Рет қаралды 76,846
سلام
وصفة اليوم هي ترونش باتيسري بذوق الشوكولا بطريقة سهلة جدا والذوق في غاية الروعة
المقادير بالميزان والكاس والملعقة كل واحد واش يجيه ساهل
#حلويات #tranche #chocolat #caramel الوصفة سهلة بمقادير مضبوطة وناجحة من أول تجربة باذن الله
كوني شاف في بيتك ومحترفه وابهري بها عائلتك
نتمنى لكم التوفيق ومشاهدة ممتعة للجميع
Pour le biscuit البيسكوي
4 blancs d'oeufs بياض البيض
80 g de Sucre سكر
4 jaunes d'oeufs صفار البيض
2 c.à.s de Sucre سكر
60 g de beurre زبدة
40 g de lait حليب
70 g de chocolat شكولاطة
70 g farine ( فرينة (طحين
20 g de cacao كاكاو
Sel ملح
Pour la crème au beurre au ganache كريمة الزبدة بالجناش
240g de beurre زبدة
100g de chocolat شكولاطة
100 g de crème liquide كريمة سائلة
100 g de Sucre glace سكر رطب
2 c .à.sde cacao كاكاو
Pour le glaçage (ganache) القلاصاج
150 g chocolat Noir شكولاطة سوداء
130 g crème Fleurette كريمة سائلة
صفحتي على الانستغرام
reelCiDcZP...