Lesson 78 How to Make a Butter Block - The Three Lock-in Explained in Detail

  Рет қаралды 5,380

Jimmy Griffin

Jimmy Griffin

Күн бұрын

Пікірлер: 3
@bonnie5601
@bonnie5601 3 жыл бұрын
Jimmy, what kind of plastic is that? I’m the US we just have the plastic wrap which is so flimsy
@muhammedabdurahiman2446
@muhammedabdurahiman2446 3 жыл бұрын
Hi chef Can u explain about more dimension of dough and butter how u calculate large quantity dough
@simo-kk1bm
@simo-kk1bm 3 жыл бұрын
Thank you 😍
Lesson 40 Hand lamination 3-4-3 method - Ice Hockey puck technique
11:59
Lesson 7 Butter block hand lamination
3:44
Jimmy Griffin
Рет қаралды 6 М.
小丑女COCO的审判。#天使 #小丑 #超人不会飞
00:53
超人不会飞
Рет қаралды 16 МЛН
小丑教训坏蛋 #小丑 #天使 #shorts
00:49
好人小丑
Рет қаралды 54 МЛН
Lesson 21 Lamination lesson using the 5-4-3 pastry lamination system
15:07
Lesson 17 Croissant Bicolour 3-4-4 pastry process
13:10
Jimmy Griffin
Рет қаралды 20 М.
Lesson 8 The Lock in process of dough and butter in pastry making
3:02
Lamination: The Secret to Croissant Layers
6:26
The Artisan Crust
Рет қаралды 183 М.
Lesson 55 Croissant Shaping -Table Top View
4:42
Jimmy Griffin
Рет қаралды 11 М.
Lesson 96 - Neat Dough Block and Butter Block lock-in Technique
4:43
Jimmy Griffin
Рет қаралды 1,3 М.
Make bakery-quality croissants at home using plain flour
9:26
Benny's baked
Рет қаралды 2,1 МЛН
Lesson 49 Puff Pastry Hand Lamination Bible
12:45
Jimmy Griffin
Рет қаралды 6 М.
小丑女COCO的审判。#天使 #小丑 #超人不会飞
00:53
超人不会飞
Рет қаралды 16 МЛН