Лесен Тофу Шницел

Шницелът в оригиналния си вид е един от най-известните специалитети на виенската кухня и едно от националните ястия на Австрия. Произходът на шницела обикновено се приписва на Германия или Австрия, въпреки че се сервира навсякъде от Финландия до Унгария, както и в родна България.
В основата си шницелът е ястие, което се прави от много тънък котлет без кости от месо като телешко, свинско или пилешко. Интерпретацията, която виждате тук, е за шницел приготвен от тофу - продукт от сушени соеви зърна, които се накисват във вода, натрошават се и се варят. Тофуто се отличава с това, че е богато на хранителни вещества, с високо съдържание на протеини и всички незаменими аминокиселини, от които тялото ви се нуждае.
Високото ниво на протеин прави тофу добра алтернатива на месото от животински произход и именно това е една от причините да се използва в рецептата. Общите диетични насоки включват тофу като част от здравословния вегетариански хранителен режим, а научните препоръки на Американската кардиологична асоциация от 2022 г. подчертават значението на растителните протеини за здравето на сърцето. Консумацията на тофу се свързва и с други ползи, като понижаване на холестерола и намален риск от развитие на някои видове рак, като рак на гърдата.
За цялостна веган “атмосфера” се използват веган яйцата на Orgran, добре познати от другите рецепти в канала, както и хрупкава галета на същия производител без съдържание на глутен. Така става напълно възможно да се насладите на любимите си ястия, спазвайки Великденски пости или веган режим по принцип. Като заговорихме за пости, вижте целия Постен календар за 2024 г. тук: bit.ly/4a7OmLh
А сега се насладете на лесната и бърза за изпълнение рецепта от екипа на Lifestore. Guten Appetit!
Необходими продукти за Лесни Тофу Шницели:
2 с.л. Веган яйца Orgran: lifestore.bg/v...
Премиум хрупкава галета без глутен Orgran: lifestore.bg/p...
1 бр. Тофу пушено Naturo: lifestore.bg/t...
Метод на приготвяне:
Стъпка 1: В купа смесете веган яйца с около 150 мл вода.
Стъпка 2: Нарежете тофуто на две продълговати равни парчета.
Стъпка 3: Изсипете галетата в чиния.
Стъпка 4: Оваляйте тофуто първо в яйцата и после в галетата, повторете с другото парче.
Стъпка 5: Запържете във фритюрник с горещ въздух на 200С за около 15 минути или на фурна за 20-25 минути.
📢 Не забравяйте да се абонирате за канала ни, за да получавате известие, когато качим ново видео!
➡️ Последвайте ни в социалните мрежи:
✔ Facebооk: / lifestore.bg
✔ Instagram: / lifestore.bg