BRIGANACHE | RECHEIO DE CHOCOLATE CREMOSO E ESTRUTURADO PARA BOLOS E DOCES

BOLO RECHEADO COM BRIGANACHE kzbin.info/www/bejne/f6SUgIFjZ8ytq7Msi=XY5tQo9M8A-NdWE7

[@renildessantos2168]

Como você levou a geladeira eu pergunto: posso usar ele na temperatura ambiente para recheio de um bolo que vai ficar exposto?

[@YuriSilva-oh2df]

Quem Ai Ai Ama O nosso Senhor e Salvador JESUS CRISTO???🦅💛💛💛💛

[@Kika20232]

O que tem a ver este comentário ridículo aqui na receita! 😡

[@paulabatista3118]

Como não amar o autor e Salvador da minha vida! ❤

[@jhe120607]

​@@Kika20232não tem nada a ver com o vídeo,mais o seu comentário é ridículo,e totalmente desnecessário

[@ArteiraCrocheteira]

❤❤❤❤

[@adrianasantos-ug1zz]

Boa noite Letícia! Gostaria que você fizesse o briganache branco. Suas receitas são maravilhosas! 😋

Sugestão anotada! Já vou fazer pro meu bolo de aniversário e gravar tbm!!

[@anesiagutierrez5775]

Vou ficar na espera...❤

[@rosioestrada5978]

❤ gracias 🎉 exelente soy de Ensenada México saluditos

[@suellenaguiar3196]

Simplesmente sensacional!

Delícia né ❤

[@ricardinhovasques353]

Que receita incrível parabéns minha querida

Muito obrigada ❤

[@alinyaparecidadossantosver9692]

A receita completa na descrição ❣️❣️ Muito obrigada Letícia Deus abençoe grandemente 🙏🏼🙏🏼

😻🙏🏻

[@MicheleDeSouza-xp6xc]

Irei fazer com certeza Letícia parabéns pela receita👏🙏

Espero que goste!❤

[@catiasantos9634]

São aswlhor s receitas. Tudo que você ensina da.super certo!!

Muito obrigada pela confiança ❤

[@mariagarcez6207]

Já mais uma receitas para o meu caderninho,eu hoje acabei de fazer seus cupcake sabor chocolate com seu brigadeiro,foi uma encomenda de 50 unidades,eu sempre faço e todos gostaram, Deus abençoe e te proteja sempre, muito obrigado por mais essa receita para o meu caderninho bjs.

Que bom fico muito feliz em poder colaborar ❤

[@cleonicemariasantosfonseca1865]

Maravilhoso.

[@balbinareis3728]

Boa noite Letícia amo suas receitas faço às te agradeço muito por vc compartilhar conosco Deus te cubra de bençãos gratidão gratidão minha amada 💞 bjos

[@marciacarmo7394]

Acabei de fazer esse recheio ele fica simplesmente perfeito

[@simonelangoni7354]

Amo suas receitas!!!!❤❤❤ Suas explicações são perfeitas!!! Não tem como errar!!!❤👏👏 Deus abençoe seu dom!!!🙏🙏🙏❤️😘

[@MicheliMiguel-qb8be]

Esse recheio vai ficar maravilhoso pra rechear um panetone

[@flaviadivina2920]

Maravilhosooooo Ia pedir a versão branca, mas já vi que pediram, agora é só esperar.

Gravei ela essa semana, estou aguardando a edição e já quero postar logo pra vocês ❤ ficou tão incrível como esse de chocolate preto ❤

[@adrianakazmierczak9245]

Amo suas receitas Letícia ❤❤

Fico feliz em saber! ❤

[@dannyperes8075]

Trás uma receita de macarons pra gente❤️ amo seus vídeos e todos dão certo🎉

[@saragiovanamouradeoliveira2478]

Amei! Deve ficar maravilhoso!! Muito obrigada ❤❤❤

[@derciesgrignolugarcia142]

Vou guardar essa receita pra vida.

[@anesiagutierrez5775]

Maravilhoso Letícia...tava precisando de um recheio com essa cara...chocolatudo e brilhante 💖..top das Galáxias. Obrigada.23/10/2024.

[@KatiaGoncalves-vp6jl]

Perfeito ❤

[@IolandaPereira-sz7wg]

Já virei fã di Yuri 😊segue os mesmos canais que eu...Que maravilha de receita,já fiz várias de suas receitas.

[@simonearaujo1723]

Letícia sempre com as melhores receitas!!❤

Obrigada ❤

[@beatrizalvess3420]

Amo suas receitas! ❤

[@saranobre6026]

Cheguei 💜

Obrigada de coração ❤

[@DanielLima-r5x]

Eu vejo todos os seus videos de receita é muito bom

[@adrianadias9819]

Ma ra vi lhoooo saaa! É a palavra q te define! Fã de carteirinha já! Que profissional espetacular!👏👏👏 receitas perfeitas, práticas,deliciosas e o melhor com explicações tão detalhadas e objetivas que nem é preciso mndar msgem pra tirar duvidas, pq vc já deixa tudo muito esclarecido! Obrigado Leticia! SUCESSOO! DEUS TE ABENÇOE!🙏

Que honra! Muito obrigada pelo carinho ❤

[@neidedonascimento6806]

Boa noite Leticia❤ Vou usar p. Tudo. Coringa com certeza. P. Bombons, cobertura, servir com Brownie , cobertura de bolos diversos etc... OPS. Pão de mel , nossáa! Amei esse briganache. Arrazou como sempre. Congelar é tudooo ❤ Obrigada. Fica com Deus🙏😘💕💕

❤❤

[@neidedonascimento6806]

😘💕💕❤️

[@alinyaparecidadossantosver9692]

Não perco uma receita 🥰

Muito obrigada ❤

[@ivanildavidal7354]

Vc é incrívelllll❤❤❤❤

[@edilandianeves9104]

Quero muito ver um bolo com esse recheio😍

[@feguimaraestata]

Hummm gelado dá pra comer puro

Sim!!

[@rosemareufrasio3438]

Simplesmente maravilhoso 💖

[@Frannooff]

Maravilhoso amei

Que bom que gostou!

[@elianasantanasilva2274]

Glória a Deus por tudo ele sempre fiel

[@brunaalvesleandro3376]

Amei, obrigada pela receita... sucesso sempre...

[@janicleidemorais1299]

Você ensina muito bem

[@vivianeviegas270]

Que delícia!!! Você arrasa Letícia! Obrigada por compartilhar. ❤

[@paulacristinaanibal3635]

Que delícia! E simples de fazer! Obrigada!! 🥰🥰😘

[@MokKaiLee3490]

Conheci esse recheio como fudge cremoso há 3 anos com a Julia Postigo no Laboratório de Confeitaria. É muito bom mesmo.

[@danitolentino_]

Isso com uma mousse de ninho e brownie num copo da felicidade...

Pensa 🤌🏻🤤

[@AvaniSilva-un7zj]

Amei quero fazer também essa delícia 😋

[@vanessamelotto9900]

Que lindeza!

Obrigada pelo elogio ❤

[@silvanaaparecida7326]

Vou fazer com morango num bolo de briganache com morango

[@flaviagoncalves7868]

Top adorei 🤩😻😻 parabéns

[@elizabetevieira5957]

Bom dia minha linda que delícia vou fazer quando tiver um bolinho diguino dessa maravilhosa ganache 😮 Deus continue te abençoando sempre 🙏😘♥️

Obrigada de coração ❤

[@cintiasoares2279]

Maravilhoso recheio 🥰❤

[@alinyaparecidadossantosver9692]

O melhor Canal ❣️👏🏼👏🏼

Que honra! Obrigada ❤

[@ElianeUrdiali-ms1sd]

Menina do céu como vc emagreceu já era linda ficou mais linda ainda meus parabéns...

[@silenebalzan7339]

Delicioso! Vai pro caderninho com certeza!❤

[@cleideluiza6499]

Já vou fazer

[@isabelenery561]

Amo suas receitas ❤

[@adrielasouza2383]

Amo seus vídeos ❤️

Obrigada pelo carinho ❤

[@alessandrarodrigues6696]

Como tudo que você faz top😮❤

[@ritaleme4356]

Já salvando ❤

[@alinemagalhaes250]

Amoooo a Anelyse fez tbm

[@jussaradossantossilva8695]

Obgdapelapreciosidase desse recheio

[@vaniacristina699]

Maravilhosoooo!!!!!!!!

[@FatimaOliveira-uc4jo]

Quero ver im bolo com essa cobertura. Será que dá pra colocar como cobertura? ❤❤❤❤ Você é maravilhosa!!? ❣️❣️❣️❣️

[@simonetesantos8404]

Hum que delícia, Amo suas receitas, que Deus abençoe vc e sua família, Bjs ,😋😃🤗🥰👏🙏💖❤️💋

Obrigada de coração 🙏🏻

[@gessicajacobs-q9c]

Poderia nos ensinar o briganache branco? Adoro você sempre faço suas receitas e são perfeitas ❤

[@gleyzzergomesdeluzsoaresgl4387]

Up

[@alinefatima1602]

Vou fazer e vou adicionar cerejas no meio ...

[@ivonetecarvalho9962]

Que delícia. Se não tiver mixer pode usar batedeira?

[@simoneborbalacerdamendonca5050]

Perfeito!! Amei! Por gentileza , para duas camadas de um bolo de 7 kl no tamanho 35x40 quantas receitas generosas seria ideal aproximadamente?

[@marialopes5080]

Oi será que esse recheio pode ser usado como cobertura pra bolo de pote amo suas receitas Deus abençoe sua vida sempre 🙏🏽

[@DanielLima-r5x]

Eu amo chocolate

[@zuleidenogueira4356]

Boa noite Letícia serve para trabalho de bico? Desde já agradeço Deus te abençoe sempre ❤

[@borboleta6119]

Faz pra gente um bolo recheado com essa briganache

Já gravei!! E ficou sensacionalllll, em breve nos próximos dias ele sai aqui no canal tbm ❤

[@anesiagutierrez5775]

O meu já está na minha mente Dezembro meu aniversário.. cholll ❤

[@taniareis2294]

Por essa receita já me inscrevi

[@lauram1418]

Vou fazer! ♡

[@janainacruz301]

Oiii Letícia, boa noite more! Amo❤ suas receitas e referente a essa gostaria de saber se no lugar do chocolate cacau 100% eu poderia estar usando 50%?

[@FatimaOliveira-uc4jo]

Amo suas receitas! Obrigada!! Letícia, posso usar esse briganache como cobertura de um bolo festivo? ❤❤❤😊

[@monicadiassoaresjunia7944]

Bom dia Tudo bem ? O chocolate que vc usa na ganache é cobertura fracionada?

[@tatianafraussat]

Que delícia te assistir! Amei!

[@MárciaMariaFélixdeLima]

Muito bom!

[@rosemaryferreira7475]

Nossa que recheio maravilhoso....flor pode bater na batedeira ?

[@amandaraniele286]

Na batedeira ele vai ficar aerado!

[@francielelima8679]

Adorei a receita 😀 , Le ele tem estrutura para a decoração de um bolo ?

Tem sim!! No storie do meu Instagram eu postei um vídeo do bastidor com o ponto dele no dia seguinte gelado. No vídeo eu não tinha muito tempo pra deixar e tinha que finalizar logo por isso não ficou muito firme. Mas ele fica bem estruturado para bico também se deixar a ganache estabilizar.

[@yasmimborges2073]

Leticia amo suas receitas ❤️ sera que a briganache fica legal como cobertura de bolo festivo ?

[@kalinesilva377]

Queria ver receitas de natal 😊

Começam em novembro 🎄🎅🏻

[@cassiaramos7057]

Lê vc indicaria colocar os 15 ml de conhaque/licor na ganache para aumentar a validade da receita? Bjinhos, saudades Fêssora (antiga aluna do seu curso de confeitaria)

Pode colocar, mas nesse caso como tem o brigadeiro a validade encurta de todo jeito pq ele começa a entrar em processo de cristalização por conta do açúcar do leite condensado. Mas 5 dias é bem de boa, se preferir pode fazer testes de mais dias para ver como evolui.

[@cassiaramos7057]

Tá bom Lê, muito obrigada! 😘

[@saroarCardoso]

Letícia eungavo sem manteiga,feys abençoe sua ms receitas é maravilhosa 😂

[@suellenu.m3911]

Quem não tem Mixer faz como? Desde já agradeço muito por suas receitas ❤

[@alineferreiraluz8076]

Bata na batedeira so com um gancho

[@rosimeiredasilvapereirafal1805]

Nossa que recheio maravilhoso Letícia 😍 Nao tenho mixer, posso usar batedeira de mão?

[@perlaborges6759]

Boa noite Lê, se eu usar chocolate meio amargo, qual a proporção?

Se for pra manter o bolo exposto por mto tempo na mesa ou lugar quente aí pode fazer na msm proporção do ao leite. Agora se for manter em local relativamente fresco e menos tempo exposto pode usar 300g de creme de leite no ganache ou até 400g caso ele fique mais tempo na geladeira.

[@janeckamillocamilo8480]

Boa noite, será que dá bater batedor da batedeira manual? Não tenho mix

Pode usar um fouet, misturando bem ou a batedeira batendo rapidamente pq se bater demais ela começa a incorporar ar e muda a textura do recheio. Se tiver a batedeira planetária que tem aquele batedor de raquete tbm é até melhor que o globo, bate alguns segundos e já desliga.

[@LorraineAlves-m4m]

Oi se eu não tiver o mix mas eu posso fazer no liquidificador lorrane de Goiânia

[@ofermentodafe]

Liquidificador não, você pode bater com uso de um fouet ou na batedeira mas bem rápido.

[@suelicosta7673]

Bom dia tudo bem ? Essa briganache pode fazer cobertura de bolo festivo também ?

[@amandaribeirosouza5103]

Posso usá-lo como cobertura também? Quero dividir uma parte para a cobertura.

[@anamariafeitosa2208]

❤ OI LETÍCIA VC PODERIA PASSAR A RECEITA DA MASSA DESSE BOLO DE CHOCOLATE ❤? ❤ DEUS TE ABENÇOE ❤

@@anamariafeitosa2208 olá!! No vídeo de sábado ensinei como fazer uma massa de bolo de chocolate usando tbm essa briganache como recheio. Vale a pena conferir 🌹

kzbin.info/www/bejne/f6SUgIFjZ8ytq7Msi=XY5tQo9M8A-NdWE7

[@anamariafeitosa2208]

Vou procurar sim Bjssss

[@veralemos877]

Bom Dia! Esse recheio da para usar para cobrir o bolo também, gostaria de fazer uma coisa só

[@fabioroberto1316]

Letícia, esse recheio da p rechear brownie?

Super!!

[@fabioroberto1316]

Obg!

[@AlessandraRibeiro-e2z]

Uhuuuuuu ❤❤❤❤

[@sumariasiqueira3201]

Letícia não tenho chocolate nobre e tenho bastante cobertura de boa qualidade,posso usar cobertura,vai dar o mesmo ponto?

[@selmamartinsdacruz2442]

Como vc está magrinha, Letícia! Parabéns!!!❤

Muito obrigada 😊

[@noquinhacogo7797]

Leticia por favor esse recheio dá pra rechear um bolo com duas camadas qual tamanho?

[@roselisantos5803]

Oi Letícia! Eu não tenho Mixer, pode ser no liquidificador?

[@alessandramarinasilvadanta7096]

Será que eu posso congelar na forminha de gelo e rechear o Cookie ?

Precisa nem congelar viu… só de deixar ele já geladeira de um dia para o outro ele fica bem firme. Mas se quiser pode congelar tbm nas forminhas de gelo de silicone se achar mais prático.

[@mariaauxiliadora4135]

Boa noite Leticia! Que marca é essa panela que você usa?

[@Wesley.kiwify]

✋ amém

[@michellekaroline2118]

Da pra usar com bico de confeitar

Sim! Só que aí ele precisa de mais tempo de descanso pra ganache estabilizar.