Les tiges de citrouille - Les feuilles comestibles du Pacifique

Les tiges de citrouille se mangent cuites. On trouve facilement la plante à l'état sauvage. A découvrir : une recette d'omelette aux tiges de citrouille préparée par Laure, de la tribu du Tié, en Nouvelle-Calédonie.
Dans le contexte actuel de maladies non transmissibles (obésité, diabète, etc.) qui affectent particulièrement les populations océaniennes, les feuilles comestibles peuvent permettre d’augmenter la consommation quotidienne de légumes des habitants à moindre coût, de façon durable et responsable.
Les feuilles comestibles du Pacifique - Mettez du vert dans votre assiette ! Téléchargez aussi le livre complet des recettes produit la division santé publique de la Communauté du Pacifique (CPS): purl.org/spc/di...
#GoLocal #MangezLocal

[@aramroshani6197]

Merci pour la recette

[@paulrakotomalala3833]

Belle recette. Originale.🍃

[@dadises.4395]

Bonjour. J habite en France. Peut on manger les feuilles de courge butternut ?

[@cupidonaurelie7350]

Chez nous a Rodrigues c toufee gironmon ou bouillon

[@chocolatnoir7890]

Aux Comores, on fait une sorte de soupe avec que l’on peut accompagner avec du riz 😊. Très bon et super facile a faire.

[@safouben7930]

Bravo pour la recette 😍💗

[@knkrbl278]

🇳🇨🥰