais pas du tout comment ça se passait!!! c'est tellement bon!!!!! merciiii

Je faisais tout à pieds, ça doit être pour ça :D

[@maitremarsalla]

Merci c'est une vidéo très instructive. Mais c'est quoi leur page facebook ?

[@tytouan5899]

Petite idée pour rester dans cette série étant petit collectionneur de vanille se serait intéressant de voir une exploitation de vanille de nouvelle caledonie,

J'aimerais trop mais je suis pas hyper proactif dans les recherches de personnes à rencontrer pour ce genre de reportage :/

[@MikaLMix]

Salut, heureux de te revoir, super reportage merci !. Pourquoi pas maintenant nous créer une bonne recette original comme tu sais y faire ? :D

C'est le but !!! Faut que je trouve le temps de le faire :D

[@MikaLMix]

@ j'ai 1 idée un peux farfelue et originale si tu veux ? comme un défis pour toi. Une fois ta recette faite, avec les dechet des crevettes tu peux faire une soupe avec le jus et carcasse ou un thé chaud. Bonne idée de ''dingue'' ? LOL après si tu aime pas mais que sa t'a donner une autre idée vas y fonce ! ;)

[@Viaferrata2]

Cette video était passionnante. Du coup je suis allé voir les autres vidéos de la chaine. 2 déceptions: 1. C'est la seule dans le genre dans ta chaine et 2. elle n'a pas bcp fait de vues comparativement à tes autres vidéos :(.

Yes, j'ai envie d'en faire d'autres mais c'est plus compliqué que la cuisine chez soi à organiser. Mais j'y compte bien ! Pour les vues, pareil mais bon :/

[@francoisekoenig950]

Bonjour et merci un sujet très intéressant. Dommage que j habite un peu trop loin, en métropole...

C'est sûr que là c'est plus compliqué ^^

[@matheoland]

Super vidéo, c'était très instructif. Par contre le lien vers la page FB semble HS.

C'est bizarre ça marche quand je clique dessus :/ facebook.com/Crevettes.Caledoniennes

[@thierryd5237]

Bonjour, Vidéo très instructive, sympa de savoir ce que l'on a dans l'assiette... Il y a quoi avec les bouchons Lyonnais ? On y mange bien 😉

Ouais mais y'en a qui sont surfaits :P

[@denismartin4803]

Bonjour dommage le liens Facebook ne fonctionne pas super vidéo merci

Ah mince, il marche chez moi :/ facebook.com/Crevettes.Caledoniennes

[@Copies-q6d]

IA open yourself first Bonne continuation Développer les entreprises IA Mais prévention planétaire IA

[@doriandewilde2545]

Est-ce que cette ferme recrute ?

Je sais pas mais y'a moyen de contacter Christine :)

[@pompommania]

Je me demande ce qui arrive des déchets créés par cette pêche. Quels sont les effets sur l'environnement? A par les pauvres cormorants qui se font tirer dessus. Est ce que l'échange constant d'eau fraiche influence les habitats naturels en proximité? Interessant et une alternative a la pêche "wild caught" que personellement je ne fais pas vraiment confiance, especiallement venant de pays comme la chine.

L'eau pour les crevettes est salées et vient de la mer, les quelques déchets des crevettes passent par les mangroves qui filtrent ça. C'est peut être pas parfait mais ça semble quand même très propre :)

[@estrellaminnie99]

Recette pizza achard 😁

Mais je vais la faire, c'est sûr !

[@raphaellegros4595]

Bonjour, qu'en est-il de la souffrance animale ? Vous n'en touchez pas un mot dans le reportage, avez-vous pu en discuter en off ? Je pense notamment aux méthodes de transport et d'abattage.

[@nathalyyyyy]

« l’abattage » est justement dans le reportage …. par le froid ce qui les endort et meurent par le froid ce qui en soit est une des méthodes les plus « douces « En ce qui concerne le transport elles sont déjà mortes …. 🧐

Yes voilà ! Forcément faut les tuer pour les manger et je crois que c'est une des meilleures méthodes dans le bain glacé :)