Рет қаралды 1,813
#lietuva #литва #вильнюс
📱INSTAGRAM: / sophiichka
🍓Домашний ежевичный джем🍓
Рецепт невероятно прост:
пропорции ягоды/сахар - 1:1.
У меня дикая ежевика и коричневый тростниковый сахар.
1) Промыть ягоды
2) Поместить в глубокий сотейник и подогреть до момента, когда ягоды пустят сок. Слегка помять ягоды. Остудить 2 часа.
3) Протереть ягоды через сито - сок останется в миске.
4) Взвесить чистый сок. Столько же понадобится и сахара.
5) Довести сок до легкого кипения, убавить огонь и ввести сахар. Помешивая, следить за тем, чтобы сироп не кипел, а слегка пузырился. Проварить 20-30 минут (от этого зависит густота финального продукта)
6) Остудить и разлить по баночкам, которые вы заранее простерилизовали.
7) Наслаждаться вкусом лета уже сейчас или дождаться холодов :)
Skanaus! Приятного!
В этом видео:
0:00 intro
0:27 прощаемся с летом в Вильнюсе
1:17 субботний блошиный рыночек
2:20 это точно Вильнюс?! Или Французская Ривьера?
3:15 атмосфера старой Ниццы в самом центре литовской столицы
4:46 окна в прошлое
5:27 ежевичные заросли
6:22 почему я не ем ягоды
6:54 сегодняшний улов
7:22 интересное наблюдение
8:22 планы на ежевику
8:43 опыт собирательства и моя первая работа
10:45 принимаемся за готовку
11:59 этот маршрут - визитная карточка Вильнюса
14:05 начинаем поездку
14:17 сколько стоит билет
14:37 Острая Брама
15:23 рынок Хале
15:41 улицы Вильнюса
16:17 Жверинас
16:40 польско-литовский костёл
17:34 деревянные дома Жверинаса
18:36 православная Знаменская церковь
19:50 едем по набережной
20:15 кафедральная площадь
20:33 костёл Св. Анны
20:52 православный собор
21:16 Ужупис
21:47 приглашаю продолжить виртуальную прогулку