Les Valentines de Saint-Hyacinthe

L’histoire de la chaîne de restauration rapide Valentine est intimement liée à Saint-Hyacinthe, ville-centre de la MRC des Maskoutains en Montérégie. Il y a quelques années encore, il y avait six succursales du Valentine à Saint-Hyacinthe. Il n’en reste que trois, mais pour combien de temps? Viendra-t-il un jour où il ne subsistera qu’une seule franchise maskoutaine ou même pire encore aucune?
Hot-dogs steamés, poutine thaïlandaise, hot chicken avec frites. Je ne vais pas réciter le menu au complet, mais ça donne une idée de qu’on peut commander dans un restaurant Valentine. Pas de sauce secrète, pas de mélange de cinquante-sept épices à hamburger gardé dans un coffre-fort, non le secret du Valentine « c’est la relation de confiance qui est tissée avec les franchisés » (source : site web de Valentine).
Remerciements à Charles-William Paquet pour sa méthode de cuisson de pogos! (« 2 minutes au micro-ondes suivi d’une cuisson dans le toaster »)
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[@francoismartineau2519]

Cette vidéo est encore meilleure qu'un repas au Valentine

[@Cariboo-u8c]

Je ne sais pas si j'ai pleuré ou rigolé mais ce fut quelques minutes enrichissante 😮

[@broutemaraie]

Monsieur Brunure vous êtes une référence inestimable.

[@Caillouteletub123]

J'écoute ceci en mangeant une salade de quinoa végane et j'ai le goût de valentine.

[@CJDLL]

Meilleur documentaire de l'année, enfin un sujet très spécifique est traité dans ce genre de médium ❤️

[@Barthzord]

Jadis, lorsque je faisais plus souvent le trajet Abitibi-Montréal via Les Autobus Maheux, l'arrêt-repas de Mont-Laurier était dans le stationnement du McDonald's, la compagnie d'autobus ayant très probablement une entente de nature économique avec cette multinationale américaine. Voisin du McDonald's, le Valentine de Mont-Laurier devait constamment être témoin d'une myriade de voyageurs sortant de l'autobus pour se diriger vers le royaume du Big Mac. J'aime imaginer que c'est ma nature rebelle qui m'amenait à marcher une minute de plus pour aller offrir mon soutien au Valentine. Il y a quelque chose de poétique a à constater que, des années plus tard, ce Valentine est toujours debout sur la route 117, appelée le Boulevard Albiny Paquette à Mont-Laurier. Un combat entre les David et Goliath du fast food, hamburgers VS hot dogs, faisant toujours rage, silencieusement. Cela me fait chaud au coeur, surtout lorsque je me rappelle que McGoliath a gagné son combat contre Valentine au coin des rues St-Hubert et Beaubien à Montréal.

[@KevinBrunure]

J'ai honte d'avouer qu'en passant par Mont-Laurier je me suis arrêté au Macdo...et que mes trois wraps éclair au poulet avaient été pas mal décevants...

[@pascal7357]

Merci pour ce beau voyage! Je vis hors du Québec depuis plus de 2 ans et la poutine et le fast-food du Québec me manquent un peu.

[@DRYFIT55]

assez informatif , merci

[@happyluckygolden]

Un nécessaire rappel historique. Merci pour ton travail!

[@420tomy7]

Ta chaine youtube est un grand bouleversements dans ma vie .

[@atvridingtrail]

Gracias

[@macintoshdamon]

Je m'étais promis de ne manger que de la santé d'ici cet été pour obtenir ma forme de plage idéale. Toutefois, tu m'as mis la larme à l'oeil et l'eau à la bouche avec ton récit mélancolique. Je fonce illico au Valentine le plus près pour me pogner une couple de steamés!

[@pierrelapointe333]

Pour vrais tes videos sont malade. J'adore xD

[@Umbreon198]

Merci d'avoir dédié une vidéo complète sur l'un de nos joyaux québécois ! On en parles pas assez, je trouves. Aussi, personnellement, j'aime bien leur poutine thaï.

[@lmfaolmfao6161]

Tu ma donné l’gout d’valentine man 😂 continu vrm Drole t’es vidéo

[@michelguillemette2871]

Tes video son génial j'adore ta ligne narrative j'en veu plus

[@alexandrep6923]

C'est un vrai régale.

[@joakimboulanger4490]

Une des meilleures vidéos que j'ai écouté depuis longtemps

[@paranoyak2666]

Chef d'oeuvre régional que ce court-metrage, la tendresse de la poutine se soumet a l'analyse minutieuse de notre agent brunure.

[@davidcharbonneau9238]

Du génie. Criss que ta plume est malade.

[@user-hw1up5rp5p]

Go kevinnnnnnn!!!!!!

[@celestia124]

ça me rends nostalgique de voir ces images j'avoue cette ville me manque énormément

[@safodiarra87]

Mort de rire, je vous trouve drôle dans votre narration.

[@mariee2794]

Wow tu te surpasses! J’ai envie de manger des pogo dans toaster maintenant.

[@KevinBrunure]

Assurez-vous d'avoir un grille-pain avec une fente ajustable afin de ne pas abîmer votre électroménager! j'en connais à qui c'est arriver...

[@kath1313]

❤

[@moutonsale]

merci.

[@KevinBrunure]

avec plaisir!

[@julienmoisan6760]

Merci beaucoup xxx

[@original4969]

j'avais hate de te voir avec dautre video merci sa me calme et c captivant merci

[@StevenTheriault]

T'es mon idole

[@charles-williampaquet712]

Quel fantastique vidéo! Et puis, êtes-vous devenu adepte du pogo cuit dans le toaster? A quand une vidéo sur les nouveaux produits alimentaires d’olivier primeau, le hamburger au micro-onde et la poutine congelée?

[@KevinBrunure]

C'est grâce à votre suggestion si j'ai commencé à cuire mes pogos dans le grille-pain! Je vous en remercie. Pour les produits d'Olivier Primeau, c'est une question de temps. Ça risque plutôt de se retrouver sur ma chaîne Jeffsuacoche.

[@Radianxe]

Un véritable travail archéologique tout ça!

[@TondalOfficial]

samedi soir, j'sais pas comment j'me suis rendu icit mais j'enjoy. merci xoxoxoxoxoxoxo

[@Jagooon]

Une merveille. Merci. ❤️

[@guymauve2944]

Tabarouette que c'était beau! J'ai été conquis par absolument toute dans ce video. J'mets ma maison en vente pis j'déménage à St-Hyacinthe. Pis évidement, j'm'en va m'chercher du Valentine!

[@Merrick12345]

Avoir à choisir entre un valentine et une belle pro, pour moi le choix est clair. Je vais payer les quelques cents de plus pour le hot dog. C'est propre chez Valentine, je m'y sens plus en sécurité. Et ça, ça vaut son pesant d'or!

[@KevinBrunure]

Beaucoup de Belles Provinces ont été rénovées et mises au goût du jour. Je pense à celle de Tétreaultville, et je dois dire qu'à mon avis ça leur fait un peu perdre leur charme...

[@rikkipa]

le hot dog à 69 cennes du Petit Québec est une vraie bénédiction

[@guiguilawl2715]

Vraiment interessante ta video, dans t es meilleur certain! J'ai jamais meme vu les produits surgeler de valentine, ca l aurais ete cool que tu essais la poutine congelé. Aussi j'ai decouvert que Thai express offrait maintenant de la poutine

[@KevinBrunure]

S'il y avait une poutine congelée de Valentine, elle a échappé à mon attention. J'étais allé voir pour la moutarde Valentine exclusive au Métro, mais il n'y en avait pas...

[@mrzekopeko]

toujours sharp

[@brunocad]

Je me suis déjà décrocher la mâchoire en tentant de manger la petite croûte qui reste sur le Pogo Peut être que les Pogo Valentine en épicerie sont fait pour moi

[@JeromeMongeau]

Ça me fait du bien, bravo

[@mr.ditkovitch2260]

ST-HYACINTHE YEEEESSSSS 🥰🥰

[@Krondarg]

This is absolutely genius.

[@OthoDaFe]

Vous devriez nous parler davantage de Saint-Hyacinte dans vos capsules vidéo, c'est intéressant! Sur les images ça ressemble à une ville Européenne je trouve, ça donne envie d'y aller.

[@prodigyxl]

bonne idée pour manger des pogos rapidement! C'est dommage ces grosses compagnies comme MTY qui achètent toute! St-Hyacinthe est une ville spéciale, une certaine paix s'y retrouve avec un côté humble.

[@radiomandelbrot5868]

c'est pas si dommage que ça quand l'option c'est d'être racheté par ls Ontariens tsé

[@roger1588]

Un autre masterpiece , ma parole !

[@Annie-eb3fq]

Cest du genie!

[@Joe-du9fr]

Continue comme çô

[@kulturvultur5036]

Un véritable témoignage d'un passé bientôt enfoui. Une parcelle de lumière dans cet effondrement de la gastronomie bon marché québécoise. Vous êtes un phare dans la nuit des villes-stationnements. Des villes sur le pouce. Continuez votre bon travail, monsieur Brunure.

[@KevinBrunure]

Merci beaucoup!

[@johannharding8161]

Best video ever

[@jocelynecoutu5806]

J’aie adoré mon travail chez Valentine ♥️

[@lizottenadine6269]

Vraiment drôle 😂

[@radiomandelbrot5868]

ouin je te comprends avec l'affaire de la pâte sur le bâton... décevant

[@Kurenji]

Wow. Tout ça donne envie de tout laisser là et de déménager à Saint-Hyacinthe: je ressens le besoin de devenir Maskoutain. Si je puis te donner une recommendation, tu devrais aller visiter le charmant village de Saint-Denis sur Richelieu qui est situé à environ 20 minutes de ta merveilleuse ville. C'est un petit village très désirable que je te conseille fortement de visiter un jour. Point bonus si tu en fais une vidéo, ça ferait bien plaisir. Bonne continuation

[@KevinBrunure]

Je suis allé visiter la Maison des Patriotes à Saint-Denis-sur-Richelieu, mais c'était avant que je fasse des vidéo plus sérieusement. Faudrait que j'y retourne quand les motocyclettes pétaradent sur le Chemin des Patriotes!

[@fredericcharbonneau4234]

Ça fait du bien de voyager un peu...

[@kraftleporc271]

Team Nevroze AHHH OUUUIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII

[@HOVINGTON]

MMmmmmmhhh

[@nackedgrils9302]

Merci Kevin. Je serai bientôt Maskoutain, mais tout ce que je connais de St-Hyacinthe est l'école où j'irai. Maintenant je sens que je peux connecter avec n'importe qui qui croisera mon chemin dans cette ville et lui parler des restaurants Valentine disparus ou de variantes de poutine inusitées ou encore de techniques avancées pour réchauffer un Pogo. Le monde est mon huître. Ceci dit, j'aimerais bien savoir quel genre de regard tu portes sur le gruau aux dinosaures.

[@KevinBrunure]

Le gruau aux dinosaures est un souvenir d'enfance. Je n'en ai mangé qu'une seule fois, mais je m'en souviens parce que j'avais été déçu. Il me semble que les dinosaures n'étaient pas aussi satisfaisants que par exemple des guimauves de Lucky Charms. La recette a peut-être été améliorée depuis, et aussi, aujourd'hui je mange mon gruau avec des betteraves. Je n'ai pas besoin que ce soit sucré.

[@ClovisNBAce]

Lolll j’adore

[@DjAtmaWeapon]

Faut que j'essaie le hot-dog valentino!!

[@paul-andregonzalezaldana7094]

Ça fait deux années consécutives que je me pointe aux Valentine de Lachute à chaque 14 février. C'est une tradition que je compte bien gardé. Par contre, la poutine Thaï fut un peu comme une déception pour moi. C'est peut-être parce que je suis trop afficionado de la nourriture asiatique en général...Ceci dit, j'ai une question pour toi Kevin: Thaï Express ou Thaï Zone?

[@burzeurk]

Il fait absoluement que Kevin fasse une vidéo critique comparative entre Thai zone et thai express.

[@paul-andregonzalezaldana7094]

@@burzeurk Plot Twist: Le gagnant c'est Expérience Teriyaki, parce que ---> Japon > Thaïlande

[@KevinBrunure]

Thaï Express autant que Thaï Zone appartiennent à Groupe Alimentaire MTY. La différence doit être subtile. Puisqu'il n'y a qu'un Thaï Express proche de chez moi, j'irais pour celui-là. J'opte le plus souvent pour la soupe thaï!

[@touqui8659]

je tombe la desu et vue que je travail chez valentine depuis 2 ans et demi jetais aubligé de regarder ca XD

[@Barbabonbon]

rejeu instantané 2:55

[@patriceracine2664]

Il y avait des "Mordillo" sur les murs de mon Valentine, jadis. Maintenant on les retrouve seulement sur les t-shirts Humeur Design à la friperie. Heureusement pour Valentine, j'aime pas les hot-dogs usagés.

[@medenos9683]

Quelle tristesse de voir cette vidéo suite à la fermeture du Valentine de Douville.

[@dead0barbie]

Qu'est-ce que tu penses de la texture du granite rapé sur le bord des boulevards? Des fois, on trouve encore des bouts étonnement lustrés.

[@KevinBrunure]

Je connais des géologues qui jouissent presque en voyant ces bouts de granite! Ce que j'en pense moi, c'est une autre histoire. J'associe le granite aux pierres tombales, donc quand j'en aperçois sur le bord des boulevards, ça me fait penser à la mort.

[@paulbeaver1]

Le hot-dog communément appelé ''un roteux''. Heureusement, vous l'avez évoqué à la fin de la vidéo!

[@jerrysapepine]

Hahahaha

[@Tiberium30]

Perso, je n'ai pas vu un Valentine depuis la mi 90 quand le notre a fermé...

[@bugfighter5949]

Poete national

[@mickymike8266]

Les valentines c'était bon dans les année 90 il on jamais suivis là course trop cher pour la qualiter moyenne... Quand est que tu nous fait une vidéo sur le nouveau benny et co à Saint-Hyacinthe? ahah

[@KevinBrunure]

Le Benny et co ce serait intéressant, puisqu'il a été construit sur les cendres d'un Burger King.

[@mickymike8266]

@@KevinBrunure je peux te dire que ça été la meilleurs ouverture de la franchise dans l'histoire de benny et co c'est quand incroyable (l'information est sûr ce sont mes boss qui on ouvert ce restaurant) ça peut faire un lien avec la disparition du ti-père (la guerre du poulet a saint-hyacinthe ahah) lâche pas j'aime beaucoup tes vidéos !

[@KevinBrunure]

@@mickymike8266 c'est vrai, le ti-père disparait. faudrait que j'aille filmer l'enseigne avant qu'elle soit démontée. En tout cas, vous risquez de me voir au Benny et Co de Saint-Hyacinthe un de ces quatre!

[@pierlucricher3376]

Le seule restaurant qui acceptait juste largent comptant a gatineau! Enfin fermer

[@didikongracer]

c'est quoi la musique qui joue durant la page facebook au début?

[@KevinBrunure]

je sais pas. c'est la musique qui jouait à l'émission Rêverie de Radio-Canada Ici Musique quand j'ai fait la capture de l'écran, mais je ne me souviens plus c'était quoi ni quand c'était...

[@triforsquad856]

TU ME NIAISE!

[@ureille]

je m'ennuie du valentine

[@MalitikOfficiel]

Les produit valentine c'est à quel épicerie c'est tu chez l'ami ?

[@KevinBrunure]

me semble que j'avais acheté ça chez Métro

[@Poodleinacan]

lol Je fini d'étudier à Saint-Hyacinthe. J'ai mangé une fois au Valentine en avant de la bibli... les prix sont cher.

[@Djof]

J'ai mangé une poutine à Bangkok, alors pourquoi pas la poutine thai chez Valentine... 😂

[@ctrlaltdel7019]

Bonjour M. Brunure, Je vous remercie pour cette vidéo très enrichissante. Pour l'une de vos prochaines vidéos, avez-vous songé à faire la critique de la nouvelle gamme de produits lancée par Peter MacLeod, parmi laquelle se trouve une pizza surgelée cocassement nommée "Petezza"? (Je vous laisse savourer toute la finesse de ce jeu de mot.) Que l'on aime ou non l'individu en tant qu'humoriste beauceron, il n'en reste pas moins que son incursion inopinée dans le monde culinaire a de quoi susciter l'intérêt. Loin de moi l'idée de céder aux sirènes mercantilistes, mais l'arrivée de M. MacLeod dans les rayons des surgelés mériterait d'être examinée par un critique gastronomique de votre trempe. Bien à vous!

[@KevinBrunure]

Vous me l'apprenez! je crois comprendre qu'il s'agit d'un produit exclusif des épiceries Métro et c'est pour cette raison que je n'avais pas vue la Petezza jusqu'à présent malgré les longs moment que je passe dans le rayon des pizzas congelés à chaque fois que je fais l'épicerie. J'en prends bonne note! Merci!

[@ctrlaltdel7019]

@@KevinBrunure Re-bonjour M. Brunure, Vous m'en voyez fort ravi! Je suis moi-même un client des épiceries Métro et mes papilles gustatives hésitent depuis quelques semaines à faire l'essai de la Petezza all dressed extra bacon. Néanmoins, je me dis qu'il serait préférable d'attendre et de m'en remettre à votre avis éclairé et objectif si vous aviez l'amabilité de faire une vidéo sur le sujet. En terminant, je profite de ce message pour vous remercier de votre sublime hommage à la bière d'épinette, que j'ai vu récemment. Votre vidéo m'a donné le goût de renouer avec ce classique québécois, que j'avais injustement délaissé depuis trop longtemps déjà. Inspirés par votre hommage, ma conjointe et moi avons récemment fait une dégustation de la Marco et de la Émile, et nous nous sommes même déplacés chez M. Paul Patates en personne afin de déguster la Bertrand (offerte sur place seulement), le tout agrémenté d'une succulente poutine bien grasse et bien molle. Bref, un immense merci pour vos suggestions gastronomiques et bonne continuation!

[@OlivierJannard]

Les pogos Valentine sont fort probablement... Des Pogos! Pogo (Conagra) et Valentine ont le même fournisseur de soucisses à hoy doy où j'ai d'ailleurs travaillé. Pas dutout la même recette de saucisse pour un steamé que pour un Pogo par contre.

[@KevinBrunure]

Très intéressant! Le goût de la saucisse fumée était tout de même un peu différent de celui d'une saucisse de pogo ordinaire, mais la différence était tellement subtile que je n'ai pas crû bon de le mentionner dans la voix off.

[@PlasticPat]

très bonne réalisation mon ami !

[@KevinBrunure]

Merci!

[@PedrotheChaser]

Du bon fromage en grains ça fond pas

[@KevinBrunure]

ouan, ça c'était louche.

[@BreadCrumbsOG]

Air fryer mon ami

[@lateve6243]

Moé je les fait au toaster oven black n decker.

[@gigiskan4540]

Valentines le siège social était à Saint-Hyacinthe aujourd hui je ne sais pas

[@KevinBrunure]

Je montre le siège social de Valentine vers 0:45 et à 3:30. Il y a aussi le centre de distribution. Bien sûr, tout cela appartient à MTY, et je ne suis pas certain de comprendre comment tout ça fonctionne, mais bon...

[@sourandbitter3062]

Qui c'est qui filme?

[@KevinBrunure]

La plupart du temps, c'est moi-même. Quand je mange le pogo valentine, c'est le trépied. Et à la fin quand je rentre dans le Valentine et que je mange mon snack, c'est mon père.

[@erboproxy]

Les vrais Maskoutains vont au Lussier pour aller chercher une poutine ou ben non des patates frites. Si ça fait pas 25+ ans que tu fais ca, mais que tes parents ou grands-parents le faisait, ca peut passer. Egalement : R.I.P. Cantine Chez-Nous

[@KevinBrunure]

Je connais bien le Lussier. J'y prends la Grosse Steven.

[@xtraslush]

valentine douville est maintenant fermer ....

[@megapower6065]

Valentine appartient au ostie de chinois

[@Jackretro]

Valentine, oufff, mauvais. c'est de la scrap !

[@Vanadyel99]

Pourquoi manger debout? Ça a forcément modifié ton expérience gustative pour le pire. Toute cette complexité culinaire... Par contre ya vraiment des gens qui commandent une poutine Thaï ?

[@KevinBrunure]

Il m'arrive souvent de manger debout, presqu'autant que de manger en étant couché sur le plancher. Je dois avoir les papilles gustatives habituées à ces changement d'altitude, parce que je décèle plus de différence entre ces positions différentes. Concernant la Poutine Thaï, je crois avoir entendu dire que c'est une des poutines les plus populaires de Valentine, mais je ne peux pas le confirmer. Je peux juste l'écrire dans un commentaire youtube.

[@legalant1429]

Tu manges que des trucs qui me font peur, j'ai regardé quelques unes te tes vidéos sur la nourriture et immanquablement je suis horrifié 😱 et dégouté 🤢🤮 je ne sais pas comment vous pouvez manger de telles choses 😕 n'y a-t-il pas de bons restaurants comme chez le chef Michel Dumas près de chez vous ?

[@KevinBrunure]

Il y a de bons restaurants, mais ce n'est pas le sujet de ces vidéos. Un jour, quand j'aurai atteint les 10 000 abonnés, j'irai dans un bon restaurant pour faire changement.

[@ombelle5284]

Aucun pouce vers le bas. Je ne suis pas étonnée.

[@ayoyetayeule]

J'ai le même toaster que toi